山代温泉　みやびの宿　加賀百万石 宿泊プラン一覧

新しく生まれ変わった本館から、加賀百万石の新しいおもてなしを。
リニューアルオープンを記念した、期間限定20％OFFプランです。

日本海にほど近い石川ならではの海の幸、滋味深く、季節ごとに表情を変える加賀野菜。
お料理は厚労大臣表彰受賞 井上総料理長が会席料理で培ってきた味づくりの技と、出来たてを楽しめる臨場感。
お好きなものを、お好きな分だけ味わう——

オンリーワンの宿加賀百万石ならではの新しい食体験をお愉しみください。

【夕食のご案内】
■和洋ビュッフェ／お食事処にて■ソフトドリンク・アルコール無料
■お食事時間　18:00〜21：00（最終入場19：30）
※お日にちによりオープン時間が異なる場合がございます

夕食では、加賀・北陸の旬を感じる食材を中心に、
和と洋の技を織り交ぜた多彩なお料理や専属パティシエが手がけるオリジナルデザートご用意しております。

ライブキッチンでご提供する握り寿司、石川の海の幸「鮮魚の姿盛り」伝統の逸品「鴨の治部煮風鍋」など
この土地ならではの“食の奥行き”を感じていただける内容です。

※仕入れ状況や季節により内容は変更となる場合がございます。
※本プランでは、食物アレルギーへの個別対応は行っておりません。

【朝食のご案内】
■和洋ビュッフェ／お食事処にて
■お食事時間　7：00〜9：00

一日の始まりに身体にやさしいお料理をお楽しみいただけます。
温泉卵や一口お造りなど少しづつ沢山お楽しみ頂ける厳選小鉢や七輪で焼き上げる焼魚など

【大浴場】
「美肌の湯」として名高い山代温泉の中でも100％の自家源泉を誇る源泉大浴場、源泉炭酸泉風呂、源泉ジャグジーで
当館でゆっくりとお楽しみください。

【新庭園とイルミネーション】
心をときほぐし五感を満たすおもてなしの庭
無数の光源が集い幻想的で華麗な変化を演出します

景石より流れ落ちる滝の瀬音と聞きながら
四季折々の表情を見せる花木と雲海に心の和みを
お食事の後や湯上がりに、ぜひ庭園散策をお楽しみください。

〈ライティング演出〉17：00〜21：00
雲海演出17：00〜20：00 翌7：00〜10：00 / 毎時間15分　滝15：00〜21：00 翌6：00〜11：00

日本海にほど近い石川ならではの海の幸、滋味深く、季節ごとに表情を変える加賀野菜。
お料理は厚労大臣表彰受賞 井上総料理長が会席料理で培ってきた味づくりの技と、出来たてを楽しめる臨場感。
お好きなものを、お好きな分だけ味わう——

オンリーワンの宿加賀百万石ならではの新しい食体験をお愉しみください。

【夕食のご案内】
■和洋ビュッフェ／お食事処にて■ソフトドリンク・アルコール無料
■お食事時間　18:00〜21：00（最終入場19：30）
※お日にちによりオープン時間が異なる場合がございます

