永平寺　親禅の宿　柏樹關 宿泊プラン一覧

大みそかの夜は今年を振り返り、また新年を迎えた2日間は、大本山永平寺への初詣、朝のおつとめへの参加など新しい1年のスタートを柏樹關でお過ごしください。
お食事は、通常のお食事メニューに代わりお正月用の特別献立をご準備。
大浴場では禅体験の一つとして、大本山永平寺と同じ成分・分量の配合で香木を使用した「香湯」をご用意しております。その他、坐禅体験や朝のおつとめなどの禅体験プログラムを通して、すがすがしい気持ちで新年をお迎えしましょう。

■夕食　　「七運祝膳」特別メニューでご提供
「和食膳」または「精進料理」からご選択いただけます。

【前年度特別メニュー】※ご参考（正月用和食膳）
・祝　酒　　振舞酒
・祝　膳　　松毬慈姑　筍土佐煮　梅花寿司　胡麻豆腐　利休繪　
　　　　　　栗金団　田作り　数の子　紅白蒲鉾　伊達巻　鮭昆布巻き　
・椀　盛　　雑煮椀味噌仕立て
　　　　　　丸餅　紅白大根人参　青菜　九頭龍舞茸　銀杏　金箔
・造　り　　祝鯛昆布締め　本鮪　妻一式
・焼　物　　鰆照焼　染め卸し　金柑蜜煮
・炊　物　　大野里芋　蓮根　梅花人参　海老　南京　椎茸　隠元
・台の物　　国産牛すき焼き
　　　　　　野菜もの　生玉子添え
・酢の物　　蟹絹田巻き　
　　　　　　若芽　蛇腹胡瓜　辛子酢味噌
・食　事　　紅白寿司
　　　　　　若狭小鯛　福井サーモン　甘酢生姜
・留　椀　　清汁仕立て　若芽　豆腐　三つ葉
・甘　味　　柚子シャーベット

■朝食
元旦より3日朝まで「新春おせち朝食」をご用意いたします。

■体験のご案内　
【坐禅体験】
・15:30より大本山永平寺で開催
※1月1日は柏樹関で実施予定
【朝のおつとめ】
・早朝より大本山永平寺で開催
日の出前からたくさんの僧侶が務める「朝のおつとめ」や、法要などに参加できます。
【大本山永平寺拝観のご案内※昨年参考（今年度は未定）
12/31　8：30〜16：30　　 拝観可能（有料）
12/31 20：00〜翌日2：00　初詣拝観（無料）
1/ 1 8：30〜16：00　　　 拝観可能（無料）
※詳しくは永平寺HPをご確認ください。

【ご案内】
大人1名様　お子様1名様（3歳以上）でのご予約の場合、お子様は大人料金と同額となります。

大本山永平寺で研修を受けた“禅コンシェルジュ”が禅道場での体験はもちろん、柏樹関館内で禅の世界をご案内します。

ご夕食は本格的な特選精進料理。坐禅などの体験を通じて禅の心に触れてみませんか？
■夕食
「お食事処 水仙」にて
通常の精進料理からUPグレードした「特選精進料理」をご用意いたします。
※ご利用時間　18:00/19:00
※予約状況により時間が変更になる場合がございます。

●弥生　特選精進料理お献立●
前菜　　胡麻豆腐　山葵　銀餡
　　　　椎茸旨煮と胡瓜のあいまぜ
　　　　車麩フライ　蛇腹胡瓜　菊花
　　　　昆布有馬煮　加減酢ジュレ
　　　　菜の花お浸し
　　　　こごみ白和え
　　　　ふきのとう田楽
吸物替り　豆乳蒸し　茸　銀杏　長芋
百合根　三つ葉　生姜餡
造り　　重ね湯葉　アボカド
　　　　柚子蒟蒻　戻し椎茸
　　　　海藻麺　妻一式
煮物　　飛龍頭　大根　しめじ　青味
焼物　　米茄子田楽焼き
台の物　　湯葉しゃぶしゃぶ
　　　　豆腐　レタス　榎
　　　　大根　人参　水菜
揚物　　大根卸し饅頭揚げ出し
　　　　かぶ　大根　たらの芽
　　　　みぞれ餡
食事　　野菜寿司
留椀　　赤味噌仕立て　　　　　
甘味　　胡麻豆乳寄せ　小豆

