伊良湖ホテル＆リゾート 宿泊プラン一覧

【プラン概要】
90日前までの早期割引でご利用できる、1泊2食付きの早割プランです。

「調理人として愛知県知事賞」を受賞した鈴木康弘総料理長による
ここでしか味わえない、伊良湖で仕入れた旬の魚介や食材から1つ1つ吟味して作り上げる本格フレンチフルコース料理をご堪能ください。

【ご夕食】
ホテル2階の創作カジュアルフレンチレストラン【Courantmarin（クランマラン)】でのお食事となります。

〜創作フレンチコース【コロール】メニューの一例〜
※メニューは季節、仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

■ アミューズ ギュイール
ご挨拶の一皿

■オードヴェル
鰻の白焼きに乗せた伊良湖の鮑のヴァプールと金目鯛　海胆とキャビアを飾って

■オードヴェル
仔羊のロティ ムータルドソースにパテ・ドゥ・コンビーフ　加茂茄子とフォアグラを添えて

■魚料理
伊勢海老と伊良湖の的鯛のグリルにズワイ蟹を敷いて　カニ味噌のデュグレレソース

■お口休めの氷菓

■肉料理
和牛フィレステーキ　ペリグーソースに牡蠣のフリカッセ

■サラダ
胡瓜に飾った渥美の冬野菜たち

■グランデセール

■珈琲もしくは紅茶

■パンもしくはライス

〜全10品〜

※夕食時の服装はカジュアルでＯＫ！

※卵製品・小麦製品のアレルギー対応はしておりません。
※混雑時などには、朝食・夕食の開始時間を指定させていただく場合あり。
※ご連泊の場合、2日目以降は「創作和フレンチコース」「創作アジアンコース」からお選びいただけます。

【ご朝食】レストランにて
和食もしくは洋食（チェックイン時選択）
※プラス550円でステーキ朝食に変更可

【大浴場】
アルカリ単純泉の効果がある伊良湖ホテルの大浴場「しあわせの湯」では温泉気分を満喫。
展望露天風呂から朝焼け・夕焼けに色づく海を一望。

〜伊良湖ホテル＆リゾート〜
愛知県の名古屋から少し離れた当施設で、特別な体験を。
地元食材を使ったコース料理や星空を眺める展望台は(観望会は土曜日開催)、記念日やファミリーでのご利用に最適。
オーシャンビュー客室から「日本の渚100選」に選ばれた恋路ヶ浜を一望できます。

総料理長・鈴木シェフが伊良湖の天然とら河豚を選び抜いて調理する期間限定スペシャルコース。
天然とら河豚をオーベルジュならではの和フレンチスタイルでご堪能ください。

【ご夕食】レストランにて

〜コース構成〜

■ご挨拶の一皿 とら河豚叩き

■とら河豚の手毬寿司と白子の軍艦にキャビア飾り

■とら河豚の薄切お造り鶴飾りのフレンチスタイル

■とら河豚の皮湯引きと柑橘類

■とら河豚の香り唐揚げ

■とら河豚と和牛フィレステーキにフォアグラ

■とら河豚ちり鍋仕立て

■とら河豚の〆の一品 雑炊

■グランデセール

■珈琲もしくは紅茶


〜全10品〜

※夕食時の服装はカジュアルでＯＫ！


※伊良湖浪漫プランは11/1〜2/29の期間限定になります。
仕入れ状況がありますので、宿泊日より3日前までの
予約に限らせていただきますので、予めご了承の程お願いいたします。

※混雑時などには、朝食・夕食の開始時間を指定させていただく場合がございます。
※メニューは季節、仕入の都合により、変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※ご連泊の場合、2日目以降は「フレンチコース」「創作和フレンチコース」「創作アジアンコース」からもお選びいただけます。


【ご朝食】レストランにて
和食もしくは洋食
※プラス550円でステーキ朝食に変更可能
※チェックイン時にお選びください。


【お子様のお食事について】
1.小学生 夕食は子供用コース料理になります。
2.幼児　夕食、朝食は子供メニューになります。
　※幼児＝小学生未満。食事ありを選択の場合。