夕食では、加賀・北陸の旬を感じる食材を中心に、
和と洋の技を織り交ぜた多彩なお料理や専属パティシエが手がけるオリジナルデザートご用意しております。

ライブキッチンでご提供する握り寿司、石川の海の幸「鮮魚の姿盛り」伝統の逸品「鴨の治部煮風鍋」など
この土地ならではの“食の奥行き”を感じていただける内容です。

※仕入れ状況や季節により内容は変更となる場合がございます。
※本プランでは、食物アレルギーへの個別対応は行っておりません。あらかじめご了承ください。

【朝食のご案内】
■和洋ビュッフェ／お食事処にて
■お食事時間　7：00〜9：00

一日の始まりに身体にやさしいお料理をお楽しみいただけます。
温泉卵や一口お造りなど少しづつ沢山お楽しみ頂ける厳選小鉢や七輪で焼き上げる焼魚など

【大浴場】
「美肌の湯」として名高い山代温泉の中でも100％の自家源泉を誇る源泉大浴場、源泉炭酸泉風呂、源泉ジャグジーで
当館でゆっくりとお楽しみください。

【新庭園とイルミネーション】
心をときほぐし五感を満たすおもてなしの庭
無数の光源が集い幻想的で華麗な変化を演出します

景石より流れ落ちる滝の瀬音と聞きながら
四季折々の表情を見せる花木と雲海に心の和みを
お食事の後や湯上がりに、ぜひ庭園散策をお楽しみください。

〈ライティング演出〉17：00〜21：00
雲海演出17：00〜20：00 翌7：00〜10：00 / 毎時間15分　滝15：00〜21：00 翌6：00〜11：00

冬の北陸は丸ごと美味しい季節。石川で人気の食材や郷土料理を活かした食材を是非、ご賞味ください
冬の近づくこの季節に百万石の自家源泉でのんびりしませんか

夕食のご案内
■「雅会席」をお食事処でご用意させて頂きます
※2泊以上ご予約の場合2泊目以降姿蟹は料理長お任せ一品に変わります。2泊目以降も姿蟹ご希望の方はお申し付け下さい。

■お品書き
食前酒　梅酒(ノンアルコール有)
前　菜　唐墨チーズなど
造　り　季節のお魚四種
椀盛り　総料理長特選　「加賀棒茶麺」
凌　ぎ　蟹おこわ笹包み
焜　炉　百万石名物「鴨の治部煮風鍋」
温　物　蟹茶碗蒸し
留　肴　姿ズワイ蟹一杯
御　飯　国産コシヒカリ
香の物　三種盛り
水菓子　加賀棒茶プリン

※季節により内容が一部変更になる場合がございます

朝食のご案内
■「梅鉢朝会席」をお食事処でご用意させて頂きます
焼き魚をはじめ、温泉卵や一口お造りなど少しづつ沢山お楽しみ頂ける「元気が出る朝食」を召し上がってご出発くださいませ。

■ご注意点
食物アレルギーをお持ちの方はご連絡下されば可能な限りご対応させていただきます。
3日前までにご連絡・ご相談くださいませ

■お子様のご夕食
【小学生】お子様用会席をお出し致します。

■大浴場
「美肌の湯」として名高い山代温泉の中でも100％の自家源泉を誇る当館でゆっくりお寛ぎ下さい。
※館内の営業状況により、大浴場のご利用が日によって制限される場合がございます

■ドリンクコーナー(無料)
コーラ・ジンジャエール・カルピス・コーヒー・その他お茶類をご準備しております
チェックイン時またお寛ぎのひと時にご利用ください。

■館内のご案内
・売店　8：00〜11：00　15：00〜21：00
・エステサロン（要予約）　15：00〜22：00
・カラオケボックス（24室)　15：00〜24：00
・ビリヤード場（無料）卓球（無料）ゲームコーナー15：00〜22：00

日本庭園を臨むレストランにて、会席料理「彩」をお楽しみいただけるプランです。

━━━ 夕食のご案内 ━━━
■会席料理「彩」／お食事処にて

■「彩」 お品書き
食前酒　梅酒(ノンアルコール有)
前　肴　五郎島金時レモン煮　他
造　り　旬のお刺身四種
凌　ぎ　料理長特選加賀棒茶麺
温　物　蟹茶碗蒸し
焜　炉　能登ポーク鍋
進　肴　黒毛和牛の陶板焼き　源助大根特製タレ
揚　物　能登天然塩　海老と野菜の天婦羅
御　飯　国産こしひかり
香の物　じゃこ山椒煮　他
留　椀　カニのふかし
水菓子　加賀棒茶プリン

※季節により内容が一部変更になる場合がございます。

朝食のご案内
■「梅鉢朝会席」をお食事処でご用意させて頂きます
焼き魚をはじめ、温泉卵や一口お造りなど少しづつ沢山お楽しみ頂ける「元気が出る朝食」を召し上がってご出発くださいませ。
※3月1日以降は和洋ビュッフェに変更となります。
■和洋ビュッフェ／お食事処にて
■お食事時間 7：00〜9：00

