湯田温泉　湯の宿　味の宿　梅乃屋 宿泊プラン一覧

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■■ お部屋はおまかせ、だからお得に——。
■ 気ままに過ごすお盆の旅を、リーズナブルに愉しむ特別プラン。

客室のタイプ選びを当館におまかせいただくことで、
お盆の特別期間ながら、通常よりもお得な価格を実現いたしました。

お夕食は、その日の仕入れに合わせた「料理長おまかせ」会席をご用意。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
“香り・食感・芳醇な味わい”が駆け巡る
梅乃屋特製「鰹節ごはん」と旬の魚や丁寧に仕立てた小鉢たち。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

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■■　　涼しげな演出で、盛夏の旬を味わう——。
■　　目にも美しく、五感で楽しむ滋味溢れるひとさら。


山口近海で獲れた旬の鮮魚をはじめ、
太陽の光をたっぷりと浴びて育った色鮮やかな夏野菜など
その日いちばんの味覚を料理長自ら食材を吟味。

” 目で、舌で、五感で ”　夏の涼を感じる美食の数々をご提供いたします。
箸を進めるたびに心躍るような口福のときを存分にお楽しみください。

■料理長厳選｜美食の晩餐■
全国各地から取り寄せた、旬食材を惜しみなく。
希少な逸品を贅沢に盛り込み、一皿ごとに丹念な技で仕上げました。
一期一会の美食体験を、どうぞ心ゆくまで——。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
“香り・食感・芳醇な味わい”が駆け巡る
梅乃屋特製「鰹節ごはん」と旬の魚や丁寧に仕立てた小鉢たち。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

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■■　料理長厳選！
■　　山口県産牛をステーキで贅沢に——。

程よく入ったサシと、柔らかな肉質が魅力の山口県産牛を絶妙な火入れで調理。
備長炭で香ばしく焼き上げたステーキは、
表面はカリッと芳ばしく、中からは凝縮された肉汁があふれ出す至福のひと皿です。

その他、山口近海で獲れた旬の鮮魚など、
涼しげな演出で、盛夏の旬を味わう滋味溢れるひとさらをご用意いたします。


■［地産地消］食材へのこだわり■
三方海に囲まれ、自然豊かな山口はまさに食材の宝庫。
萩・見島沖で獲れる「天然魚」をはじめ「無農薬野菜」や「減農薬米」など、
その時期いちばんの “美味しくて身体にやさしいもの” だけを
直接仕入れ「食で心まで満たされる旅」をお約束します。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

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■■　【お盆期間限定】山口の恵みを味わう「山口県産牛」が登場！
■　「活き〆ふぐ」×「ステーキ」美食の饗宴


とらふぐの上品な甘みと弾力を楽しむ「てっさ」に、
人気のから揚げ・ちり鍋・ふぐ寿司はもちろん、
和牛ならではの旨み広がる「山口県産牛ステーキ」をご堪能ください。

■山口県産牛について■
山口の自然が育んだ山口県産牛。
きめ細やかな肉質と和牛ならではの旨みを
会席料理の一品としてお愉しみいただけます。


■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　　ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］農薬を使わず手間暇かけて育まれたみずみずしい鍋野菜、
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。


■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会食場】にてご用意いたします。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

季節の恵みを映した、期間限定の特別会席。
浜名湖のブランドうなぎ【でしこ】と
山口が誇る【西京はも】を織り込んだ特別会席をご用意いたしました。

浜名湖産のブランド鰻「でしこ」。上品な脂と柔らかな身が特長です。

鱧は、山口のブランド「西京はも」を使用したお鍋でご提供。
丁寧な骨切りによって引き出される
ふっくらとした口当たりと繊細な旨みをご堪能いただけます。

会席の流れに沿って、それぞれの持ち味を引き立てるよう
丁寧に仕立てております。
異なる魅力を持つ二つの食材を
一皿ごとに味わいながらお楽しみください。

大切なひとときにふさわしい
上質な食の時間をお届けいたします。

■お品書き（一例）

前菜
替り
吸物
造里
焼物　うなぎの白焼き
煮物
鍋物　西京はも鍋
食事
漬物
水物

※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：30スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
黒釜炊きの艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
“香り・食感・芳醇な味わい”が駆け巡る
梅乃屋特製「鰹節ごはん」と旬の魚や丁寧に仕立てた小鉢たち。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と70度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

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メインは季節ごとに替わる「美味旬菜鍋」
はもが苦手な方も安心。別の厳選食材で愉しむ特別プラン
＼

