ＡＭＡＮＥ　ＲＥＳＯＲＴ　ＧＡＨＡＭＡ（ガハマテラス） 宿泊プラン一覧

自由なディナースタイル

ディナーは、その日の気分で。

AMANE RESORT GAHAMA terraceで過ごす、一泊朝食付きプランです。

ご夕食は、隣接するAMANE RESORT SEIKAI 1階「Bistro Vent nouveau」のお席を確保。お料理はプランに含まれておらず、当日アラカルトやコース料理から自由にお選びいただけます。

夕食代金は現地で別途お支払いいただきます。さらに、ご夕食時にはお一人様につきワンドリンクをサービスします。

PLAN CONTENTS
プランに含まれるもの

・ご宿泊
・Bistro Vent nouveauでの朝食ビュッフェ
・Bistro Vent nouveauのお席の確保
・夕食時のワンドリンクサービス（お一人様1杯）
・客室温泉のご利用
・ご宿泊者専用クラブラウンジのご利用

ご夕食

会場：AMANE RESORT SEIKAI 1階
　　　Bistro Vent nouveau

内容：席のみ予約
お料理：当日選択（別料金）

ご夕食時間は18:00〜19:30の間で、チェックイン時にご希望を伺います。予約状況により時間調整をお願いする場合があります。

ご朝食

会場：AMANE RESORT SEIKAI 1階
　　　Bistro Vent nouveau

内容：和洋ビュッフェ

ご希望により、GAHAMA terrace館内「割烹 松秀」での和朝食へ変更できます。
※事前予約制・席数限定

ご宿泊者専用クラブラウンジ

営業時間：6:00〜22:00

・7:00〜11:00　ドリンクサービス
・14:00〜18:00　フリードリンク・軽食

FACILITIES
ご滞在中に利用できる施設

・館内レストラン
・スパ
・ご宿泊者専用クラブラウンジ
・AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設

※夕食代金は宿泊料金に含まれておりません。
※ご夕食はAMANE RESORT SEIKAIでのご案内となります。
※移動時はご希望に応じてカートで送迎します。
※和朝食への変更は事前予約制・席数限定です。
※お部屋食のご用意はありません。
※お食事処は全席禁煙です。

西瀬戸の旬を、大皿を囲んで楽しむ。

AMANE RESORT GAHAMA terraceで過ごす、一泊二食プランです。

ご夕食は、隣接するAMANE RESORT SEIKAI 2階「海鮮料理えいたろう」にて、総料理長監修の「西瀬戸の旬を味わう 美味大皿コース」をご用意します。

西瀬戸の魚介や地元食材を取り入れ、和食を軸に洋食・中華の要素も加え、一皿ずつ丁寧に仕立てます。

彩り豊かな料理を大皿でご提供。料理を囲み、取り分け、語らう時間も、このコースならではの楽しみです。

ご朝食は、AMANE RESORT SEIKAI 1階「Bistro Vent nouveau」にて和洋ビュッフェをご用意します。

STAY CONTENTS
プランに含まれるもの

・ご宿泊
・海鮮料理えいたろうでの美味大皿コース
・Bistro Vent nouveauでの朝食ビュッフェ
・客室温泉のご利用
・ご宿泊者専用クラブラウンジのご利用

ご夕食

会場：AMANE RESORT SEIKAI 2階
　　　海鮮料理えいたろう

内容：西瀬戸の旬を味わう 美味大皿コース

旬の魚介や地元食材を使用した料理を、大皿を中心にご提供します。


ご朝食

会場：AMANE RESORT SEIKAI 1階
　　　Bistro Vent nouveau

内容：和洋ビュッフェ

GUEST LOUNGE
ご宿泊者専用クラブラウンジ

営業時間：6:00〜22:00

・7:00〜11:00　ドリンクサービス
・14:00〜18:00　フリードリンク・軽食

FACILITIES
ご滞在中に利用できる施設

・館内レストラン
・スパ
・ご宿泊者専用クラブラウンジ
・AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設