■ご注意点
食物アレルギーをお持ちの方はご連絡下されば可能な限りご対応させていただきます。
3日前までにご連絡・ご相談くださいませ。

■お子様のご夕食
【小学生】お子様用会席をお出し致します。

■大浴場
「美肌の湯」として名高い山代温泉の中でも100％の自家源泉を誇る当館でゆっくりとお寛ぎ下さい。

■ドリンクコーナー(無料)
コーラ・ジンジャエール・カルピス・コーヒー・その他お茶類をご準備しております。

■館内のご案内
・売店　8：00〜11：00　15：00〜21：00
・エステサロン（要予約）　15：00〜22：00
・カラオケボックス(24室) 15：00〜24：00
・ビリヤード場（無料）卓球（無料）ゲームコーナー15：00〜22：00

冬の北陸は丸ごと美味しい季節。石川で人気の食材や郷土料理を活かした食材を是非、ご賞味ください。

夕食のご案内
■「兼六会席」をお食事処でご用意させて頂きます

■お品書き
食前酒　梅酒(ノンアルコール有)
前　菜　唐墨チーズなど
造　り　季節のお魚三種
凌　ぎ　総料理長特選　「加賀棒茶麺」
温　物　加賀野菜　「打木赤皮甘栗南瓜」万頭
焜　炉　百万石名物「鴨の治部煮風鍋」
進　肴　黒毛和牛陶板焼き　加賀野菜「源助大根」たれ
留　肴　ボイルズワイガニ酢の物
御　飯　国産コシヒカリ
香の物　三種盛り
水菓子　加賀棒茶プリン

※季節により内容が一部変更になる場合がございます

朝食のご案内
■「梅鉢朝会席」をお食事処でご用意させて頂きます
焼き魚をはじめ、温泉卵や一口お造りなど少しづつ沢山お楽しみ頂ける「元気が出る朝食」を召し上がってご出発くださいませ。
※3月1日以降は和洋ビュッフェに変更となります。
■和洋ビュッフェ／お食事処にて
■お食事時間 7：00〜9：00

■ご注意点
食物アレルギーをお持ちの方はご連絡下されば可能な限りご対応させていただきます。
3日前までにご連絡・ご相談くださいませ。

■お子様のご夕食
【小学生】お子様用会席をお出し致します。

■大浴場
「美肌の湯」として名高い山代温泉の中でも100％の自家源泉を誇る当館でゆっくりとお寛ぎください。
※館内の営業状況により、大浴場のご利用が日によって制限される場合がございます

■ドリンクコーナー(無料)
コーラ・ジンジャエール・カルピス・コーヒー・その他お茶類をご準備しております
チェックイン時またお寛ぎのひと時にご利用ください。

■館内のご案内
・売店　8：00〜11：00　15：00〜21：00
・エステサロン（要予約）　15：00〜22：00
・カラオケボックス（24室)　15：00〜24：00
・ビリヤード場（無料）卓球（無料）ゲームコーナー15：00〜22：00

冬の北陸は丸ごと美味しい季節。石川で人気の食材や郷土料理を活かした食材を是非、ご賞味ください
冬の近づくこの季節に百万石の自家源泉でのんびりしませんか

夕食のご案内
■「雅会席」をお食事処でご用意させて頂きます
※2泊以上ご予約の場合2泊目以降姿蟹は料理長お任せ一品に変わります。2泊目以降も姿蟹ご希望の方はお申し付け下さい。

■お品書き
食前酒　梅酒(ノンアルコール有)
前　菜　唐墨チーズなど
造　り　季節のお魚四種
椀盛り　総料理長特選　「加賀棒茶麺」
凌　ぎ　蟹おこわ笹包み
焜　炉　百万石名物「鴨の治部煮風鍋」
温　物　蟹茶碗蒸し
留　肴　姿ズワイ蟹一杯
御　飯　国産コシヒカリ
香の物　三種盛り
水菓子　加賀棒茶プリン

