指宿温泉　いぶすき秀水園 宿泊プラン一覧

春を待ちわびた花や草木が喜び芽吹く山々。
光風に舞い、春陽の下、春の訪れを祝う桜。
麗らかな春を彩り豊かに表現した“春彩会席”を
様々なお祝いや門出に、大切な方々とお楽しみくださいませ。


◇— 2025年度≪春彩会席≫お品書き —◇

◆ 前 菜 ◆魚氷に上る春の七種盛り
　　　　　　菜の花胡麻和え　鯛真子木の芽和え　白魚南蛮漬け　そら豆桜揚げ
　　　　　　蛍烏賊黄身焼き　かに竹輪　アスパラ肉巻き
◆ 造 り ◆ 桜鯛　赤身　蕨烏賊　車海老　さより
◆ 吸 物 ◆ 桜鯛の土瓶蒸し
◆ 煮 物 ◆ 春炊き合わせ
◆ 御凌ぎ ◆ 蛤桜蒸し　
◆ 焼 物 ◆ 鰆菜種焼き
◆ 替 鉢 ◆ 黒牛ローストビーフ　
◆酢の物◆ 桜鯛金紙巻き
◆ 食 事 ◆ 新生姜御飯
◆ 留 椀 ◆ 若竹吸い
◆ 香の物 ◆ 盛り合せ
◆ 水 物 ◆ 桜餅羊羹　果物


※仕入れにより、内容が変更となる場合がございます。
　予めご了承くださいませ。


■— お食事場所 —■
ご夕食、ご朝食ともに個室お食事処にてご用意いたします。



■— お食事時間 —■
●「夕食」18：00〜21：00まで（最終スタート19：00〜）
※ご到着が18：00を過ぎる場合はご連絡下さいませ。
●「朝食」7：00〜9：00（最終スタート8：30〜）
※担当の仲居とご相談の上、お決め下さいませ。

真っ青な空にそびえる夏雲奇峰。
鹿児島ならではの六月灯の夏燈に心躍らせ、
唐船峡の清流に泳ぐ魚たちに涼を感じるひととき——。
今年も夏の彩り豊かな季節の旬の涼味を皆さまにお届けいたします。


◆— 2025年度「夏御膳」お品書き —◆

◆ 前 菜 ◆鱧八幡巻き　苦瓜おかか　養老豆腐　水たこ柔らか煮
　　　　　三味串（鴨ロース　枝豆チーズ　ミニトマト）結び鱚塩焼き
◆ 造 り ◆白身　赤身　生雲丹　烏賊キャビア　地魚　
◆ 吸 物 ◆夏河豚清水仕立て
◆ 煮 物 ◆寄せ野菜　　
◆ 焼 物 ◆黒牛指宿砂むし見立て（塩釜焼き）
◆ 替 鉢 ◆はもしゃぶ
◆酢の物◆水貝
◆ 食 事 ◆鱧御飯
◆ 留 椀 ◆海苔汁
◆香の物◆盛り合わせ
◆ 水 物 ◆果物
◆ 甘 味 ◆レモン炭酸ゼリー
※市場の仕入れの都合により、予告なく内容が変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。


■— お食事場所 —■
ご夕食、ご朝食ともに個室お食事処にてご用意いたします。


■— お食事時間 —■
●「夕食」18：00〜21：00まで（最終スタート19：00〜）
※ご到着が18：00を過ぎる場合はご連絡下さいませ。
●「朝食」7：00〜9：00（最終スタート8：30〜）
※担当の仲居とご相談の上、お決め下さいませ。

◆◇◆ プレミアム会席 ◆◇◆
揺らぐことのない＜まことの証＞は幾重にも渡って受け継がれていく——。
ひとつひとつきめ細やかに丁寧に作り上げる逸品を
ぜひお客様の目で、舌で、五感でお愉しみ下さいませ。


◆プレミアム匠会席 お品書き◆

◆食前酒◆ 利右衛門さんの梅酒
◆前 菜◆ 季節の七種盛り
◆造 り◆ 二段重ね盛り　赤身 白身 車海老 烏賊 蒸し鮑 地魚
◆吸 物◆ 清まし汁仕立て　海老真蒸
◆蓋 物◆ 薩摩黒豚柔らか煮 季節野菜炊き合せ
◆焼 物◆ あわび素味噌焼き(冬期は柿釜ふろふき焼き)
　　　　　さつま黒牛包み焼き
◆合 肴◆ フォアグラ玉地蒸し　ふかひれ餡
◆替 鉢◆ 黒豚しゃぶしゃぶ　又は　海鮮しゃぶしゃぶ
　　　　　※事前にどちらかチョイスいただきます。
　　　　　いずれか１つお選びいただき、ご宿泊日前日までに
　　　　　いぶすき秀水園TEL0993-23-4141までご連絡を
　　　　　お願いいたします。
　　　　　
◆酢の物◆ 黒毛和牛のたたき
◆食 事◆ 季節の炊込御飯
◆留 椀◆ 赤出汁
◆香の物◆ 盛り合せ
◆水 物◆ 果物