※お食事はAMANE RESORT SEIKAIでのご用意となります。
※2名様よりご利用いただけます。
※コース料理の多くは大皿でご提供します。
※アレルギー対応および個別の特別対応は承っておりません。
※お部屋食のご用意はありません。
※お食事会場は全席禁煙です。

海と山が育む旬の恵みに、伊勢海老料理を添えて。
AMANE RESORT GAHAMA terraceで過ごす、一泊二食プランです。

ご夕食は、隣接するAMANE RESORT SEIKAI 2階「海鮮料理えいたろう」にて、総料理長監修の「西瀬戸の旬を味わう 特選美味大皿コース」をご用意します。

西瀬戸の魚介や地元食材を取り入れ、和食を軸に洋食・中華のエッセンスも加えながら、一皿ずつ丁寧に仕立てます。

さらに、伊勢海老造りと伊勢汁を含む伊勢海老料理をご用意。大皿料理を囲み、取り分け、語らう時間とともにお楽しみください。

ご朝食は、AMANE RESORT SEIKAI 1階「Bistro Vent nouveau」にて、和洋ビュッフェをご用意します。

プランに含まれるもの

・ご宿泊
・海鮮料理えいたろうでの特選美味大皿コース
・伊勢海老料理
・Bistro Vent nouveauでの朝食ビュッフェ
・客室温泉のご利用
・ご宿泊者専用クラブラウンジのご利用

ご夕食

会場：AMANE RESORT SEIKAI 2階
　　　海鮮料理えいたろう

内容：西瀬戸の旬を味わう 特選美味大皿コース
特典：伊勢海老料理付き

旬の魚介や地元食材を使用した料理を、大皿を中心にご提供します。

ご朝食

会場：AMANE RESORT SEIKAI 1階
　　　Bistro Vent nouveau

内容：和洋ビュッフェ

GUEST LOUNGE
ご宿泊者専用クラブラウンジ

営業時間：6:00〜22:00

・7:00〜11:00　ドリンクサービス
・14:00〜18:00　フリードリンク・軽食

FACILITIES
ご滞在中に利用できる施設

・館内レストラン
・スパ
・ご宿泊者専用クラブラウンジ
・AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設

※お食事はAMANE RESORT SEIKAIでのご用意となります。
※2名様よりご利用いただけます。
※コース料理の多くは大皿でご提供します。
※アレルギー対応および個別の特別対応は承っておりません。
※お部屋食のご用意はありません。
※お食事会場は全席禁煙です。

ANNIVERSARY EXPERIENCE

CHEF’S PRIVATE COUNTER

人生の節目を、美しい一皿とともに。

誕生日や結婚記念日、ご両親への贈り物など、大切な一日におすすめの特別な一泊二食プランです。

一日一組限定。ご夕食は、AMANE RESORT GAHAMA terraceの「割烹 松秀」にて、カウンター席でおまかせ会席をご用意します。

料理人が旬の食材を目の前で一品ずつ仕立てます。火入れの音や香り、盛り付け、料理人との会話まで、カウンターならではの美食体験をお楽しみください。

STAY CONTENTS
プランに含まれるもの

・ご宿泊
・割烹 松秀でのおまかせ会席
・割烹 松秀での和朝食
・客室温泉のご利用
・ご宿泊者専用クラブラウンジのご利用

PRIVATE COUNTER DINNER
ご夕食

会場：割烹 松秀
内容：おまかせ会席
お席：カウンター席
一日一組限定

その日の食材を、その時季ならではの仕立てで。料理人に献立をお任せいただく、一期一会の会席です。

BREAKFAST
ご朝食

会場：割烹 松秀
内容：GAHAMAスタイルの和朝食
お席：個室

出来立てにこだわった和朝食をご用意します。

RECOMMEND
こんな記念日におすすめ

・お誕生日
・結婚記念日
・還暦・古希など人生の節目
・ご両親へのプレゼント旅行
・プロポーズなど特別なご旅行

GUEST LOUNGE
ご宿泊者専用クラブラウンジ

営業時間：6:00〜22:00

・7:00〜11:00　ドリンクサービス
・14:00〜18:00　フリードリンク・軽食

FACILITIES
ご滞在中に利用できる施設

・館内レストラン
・スパ
・ご宿泊者専用クラブラウンジ
・AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設

