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《当館おすすめ》スタンダードプラン 翠の膳【部屋食】
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【期間】2020年10月25日〜2021年05月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
■チェックインは直接離れお部屋の玄関へご案内し、夕食も朝食もお部屋にご用意いたします。チェックアウトもお部屋で済ますことができますので、ご安心してお過ごしください。
環翠楼おすすめの基本プランです。
地元で採れた新鮮な食材と新潟の旬をお楽しみいただける会席料理になります。朝食は地元の野菜や豆乳を使った田舎の郷土料理を中心にご用意いたします。緑に囲まれた静かな空間で、ごゆっくりとお寛ぎください。
■お料理内容
≪お品書き≫
・先付 チーズ豆腐
・前菜 かきあえなます・海老キャビア・空豆真丈
寄せ銀葉草・笹餅
・御椀 筍真丈
・造里 旬の四種盛り
・焼物 越後もち豚梅香巻き
・蒸物 糸ヨリ馬鈴薯蒸し
・酢物 新物ところてん
・食事 山菜釜飯
・止椀 村杉名物 鯉汁（鯉が苦手な方は違う味噌汁になります）
・水菓子 越後姫ミルク寄せ
※献立は一例です
※内容は月毎に変わります。
【朝食】
田舎の郷土料理を中心にご用意いたします。地元の野菜や豆乳を使ったお膳になります。
【希少な新潟県産コシヒカリ】
当館では2％しか流通していない本来のコシヒカリを提供しています。現在コシヒカリは品種改良された「コシヒカリBL」が主流となっており、流通している98％がこのBL米になります。
食べ比べてみると本来のコシヒカリはBL米に比べ甘味、風味が違います。今ではなかなか味わうことができない「新潟県産コシヒカリ」をお楽しみください。
【お食事場所】
夕食、朝食共にお部屋食になります。５名様以上、又はグループのお客様は個室でのご用意になります。
【アレルギー対応について】
食材などのアレルギーをお持ちのお客様は、前日までにお申し付けください。詳細を確認させていただいた上で、出来る限り対応させていただきます。 当日の申告は対応できませんので、予めご了承ください。
【赤ちゃん連れのお客様へ】
お子様の年齢、性別をお伝えください。
無料で赤ちゃん布団、バンボ、ベビーチェア、ベビーバス、ベビーマット、ベビーソープ、ハンガー、おむつゴミ箱、補助便座、ステップ、枕、おねしょシーツをお貸しいたします。離乳食の持ち込みも大丈夫です。
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《今日は贅沢に》新潟和牛とのどぐろ付きプラン 楼の膳【部屋食】
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【期間】2020年10月25日〜2021年05月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
■チェックインは直接離れお部屋の玄関へご案内し、夕食も朝食もお部屋にご用意いたします。チェックアウトもお部屋で済ますことができますので、ご安心してお過ごしください。
日本海の高級魚「のどぐろ」と新潟ブランド「にいがた和牛」を使ったちょっと贅沢なプランです。料理長が旬と素材にこだわり、自信をもってお奨めします。朝食は地元の野菜や豆乳を使った田舎の郷土料理を中心にご用意いたします。緑に囲まれた静かな空間で、ごゆっくりとお寛ぎください。
■お料理内容
≪お品書き≫
・先付 チーズ豆腐
・前菜 かきあえなます・海老キャビア・空豆真丈
寄せ銀葉草・笹餅
・御椀 筍真丈
・造里 旬の五種盛り
・焼物 のど黒塩焼き・鰯風干し
・台の物 新潟和牛陶板焼き
・蒸物 糸ヨリ馬鈴薯蒸し
・酢物 新物ところてん
・食事 山菜釜飯
・止椀 村杉名物 鯉汁（鯉が苦手な方は違う味噌汁になります）
・水菓子 越後姫ミルク寄せ
＊献立は一例です
＊内容は月毎に変わります。
【朝食】
田舎の郷土料理を中心にご用意いたします。地元の野菜や豆乳を使ったお膳になります。
【希少な新潟県産コシヒカリ】
当館では2％しか流通していない本来のコシヒカリを提供しています。現在コシヒカリは品種改良された「コシヒカリBL」が主流となっており、流通している98％がこのBL米になります。食べ比べてみると本来のコシヒカリはBL米に比べ甘味、風味が違います。今ではなかなか味わうことができない「新潟県産コシヒカリ」をお楽しみください。
【お食事場所】
夕食、朝食共にお部屋食になります。５名様以上、又はグループのお客様は個室でのご用意になります。
【アレルギー対応について】
苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様は、前日までにお申し付けください。詳細を確認させていただいた上で、出来る限り対応させていただきます。 当日の申告は対応できませんので、予めご了承ください。
【赤ちゃん連れのお客様へ】
お子様の年齢、性別をお伝えください。無料で赤ちゃん布団、お風呂セット、おむつゴミ箱など必要な物をお貸しいたします。離乳食の持込みも大丈夫です。
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。
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