★★★　ご注意ください　★★★
ツインタイプのお部屋に3名様以上でご宿泊いただく場合、エキストラベッドのご利用となります。
その場合かなりお部屋が狭くなりますので、予めご了承ください。
★★★★★★★★★★★★★★★

【プラン概要】
直前のご予約でご利用できる、1泊2食付きの直前割プランです。

「調理人として愛知県知事賞」を受賞した鈴木康弘総料理長による
ここでしか味わえない、伊良湖や地元で仕入れた旬の魚介や食材から1つ1つ吟味して作り上げる本格フレンチフルコース料理をご堪能ください。

【ご夕食】
ホテル2階の創作カジュアルフレンチレストラン【Courantmarin（クランマラン）】でのお食事となります。


〜創作フレンチコース【コロール】メニューの一例〜
※メニューは季節、仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

■ アミューズ ギュイール
ご挨拶の一皿

■オードヴェル
鰻の白焼きに乗せた伊良湖の鮑のヴァプールと金目鯛　海胆とキャビアを飾って

■オードヴェル
仔羊のロティ ムータルドソースにパテ・ドゥ・コンビーフ　加茂茄子とフォアグラを添えて

■魚料理
伊勢海老と伊良湖の的鯛のグリルにズワイ蟹を敷いて　カニ味噌のデュグレレソース

■お口休めの氷菓

■肉料理
和牛フィレステーキ　ペリグーソースに牡蠣のフリカッセ

■サラダ
胡瓜に飾った渥美の冬野菜たち

■グランデセール

■珈琲もしくは紅茶

■パンもしくはライス

〜全10品〜


※夕食時の服装はカジュアルでOK！

※卵製品・小麦製品のアレルギー対応はしておりません。
※混雑時などには、朝食・夕食の開始時間を指定させていただく場合あり。
※ご連泊の場合、2日目以降は「創作和フレンチコース」「創作アジアンコース」からお選びいただけます。

【ご朝食】レストランにて
和食もしくは洋食（チェックイン時選択）
※プラス550円でステーキ朝食に変更可

【大浴場】
アルカリ単純泉の効果がある伊良湖ホテルの大浴場「しあわせの湯」では温泉気分を満喫。
展望露天風呂から朝焼け・夕焼けに色づく海を一望。

〜伊良湖ホテル＆リゾート〜
愛知県の名古屋から少し離れた当施設で、特別な体験を。
地元食材を使ったコース料理や星空を眺める展望台は（観望会は土曜日開催）、記念日やファミリーでのご利用に最適。
オーシャンビュー客室から「日本の渚100選」に選ばれた恋路ヶ浜を一望できます。

【プラン概要】
60日前までの早期割引でご利用できる、1泊2食付きの早割プランです。

「調理人として愛知県知事賞」を受賞した鈴木康弘総料理長による
ここでしか味わえない、伊良湖で仕入れた旬の魚介や食材から1つ1つ吟味して作り上げる本格フレンチフルコース料理をご堪能ください。

【ご夕食】
ホテル2階の創作カジュアルフレンチレストラン【Courantmarin（クランマラン)】でのお食事となります。

〜創作フレンチコース【コロール】メニューの一例〜
※メニューは季節、仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

■ アミューズ ギュイール
ご挨拶の一皿

■オードヴェル
鰻の白焼きに乗せた伊良湖の鮑のヴァプールと金目鯛　海胆とキャビアを飾って

■オードヴェル
仔羊のロティ ムータルドソースにパテ・ドゥ・コンビーフ　加茂茄子とフォアグラを添えて

■魚料理
伊勢海老と伊良湖の的鯛のグリルにズワイ蟹を敷いて　カニ味噌のデュグレレソース

■お口休めの氷菓

■肉料理
和牛フィレステーキ　ペリグーソースに牡蠣のフリカッセ

■サラダ
胡瓜に飾った渥美の冬野菜たち

■グランデセール

■珈琲もしくは紅茶

■パンもしくはライス

〜全10品〜

※夕食時の服装はカジュアルでＯＫ！

※卵製品・小麦製品のアレルギー対応はしておりません。
※混雑時などには、朝食・夕食の開始時間を指定させていただく場合あり。
※ご連泊の場合、2日目以降は「創作和フレンチコース」「創作アジアンコース」からお選びいただけます。

