醸す森［ｋａｍｏｓｕ　ｍｏｒｉ］ 宿泊プラン一覧

お日にち・お部屋限定25％OFFプラン
お得にすてきなイタリアン＆地元お母さんの朝食をお楽しみいただけます！


※プラン内容は通常プランと同様です。
※皆様に醸す森を知ってもらうため、お得なプライスにてご用意しております。

お米と麹 酵母が出会い、すてきな酒が生まれるように
豊富なお酒や地産食材、身近に感じる大自然で
”新しいあなたを醸します。”

【ご夕食】
森や山を一望できる洗練された空間のダイニングにて、
ALL新潟食材のイタリアン
豊富な日本酒、ワインの中からソムリエが選ぶ
ペアリングメニューもございます。

※食事開始時間　第1部 18:00〜　第2部 19:45〜
※ご予約先着順のためご希望に添えない場合がございます。

【ご朝食】
地元のお母さん方が作る「新潟のおふくろ朝ごはん」
自家製の熟成味噌の味噌汁、地元黒倉産コシヒカリ、
地野菜を使用したほっこり和定食

【温泉】
松之山温泉「縄文の湯」
大自然を眺めながら、刺激の少ない良い優しい泉質を満喫
15:00〜23:00　翌5:30〜09:00

【館内設備】
・無料Wifi　・フリードリンクスペース
＼絶景を望める？！フォトスポット／
ダイニングの外には水鏡に浮かぶアート「CUBE？」
夕日の時間帯には絶景が広がることも・・

【おねがい・・・】
※地域の象徴であった昔ながらの建物を改修、再生しました。そのため足音や話し声が響きやすい構造です。静かにお過ごしいただけるようご協力をお願いしております。
※大自然の中のお宿の為、虫たちがお部屋にお邪魔する場合がございます。
※リラックスしてお酒やお食事をお楽しみいただくため、ご利用いただける年齢を6歳以上とさせていただきます。

　-　Happy Monday Plan　-　

週末の疲れを癒す、ご褒美ステイ

週の始まり 月曜日だからこそ、ちょっと贅沢な時間を過ごしませんか？
醸す森では、頑張るあなたへ向けた特別な1泊2食付きプランをご用意いたしました。

特典1 ： 通常料金より2，200円引き
特典2 ： 大変お得な価格にてお部屋のグレードアップ可能！
（確約ではありませんのでご了承ください。）

お米と麹 酵母が出会い、すてきな酒が生まれるように
豊富なお酒や地産食材、身近に感じる大自然で
”新しいあなたを醸します。”



【ご夕食】
森や山を一望できる洗練された空間のダイニングにて、
新潟食材豊富なイタリアン
多数取り揃えたな日本酒、ワインの中からソムリエが選ぶ
ペアリングメニューもございます。
※食事開始時間　第1部 18:00〜　第2部 19:45〜
※ご予約先着順のためご希望に添えない場合がございます。

【ご朝食】
地元のお母さん方が作る「新潟のおふくろ朝ごはん」
自家製の熟成味噌の味噌汁、地元黒倉産コシヒカリ、
地野菜を使用したほっこり和定食

【温泉】
松之山温泉「縄文の湯」
大自然を眺めながら、刺激の少ない良い優しい泉質を満喫
15:00〜23:00　翌5:30〜09:00

【館内設備】
・無料Wifi　・フリードリンクスペース
＼絶景を望める？！フォトスポット／
ダイニングの外には水鏡に浮かぶアート「CUBE？」
夕日の時間帯には絶景が広がることも・・

【おねがい・・・】
※地域の象徴であった昔ながらの建物を改修、再生しました。そのため足音や話し声が響きやすい構造です。静かにお過ごしいただけるようご協力をお願いしております。
※大自然の中のお宿の為、虫たちがお部屋にお邪魔する場合がございます。
※リラックスしてお酒やお食事をお楽しみいただくため、ご利用いただける年齢を6歳以上とさせていただきます。

　-　SALE！シンプルステイ　-　

こちらは【素泊まり】プランです
お食事のご用意はございません

時間に縛られず、自由に過ごされたい方
観光やお花見にの拠点にどうぞ

【温泉】
松之山温泉「縄文の湯」
大自然を眺めながら、刺激の少ない良い優しい泉質を満喫
15:00〜23:00　翌5:30〜09:00



【館内設備】
・無料Wifi　・フリードリンクスペース
＼絶景を望める？！フォトスポット／
ダイニングの外には水鏡に浮かぶアート「CUBE？」
夕日の時間帯には絶景が広がることも・・