※季節により内容が一部変更になる場合がございます

朝食のご案内
■「梅鉢朝会席」をお食事処でご用意させて頂きます
焼き魚をはじめ、温泉卵や一口お造りなど少しづつ沢山お楽しみ頂ける「元気が出る朝食」を召し上がってご出発くださいませ。
※3月1日以降は和洋ビュッフェに変更となります。
■和洋ビュッフェ／お食事処にて
■お食事時間 7：00〜9：00
■ご注意点
食物アレルギーをお持ちの方はご連絡下されば可能な限りご対応させていただきます。
3日前までにご連絡・ご相談くださいませ

■お子様のご夕食
【小学生】お子様用会席をお出し致します。

■大浴場
「美肌の湯」として名高い山代温泉の中でも100％の自家源泉を誇る当館でゆっくりお寛ぎ下さい。
※館内の営業状況により、大浴場のご利用が日によって制限される場合がございます

■ドリンクコーナー(無料)
コーラ・ジンジャエール・カルピス・コーヒー・その他お茶類をご準備しております
チェックイン時またお寛ぎのひと時にご利用ください。

■館内のご案内
・売店　8：00〜11：00　15：00〜21：00
・エステサロン（要予約）　15：00〜22：00
・カラオケボックス（24室)　15：00〜24：00
・ビリヤード場（無料）卓球（無料）ゲームコーナー15：00〜22：00

総料理長が厳選した活とらふぐを「白子の茶碗蒸し」「ふぐちり鍋」などフルコースお集まりで満喫
北陸へお越し頂いた機会を逃すことなく趣向を凝らした前菜や季節のお造り、加賀棒茶の甘口おうどんまで盛り込んだ
特別な会席プランになります

夕食のご案内
■「ふぐ特別会席」をお食事処でご用意させて頂きます

■お品書き
食前酒　梅酒(ノンアルコール有)
先　付　ふぐ皮湯引き
前　菜　五郎島金時レモン煮など6品
造　り　てっさ他季節のお魚
凌　ぎ　総料理長特選　加賀棒茶麺
温　物　白子茶碗蒸し
焜　炉　ふぐちり鍋
焼　肴　焼きふぐ
揚　物　ふぐ唐揚げ
御　飯　雑炊
香の物　三種盛り
水菓子　加賀棒茶プリン

※季節により内容が一部変更になる場合がございます

朝食のご案内
■「梅鉢朝会席」をお食事処でご用意させて頂きます
焼き魚をはじめ、温泉卵や一口お造りなど少しづつ沢山お楽しみ頂ける「元気が出る朝食」を召し上がってご出発くださいませ。
※3月1日以降は和洋ビュッフェに変更となります。
■和洋ビュッフェ／お食事処にて
■お食事時間 7：00〜9：00

■ご注意点
食物アレルギーをお持ちの方はご連絡下されば可能な限りご対応させていただきます。
3日前までにご連絡・ご相談くださいませ

■お子様のご夕食
【小学生】お子様用会席をお出し致します。

■大浴場
「美肌の湯」として名高い山代温泉の中でも100％の自家源泉を誇る当館でゆっくりお寛ぎ下さい。
※館内の営業状況により、大浴場のご利用が日によって制限される場合がございます

■ドリンクコーナー(無料)
コーラ・ジンジャエール・カルピス・コーヒー・その他お茶類をご準備しております
チェックイン時またお寛ぎのひと時にご利用ください。

■館内のご案内
・売店　8：00〜11：00　15：00〜21：00
・エステサロン（要予約）　15：00〜22：00
・カラオケボックス（24室)　15：00〜24：00
・ビリヤード場（無料）卓球（無料）ゲームコーナー15：00〜22：00