※市場の仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

□— お食事場所 —□
ご夕食、ご朝食ともに個室お食事処にてご用意させていただきます。


■— お食事時間 —■
●「夕食」18：00〜21：00まで（最終スタート19：00〜）
※ご到着が18：00を過ぎる場合はご連絡下さいませ。
●「朝食」7：00〜9：00（最終スタート8：30〜）
※担当の仲居とご相談の上、お決め下さいませ。

◆◇◆　しゃぶしゃぶ会席　◆◇◆
“400年前”から人々に愛されてきた『鹿児島県産黒豚』
その身は甘く深い旨みを備えた上質な味わい——。
さっと湯にくぐらせて軽く余分な脂を落として食べる【しゃぶしゃぶ】は、
さっぱりとした味わいを持つ『六白』を食べるには＜最高の調理法＞！
料理長の技が光る会席料理と共にお愉しみください。


■—　鹿児島産黒豚『六白』　—■
黒い毛並の豚つまり“黒豚”のことですが、足と顔などの部分「計6ヶ所」だけが白いため、
【六白（ろっぱく）黒豚】とも呼ばれています。
エサには鹿児島名産「薩摩芋」が使用され、“アミノ酸”を多く含み歯切れがよく、
“深い旨みと甘み”を持ちながらもさっぱりとした味わい。
400年前から鹿児島の人々に愛されてきた逸品です。


◆黒豚しゃぶしゃぶ会席　お品書き◆
◆食前酒◆　利右衛門さんの梅酒
◆前　菜◆　季節5種盛り
◆造　り◆　二段重ね盛り　
◆吸　物◆　清まし汁仕立て
◆蓋　物◆　薩摩黒豚柔らか煮
◆焼　物◆　あわび素味噌焼き(冬期は柿釜ふろふき焼き)　
　　　　　　甘鯛若狭焼き
◆合　肴◆　もろこし摺り流し
◆替　鉢◆　鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ
◆食　事◆　白御飯
◆留　椀◆　赤出汁
◆香の物◆　盛り合せ
◆水　物◆　芋焼酎羊羹　果物

※市場の仕入れの都合により、内容が変更となる場合がございます。
　予めご了承くださいませ。
（プラン名に記載のある黒豚しゃぶしゃぶのメニューは変更ございません。）


□—　お食事場所　—□
ご夕食、ご朝食ともに個室お食事処にてご用意させていただきます。


■—　お食事時間　—■
●「夕食」18：00〜21：00まで（最終スタート19：00〜）
※ご到着が18：00を過ぎる場合はご連絡下さいませ。
●「朝食」7：00〜9：00（最終スタート8：30〜）
※担当の仲居とご相談の上、お決め下さいませ。

2022年8月に、私ども いぶすき秀水園 は創業60周年を迎えます。
これに伴い、最上階5階フロアをエグゼクティブフロアとし、
より一層お客様にご満足いただけるおもてなしでお迎えいたします。
是非、非日常のひとときをお過ごしくださいませ。


◆◇◆エグゼクティブフロア特典◆◇◆
1. 客室冷蔵庫内ドリンク全品サービス
　　　客室の冷蔵庫内のドリンクをご自由にお召し上がりくださいませ。

2. 喫茶コーナーのドリンク全品サービス

■—　ご夕食　—■　
ご夕食は当館名物の“薩摩黒豚の柔らか煮”や
“あわびの素味噌焼き(冬季は柿釜ふろふき焼き)”を含む、
季節の食材をふんだんに使用した【秀水会席】をご用意いたします。
アレルギー食材や避けられている食材があれば事前にお知らせくださいませ。


【ご夕食グレードアップ】
ご夕食のグレードアップが可能でございます。
ご希望の際は下記会席よりお選びいただき、ご宿泊日の3日前までに
いぶすき秀水園TEL0993-23-4141までご連絡をお願いいたします。

○黒豚しゃぶしゃぶ付会席（+2，200円）
○季節限定会席【春彩・夏御膳・秋月・美冬会席】（+4，400円）
○プレミアム匠会席（+8，800円）


□— お食事場所 —□
お食事場所はお部屋食　もしくは　個室イステーブル席にて
お仕度いたします。
ご希望がございましたら、事前にお知らせくださいませ。
ただし、4名様以上は事前に個室イステーブル席でお仕度させて
いただく場合もございますので、予めご了承くださいませ。