※カウンターは7席、一日一組限定です。
※献立は季節や食材の仕入れ状況により変わります。
※アレルギー等は事前にご相談ください。
※小学生以下のお子様はご利用いただけません。
※AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設をご利用いただけます。

SEASONAL PREMIUM

SEASONAL KAPPO DINNER

旬を慈しみ、季節の贅沢を味わう。

四季折々の恵みを、もっとも美味しい瞬間に。

旬の食材を贅沢に取り入れた、割烹 松秀の季節の贅沢会席を楽しむ一泊二食プランです。

ご夕食は、AMANE RESORT GAHAMA terraceの「割烹 松秀」にてご用意します。その時季ならではの山海の幸を取り入れ、料理長が素材の持ち味を生かしながら一品ずつ丁寧に仕立てます。

静かな客室と温泉、美食とともに、心ほどける滞在をお楽しみください。

STAY CONTENTS
プランに含まれるもの

・ご宿泊
・割烹 松秀での季節の贅沢会席
・割烹 松秀での和朝食
・客室温泉のご利用
・ご宿泊者専用クラブラウンジのご利用

DINNER
ご夕食

会場：割烹 松秀
内容：季節の贅沢会席
お席：個室

その時季ならではの山海の幸を取り入れ、旬の味わいを一品ずつ丁寧に仕立てます。

BREAKFAST
ご朝食

会場：割烹 松秀
内容：GAHAMAスタイルの和朝食
お席：個室

出来立てにこだわった、地産の食材を取り入れた和朝食をご用意します。

GUEST LOUNGE
ご宿泊者専用クラブラウンジ

ご滞在中は、AMANE RESORT GAHAMA terraceご宿泊者専用のクラブラウンジをご利用いただけます。

営業時間：6:00〜22:00

・7:00〜11:00　ドリンクサービス
・14:00〜18:00　フリードリンク・軽食

FACILITIES
ご滞在中に利用できる施設

・館内レストラン
・スパ
・ご宿泊者専用クラブラウンジ
・AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設

※献立は季節や食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
※お部屋食のご用意はありません。
※お食事処は全席禁煙です。
※AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設をご利用いただけます。

料理長おすすめ

SEASONAL KAPPO DINNER

季節の恵みを深く味わう、松秀のおすすめ会席。

その時季に最も美味しいものを、一品ずつ。

割烹 松秀が季節ごとに選び抜く食材を味わう、アップグレード会席付きの一泊二食プランです。

ご夕食は、AMANE RESORT GAHAMA terraceの「割烹 松秀」にてご用意します。大分の山海の幸を中心に、料理長が選んだ旬の食材を一品ずつ丁寧に仕立てます。

ベーシック会席より料理内容を高めた、食をゆっくりと味わいたい方におすすめです。落ち着いた個室で、季節の会席料理をお楽しみください。

STAY CONTENTS
プランに含まれるもの

・ご宿泊
・割烹 松秀での季節のおすすめアップグレード会席
・割烹 松秀での和朝食
・客室温泉のご利用
・ご宿泊者専用クラブラウンジのご利用

DINNER
ご夕食

会場：割烹 松秀
内容：季節のおすすめアップグレード会席
お席：個室

大分の旬の食材を中心に、その時季ならではの味わいを一品ずつ丁寧に仕立てます。

BREAKFAST
ご朝食

会場：割烹 松秀
内容：GAHAMAスタイルの和朝食
お席：個室

出来立てにこだわった、地産の食材を取り入れた和朝食をご用意します。

GUEST LOUNGE
ご宿泊者専用クラブラウンジ

ご滞在中は、AMANE RESORT GAHAMA terraceご宿泊者専用のクラブラウンジをご利用いただけます。

営業時間：6:00〜22:00

・7:00〜11:00　ドリンクサービス
・14:00〜18:00　フリードリンク・軽食

FACILITIES
ご滞在中に利用できる施設

・館内レストラン
・スパ
・ご宿泊者専用クラブラウンジ
・AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設