■朝食
季節に合せたヘルシーなお粥と共に、お箸が進む小鉢やおかずをご用意します。
「お食事処　水仙」にて
[ご利用時間] 7:00〜9:00

■禅の体験　（お泊りのお客様はどなたでも無料でご参加ができます。）
【坐禅体験】
・15:30より大本山永平寺で開催
・行事の都合で永平寺でできない場合、柏樹關「開也の間」にて行います。
　その場合ご予約順で人数制限を設ける場合がございます。
・参加時は15時までにチェックインをお願いします。
※情勢により急遽休止する場合がございます。

【朝のおつとめ】
日の出前からたくさんの僧侶が務める「朝のおつとめ」や、法要などに参加できます。
（冬季は冷え込みますので暖かい服での参加をお勧めします）
※ご希望の方はチェックイン時17時までにお申込み下さい。

【柏樹関 開也の間での体験】
坐禅、写経（770円）などが体験できます。

大本山永平寺で研修を受けた“禅コンシェルジュ”が禅道場での体験はもちろん、柏樹関館内で禅の世界をご案内します。

■夕食
「お食事処 水仙」にて
精進料理または和食膳よりお選びいただけます。

○精進料理
大本山永平寺 典座老師監修のもと研修を重ねた調理人が作る、
胡麻豆腐、車麩のフライ、がんもどき、手作り豆腐、大根卸し饅頭など
禅のこころを活かした御膳スタイルの精進料理が楽しめます。

○和食膳
福井の豊かな山海の幸や、時間をかけて調理した根菜類など、
精進料理をベースにした御膳スタイルの和食です。

※ご利用時間　18:00/19:00
※予約状況により時間が変更になる場合がございます。
※上記お品書きは一例です。季節や仕入れ状況により異なります。


■朝食
季節に合せたヘルシーなお粥と共に、お箸が進む小鉢やおかずをご用意します。
「お食事処　水仙」にて
[ご利用時間] 7:00〜9:00


■大浴場「香水海（こうすいかい）」
宇宙に広がる香水海のような、ゆったりとした浴室。
内湯から続く清しい露天風呂は永平寺の鐘の音も聞こえてきます。
深い湯船に身を沈めて禅の世界に想いを馳せて。

※ご利用時間　15:00〜23:00/5:00〜9:00


■禅の体験　※ご宿泊の方はどなたでも無料で参加できます。

【坐禅体験】
・15:30より大本山永平寺で開催
・行事の都合で永平寺でできない場合、柏樹関「開也の間」にて行います。
　その場合ご予約順で人数制限を設ける場合がございます。
　※新型コロナウイルスの感染拡大の状況により急遽休止する場合がございます。

【朝のおつとめ】
早朝より大本山永平寺で開催
日の出前からたくさんの僧侶が務める「朝のおつとめ」や、法要などに参加できます。
※ご希望の方はチェックイン時17時までにお申込み下さい。
（冬季は冷え込みますので暖かい服での参加をお勧めします）

【柏樹関 開也の間での体験】
坐禅、写経（有料770円）などが体験できます。
禅コンシェルジュにお気軽にお尋ね下さい。

北陸旅2023

30日前までのご予約でお得！！

■夕食
「お食事処 水仙」にて
精進料理または和食膳よりお選びいただけます。

○精進料理
大本山永平寺 典座老師監修のもと研修を重ねた調理人が作る、
胡麻豆腐、車麩のフライ、がんもどき、手作り豆腐、大根卸し饅頭など
禅のこころを活かした御膳スタイルの精進料理が楽しめます。

○和食膳
福井の豊かな山海の幸や、時間をかけて調理した根菜類など、
精進料理をベースにした御膳スタイルの和食です。

※ご利用時間　18:00/19:00
※予約状況により時間が変更になる場合がございます。
※上記お品書きは一例です。季節や仕入れ状況により異なります。


■朝食
季節に合せたヘルシーなお粥と共に、お箸が進む小鉢やおかずをご用意します。
「お食事処　水仙」にて
[ご利用時間] 7:00〜9:00


■大浴場「香水海（こうすいかい）」
宇宙に広がる香水海のような、ゆったりとした浴室。
内湯から続く清しい露天風呂は永平寺の鐘の音も聞こえてきます。
深い湯船に身を沈めて禅の世界に想いを馳せて。

※ご利用時間　15:00〜23:00/5:00〜9:00


■禅の体験　※ご宿泊の方はどなたでも無料で参加できます。

【坐禅体験】
・15:30より大本山永平寺で開催
・行事の都合で永平寺でできない場合、柏樹關「開也の間」にて行います。
　その場合ご予約順で人数制限を設ける場合がございます。
　※新型コロナウイルスの感染拡大の状況により急遽休止する場合がございます。