■— お食事時間 —■
●「夕食」18：00〜21：00まで（最終スタート19：00〜）
※ご到着が18：00を過ぎる場合はご連絡下さいませ。
●「朝食」7：00〜9：00（最終スタート8：30〜）
※担当の仲居とご相談の上、お決め下さいませ。

お客様だけのお部屋で気兼ねなくお食事をお愉しみいただける【お部屋食】。
ご夕食・ご朝食共に担当の仲居が細やかな心配りでおもてなしいたします。
温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、鹿児島で獲れた新鮮な魚介類を始めとした
地元の食材をふんだんに使用した会席料理をどうぞごゆっくりとご堪能くださいませ。

■—　お食事時間　—■
●「夕食」18：00〜21：00（最終スタート19：00〜）
●「朝食」7：00〜9：00（最終スタート8：30〜）
※ご夕食最終スタートの19時を過ぎる場合は、
　お部屋食ではなく個室お食事処でご用意させて頂く場合が
　ございます。予めご了承下さいませ。

■—　ご夕食　—■　
ご夕食は当館名物の“薩摩黒豚の柔らか煮”や
“あわびの素味噌焼き(冬季は柿釜ふろふき焼き)”を含む、
季節の食材をふんだんに使用した【秀水会席】をご用意いたします。
アレルギー食材や避けられている食材があれば
事前にお知らせくださいませ。


【ご夕食グレードアップ】
ご夕食のグレードアップが可能でございます。
ご希望の際は当館へご連絡くださいませ。

○黒豚しゃぶしゃぶ付会席（+2，200円）
○季節限定会席【春彩・夏御膳・秋月・美冬会席】（+4，400円）
○プレミアム匠会席（+8，800円）

かの有名な歌人“与謝野晶子”もかつて指宿を訪問した際に入り、
〜しら波の下に熱砂の隠さるる不思議に逢へり揖宿に来て〜
という短歌をのこしています。

顔から下の部分に温かな砂をかけてもらい、
潮の香りと波の音を楽しむこと10〜15分——。
ポカポカと身体が温まり始め自然に全身から汗が吹き出します。
美肌・ダイエットなど医学的にも効果が
実証された≪天然砂蒸し温泉≫を存分にお楽しみ下さいませ！


≪最寄りの砂むし温泉≫
砂むし会館　砂楽（さらく）　★当館より徒歩4分★
＜営業時間＞　8：30〜21：00（最終受付20：00）
※平日の正午12：00〜13：00は清掃時間の為休止。
　土日祝日は営業しております。


■—　ご夕食　—■　
ご夕食は当館名物の“薩摩黒豚の柔らか煮”や
“あわびの素味噌焼き(冬季は柿釜ふろふき焼き)”を含む、
季節の食材をふんだんに使用した【秀水会席】をご用意いたします。
アレルギー食材や避けられている食材があれば、
事前にお知らせくださいませ。


【ご夕食グレードアップ】
ご夕食のグレードアップが可能でございます。
ご希望の際は当館へご連絡くださいませ。

○黒豚しゃぶしゃぶ付会席（+2，200円）
○季節限定会席【春彩・夏御膳・秋月・美冬会席】（+4，400円）
○プレミアム匠会席（+8，800円）


□—　お食事場所　—□
ご夕食、ご朝食ともに個室お食事処にてご用意させていただきます。

■—　お食事時間　—■
●「夕食」18：00〜21：00まで（最終スタート19：00〜）
※ご到着が18：00を過ぎる場合はご連絡下さいませ。
●「朝食」7：00〜9：00（最終スタート8：30〜）
※担当の仲居とご相談の上、お決め下さいませ。

誕生日、結婚記念日、長寿祝などの記念日に
「今年は何をしてお祝いしようかな・・・」とお悩みのお客様へ！
当館で大切な方のお祝いをしませんか？
【記念日特典】をご用意してお越しをお待ちしております。

◇◆◇ 特典 ◇◆◇
（1）【ホールケーキをご用意】
　　※ご予約時にケーキに載せるメッセージと、ローソクの本数をお知らせ下さい。

（2）【ご夕食時にスパークリングワイン　又は　ソフトドリンクをご用意】
　　※お１人様につき１杯サービス致します。

（3）【ご夕食時に記念写真撮影をさせていただきます】　

（4）長寿のお祝いのお客様へちゃんちゃんこを無料でお貸出し
　【還暦は赤、古稀・喜寿は紫、傘寿・米寿は黄のちゃんちゃんこをご用意いたします】
　　※貸出しご希望のお客様はお祝いの内容(還暦、古稀等)と人数をお知らせください。