※献立は季節や食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
※お部屋食のご用意はありません。
※お食事処は全席禁煙です。
※AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設をご利用いただけます。

はじめてのGAHAMAを、和の美食とともに。

別府湾を望む温泉付き客室で過ごす、AMANE RESORT GAHAMA terraceの一泊二食付きスタンダードプランです。

静けさと上質さに包まれた空間で、温泉とともにゆったりとした時間をお過ごしください。

ご夕食・ご朝食ともに、館内の「割烹 松秀」にてご用意します。

ご夕食は、四季折々の旬と大分の恵みを取り入れたベーシック会席。素材の持ち味を大切に、一品ずつ丁寧に仕立てた日本料理をお楽しみください。

STAY CONTENTS
プランに含まれるもの

・ご宿泊
・割烹 松秀でのベーシック会席
・割烹 松秀での和朝食
・客室温泉のご利用
・ご宿泊者専用クラブラウンジのご利用
・AMANE RESORT SEIKAIの対象施設のご利用

DINNER
ご夕食

会場：割烹 松秀
内容：ベーシック会席

四季折々の旬の食材と大分の恵みを取り入れ、素材の持ち味を生かしながら一品ずつ丁寧に仕立てます。

BREAKFAST
ご朝食

会場：割烹 松秀
内容：GAHAMAスタイルの和朝食

落ち着いた空間で、出来立てにこだわった和朝食をご用意します。

GUEST LOUNGE
ご宿泊者専用クラブラウンジ

ご滞在中は、AMANE RESORT GAHAMA terraceご宿泊者専用のクラブラウンジをご利用いただけます。

営業時間：6:00〜22:00

ラウンジサービス
・7:00〜11:00　ドリンクサービス
・14:00〜18:00　フリードリンク・軽食

FACILITIES
ご滞在中に利用できる施設

・AMANE RESORT GAHAMA terraceの対象施設
・ご宿泊者専用クラブラウンジ
・館内レストラン
・スパ
・AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設

※お部屋食のご用意はありません。
※お食事処は全席禁煙です。
※AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設をご利用いただけます。

朝が楽しみになる、温泉リゾートへ

別府の海辺に佇む、大人の隠れ家リゾート「AMANE RESORT GAHAMA terrace」

15棟の離れ客室とタワー棟からなる、静けさと上質さに包まれた温泉リゾートです

こちらは、一泊朝食付きのベーシックプランです

ご夕食はプランに含まれておりません。別府の街や館内レストランなど、その日の予定に合わせて自由にお楽しみください

ご朝食は、隣接するAMANE RESORT SEIKAIの「Bistro Vent nouveau」にて、地産の食材を取り入れた和洋ビュッフェをご用意します

別府湾を望む朝の景色とともに、大分ならではの旬の味覚をゆっくりとお楽しみください

プランに含まれるもの

・ご宿泊
・Bistro Vent nouveauでの朝食ビュッフェ
・客室温泉のご利用
・ご宿泊者専用クラブラウンジのご利用
・AMANE RESORT SEIKAIの対象施設のご利用

ご朝食

会場：AMANE RESORT SEIKAI 1階
　　　Bistro Vent nouveau

内容：和洋ビュッフェ

地産の食材を取り入れた料理を、別府湾を望む朝の景色とともにお楽しみください

ご宿泊者専用クラブラウンジ

季節に合わせたドリンクや軽食を、自由にお楽しみいただけます

営業時間：6:00〜22:00

ラウンジサービス
・7:00〜11:00　ドリンクサービス
・14:00〜18:00　フリードリンク・軽食

こんな方におすすめ

・夕食を自由に楽しみたい方
・別府の街歩きや食べ歩きを満喫したい方
・朝食を楽しみに旅をしたい方
・温泉リゾートでゆっくり滞在したい方

ご滞在中に利用できる施設

・AMANE RESORT GAHAMA terraceの対象施設
・ご宿泊者専用クラブラウンジ
・館内レストラン
・スパ
・AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設

