にっしょうかん別邸紅葉亭 ●【会席グレードアップ】四季の味覚を厳選！美食会席プラン　伊勢海老　長崎和牛　のどぐろ

長崎が誇る海の幸・山の幸から、季節ごとに厳選された食材を使った美食会席プランです。
日本料理の技と四季の味覚をお楽しみいただけます。

●特色
ウェルカムドリンクサービス

●夕食のご案内　美食会席【菊】＜お部屋食　17:30〜21:30（最終開始20:00）＞
食前酒　梅酒
凌　ぎ　雲丹軍艦巻　長崎和牛炙り
前　菜　平目昆布〆唐墨和え　桜海老真丈　対馬穴子有馬煮　海老黄味寿司など
吸　物　糸より水晶　海老水晶　紅葉人参　青味
刺　身　伊勢海老丸ごと一尾とお刺身盛り合わせ
焜　炉　のどぐろのしゃぶしゃぶ
焼　物　甘鯛幽庵焼
主　菜　長崎和牛ロースステーキ　赤ワインソース　温野菜添え
蒸　物　蒸し鮑と野菜の炊き合わせ　ふかひれ餡
御　飯　季節の釜飯
香　物　漬物三種盛り合わせ
水菓子　果物の盛合せと自家製洋菓子
※天候などの食材事情により、お料理が一部変更になる場合がございます。
※7名様以上は個室会食場となる場合がございます。

●朝食のご案内　和定食＜広間食　7：00〜9：30＞
サッと炙った長崎産の一夜干し、色鮮やかな新鮮野菜に濃厚な味わいの温泉玉子、ふっくら炊きたてのご飯と寄り添うおとも、地元味噌とこだわりの出汁でつくるお腹にやさしいお味噌汁など、盛りだくさんの美味しさをゆっくりとお召上がりください。

●お願い・特記事項
（1）ご到着が19：00を過ぎる場合は必ずご連絡をお願いします。
（2）お召し上がりいただけない品など、ご要望は前日までにお問い合わせください。特別なアレルギー除去など、対応できない場合がございます。
（3）長崎市宿泊税を別途いただきます。