湯山荘　阿讃琴南 宿泊プラン一覧

メインダイニング「穀雨」で、地元四国の豊かな食材や瀬戸内の海の幸を散りばめた、季節の懐石をご用意。

地元農家さんが丹精込めて育てたお野菜をはじめ、オリーブ牛やオリーブ地鶏、阿波尾鶏など讃岐・阿波の食材を中心に、山々の恵み近海の幸まで、季節に応じて四国の豊かな地に恵まれた四季響く食の数々を大切に調理します。
お料理の芳醇な香りと心地よい音色に包まれるダイニングで、地酒や地ビール、各種ワインとともにお愉しみ下さい。

◆夕食：ダイニングにて季節の懐石

【秋のお品書き】 2025/9/1〜2025/11/30
里山の前菜取合せ
　紅葉鯛ふくさ卵・合鴨ロース・秋刀魚柚子煮ほか
四国の県魚お造り
　香川県 はまち・愛媛県 鯛・高知県 鰹
オリーブ牛の石焼き 秋野菜添え 自家製ディップ
徳島の郷土料理 そば米雑炊
秋刀魚とサーモンの田舎揚げ カナッペ仕立て
オリーブ地鶏のすき鍋 まんのう産岩豆腐と旬野菜
御食事　釜焚きご飯・徳島特産半田素麺・香の物
本日のデザート

※時期・仕入れにより一部変更になる場合があります
※写真はイメージです
※以降のお品書きは下記をご覧ください
plaza.rakuten.co.jp/asankotonami/diary/201809190000/


◆朝食：ダイニングにて和朝食


【ヒュッテご宿泊特典】
里山ヒュッテにご宿泊のお客様のみ、サウナ付or岩盤浴チェア付の貸切露天風呂「なごみ湯」を60分間無料（通常4400円税込）で利用可能
※利用時間：15:00-24:00/6:00-10:00（最終スタート23:00/9:00）
希望時間とタイプ(第3希望まで)を備考欄へご記入下さい
※ご利用は先着申込順となります
※先約のためご希望の時間・タイプを確保できない場合は追って連絡を差し上げますが、連絡がつかない場合やご希望の記入が無い場合はチェックイン時のご案内となります。ご希望通り用意出来る場合はホテルからの連絡は致しません

日本伝統の囲炉裏で香ばしく焼きあがる里山の恵み。
ご夕食はダイニング「穀雨」の囲炉裏テーブルを設えた専用個室で「囲炉裏料理」をご用意します。

香ばしく焼き上げた野趣溢れる鮎の塩焼や徳島県の郷土料理でこまわしなど、現代の生活ではなかなか体験できない、旧き佳き日本の食文化を山峡の宿でご堪能ください。

◆夕食：ダイニングの囲炉裏テーブル席(半個室)で囲炉裏料理

【お品書き】 2025/11/1〜2026/3/31
里山の前菜取合せ
お造り三種取合せ
香り豊かな鮎の塩焼きとでこまわし
オリーブ牛の陶板焼 三種の部位を食べ比べ
　ロース・モモ・バラ
オリーブサーモンの南蛮漬け
季節の地産鍋
　オリーブ地鶏のすき鍋 まんのう産岩豆腐と旬野菜（11月）
　讃岐の恵みを詰め込んだ塩スープ鍋
　　オリーブ地鶏・オリーブ豚・オリーブサーモン（12月〜3月）
御食事 釜焚きご飯・徳島特産半田素麺・香の物
本日のデザート

※お席の関係上、1日2組限定、1組最大4名様までとさせて頂きます
※小学生以下のお子様はご利用頂けません。予めご了承ください
※時期・仕入れにより一部変更になる場合があります
※写真はイメージです

◆朝食：ダイニングにて和朝食

【ヒュッテご宿泊特典】
里山ヒュッテにご宿泊のお客様のみ、サウナ付or岩盤浴チェア付の貸切露天風呂「なごみ湯」を60分間無料(通常4400円税込)で利用可能
※利用時間：15:00-24:00/6:00-10:00(最終スタート23:00/9:00)
希望時間とタイプ(第3希望まで)を備考欄へご記入下さい
※ご利用は先着申込順となります。ご希望通り用意出来る場合はホテルからの連絡は致しません

一輪の牡丹のように、見るも鮮やかなぼたん鍋。
日本で古くから親しまれる奥深き味わいを心ゆくまで。

ご夕食はダイニング「穀雨」で里山ぼたん鍋料理をご用意いたします。

高い栄養価を持ち、かつては「薬食い」として寒中の滋養や保温に重宝された猪肉。
ぼたん鍋の猪肉は煮込むほどに柔らかさを増し、たっぷり含まれる旨味もより奥深いものに。
味噌仕立ての出汁を絡ませて味わううちに、身体の芯からぽかぽかと暖まります。

