湯田温泉　湯の宿　味の宿　梅乃屋 宿泊プラン一覧

／
ふぐの美味しい季節到来！
鮮度・サイズ・旨さに自信！
＼

ふぐの身が締まり、旨味が凝縮される冬。
梅乃屋では、厳選したとらふぐを
まるごと一匹「活き〆」しお客様へご提供します。

新鮮さゆえ透き通るほど美しい身は、
ふぐの弾力と甘みを堪能していただきたくあえて厚切りに。
3〜4枚すくって豪快にいただくのもおススメです。

▼こちらのプランでは、てっさ・から揚げ・ちり鍋・ふぐ寿司他
　旬の味覚を味わう「とらふぐ基本会席」をご用意いたします。

■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　 ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］農薬を使わず手間暇かけて育まれたみずみずしい鍋野菜、
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
　梅心亭和洋室について、ふぐ料理ご提供の場合、4名様以上は「個室食」とさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【会食場】にてご用意いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
“生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

／
30日前予約で
「美味旬菜鍋」を楽しめる【基本会席】がお得なプライス！
ご予約はお早めに！
＼

■ご夕食■
メインは季節ごとに替わる「美味旬菜鍋」
山口の旬と、全国から届く選りすぐりの味覚を堪能

■6/10〜8/7にご宿泊の方へ■
━ 期間限定で「西京はも」が登場！ ━
様々なはも料理を堪能できる、期間限定の献立をご用意いたしました。
メインのお鍋は、丁寧に引いた出汁にくぐらせて味わう、当館が自信を持ってお届けする逸品で、
山口が誇るブランド食材「西京はも」の美味しさを存分に引き立てます。
これまで、はもが少し苦手だったという方にこそ、ぜひ一度味わっていただきたい美味しさです。
旬の食材とともに、この時期だけの味覚を心ゆくまでご堪能ください。

※はもが苦手な方へ※
はもを使用しないプランがございます。ご希望の場合は下記プランよりご予約ください。
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/17490/6491700

■やまぐちブランド「西京はも」のこだわり■
豊かな瀬戸内海で育った上質なはもを“活き〆”にし、繊細な骨切りを施してご提供いたします。
柔らかな身と上品な脂が調和した、贅沢な美味しさをお楽しみください。

■絶品！五感で楽しむ「美味旬菜鍋」■
［1］＜芳醇な香りと豊かな風味＞料理長自慢の出汁をひと口
［2］＜異なる食感や味わいに舌鼓＞互いの相乗効果でワンランク上の味わいに
［3］＜〆まで美味しく＞雑炊で余す事なく堪能

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
2歳以上（アメニティ付）のお子様は現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします

／
＜最大1500円OFF！＞室数限定でお得！
ふらっと気軽に、梅乃屋の美食と美肌の湯を愉しむ。
＼

※お部屋食をご希望の方は通常のプランにてご予約ください。

季節の味覚を程よい品数でお楽しみいただける会席料理です

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜を中心に、
その時季ならではの旬食材を料理長が厳選。
季節の味覚を気軽に楽しめる献立で、
旅のひとときを彩ります。

■絶品！五感で楽しむ「美味旬菜鍋」■
［1］＜芳醇な香りと豊かな風味＞料理長自慢の出汁をひと口
［2］＜素材の美味しさを引き立てる味わい＞
［3］＜県内産コシヒカリ＞を使用した釜炊きご飯

■6/10〜8/7にご宿泊の方へ■
━ 旬の食材のため「西京はも」を取り扱う可能性がございます━

※はもが苦手な方へ※
はもを使用しないプランがございます。ご希望の場合は下記プランよりご予約ください。
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/17490/6491700

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのような“ととのう”感覚も

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

／
梅乃屋・人気No1！
県産ブランド和牛をステーキで贅沢に
＼

程よく入ったサシに、柔らかな肉質。
常に上質な県産ブランド和牛を仕入れ絶妙な火加減で調理します。

備長炭で焼き上げた和牛は、表面は香ばしく
噛んだ瞬間に凝縮された肉汁が溢れる口福のひとさら。

その他、“最後の一滴”まで美味しい女将自慢の「美味旬菜鍋」など
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■6/10〜8/7にご宿泊の方へ■
━ 旬の食材のため「西京はも」を取り扱う可能性がございます━

※はもが苦手な方へ※
はもを使用しないプランがございます。ご希望の場合は下記プランよりご予約ください。
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/17490/6491700

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

季節の恵みを映した、期間限定の特別会席。
浜名湖のブランドうなぎ【でしこ】と
山口が誇る【西京はも】を織り込んだ特別会席をご用意いたしました。

浜名湖産のブランド鰻「でしこ」。上品な脂と柔らかな身が特長です。

鱧は、山口のブランド「西京はも」を使用したお鍋でご提供。
丁寧な骨切りによって引き出される
ふっくらとした口当たりと繊細な旨みをご堪能いただけます。

会席の流れに沿って、それぞれの持ち味を引き立てるよう
丁寧に仕立てております。
異なる魅力を持つ二つの食材を
一皿ごとに味わいながらお楽しみください。

大切なひとときにふさわしい
上質な食の時間をお届けいたします。

■お品書き（一例）

前菜
替り
吸物
造里
焼物　うなぎの白焼き
煮物
鍋物　西京はも鍋
食事
漬物
水物

※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：30スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
黒釜炊きの艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
“香り・食感・芳醇な味わい”が駆け巡る
梅乃屋特製「鰹節ごはん」と旬の魚や丁寧に仕立てた小鉢たち。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と70度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