【おねがい・・・】
※地域の象徴であった昔ながらの建物を改修、再生しました。そのため足音や話し声が響きやすい構造です。静かにお過ごしいただけるようご協力をお願いしております。
※大自然の中のお宿の為、虫たちがお部屋にお邪魔する場合がございます。
※リラックスしてお酒やお食事をお楽しみいただくため、ご利用いただける年齢を6歳以上とさせていただきます。

お米と麹 酵母が出会い、すてきな酒が生まれるように
豊富なお酒や地産食材、身近に感じる大自然で
”新しいあなたを醸します。”

【ご夕食】
森や山を一望できるムードあるダイニングにて、イタリアンをベースとした新潟食材の洋食をご用意。

＊第1部　18:00〜／第2部　19:45〜
※ご予約先着順のためご希望に添えない場合がございます。

☆豊富なお酒と共に☆　※別途注文
ソムリエのセレクトワインや、酒造と共同開発したオリジナル日本酒を始め多くの取り揃えがございます。

【温泉】
松之山温泉「縄文の湯」
大自然を眺めながら、刺激の少ない良い優しい泉質を満喫
15:00〜23:00　翌5:30〜9:00

【館内設備】
・無料Wifi　・フリードリンクスペース
＼絶景を望める？！フォトスポット／
ダイニングの外には水鏡に浮かぶアート「CUBE？」夕日の時間帯には絶景が広がることも・・

【おねがい・・・】
※地域の象徴であった昔ながらの建物を改修、再生しました。そのため足音や話し声が響きやすい構造です。静かにお過ごしいただけるようご協力をお願いしております。
※大自然の中のお宿の為、虫たちがお部屋にお邪魔する場合がございます。
※リラックスしてお酒やお食事をお楽しみいただくため、ご利用いただける年齢を6歳以上とさせていただきます。

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こちらのプランは、楽天スーパーDEALプランです。
楽天スーパーDEALプランをご利用で、30％分ポイント還元されます。
※ポイント還元対象は本プランで予約可能な日程のみで、在庫完売次第終了となります。
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お米と麹 酵母が出会い、すてきな酒が生まれるように
豊富なお酒や地産食材、身近に感じる大自然で
”新しいあなたを醸します。”

【ご夕食】
森や山を一望できるムードあるダイニングにて、イタリアンをベースとした新潟食材の洋食をご用意。

＊第1部　18:00〜／第2部　19:45〜
※ご予約先着順のためご希望に添えない場合がございます。

☆豊富なお酒と共に☆　※別途注文
ソムリエのセレクトワインや、酒造と共同開発したオリジナル日本酒を始め多くの取り揃えがございます。

【温泉】
松之山温泉「縄文の湯」
大自然を眺めながら、刺激の少ない良い優しい泉質を満喫
15:00〜23:00　翌5:30〜9:00

【館内設備】
・無料Wifi　・フリードリンクスペース
＼絶景を望める？！フォトスポット／
ダイニングの外には水鏡に浮かぶアート「CUBE？」夕日の時間帯には絶景が広がることも・・

【おねがい・・・】
※地域の象徴であった昔ながらの建物を改修、再生しました。そのため足音や話し声が響きやすい構造です。静かにお過ごしいただけるようご協力をお願いしております。
※大自然の中のお宿の為、虫たちがお部屋にお邪魔する場合がございます。
※リラックスしてお酒やお食事をお楽しみいただくため、ご利用いただける年齢を6歳以上とさせていただきます。

お米と麹 酵母が出会い、すてきな酒が生まれるように
豊富なお酒や地産食材、身近に感じる大自然で
”新しいあなたを醸します。”

【ご夕食】
森や山を一望できるムードあるダイニングにて、イタリアンをベースとした新潟食材の洋食をご用意。

＊第1部　18:00〜／第2部　19:45〜
※ご予約先着順のためご希望に添えない場合がございます。

☆豊富なお酒と共に☆　※別途注文
ソムリエのセレクトワインや、酒造と共同開発したオリジナル日本酒を始め多くの取り揃えがございます。

【温泉】
松之山温泉「縄文の湯」
大自然を眺めながら、刺激の少ない良い優しい泉質を満喫
15:00〜23:00　翌5:30〜9:00

【館内設備】
・無料Wifi　・フリードリンクスペース
＼絶景を望める？！フォトスポット／
ダイニングの外には水鏡に浮かぶアート「CUBE？」夕日の時間帯には絶景が広がることも・・