【ご朝食】レストランにて
和食もしくは洋食（チェックイン時選択）
※プラス550円でステーキ朝食に変更可

【大浴場】
アルカリ単純泉の効果がある伊良湖ホテルの大浴場「しあわせの湯」では温泉気分を満喫。
展望露天風呂から朝焼け・夕焼けに色づく海を一望。

〜伊良湖ホテル＆リゾート〜
愛知県の名古屋から少し離れた当施設で、特別な体験を。
地元食材を使ったコース料理や星空を眺める展望台は(観望会は土曜日開催)、記念日やファミリーでのご利用に最適。
オーシャンビュー客室から「日本の渚100選」に選ばれた恋路ヶ浜を一望できます。

【プラン概要】
「調理人として愛知県知事賞」を受賞した鈴木康弘総料理長による本格フレンチプランとなります。

伊良湖や地元で仕入れた旬の魚介や食材から、総料理長が1つ1つ吟味して作り上げる
ここでしか味わえない、本格フレンチフルコース料理をご堪能ください。


【ご夕食】
ホテル2階の創作カジュアルフレンチレストラン【Courantmarin（クランマラン)】でのお食事となります。

〜創作フレンチコース【コロール】メニューの一例〜
※メニューは季節、仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

■ アミューズ ギュイール
ご挨拶の一皿

■オードヴェル
鰻の白焼きに乗せた伊良湖の鮑のヴァプールと金目鯛　海胆とキャビアを飾って

■オードヴェル
仔羊のロティ ムータルドソースにパテ・ドゥ・コンビーフ　加茂茄子とフォアグラを添えて

■魚料理
伊勢海老と伊良湖の的鯛のグリルにズワイ蟹を敷いて　カニ味噌のデュグレレソース

■お口休めの氷菓

■肉料理
和牛フィレステーキ　ペリグーソースに牡蠣のフリカッセ

■サラダ
胡瓜に飾った渥美の冬野菜たち

■グランデセール

■珈琲もしくは紅茶

■パンもしくはライス

〜全10品〜

※夕食時の服装はカジュアルでＯＫ！

※卵製品・小麦製品のアレルギー対応はしておりません。
※混雑時などには、朝食・夕食の開始時間を指定させていただく場合あり。
※ご連泊の場合、2日目以降は「創作和フレンチコース」「創作アジアンコース」からお選びいただけます。

【ご朝食】レストランにて
和食もしくは洋食（チェックイン時選択）
※プラス550円でステーキ朝食に変更可

【大浴場】
アルカリ単純泉の効果がある伊良湖ホテルの大浴場「しあわせの湯」では温泉気分を満喫。
展望露天風呂から朝焼け・夕焼けに色づく海を一望。

〜伊良湖ホテル＆リゾート〜
愛知県の名古屋から少し離れた当施設で特別な体験を。
地元の食材を使ったコース料理や星空を眺める展望台は(観望会は土曜日開催)、記念日やファミリーでのご利用に最適。
オーシャンビュー客室から「日本の渚100選」に選ばれた恋路ヶ浜を一望できます。

【プラン概要】
「調理人として愛知県知事賞」を受賞した鈴木康弘総料理長による創作和フレンチプランです。
フランス・カナダ・ラテンアメリカの料理団体で受賞し、「シェバリエ（騎士）」の称号を持つ当館シェフ。

伊良湖で仕入れた旬の食材から、オードヴェルからメインディッシュ、デザートに至るまで、総料理長が1つ1つ素材を吟味し、風味に花を咲かせます。

【ご夕食】
ホテル2階の創作カジュアルフレンチレストラン【クランマラン】でのお食事となります。


〜創作和フレンチコース【マルス】メニューの一例〜　
※メニューは季節、仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

