別府温泉　割烹旅館　ゆめさき 宿泊プラン一覧

記念日には贅沢なひと時を...大分の酒造をメインとしたお酒を利酒ができる、オールインクルーシブプラン。お食事や温泉上がりにお楽しみいただけます。

＜お料理＞
一品ずつ提供されるお食事とともに、ゆったりとした水いらずのお時間をお過ごしいただけます。

〜夕食お品書き〜
- 先付け三種：豆腐味噌漬け、柿と茄子の胡麻和え、胡桃豆腐に蒸し雲丹
- 吸物：菊花真丈、松茸、海老、口カボス
- 造り：関サバ、本マグロ、鯛（生姜、山葵、葱）
- 煮物：甘鯛蕪蒸し、占地、銀杏、紅葉麩、もって菊、柚子胡椒餡
- 口代わり：合鴨ロース蒸し、金山寺山葵添え
- 焼き物：鮑と大分県産しいたけにチリソース焼き
- 強肴：国産牛フィレステーキ　ブロッコリー、姫長芋、南瓜
- 留椀：赤出汁
- ご飯：松茸ご飯
- デザート：季節のアイス、フルーツ2種、和菓子

※季節により献立が異なる場合がございます。

〜朝食お品書き〜
ごゆっくりとお過ごしいただいた翌朝には郷土料理をはじめとした彩り美しい健美朝食でおもてなしをさせて頂きます。
・土鍋ご飯
・特製茶漬け出汁
・貝の味噌汁
・サバの塩焼き
・あられ、海苔、山葵
・りゅうきゅう
・明太子
・辛ししいたけ
・卵焼き
・漬物2種
・手作りスムージー
・フルーツ2種

※「りゅうきゅう」：地元でとれた新鮮な魚を、醤油、酒、みりん、ごま、しょうがでつくるタレと和えた大分県の代表的な郷土料理をお楽しみください。


※食材アレルギー対応をご希望のお客様は、必ず事前に当館へご相談下さい。当日のお申し出によるご対応は致しかねます。

山の幸である牛、豚、鶏に加え、大分の海の幸をお寿司でご堪能いただけます。
大分の酒造をメインとしたお酒を利酒ができる、オールインクルーシブプラン。
お食事ともに、温泉上がりにお楽しみいただけます。

《お料理》
一品ずつ提供されるお食事とともに、ゆったりとした水いらずのお時間をお過ごしいただけます。

〜夕食お品書き〜
- 先付
- 造り
- 口代り
- 焼　物
- 止椀
- ご飯
- デザート

※季節により献立が異なる場合がございます。

〜朝食お品書き〜
ゆめさき名物「出汁茶漬け」や大分郷土料理りゅうきゅうをはじめとした彩り美しい健美朝食でおもてなしをさせて頂きます。

※食材アレルギー対応をご希望のお客様は、必ず事前に当館へご相談下さい。
当日のお申し出によるご対応は致しかねます。

「大分の旬モノをふんだんに使用した四季を彩る贅沢な味わい匠の一品一品をお楽しみください。
-【割烹旅館ゆめさき 専属料理長】

お酒が苦手な方にお得！！　
お肉好きな方に、舌鼓を打つ至高の和食体験を提供いたします。


《お料理》
一品ずつ提供されるお食事とともに、ゆったりとした水いらずのお時間をお過ごしいただけます。

〜夕食お品書き〜
- 先付
- 造り
- 口代り
- 焼　物
- 止椀
- ご飯
- デザート

〜朝食お品書き〜
ゆめさき名物「出汁茶漬け」や大分郷土料理りゅうきゅうをはじめとした彩り美しい健美朝食でおもてなしをさせて頂きます。


※食材アレルギー対応をご希望のお客様は、必ず事前に当館へご相談下さい。
当日のお申し出によるご対応は致しかねます。

●朝だけでも楽しめる郷土健美　こだわり朝食プラン●

＜こんなお客様にお勧め＞
・夜まで観光に時間をお使いになる方
・お仕事ご予定を済ませた後にゆっくりと寛ぎたい方

＜ご注意点＞
※夕食なしのプランです
※朝食のご提供はランウジとなる場合がございます。

【開始時間】/8時/8時半/9時からご選択

※季節や仕入れ状況により献立が変わります。
※食材アレルギーがある場合は、必ず事前に当館へお電話にてご相談下さい。当日のお申し出はご対応致しかねます。

■客室
和モダンな雰囲気を愉しめる特別室から、純和室まで、全5部屋の数寄屋造りの設えとなっております。

■温泉
檜の湯、半露天、薬湯を半貸切でご利用いただけます。

お子様連れでもご安心してご宿泊いただけるよう、アレルギーやその他小さなご相談も受けつえておりますので、お気軽にお問い合わせください。

ご不明点がある場合には、公式ラインにて24時間サポートをしております。

《お料理》
一品ずつ提供されるお食事とともに、ゆったりとした水いらずのお時間をお過ごしいただけます。

〜夕食お品書き〜
・先付三種＿手作り豆腐に鮎うるか、順才旨出汁、鰻ざく
・冷し吸物＿オクラトロロすり流し、鱧、焼目コーン
・造り＿鯛、シマアジ、本マグロ、炙り烏賊
・炊合せ＿六方芋、南瓜、蛸、小茄子、絹さや、青紅葉麩
・焼物＿茄子田楽
・合肴＿からすみ素麺、海老、小メロン、茗荷
・強肴＿国産牛フィレステーキ
・止椀＿赤出汁
・香の物＿二種盛
・ご飯＿白ご飯
・デザート＿旬の果物、香母酢シャーベット、和菓子