※ご夕食はプランに含まれておりません
※ご朝食会場は、隣接するAMANE RESORT SEIKAIです
※お食事処は全席禁煙です
※AMANE RESORT SEIKAIの館内温泉施設をご利用いただけます

日本随一の温泉都市・別府の海岸沿いに佇む、くつろぎの温泉リゾートGAHAMA。

今年、GAHAMAは開業10周年を迎えました。
十年という節目に、総料理長の桑原が「自分が旅行に行って宿に泊まるなら、何を食べたいか」と考え、まっすぐ形にしたのが本プランです。

主役は、大分が誇る関あじとおおいた和牛。
余計な装飾はせず、本当に美味しいものを、しっかりと味わう。
十年の歩みの集大成としてお届けする、GAHAMA10周年特別会席です。

本プランではさらに、世界的な酒類品評会「IWC2026」純米酒部門でトロフィーを受賞した、大分・中野酒造の「ちえびじん 純米酒」を含む三種飲み比べを、夕食時にご用意いたします。

ご夕食は【割烹 松秀】にて。
豊後水道が育んだ関あじを、素材の持ち味を活かした一皿でご提供いたします。
おおいた和牛ヒレ炭焼き（120g）は、厨房で炭焼きに仕上げ、南部鉄器の平皿に盛り付けてご提供いたします。

大分の食材と、大分の地酒。
GAHAMAの節目にふさわしい、9月末までの期間限定プランをぜひご堪能くださいませ。

【特典】
・夕食時に「ちえびじん三種飲み比べ」付き
・通常11時チェックアウトのところ、12時までのレイトチェックアウト

【ご案内】
※日本酒は夕食時にご提供いたします。
※20歳未満のお客様への酒類の提供はできません。
※飲み比べの内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※関あじなど魚介類は入荷状況により内容が変更となる場合がございます。
※お部屋食はございません。
※お食事処は全席禁煙でございます。

日本随一の温泉都市別府の海岸沿いに佇むくつろぎの温泉リゾート。
15の離れ客室と1フロアに2室ずつのタワー棟という贅沢な造りは、滞在中のプライベート感を損なわない大人のためのリゾート空間。

そして今年、GAHAMAは開業10周年を迎えました。
十年という節目に、総料理長の桑原は自らに問いかけました。
「自分が旅行に行って宿に泊まるなら、何を食べたいか。」
その答えを、まっすぐ形にしたのが本プランでございます。
主役は、大分が誇る関あじとおおいた和牛。
余計な装飾はせず、本当に美味しいものを、しっかりと味わう。
十年の歩みの集大成としてお届けする、GAHAMA10周年特別会席。
この機会にぜひご堪能くださいませ。

ご夕食・・・【割烹　松秀】
関あじ
豊後水道が育んだ関あじを、素材の持ち味を活かした一皿でご用意いたします。
おおいた和牛ヒレ炭焼き（120g）
厨房で炭焼きで仕上げ、南部鉄器の平皿に盛り付けてご提供いたします。
料理長が「自分が泊まるなら食べたい」と願った、
素材の力を真っ直ぐに味わう特別会席でございます。

ご朝食・・・【割烹　松秀】
朝の澄んだ空気とともに、出来立てにこだわるGAHAMAスタイルの朝食を個室でゆっくりとお召し上がり下さいませ。

チェックインは15時から18時まで、チェックアウトは11時までとなります。
ご到着が18時を過ぎそうな場合は必ずご連絡ください。

AMANE RESORT GAHAMAは2022年10月より館内に宿泊者専用ラウンジが完成
よりラグジュアリーな旅が楽しめる施設へと生まれ変わりました。
ご利用時間　6：00 - 22：00
ラウンジサービス
7：00 - 11：00　ドリンクのみ提供（フードはございません）
14：00 - 18：00　フリードリンクや軽食をご用意しております
※お部屋食はございませんのでご了承くださいませ。
※お食事処は全席禁煙でございます。ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。
※姉妹館AMANE RESORT SEIKAIのみ大浴場がございます。1F潮騒の湯OPENに伴い8F昇陽の湯は長期メンテナンスのため休業しております。