【おねがい・・・】
※地域の象徴であった昔ながらの建物を改修、再生しました。そのため足音や話し声が響きやすい構造です。静かにお過ごしいただけるようご協力をお願いしております。
※大自然の中のお宿の為、虫たちがお部屋にお邪魔する場合がございます。
※リラックスしてお酒やお食事をお楽しみいただくため、ご利用いただける年齢を6歳以上とさせていただきます。

【期間限定】
おまけですが、ペアリングプラン限定の”フォルマッジョ(ぷちチーズ盛)”をご用意しております。
ご希望の方は備考欄に「フォルマッジョ★」とご記載ねがいます。


お料理にあわせて、酒匠おすすめの日本酒ペアリングをお楽しみいただけるプランです。

新潟と言えば、日本酒！！「醸す森」という宿の名前がついた日本酒もここから生まれました。
日本酒好きな方は、是非、イタリア料理と日本酒のマリアージュを体験してみてください。

☆日本酒
お料理に合わせて利き酒師オススメの日本酒を５種類ご用意いたします。

【ご夕食】
森や山を一望できる落ち着いた空間のダイニングにて、
ALL新潟食材のイタリア料理ベースのコースをご提供
別途、豊富な日本酒、ワインの中から酒匠・ソムリエが選ぶペアリングメニューもございます。

※食事開始時間　第1部 18:00〜　第2部 19:45〜
※ご予約先着順のためご希望に添えない場合がございます。

【ご朝食】
地元のお母さん方が作る「新潟のおふくろ朝ごはん」
自家製の熟成味噌の味噌汁、地元黒倉産コシヒカリ、
地野菜を使用したほっこり和定食

【温泉】
松之山温泉「縄文の湯」
大自然を眺めながら、刺激の少ない良い優しい泉質を満喫
15:00〜23:00　翌5:30〜9:00

【館内設備】
・無料Wifi　・フリードリンクスペース
＼絶景を望める？！フォトスポット／
ダイニングの外には水鏡に浮かぶアート「CUBE？」夕日の時間帯には絶景が広がることも・・

【おねがい・・・】
※地域の象徴であった昔ながらの建物を改修、再生しました。そのため足音や話し声が響きやすい構造です。静かにお過ごしいただけるようご協力をお願いしております。
※大自然の中のお宿の為、虫たちがお部屋にお邪魔する場合がございます。
※リラックスしてお酒やお食事をお楽しみいただくため、ご利用いただける年齢を6歳以上とさせていただきます。

【お酒を楽しむ】〜お気に入りの日本酒との出逢い〜

新潟のお酒の魅力を知っていただきたい！
こちらのプランはあえてお料理との相性は考えず、お酒を楽しむことを中心に考えた
「のんべえさんのためのプラン」です。
ディナーをつまみに、色々な日本酒をお楽しみください。

●飲み比べ●
今、ここでしか飲めない限定酒を中心に12種類（約3合）をご用意。
醸す森と酒蔵さんで共同開発したここでしか飲めないフルーティーな日本酒、
新潟らしいすっきり辛口のお酒、香り高いフルーティーでワインのようなお酒、
旨味の強い無濾過生原酒、なかなか流通していない20年以上をかけて熟成した長期熟成酒など、
幅広い中からそのときオススメの日本酒を振れ幅大きくご用意いたします。
ご自身でお好みのお酒を探してみてください。

【ご夕食】
森や山を一望できる落ち着いた空間のダイニングにて、
ALL新潟食材のイタリア料理ベースのコースをご提供
別途、豊富な日本酒、ワインの中から酒匠・ソムリエが選ぶペアリングメニューもございます。