※季節により献立が異なる場合がございます。

〜朝食お品書き〜
ごゆっくりとお過ごしいただいた翌朝には郷土料理をはじめとした彩り美しい健美朝食でおもてなしをさせて頂きます。
・土鍋ご飯
・貝の味噌汁
・サバの塩焼き
・きんぴらごぼう
・ほうれん草のおひたし
・辛ししいたけ
・温泉卵
・野菜サラダ
・漬物2種
・フルーツ2種

＊お子様のご夕食
・小学生高学年：お子様会席
夕食はゆめさき会席をお子様向けにアレンジししつつも、しっかりと割烹料理を味わうことのできるコース（全9品程度）
・小学生低学年・幼児：お子様ランチ
夕食は、茶碗蒸し付のお子様ランチとなり、主菜は3段引出弁当（「写真」をご確認ください）でご提供するため、見た目からも楽しんで頂けるコース（全7品程度）

※食材アレルギー対応をご希望のお客様は、必ず事前に当館へご相談下さい。
当日のお申し出によるご対応は致しかねます。

「大分の旬モノをふんだんに使用した四季を彩る贅沢な味わい匠の一品一品をお楽しみください。
-【割烹旅館ゆめさき 専属料理長】

大分の酒造をメインとしたお酒を利酒ができる、オールインクルーシブプラン。
お食事ともに、温泉上がりにお楽しみいただけます。

《お料理》
一品ずつ提供されるお食事とともに、ゆったりとした水いらずのお時間をお過ごしいただけます。

〜夕食お品書き〜
〜夕食お品書き〜
- 先付
- 造り
- 口代り
- 焼　物
- 止椀
- ご飯
- デザート

〜朝食お品書き〜
ゆめさき名物「出汁茶漬け」や大分郷土料理りゅうきゅうをはじめとした彩り美しい健美朝食でおもてなしをさせて頂きます。


※食材アレルギー対応をご希望のお客様は、必ず事前に当館へご相談下さい。
当日のお申し出によるご対応は致しかねます。

【年末年始限定】

年末年始だけの特別コース料理！
1年の締めくくりに、贅沢な割烹料理をお楽しみ下さい。
年の始まりは、この日特別な和食御前。

特別な日に、特別なお料理で新しい年をお迎えください♪


緑豊かなお庭に囲まれた数寄屋造りの割烹旅館で、上質な別府の
休日をお楽しみください。きめ細かなおもてなしがお客さま皆様に行き届くよう、
1日に6組だけのお客さまをお迎え致します。


【お食事】
■ご夕食
時間：18：00〜、18：30〜、19：00〜
■ご朝食
この日だけの特別なおせちをお楽しみ下さい！
時間：8：00〜、8：30〜、9：00〜


【貸切温泉】
檜風呂（内湯）、天照石風呂（半露天風呂）、季節の薬湯（内湯）
の3つのお風呂は、お好きな時間に利用可能です。
＊入浴時間：15〜22時／7〜9時
＊予約制ではございません。

■宿泊
公式LINE：@000xgiwg
※対応時間9：00〜20:00

お日にち期間限定のお得なプラン。

「大分の旬モノをふんだんに使用した四季を彩る贅沢な味わいと小鹿田焼で織りなされる匠の一品一品をお楽しみください。」-【割烹旅館ゆめさき 専属料理長】

大分の酒造をメインとしたお酒を利酒ができる、オールインクルーシブプラン。
お食事ともに、温泉上がりにお楽しみいただけます。

《お料理》
・お部屋食またはラウンジにてご案内差し上げます。
一品ずつ提供されるお食事とともに、ゆったりとした水いらずのお時間をお過ごしいただけます。

〜夕食お品書き〜
〜夕食お品書き〜
- 先付
- 造り
- 口代り
- 焼　物
- 止椀
- ご飯
- デザート

※季節により献立が異なる場合がございます。

〜朝食お品書き〜
ゆめさき名物「出汁茶漬け」や大分郷土料理りゅうきゅうをはじめとした彩り美しい健美朝食でおもてなしをさせて頂きます。



※食材アレルギー対応をご希望のお客様は、必ず事前に当館へご相談下さい。
当日のお申し出によるご対応は致しかねます。

「おおいたの食材をふんだんに使った本格会席料理と100年の歴史をもつおおいた和牛ブランドの調和を愉しんでいただきたい。」-【割烹旅館ゆめさき 専属料理長】

お肉好きな方に、舌鼓を打つ至高の和食体験を提供いたします。
大分の酒造をメインとしたお酒を利酒ができる、オールインクルーシブプラン。
お食事ともに、温泉上がりにお楽しみいただけます。

《お料理》
一品ずつ提供されるお食事とともに、ゆったりとした水いらずのお時間をお過ごしいただけます。

〜夕食お品書き〜
〜夕食お品書き〜
- 先付
- 造り
- 口代り
- 焼　物
- 止椀
- ご飯
- デザート

〜朝食お品書き〜
ゆめさき名物「出汁茶漬け」や大分郷土料理りゅうきゅうをはじめとした彩り美しい健美朝食でおもてなしをさせて頂きます。



※食材アレルギー対応をご希望のお客様は、必ず事前に当館へご相談下さい。
当日のお申し出によるご対応は致しかねます。