尾ノ上Ｒｙｏｋａｎ 【夏季限定】◇幻の最高級　唐津の赤ウニ×活イカ◇【ペット同伴可】

尾ノ上Ryokanの夏季限定特別プランです。

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【唐津の赤ウニ（アカウニ）とは】
「幻のウニ」とも称される夏限定の最高級品で、最も美味とされている希少種です。

赤ウニと言うと北海道などのバフンウニをイメージされる方もいらっしゃいますが、
唐津の赤ウニはバフンウニではありません。
赤ウニは水深20m付近のかなり深いところに生息しており、熟練の漁師さんでも水揚げが難しいそうです。
また、とてもデリケートで少しでも傷つけてしまうと自らトゲを外し死んでしまいます。
更に生息数が少ないため漁獲量はとても少なく、なかなか市場で出ないため「幻のウニ」とも称されています。
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その希少な『唐津の赤ウニ』をおひとり様2個ずつと、小さな塩ウニ丼のついた贅沢なプランです。
生簀で泳ぐ新鮮・ぴちぴちなイカも一緒にご堪能いただけます。

抜群の透明感や食感と甘みを持ったイカの活造りをたっぷり堪能した後は・・・
お待ちかね!!ホックホクの天ぷらをどうぞ♪
◎あっさり塩焼きにも変更可　　

（夕食内容）
季節の前菜5種盛り・イカ活き造り・殻つき赤ウニ（一人2個）
旬の魚のお造り3品・茶碗蒸し・地魚の煮つけ・ミニ塩ウニ丼等

（朝食）
焼きたてアジのミリン干し・自家製豆腐・魚のヅケなど呼子ならではの朝食

※いかの活造りは、重さでのご提供で人数分の盛り合わせとなります。
　お一人一杯とは限りません。

※ご夕食・朝食は１F/レストラン『潮風食堂』にてご用意致します。
※小学生・幼児の方はお子様定食となります。

■お風呂■
ゆったり広々とした大浴場で旅の疲れを癒せます。
男湯：１F
女湯：２F
ご利用時間：15:00〜23:00/翌6:00〜9:00