※食事開始時間　第1部 18:00〜　第2部 19:45〜
※ご予約先着順のためご希望に添えない場合がございます。

【ご朝食】
地元のお母さん方が作る「新潟のおふくろ朝ごはん」
自家製の熟成味噌の味噌汁、地元黒倉産コシヒカリ、
地野菜を使用したほっこり和定食

【温泉】
松之山温泉「縄文の湯」
大自然を眺めながら、刺激の少ない良い優しい泉質を満喫
15:00〜23:00　翌5:30〜9:00

【館内設備】
・無料Wifi　・フリードリンクスペース
＼絶景を望める？！フォトスポット／
ダイニングの外には水鏡に浮かぶアート「CUBE？」夕日の時間帯には絶景が広がることも・・

【おねがい・・・】
※地域の象徴であった昔ながらの建物を改修、再生しました。そのため足音や話し声が響きやすい構造です。静かにお過ごしいただけるようご協力をお願いしております。
※大自然の中のお宿の為、虫たちがお部屋にお邪魔する場合がございます。
※リラックスしてお酒やお食事をお楽しみいただくため、ご利用いただける年齢を6歳以上とさせていただきます。

【期間限定】
おまけですが、ペアリングプラン限定の”フォルマッジョ(ぷちチーズ盛)”をご用意しております。
ご希望の方は備考欄に「フォルマッジョ★」とご記載ねがいます。

〜〜ワイン好きさん集まれ〜〜
お料理にあわせて、ソムリエおすすめのワインペアリングをお楽しみいただけるプランです。

洋食といえばワイン！！
でもボトルで頼んでしまうと、何種類も飲めない。
いろいろなワインを少しずつ楽しみたい！
そんな方はこちらのプランがオススメです。

☆ワイン
お料理に合わせてソムリエ厳選のワインを５種類ご用意いたします。

【ご夕食】
森や山を一望できる落ち着いた空間のダイニングにて、
ALL新潟食材のイタリア料理ベースのコースをご提供
別途、豊富な日本酒、ワインの中から酒匠・ソムリエが選ぶペアリングメニューもございます。

＊第１部　18：00〜／第２部　19：45〜
※ご予約先着順のためご希望に添えない場合がございます。

【ご朝食】
地元のお母さん方が作る「新潟のおふくろ朝ごはん」
自家製の熟成味噌の味噌汁、地元黒倉産コシヒカリ、
地野菜を使用したほっこり和定食

【温泉】
松之山温泉「縄文の湯」
大自然を眺めながら、刺激の少ない良い優しい泉質を満喫
15:00〜23:00　翌5:30〜9:00

【館内設備】
・無料Wifi　・フリードリンクスペース
＼絶景を望める？！フォトスポット／
ダイニングの外には水鏡に浮かぶアート「CUBE？」夕日の時間帯には絶景が広がることも・・

【おねがい・・・】
※地域の象徴であった昔ながらの建物を改修、再生しました。そのため足音や話し声が響きやすい構造です。静かにお過ごしいただけるようご協力をお願いしております。
※大自然の中のお宿の為、虫たちがお部屋にお邪魔する場合がございます。
※リラックスしてお酒やお食事をお楽しみいただくため、ご利用いただける年齢を6歳以上とさせていただきます。

1泊2食
醸す森ではおひとり旅もwelcome！benvenuto!

【ひとり旅プラン特典】
・通常プランより期間限定で15％OFF
・おやつ＆ウェルカムドリンク付き

【ご夕食】
森や山を一望できるムードあるダイニングにて、イタリアンをベースとした新潟食材の洋食をご用意。

＊第1部　18:00〜／第2部　19:45〜
※ご予約先着順のためご希望に添えない場合がございます。

☆豊富なお酒と共に☆　※別途注文
ソムリエのセレクトワインや、酒造と共同開発したオリジナル日本酒を始め多くの取り揃えがございます。

【温泉】
松之山温泉「縄文の湯」
大自然を眺めながら、刺激の少ない良い優しい泉質を満喫
15:00〜23:00　翌5:30〜9:00

【館内設備】
・無料Wifi　・フリードリンクスペース
＼絶景を望める？！フォトスポット／
ダイニングの外には水鏡に浮かぶアート「CUBE？」夕日の時間帯には絶景が広がることも・・

【おねがい・・・】
※地域の象徴であった昔ながらの建物を改修、再生しました。そのため足音や話し声が響きやすい構造です。静かにお過ごしいただけるようご協力をお願いしております。
※大自然の中のお宿の為、虫たちがお部屋にお邪魔する場合がございます。
※リラックスしてお酒やお食事をお楽しみいただくため、ご利用いただける年齢を6歳以上とさせていただきます。