■先附け　　　　　
ズワイ蟹の真丈に生姜の銀餡を掛けて

■オードヴェル　　
伊勢海老の黄金海胆焼きにキャビア　伊良湖のとら河豚と糸縒鯛の香り焼き

■お造里　　　　　
伊良湖の地魚 彩り盛り合わせ

■焼物　　　　　　　
鮟鱇の肝で焼きあげた鰆　万年蓮根飾り　

■ヴィアンド　　　
和牛フィレとフォアグラ　赤葡萄酒ソース

■揚物　　　　　　
＆#39795；の八幡巻き揚げ

■食事　　　　　　　
渥美プレミアムラスサーモンのごちゃ混ぜ御飯

■デセール

■珈琲もしくは紅茶

〜全9品〜

※夕食時の服装はカジュアルでＯＫ

※卵製品・小麦製品のアレルギー対応はしておりません。
※混雑時などには、朝食・夕食の開始時間を指定させていただく場合あり
※ご連泊の場合、2日目以降は「フレンチコース」「創作アジアンコース」から選択可

【ご朝食】レストランにて
和食もしくは洋食（チェックイン時選択）
※プラス550円でステーキ朝食に変更可

【大浴場】
アルカリ単純泉の効果がある伊良湖ホテルの大浴場「しあわせの湯」では温泉気分を満喫。
展望露天風呂から朝焼け・夕焼けに色づく海を一望。

〜伊良湖ホテル＆リゾート〜
愛知県の名古屋から少し離れた当施設で、特別な体験を。
地元の食材を使ったコース料理や星空を眺める展望台は(観望会は土曜日開催)、記念日やファミリーでのご利用に最適。
オーシャンビュー客室から「日本の渚100選」に選ばれた恋路ヶ浜を一望できます。

【プラン概要】
「調理人として愛知県知事賞」を受賞した鈴木康弘総料理長による
ここでしか味わえない、創作アジアンコース料理をご堪能ください。

【ご夕食】
ホテル2階の創作カジュアルフレンチレストラン【Courantmarin（クランマラン)】でのお食事となります。

〜全9品〜

〜創作アジアンコース「カプリス エキゾチック」メニューの一例 〜
※メニューは季節、仕入の都合により、変更になる場合がございます。予めご了承下さい。

■ご挨拶の一皿
プラートードサームロッド
伊良湖の地魚のフリチュール　スイートチリソース　キャビア飾り

■オードヴェル
渥美プレミアムサーモンと伊良湖の海の幸　ライスペーパー巻き　蟹と豚ひき肉のボール揚げ　ふたつのスパイシーソース

■スープ
トムヤンクン仕立ての伊良湖の魚介たち

■ポワソン
伊良湖の鮑と大あさりに真鯛　ニンニク豆鼓蒸し季節の葉野菜を敷いて

■ヴィアンド
和牛フィレステーキと奥三河の山の幸にフォアグラ　フォンドヴォーソース

■サラダ
パパイヤと緑の野菜たち

■ご飯
ナシゴレンと伊勢海老のスパイシーカレー

■デセール

■珈琲もしくは紅茶

※夕食時の服装はカジュアルでＯＫ

※卵製品・小麦製品のアレルギー対応はしておりません。
※混雑時などには、朝食・夕食の開始時間を指定させていただく場合あり
※ご連泊の場合、2日目以降は「フレンチコース」「創作和フレンチコース」から選択可

【ご朝食】レストランにて
和食もしくは洋食（チェックイン時選択）
※プラス550円でステーキ朝食に変更可

【大浴場】
アルカリ単純泉の効果がある伊良湖ホテルの大浴場「しあわせの湯」では温泉気分を満喫。
展望露天風呂から朝焼け・夕焼けに色づく海を一望。

〜伊良湖ホテル＆リゾート〜
愛知県の名古屋から少し離れた当施設で、特別な体験を。
地元で採れたかに、ふぐ、牡蠣等（※季節により変動）のコース料理や星空を眺める展望台は(観望会は土曜日開催)、記念日やファミリーでのご利用に最適。
オーシャンビュー客室から「日本の渚100選」に選ばれた恋路ヶ浜を一望できます。
露天風呂付き客室や手ぶらで楽しめるBBQプランもお楽しみいただけます。