にっしょうかん別邸紅葉亭 【卓袱グレードアップ】特鮮卓袱プラン　地魚姿造り、鮑と春野菜袱紗焼≪3〜5月≫

四季の彩りや自然の恵みを最上の状態で味わっていただく卓袱料理プランです。
厳選した食材と長崎ならではのお料理をご堪能ください。

●特色
（1）ウェルカムドリンクサービス
（2）浴衣、タオル類はお好きなだけお使いいただけます。
（3）ゆっくりチェックアウト12：00（通常10：00）

●夕食のご案内　卓袱（しっぽく)【白鴎】（はくおう）＜お部屋食　17:30〜21:30（最終開始20:00）＞
食前酒　桜ワイン
御鰭椀　具沢山のお吸物
御通し　うぐいす豆腐　白魚と菜の花桜和え
口取り　栄螺土佐煮　桜手毬絞り　桜海老真丈　牛市松巻
密煮　黒豆密煮
酢物　あこう湯引き　鯨ベーコン
刺身　地魚の姿造　平須　雲丹　伊勢海老
変鉢　鮑と春野菜袱紗焼
中鉢　名物豚角煮　小松菜　とき辛子
油物　鮑の天婦羅　ハトシ　しし唐
御飯　旬菜炊込み御飯
香物　お漬物三種盛り
水菓子　果物と自家製洋菓子の盛合せ
梅椀　小倉汁粉

※天候などの食材事情により、お料理が一部変更になる場合がございます。
※写真の卓袱料理は一般的な盛り付け一例です。申込のご人数により器・盛り付けが異なります。
※7名様以上は個室会食場となる場合がございます。

●朝食のご案内　和定食＜広間食　7：00〜9：30＞
サッと炙った長崎産の一夜干し、色鮮やかな新鮮野菜に濃厚な味わいの温泉玉子、ふっくら炊きたてのご飯と寄り添うおとも、地元味噌とこだわりの出汁でつくるお腹にやさしいお味噌汁など、盛りだくさんの美味しさをゆっくりとお召し上がりください。

●お願い、特記事項
（1）ご到着が19：00を過ぎる場合は必ずホテルまでご連絡をお願いします。
（2）お召し上がりいただけない品など、ご要望は前日までにホテルまでお問い合わせください。特別なアレルギー除去など、対応できない場合がございます。
（3）長崎市宿泊税を別途いただきます。

【期間】2024年3月1日〜2024年5月31日