滋味あふれる冬の味覚をぜひお愉しみください。

◆夕食：ダイニングにて里山ぼたん鍋コース

【お品書き】 2025/12/1〜2026/2/28
猪肉のロースト ナムル風
お造り三種取合せ
　讃岐でんぶくの炙り・愛媛の真鯛・高知のブリヒラ
猪肉のヒレカツ 自家製味噌ソース
猪肉と地野菜の陶板焼
野趣溢れる里山のぼたん鍋
　こんぴら味噌出汁のしゃぶしゃぶ仕立て
御食事　釜焚きご飯・伊予の麦味噌汁・香の物
本日のデザート

※当日の仕入れ状況により一部変更になる場合があります
※写真はイメージです

◆朝食：ダイニングにて和朝食

【ヒュッテご宿泊特典】
里山ヒュッテにご宿泊のお客様のみ、サウナ付or岩盤浴チェア付の貸切露天風呂「なごみ湯」を60分間無料(通常4400円税込)で利用可能
※利用時間：15:00-24:00/6:00-10:00(最終スタート23:00/9:00)
希望時間とタイプ(第3希望まで)を備考欄へご記入下さい
※ご利用は先着申込順となります
※先約のためご希望の時間・タイプを確保できない場合は追って連絡を差し上げます。ご希望通り用意出来る場合はホテルからの連絡は致しません

香川県のご当地ふぐである「讃岐でんぶく(ナシフグ)」は、小ぶりながらも身が柔らかく奥深い甘みをもつ讃岐の冬の味覚として地元で長く親しまれています。また香川県と岡山県に挟まれる海域と、有明海から橘湾にかかる海域の二ヶ所のみでしか水揚げが許されていないことから「幻のふぐ」とも呼ばれています。

阿讃琴南のてっちり鍋コースでは、地元産野菜とともにじっくり煮込む讃岐でんぶくのてっちり鍋をメインにお愉しみください。口の中に広がる上品な甘みとぷりぷりとしたクセになる食感を味わえます。

ぜひ、讃岐の冬の味覚をご堪能ください。

◆夕食：讃岐でんぶくてっちり鍋コース

【お品書き】 2025/12/1〜2026/2/28
とらふぐひれ酒
小鉢三種
　讃岐でんぶくのとうとうみ霙和え
　とらふぐのてっぴ梅香白和えと胡麻豆腐
讃岐でんぶくカルパッチョ仕立て
讃岐でんぶく竜田揚げ 薫り高い徳島のすだちで
讃岐でんぶくのちゃんちゃん焼き
讃岐でんぶくのてっちり鍋 滋味豊かな旬野菜とともに
御食事　雑炊・香の物
本日のデザート

※ひれ酒が苦手な方はひれスープへ1名様ずつ変更可能です
　予約フォームにご記入ください
　ご記入が無い場合は「ひれ酒」をご用意させていただきます
※当日の仕入れ状況により一部変更になる場合があります
※写真はイメージです

◆朝食：ダイニングにて和朝食
◆チェックイン15:00 アウト11:00

【ヒュッテご宿泊特典】
里山ヒュッテにご宿泊のお客様のみ、サウナ付or岩盤浴チェア付の貸切露天風呂「なごみ湯」を60分間無料(通常4400円税込)で利用可能
※利用時間：15:00-24:00/6:00-10:00(最終スタート23:00/9:00)
希望時間とタイプを備考欄へご記入下さい
※ご利用は先着申込順
※先約の為ご希望の時間・タイプを確保できない場合は追って連絡を差し上げます。ご希望通り用意出来る場合はホテルから連絡は致しません

メインダイニング「穀雨」で、料理長が選りすぐった讃岐・阿波の里山の恵みや瀬戸内の海の幸をお愉しみいただく特選懐石プランです。

香川県を代表する味覚として知られる「讃岐三畜」や、讃岐さーもん・オリーブはまちといったご当地ブランド食材をはじめ、鯛・鰆・間八など瀬戸内で揚がる旬の海の幸、そして地元産旬野菜などの里山の幸。そんな季節を彩る食材を集め、山の湯宿に相応しい懐かしさと暖かみ感じる一皿に表現した料理長の特選懐石を心ゆくまでご堪能ください。

※季節により使用する食材は変わります

◆夕食：ダイニングにて特選懐石

【秋のお品書き】 2025/9/1〜2025/11/30
鮎の煮浸しほか吹寄せ
お造り五種取合せ
　香川県 はまち・愛媛県 鯛・高知県 鰹・車海老・鮪中とろ
阿波尾鶏コラーゲンスープ土瓶蒸し 松茸入り
香川特産三豊なすと蒸し鮑のもろみ味噌掛け
讃岐三畜を陶板焼で食べ比べ
　オリーブ牛・オリーブ豚・オリーブ地鶏
雲丹と秋刀魚のフルーツなます
御食事
　オリーブサーモンの炊き込みご飯・徳島特産半田素麺・香の物
本日のデザート