◆四季折々の風情を感じる特別空間「別邸　奏」

夕食のご案内
■会席料理「手取川」／お食事処

■「手取川」お品書き
食前酒　梅酒(ノンアルコール有)
前　肴　千代口 加賀野菜金時草お浸し 天盛り イクラ
　　　　慈姑松風 唐墨チーズ 海老柚香煮 五郎島金時レモン煮
　　　　蒸しアワビ白山クルミ味噌添え 干し子奉書包み etc.
造　り　寒鰤 白身魚 中トロ バイ貝 甘海老 あしらい一式
凌　ぎ　カニ身のにぎり寿司 ガリ
焜　炉　加賀料理鴨の治部煮風鍋 すだれ麩 小芋 椎茸 法蓮草 etc.
蓋　物　加賀野菜打木赤栗南瓜万頭 べっ甲庵 ワサビ
進　肴　黒毛和牛の陶板焼き エリンギ ペコロス ブロッコリー
　　　　赤パプリカ 源助大根特製タレ
焼　肴　のどぐろ姿塩焼き
留　肴　ボイルズワイ蟹の酢の物 海藻 レモン カニ酢
御　飯　カニ釜飯
香の物　三種盛り
留　椀　カニのふかし 花大根 人参
水菓子　加賀棒茶プリン フルーツ
※季節により内容が一部変更になる場合がございます
◆別注料理(3月末迄)　石川県産ブランド「タグ付き加能ガニ」
　　　　　　一杯800ｇ　39，000円〜(時価)◆
石川県の冬の味覚を代表する加能ガニ。
活きたまま仕入れたこの加能ガニを茹でガニもしくは焼きガニと刺身を半身づつ　
お客様のお好みで総料理長がご用意いたします。
お口の中でとろけるようなズワイガニをご賞味頂けます。
※ご宿泊日の5日前迄にメール又はお電話にてお申込みください。
※万一、天候不良により加能ガニをご用意できかねる場合は
　お客様に事前にご案内させて頂きます。

■ご注意点
食物アレルギーをお持ちの方はご連絡下されば可能な限りご対応させていただきます。
3日前までにご連絡・ご相談くださいませ

■お子様のご夕食
【小学生】お子様用会席をお出し致します。

■大浴場
「美肌の湯」として名高い山代温泉の中でも100％の自家源泉を誇る当館でゆっくりとお寛ぎください。
※館内の営業状況により、大浴場のご利用が日によって制限される場合がございます

■ドリンクコーナー(無料)
ソフトドリンク・コーヒーなどをご準備しております
チェックイン時またお寛ぎのひと時にご利用ください。

総料理長が厳選した活とらふぐを「白子の茶碗蒸し」「ふぐちり鍋」などフルコースお集まりで満喫
北陸へお越し頂いた機会を逃すことなく趣向を凝らした前菜や季節のお造り、
加賀棒茶の甘口おうどんまで盛り込んだ特別な会席プランになります

夕食のご案内
■「ふぐ特別会席」をお食事処でご用意させて頂きます

■お品書き
食前酒　梅酒(ノンアルコール有)
先　付　ふぐ皮湯引き
前　菜　五郎島金時レモン煮など6品
造　り　てっさ他季節のお魚
凌　ぎ　総料理長特選　加賀棒茶麺
温　物　白子茶碗蒸し
焜　炉　ふぐちり鍋
焼　肴　焼きふぐ
揚　物　ふぐ唐揚げ
御　飯　雑炊
香の物　三種盛り
水菓子　加賀棒茶プリン

※季節により内容が一部変更になる場合がございます

朝食のご案内
■「梅鉢朝会席」をお食事処でご用意させて頂きます
焼き魚をはじめ、温泉卵や一口お造りなど少しづつ沢山お楽しみ頂ける「元気が出る朝食」を召し上がってご出発くださいませ。

■ご注意点
食物アレルギーをお持ちの方はご連絡いただければ可能な限りご対応させていただきます。
3日前までにご連絡・ご相談くださいませ。

■お子様のご夕食
【小学生】お子様用会席をお出し致します。

■大浴場
奏専用大浴場、南館大浴場の２箇所ご利用頂けます
「美肌の湯」として名高い山代温泉の中でも100％の自家源泉を誇る当館でゆっくりとお寛ぎください。
※館内の営業状況により、本館へのご入場や大浴場のご利用が日によって制限される場合がございます

■ドリンクコーナー(無料)
生ビール、石川の銘酒を揃えた日本酒、おつまみ、100％生ジュース、コーヒー、お茶類をご準備しております
チェックイン時またお寛ぎのひと時にご利用ください

■館内のご案内
・売店　8：00〜11：00　15：00〜21：00
・エステサロン（要予約）15：00〜22：00
・カラオケボックス（24室)15：00〜24：00