その時季いちばん美味しい素材を盛り込み、
“最後の一滴まで”愉しめる「美味旬菜鍋」をご用意。

こちらのプランは「基本プランに含まれる『西京はも』が少し苦手」
というお客様のためにご用意したプランとなっております。

メインのお鍋をはじめ、料理長がはもの代わりに厳選した食材を散りばめた、
特別な献立にてお届けいたします。

四季を映す会席料理の数々を、
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■6/10〜8/7にご宿泊の方へ■
━ はも以外の厳選食材を盛り込んだ期間限定の献立 ━
当期間の基本プランは「西京はも」を使用した献立となっておりますが、
本プランでははもを使用せず、どなた様も安心してお召し上がりいただける特別メニューをご用意いたします。
丁寧に引いた出汁にくぐらせて味わう、当館が自信を持ってお届けするメインのお鍋も、はも以外の厳選具材でお召し上がりいただけます。
旬の食材とともに、この時期だけの味覚を心ゆくまでご堪能ください。

※はもがお好きな方へ※
通常の基本プラン（西京はもを堪能できるプラン）がございます。そちらからご予約ください。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■添い寝のお子様に関するご案内■＆#160；
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）＆#160；
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）＆#160；
2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。＆#160；

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梅乃屋・人気No1！
県産ブランド和牛をステーキで贅沢に
＼

程よく入ったサシに、柔らかな肉質。
常に上質な県産ブランド和牛を仕入れ絶妙な火加減で調理します。

備長炭で焼き上げた和牛は、表面は香ばしく
噛んだ瞬間に凝縮された肉汁が溢れる口福のひとさら。

その他、“最後の一滴”まで美味しい女将自慢の「美味旬菜鍋」など
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのようなととのう感覚も。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

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食材選びに一切妥協なし！
料理長木山・渾身の逸品をお届け。
＼

その日ごとに迎える旬の味覚をお召し上がりいただきたく
料理長自ら食材を吟味。
仕込みから盛り付け全てに至るまで妥協せず
“味一会” の精神でもてなす、趣向を凝らした美食の数々。

熟練の技光る、贅を尽くした渾身の逸品をご堪能くださいませ。

■料理長厳選｜美食の晩餐■
全国各地から取り寄せた、旬食材を惜しみなく。
希少な逸品を贅沢に盛り込み、一皿ごとに丹念な技で仕上げました。
一期一会の美食体験を、どうぞ心ゆくまで——。


■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
“香り・食感・芳醇な味わい”が駆け巡る
梅乃屋特製「鰹節ごはん」と旬の魚や丁寧に仕立てた小鉢たち。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのようなととのう感覚も。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

／
＜最大1500円OFF！＞室数限定でお得！
ふらっと気軽に、梅乃屋の美食と美肌の湯を愉しむ。
＼

※お部屋食をご希望の方は通常のプランにてご予約ください。

季節の味覚を程よい品数でお楽しみいただける会席料理です

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜を中心に、
その時季ならではの旬食材を料理長が厳選。
季節の味覚を気軽に楽しめる献立で、
旅のひとときを彩ります。

■絶品！五感で楽しむ「美味旬菜鍋」■
［1］＜芳醇な香りと豊かな風味＞料理長自慢の出汁をひと口
［2］＜素材の美味しさを引き立てる味わい＞
［3］＜県内産コシヒカリ＞を使用した釜炊きご飯

■6/10〜8/7にご宿泊の方へ■
━ 旬の食材のため「西京はも」を取り扱う可能性がございます━

※はもが苦手な方へ※
はもを使用しないプランがございます。ご希望の場合は下記プランよりご予約ください。
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/17490/6491700

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのような“ととのう”感覚も

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。

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梅乃屋・人気No1！
県産ブランド和牛をステーキで贅沢に
＼

程よく入ったサシに、柔らかな肉質。
常に上質な県産ブランド和牛を仕入れ絶妙な火加減で調理します。

備長炭で焼き上げた和牛は、表面は香ばしく
噛んだ瞬間に凝縮された肉汁が溢れる口福のひとさら。

その他、“最後の一滴”まで美味しい女将自慢の「美味旬菜鍋」など
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■6/10〜8/7にご宿泊の方へ■
━ 旬の食材のため「西京はも」を取り扱う可能性がございます━

※はもが苦手な方へ※
はもを使用しないプランがございます。ご希望の場合は下記プランよりご予約ください。
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/17490/6491700

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：2，200円（1名様あたり）
・2歳〜5歳：3，300円（1名様あたり）
　2歳以上（アメニティ付）のお子様は、現地にて差額1，100円の施設使用料が発生いたします。