※時期・仕入れにより一部変更になる場合があります
※写真はイメージです
※以降のお品書きは下記をご覧ください
plaza.rakuten.co.jp/asankotonami/diary/202003250000/


◆朝食：ダイニングにて和朝食
◆チェックイン15:00 アウト11:00


【里山ヒュッテご宿泊特典】
サウナ付or岩盤浴チェア付の貸切露天風呂「なごみ湯」1回60分間無料（通常4400円税込）
※利用時間：15:00-24:00/6:00-10:00（最終スタート23:00/9:00）
里山ヒュッテをご利用のお客様でご希望の場合は、タイプ・時間（第3希望まで）を予約時にご記入下さい。

阿讃山脈の懐に抱かれた静謐なる自然に佇む里山の別荘「阿讃琴南-Asan Kotonami-」。
川の風、山の音を感じ、ふるさとの山々を臨む本館専有露天風呂付客室は、自家源泉の温泉を引いた露天風呂を備え、静かな星空の夜も、梢が揺れる爽やかな朝も、いつでも気兼ねなく自分だけの温泉を叶えます。

お食事はメインダイニング「穀雨」で、阿讃の大自然に育まれた食の数々を取り入れた、季節の懐石をご用意。
そして、自家源泉の温泉を湛えた河畔風呂「せせらぎ」では滝の音や野鳥のさえずりがゆっくりと時を刻み、心身を開放する贅沢な湯の音色と一体となっていく。

四季彩る稜線を見上げ野山の風が和む里山で、暮らすように泊まる。
里の趣と暖炉や囲炉裏の温もりに包まれた理想の休日をお過ごしください。

◆夕食：ダイニングにて季節の懐石

【秋のお品書き】 2025/9/1〜2025/11/30
里山の前菜取合せ
　紅葉鯛ふくさ卵・合鴨ロース・秋刀魚柚子煮ほか
四国の県魚お造り
　香川県 はまち・愛媛県 鯛・高知県 鰹
オリーブ牛の石焼き 秋野菜添え 自家製ディップ
徳島の郷土料理 そば米雑炊
秋刀魚とサーモンの田舎揚げ カナッペ仕立て
オリーブ地鶏のすき鍋 まんのう産岩豆腐と旬野菜
御食事　釜焚きご飯・徳島特産半田素麺・香の物
本日のデザート

【冬のお品書き】 2025/12/1〜2026/2/28
小鉢三種
　てっぴ胡麻豆腐・オリーブ豚の酒塩煮・愛媛鯛の黄金和え
お造り三種取合せ
　讃岐でんぶくの炙り・愛媛の真鯛・高知のブリヒラ
オリーブ牛の洋風すき煮 深山仕立て
オリーブサーモンのちゃんちゃん焼き
まんのう特産 島ヶ峰そば
讃岐の恵みを詰め込んだ塩スープ鍋
　オリーブ地鶏・オリーブ豚・オリーブサーモン
御食事　釜焚きご飯・伊予の麦味噌汁・香の物
本日のデザート

※時期・仕入れにより一部変更になる場合があります
※写真はイメージです
※以降の内容は決定次第掲載いたします

◆朝食：ダイニングにて和朝食
◆チェックイン15:00 アウト11:00

阿讃山脈の懐に抱かれた静謐なる自然に佇む里山の別荘「阿讃琴南-Asan Kotonami-」。
川の風、山の音を感じ、ふるさとの山々を臨む本館モデレート客室は、里山ステイを気軽に愉しめる和室やツインルーム。

お食事はメインダイニング「穀雨」で、地元四国の豊かな食材や瀬戸内の海の幸を散りばめた、季節の懐石をご用意。
そして、自家源泉の温泉を湛えた河畔風呂「せせらぎ」では滝の音や野鳥のさえずりがゆっくりと時を刻み、心身を開放する贅沢な湯の音色と一体となっていく。

四季彩る稜線を見上げ野山の風が和む里山で、暮らすように泊まる。
里の趣と暖炉や囲炉裏の温もりに包まれた理想の休日をお過ごしください。

◆夕食：ダイニングにて季節の懐石

【秋のお品書き】 2025/9/1〜2025/11/30
里山の前菜取合せ
　紅葉鯛ふくさ卵・合鴨ロース・秋刀魚柚子煮ほか
四国の県魚お造り
　香川県 はまち・愛媛県 鯛・高知県 鰹
オリーブ牛の石焼き 秋野菜添え 自家製ディップ
徳島の郷土料理 そば米雑炊
秋刀魚とサーモンの田舎揚げ カナッペ仕立て
オリーブ地鶏のすき鍋 まんのう産岩豆腐と旬野菜
御食事　釜焚きご飯・徳島特産半田素麺・香の物
本日のデザート