／
メインは季節ごとに替わる「美味旬菜鍋」
はもが苦手な方も安心。別の厳選食材で愉しむ特別プラン
＼

その時季いちばん美味しい素材を盛り込み、
“最後の一滴まで”愉しめる「美味旬菜鍋」をご用意。

こちらのプランは「基本プランに含まれる『西京はも』が少し苦手」
というお客様のためにご用意したプランとなっております。

メインのお鍋をはじめ、料理長がはもの代わりに厳選した食材を散りばめた、
特別な献立にてお届けいたします。

四季を映す会席料理の数々を、
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■6/10〜8/7にご宿泊の方へ■
━ はも以外の厳選食材を盛り込んだ期間限定の献立 ━
当期間の基本プランは「西京はも」を使用した献立となっておりますが、
本プランでははもを使用せず、どなた様も安心してお召し上がりいただける特別メニューをご用意いたします。
丁寧に引いた出汁にくぐらせて味わう、当館が自信を持ってお届けするメインのお鍋も、はも以外の厳選具材でお召し上がりいただけます。
旬の食材とともに、この時期だけの味覚を心ゆくまでご堪能ください。

※はもがお好きな方へ※
通常の基本プラン（西京はもを堪能できるプラン）がございます。そちらからご予約ください。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■添い寝のお子様に関するご案内■＆#160；
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）＆#160；
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）＆#160；
2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。＆#160；

／
大人1泊1名につき館内利用券2000円分付！
自由に選んで愉しむ、贅沢な滞在を♪
＼

料理自慢の温泉宿で愉しむ、ちょっと贅沢な滞在。
館内利用券は、夕食時のドリンクや「梅日和」の自家焙煎コーヒー・スイーツをはじめ、お土産処の極薄かつおぶしや女将厳選のオーガニック食材など、山口ならではの逸品選びにもご利用いただけます。
旅の時間を館内利用券でより豊かに、自分好みの滞在をお楽しみください。

■基本会席■
その時季いちばん美味しい素材を盛り込み、
“最後の一滴まで”愉しめる「美味旬菜鍋」をご用意。

四季を映す会席料理の数々を、
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■6/10〜8/7にご宿泊の方へ■
━ 旬の食材のため「西京はも」を取り扱う可能性がございます━

※はもが苦手な方へ※
はもを使用しないプランがございます。ご希望の場合は下記プランよりご予約ください。
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/17490/6491700

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

／
梅乃屋・人気No1！
県産ブランド和牛をステーキで贅沢に
＼

程よく入ったサシに、柔らかな肉質。
常に上質な県産ブランド和牛を仕入れ絶妙な火加減で調理します。

備長炭で焼き上げた和牛は、表面は香ばしく
噛んだ瞬間に凝縮された肉汁が溢れる口福のひとさら。

その他、“最後の一滴”まで美味しい女将自慢の「美味旬菜鍋」など
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■6/10〜8/7にご宿泊の方へ■
━ 旬の食材のため「西京はも」を取り扱う可能性がございます━

※はもが苦手な方へ※
はもを使用しないプランがございます。ご希望の場合は下記プランよりご予約ください。
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/17490/6491700

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

／
ふぐの美味しい季節到来！
鮮度・サイズ・旨さに自信！
＼

ふぐの身が締まり、旨味が凝縮される冬。
梅乃屋では、厳選したとらふぐを
まるごと一匹「活き〆」しお客様へご提供します。

新鮮さゆえ透き通るほど美しい身は、
ふぐの弾力と甘みを堪能していただきたくあえて厚切りに。
3〜4枚すくって豪快にいただくのもおススメです。

▼こちらのプランでは、てっさ・から揚げ・ちり鍋・ふぐ寿司他
　旬の味覚を味わう「とらふぐ基本会席」をご用意いたします。

■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　 ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］農薬を使わず手間暇かけて育まれたみずみずしい鍋野菜、
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
　梅心亭和洋室について、ふぐ料理ご提供の場合、4名様以上は「個室食」とさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【会食場】にてご用意いたします。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。


■2つの源泉を100％かけ流し■
“生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

／
高級食材の宝庫・山口に来たからには
ふぐもブランド和牛もどちらも譲れない！
＼

とらふぐの上品な甘みと弾力を楽しむ「てっさ」に、
人気のから揚げ・ちり鍋・ふぐ寿司はもちろん、
ジューシーな肉汁溢れる県産ブランド和牛ステーキに舌鼓。

料理長が厳選した、山口の海の恵みと大地の恵みを
存分にお愉しみください。

＜献立：山海＞
先付　季節の一品
前菜　旬の盛り合わせ
造里　とらふぐ刺し
揚物　ふぐの唐揚げ
肉物　和牛ステーキ
鍋物　とらふぐ鍋
食事　土鍋ごはん　雑炊
香物　手作り漬物
水物　季節のデザート

■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　 ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］大地の恵みをそのままに。みずみずしさ溢れる鍋野菜
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
　梅心亭和洋室について、ふぐ料理ご提供の場合、4名様以上は「個室食」とさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会食場】にてご用意いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。