■— ご夕食 —■
ご夕食は当館名物の“薩摩黒豚の柔らか煮”や
“あわびの素味噌焼き(冬季は柿釜ふろふき焼き)”を含む、
季節の食材をふんだんに使用した【秀水会席】をご用意いたします。
アレルギー食材や避けられている食材があれば事前にお知らせくださいませ。

【ご夕食グレードアップ】
ご夕食のグレードアップが可能でございます。
ご希望の際は下記会席よりお選びいただき、
ご希望の会席をメッセージ欄へご記入くださいませ。

〇御祝い会席(鯛・赤飯付)（+2，200円）
○黒豚しゃぶしゃぶ付会席（+2，200円）
○季節限定会席（+4，400円）
○プレミアム匠会席（+8，800円）


□— お食事場所 —□
ご夕食、ご朝食ともに個室お食事処にてご用意させていただきます。



■— お食事時間 —■
●「夕食」18：00〜21：00まで（最終スタート19：00〜）
※ご到着が18：00を過ぎる場合はご連絡下さいませ。
●「朝食」7：00〜9：00（最終スタート8：30〜）
※担当の仲居とご相談の上、お決め下さいませ。

たまの休みはひとりで気兼ねなく温泉に浸かってのんびり過ごしたい！
という方の為のおひとり様専用プランです♪


■—　ご夕食　—■　
ご夕食は当館名物の“薩摩黒豚の柔らか煮”や“あわびの素味噌焼き(冬季は柿釜ふろふき焼き)”を含む、季節の食材をふんだんに使用した【秀水会席】をご用意いたします。

アレルギー食材や避けられている食材があれば事前にお知らせくださいませ。


【ご夕食グレードアップ】
ご夕食のグレードアップが可能でございます。
ご希望の際は下記よりお選びいただき、当館へご連絡お願いいたします。

○黒豚しゃぶしゃぶ付会席（+2，200円）
○季節限定会席【春彩・夏御膳・秋月・美冬会席】（+4，400円）
○プレミアム匠会席（+8，800円）


□—　お食事場所　—□
ご夕食、ご朝食ともに個室お食事処にてご用意させていただきます。

■—　お食事時間　—■
●「夕食」18：00〜21：00まで（最終スタート19：00〜）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡下さいませ。
●「朝食」7：00〜9：00（最終スタート8：30〜）
※担当の仲居とご相談の上お決め下さいませ。


■送　迎■
　JR指宿駅まで定時便にてお迎えに上がっております。
　ご希望の際はご到着時間を事前にお知らせくださいませ。
　※送迎可能時間※
　14：20、15：10、15：40、16：20、16：50、17：20
　翌朝の指宿駅までのお送りも4便ございます。
【7：50発、9：10発、9：30発、10：30発】の時間帯となります。

◆◇◆　基本会席　◆◇◆
——自然豊かな鹿児島の美味——
鹿児島県は三方を海に囲まれ、山も豊富で旬の食材が彩り豊かに実る“恵み豊かな自然の国”！
「キビナゴ」、「薩摩芋」、「鹿児島黒豚」他にも「さつま揚げ」、「芋焼酎」など
鹿児島の美味を最大限に活かし、さらに上質な味にすべく日々研究を重ねています。
秀水園のこだわりの味をきめ細やかな心配りとともにお愉しみくださいませ。


■　基本会席　お品書き　■
■食前酒■　利右衛門さんの梅酒
■前　菜■　季節5種盛り
■造　り■　二段箱盛り
■吸　物■　清まし汁仕立て
■蓋　物■　薩摩黒豚柔らか煮
■焼　物■　あわび素味噌焼き(冬期は柿釜ふろふき焼き)
■合　肴■　さつま揚げ
■替　鉢■　飛魚出汁の寄せ鍋
■食　事■　白御飯
■留　椀■　赤出汁
■香の物■　盛り合せ
■水　物■　芋焼酎羊羹　果物

※当日の市場の仕入れの都合により、内容が変更となる場合がございます。
　予めご了承くださいませ。

■—　朝食　—■
皆さまの1日の活動をサポートするためにも朝食も抜かりなく“美味しく”、
“栄養のあるもの”を——。
鹿児島定番の「さつま汁」や、旬の食材を使用し優しく身体に染み渡るものばかり。
朝から愉しんで頂ける朝食をご用意しております。


□—　お食事場所　—□
ご夕食、ご朝食ともに個室お食事処にてご用意させていただきます。

■—　お食事時間　—■
●「夕食」18：00〜21：00まで（最終スタート19：00〜）
※ご到着が18：00を過ぎる場合はご連絡下さいませ。
●「朝食」7：00〜9：00（最終スタート8：30〜）
※担当の仲居とご相談の上、お決め下さいませ。