【冬のお品書き】 2025/12/1〜2026/2/28
小鉢三種
　てっぴ胡麻豆腐・オリーブ豚の酒塩煮・愛媛鯛の黄金和え
お造り三種取合せ
　讃岐でんぶくの炙り・愛媛の真鯛・高知のブリヒラ
オリーブ牛の洋風すき煮 深山仕立て
オリーブサーモンのちゃんちゃん焼き
まんのう特産 島ヶ峰そば
讃岐の恵みを詰め込んだ塩スープ鍋
　オリーブ地鶏・オリーブ豚・オリーブサーモン
御食事　釜焚きご飯・伊予の麦味噌汁・香の物
本日のデザート

※時期・仕入れにより一部変更になる場合があります
※写真はイメージです
※以降の内容は決定次第掲載いたします

◆朝食：ダイニングにて和朝食
◆チェックイン15:00 アウト11:00

阿讃山脈の懐に抱かれた静謐なる自然に佇む里山の別荘「阿讃琴南-Asan Kotonami-」。
山の斜面を活かした里山ヒュッテは、二間の居室空間と山の香りが届く広々としたウッドデッキテラス。ヒュッテまでの小径で草木を見つけ、ふだんより少し長く歩いてみたり。デイベッドやハンモックで横になり、遠く山々に目を移し大自然にひたるお昼寝も。

お食事はメインダイニング「穀雨」で、地元四国の豊かな食材や瀬戸内の海の幸を散りばめた、季節の懐石をご用意。
そして、自家源泉の温泉を湛えた河畔風呂「せせらぎ」では滝の音や野鳥のさえずりがゆっくりと時を刻み、心身を開放する贅沢な湯の音色と一体となっていく。

四季彩る稜線を見上げ野山の風が和む里山で、暮らすように泊まる。
里の趣と暖炉や囲炉裏の温もりに包まれた理想の休日をお過ごしください。

◆夕食：ダイニングにて季節の懐石
※お品書きは下記をご覧ください
plaza.rakuten.co.jp/asankotonami/diary/201809190000/
◆朝食：ダイニングにて和朝食
◆チェックイン15:00 アウト11:00


【ヒュッテご宿泊特典】
■サウナ付or岩盤浴チェア付の貸切露天風呂「なごみ湯」1回60分間無料（通常4400円税込）
※利用時間：15:00-24:00/6:00-10:00（最終スタート23:00/9:00）
里山ヒュッテをご利用のお客様で貸切風呂をご希望の場合は、タイプ・時間（第3希望まで）を備考欄へご記入ください。
ご利用は先着申込順となりますので、事前のご予約をお勧めしております。なお先約のためご利用いただけない場合、追って予約係から電話又はメールにてご連絡差し上げます。ご連絡がつかない場合、チェックイン時のご案内となりますのでご了承ください。また予約がいっぱいでご利用いただけない場合もございます。

里山の風景をふたりで寄り添い眺めながら、カクテルを片手に交わす他愛のない会話。
そして、屋上のテラスで満天の星空を並んで見渡す幻想的な時間。
いつもより少し特別な、ふたりだけの旅の思い出をお持ち帰りください。

【プラン特典】
■夕食時に阿讃琴南オリジナルカクテルをご用意（1名様につき1杯）
※ノンアルコールカクテルに変更可能
■記念フォトサービス
■ビリヤードまたはカラオケ1時間無料（娯楽室でご利用いただけます）

※平日宿泊限定のプランです
※休前日・年末年始・GW・お盆期間・その他指定日を除きます

◆夕食：ダイニングにて季節の懐石
※お品書きは下記をご覧ください
plaza.rakuten.co.jp/asankotonami/diary/201809190000/
◆朝食：ダイニングにて和朝食
◆チェックイン：15:00 アウト：11:00

＜プラン特典のビリヤード・カラオケについて＞
15：00〜24：00の間で60分間利用可（最終23：00スタート）
ご希望を開始時間と併せて備考欄へご記入下さい
※ご連絡を頂いた時点で利用枠に空きがなく、ご予約をお取りできない場合がございます
　ご希望通りご用意できる場合はホテルから連絡致しません

【里山ヒュッテご宿泊特典】
サウナ付or岩盤浴チェア付の貸切露天風呂「なごみ湯」1回60分間無料（通常4400円税込）
※利用時間：15:00-24:00/6:00-10:00（最終スタート23:00/9:00）
里山ヒュッテにご宿泊で、ご利用をご希望の場合はタイプ・時間（第３希望まで）を予約時にご記入下さい