【朝のおつとめ】
日の出前からたくさんの僧侶が務める「朝のおつとめ」や、法要などに参加できます。
※ご希望の方はチェックイン時17時までにお申込み下さい。
（冬季は冷え込みますので暖かい服での参加をお勧めします）

【柏樹關 開也の間での体験】
坐禅、写経（有料770円）などが体験できます。
禅コンシェルジュにお気軽にお尋ね下さい。

■夕食
「お食事処 水仙」にて

こちらの宿泊プランでは厳選された素材で福井の味覚をご堪能いただきます。
・国産牛しゃぶしゃぶコース
・すき焼き鍋コース
お一人様ずつコースをお選びいただけます。（注釈に入力くださいませ）

※ご利用時間　18:00/19:00
※予約状況により時間が変更になる場合がございます。
※幼児の夕食はお子様メニューとなります


■朝食
季節に合せたヘルシーなお粥と共に、お箸が進む小鉢やおかずをご用意します。
「お食事処　水仙」にて
[ご利用時間] 7:00〜9:00


■大浴場「香水海（こうすいかい）」
宇宙に広がる香水海のような、ゆったりとした浴室。
内湯から続く清しい露天風呂は永平寺の鐘の音も聞こえてきます。
深い湯船に身を沈めて禅の世界に想いを馳せて。

※ご利用時間　15:00〜23:00/5:00〜9:00


■禅の体験　※ご宿泊の方はどなたでも無料で参加できます。

【坐禅体験】
・15:30より大本山永平寺で開催
・行事の都合で永平寺でできない場合、柏樹關「開也の間」にて行います。
　その場合ご予約順で人数制限を設ける場合がございます。
・参加時は15時までにチェックインをお願いします。
※新型コロナウイルスの感染拡大の状況により急遽休止する場合がございます。

【朝のおつとめ】
日の出前からたくさんの僧侶が務める「朝のおつとめ」や、法要などに参加できます。
※ご希望の方はチェックイン時17時までにお申込み下さい。
（冬季は冷え込みますので暖かい服での参加をお勧めします）

【柏樹關 開也の間での体験】
坐禅、写経（有料770円）などが体験できます。
禅コンシェルジュにお気軽にお尋ね下さい。

お日にち限定で1人旅がお得になるプランです。


■夕食
「お食事処 水仙」にて
精進料理または和食膳よりお選びいただけます。

○精進料理
大本山永平寺 典座老師監修のもと研修を重ねた調理人が作る、
胡麻豆腐、車麩のフライ、がんもどき、手作り豆腐、大根卸し饅頭など
禅のこころを活かした御膳スタイルの精進料理が楽しめます。

○和食膳
福井の豊かな山海の幸や、時間をかけて調理した根菜類など、
精進料理をベースにした御膳スタイルの和食です。

※ご利用時間　18:00/19:00
※予約状況により時間が変更になる場合がございます。
※上記お品書きは一例です。季節や仕入れ状況により異なります。


■朝食
季節に合せたヘルシーなお粥と共に、お箸が進む小鉢やおかずをご用意します。
「お食事処　水仙」にて
[ご利用時間] 7:00〜9:00


■大浴場「香水海（こうすいかい）」
宇宙に広がる香水海のような、ゆったりとした浴室。
内湯から続く清しい露天風呂は永平寺の鐘の音も聞こえてきます。
深い湯船に身を沈めて禅の世界に想いを馳せて。

※ご利用時間　15:00〜23:00/5:00〜9:00

■禅の体験　※ご宿泊の方はどなたでも無料で参加できます。

【坐禅体験】
・15:30より大本山永平寺で開催
・行事の都合で永平寺でできない場合、柏樹關「開也の間」にて行います。
　その場合ご予約順で人数制限を設ける場合がございます。
　※新型コロナウイルスの感染拡大の状況により急遽休止する場合がございます。

【朝のおつとめ】
日の出前からたくさんの僧侶が務める「朝のおつとめ」や、法要などに参加できます。
※ご希望の方はチェックイン時17時までにお申込み下さい。
（冬季は冷え込みますので暖かい服での参加をお勧めします）

【柏樹關 開也の間での体験】
坐禅、写経（有料770円）などが体験できます。
禅コンシェルジュにお気軽にお尋ね下さい。