湯田温泉　湯の宿　味の宿　梅乃屋 宿泊プラン一覧

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＜最大1500円OFF！＞室数限定でお得！
ふらっと気軽に、梅乃屋の美食と美肌の湯を愉しむ。
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※お部屋食をご希望の方は通常のプランにてご予約ください。

季節の味覚を程よい品数でお楽しみいただける会席料理です

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜を中心に、
その時季ならではの旬食材を料理長が厳選。
季節の味覚を気軽に楽しめる献立で、
旅のひとときを彩ります。

■絶品！五感で楽しむ「美味旬菜鍋」■
　　　［1］＜芳醇な香りと豊かな風味＞料理長自慢の出汁をひと口
　　　［2］＜素材の美味しさを引き立てる味わい＞
　　　［3］＜県内産コシヒカリ＞を使用した釜炊きご飯

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのような“ととのう”感覚も

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
　年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。

季節の恵みを映した【期間限定の特別会席】
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その時季ならではの味わいを大切に——。
本プランでは、浜名湖が誇る「ブランド鰻-でしこ-」をお楽しみいただけます。
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■【浜名湖ブランド鰻「でしこ」を使用】
脂のり・身の柔らかさに優れた上質な鰻を厳選

■【白焼き×蒲焼の食べ比べ】
　┗白焼き：素材本来の旨みを引き出す繊細な味わい
　┗蒲焼：香ばしさとたれの奥行きが重なる一品

■【料亭旅館ならではの会席仕立て】
　┗前菜から水物まで、一皿ごとに丁寧に構成されたコース

まずは白焼きで、鰻そのものの美味しさを。
続いて蒲焼で、香ばしさとコクのある味わいを。

調理の違いが引き出す、鰻本来の旨みと香ばしさの妙を、心ゆくまでご堪能ください。

■お品書き（一例）

前菜
替り
吸物
造里
焼物（1）うなぎの白焼き
煮物
焼物（2）うなぎの蒲焼
食事
漬物
水物

※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。


■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。


■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします


■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
　年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。

季節の恵みを映した、期間限定の特別会席。
浜名湖のブランドうなぎ【でしこ】と
山口が誇る【西京はも】を織り込んだ特別会席をご用意いたしました。

浜名湖産のブランド鰻「でしこ」。上品な脂と柔らかな身が特長です。

鱧は、山口のブランド「西京はも」を使用したお鍋でご提供。
丁寧な骨切りによって引き出される
ふっくらとした口当たりと繊細な旨みをご堪能いただけます。

会席の流れに沿って、それぞれの持ち味を引き立てるよう
丁寧に仕立てております。
異なる魅力を持つ二つの食材を
一皿ごとに味わいながらお楽しみください。

大切なひとときにふさわしい
上質な食の時間をお届けいたします。

■お品書き（一例）

前菜
替り
吸物
造里
焼物　うなぎの白焼き
煮物
鍋物　西京はも鍋
食事
漬物
水物

※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：30スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
黒釜炊きの艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
“香り・食感・芳醇な味わい”が駆け巡る
梅乃屋特製「鰹節ごはん」と旬の魚や丁寧に仕立てた小鉢たち。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。


■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と70度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

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大人1泊1名につき館内利用券2000円分付！
自由に選んで愉しむ、贅沢な滞在を♪
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料理自慢の温泉宿で愉しむ、ちょっと贅沢な滞在。
館内利用券は、夕食時のドリンクや「梅日和」の自家焙煎コーヒー・スイーツをはじめ、お土産処の極薄かつおぶしや女将厳選のオーガニック食材など、山口ならではの逸品選びにもご利用いただけます。
旅の時間を館内利用券でより豊かに、自分好みの滞在をお楽しみください。

■基本会席■
その時季いちばん美味しい素材を盛り込み、
“最後の一滴まで”愉しめる「美味旬菜鍋」をご用意。

四季を映す会席料理の数々を、
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのような“ととのう”感覚も

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
　年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。

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梅乃屋・人気No1！
県産ブランド和牛をステーキで贅沢に
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程よく入ったサシに、柔らかな肉質。
常に上質な県産ブランド和牛を仕入れ絶妙な火加減で調理します。

備長炭で焼き上げた和牛は、表面は香ばしく
噛んだ瞬間に凝縮された肉汁が溢れる口福のひとさら。

その他、“最後の一滴”まで美味しい女将自慢の「美味旬菜鍋」など
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのようなととのう感覚も。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。

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高級食材の宝庫・山口に来たからには
ふぐもブランド和牛もどちらも譲れない！
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とらふぐの上品な甘みと弾力を楽しむ「てっさ」に、
人気のから揚げ・ちり鍋・ふぐ寿司はもちろん、
ジューシーな肉汁溢れる県産ブランド和牛ステーキに舌鼓。

料理長が厳選した、山口の海の恵みと大地の恵みを
存分にお愉しみください。

＜献立：山海＞
先付　季節の一品
前菜　旬の盛り合わせ
造里　とらふぐ刺し
揚物　ふぐの唐揚げ
肉物　和牛ステーキ
鍋物　とらふぐ鍋
食事　土鍋ごはん　雑炊
香物　手作り漬物
水物　季節のデザート

■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　 ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］大地の恵みをそのままに。みずみずしさ溢れる鍋野菜
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
　梅心亭和洋室について、ふぐ料理ご提供の場合、4名様以上は「個室食」とさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会食場】にてご用意いたします。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

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メインは季節ごとに替わる「美味旬菜鍋」
山口の旬と、全国から届く選りすぐりの味覚を堪能
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その時季いちばん美味しい素材を盛り込み、
“最後の一滴まで”愉しめる「美味旬菜鍋」をご用意。

四季を映す会席料理の数々を、
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■絶品！五感で楽しむ「美味旬菜鍋」■
［1］＜芳醇な香りと豊かな風味＞料理長自慢の出汁をひと口
［2］＜異なる食感や味わいに舌鼓＞互いの相乗効果でワンランク上の味わいに
［3］＜〆まで美味しく＞うどんや雑炊で余す事なく堪能

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのような“ととのう”感覚も

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
　年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。

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食材選びに一切妥協なし！
料理長木山・渾身の逸品をお届け。
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その日ごとに迎える旬の味覚をお召し上がりいただきたく
料理長自ら食材を吟味。
仕込みから盛り付け全てに至るまで妥協せず
“味一会” の精神でもてなす、趣向を凝らした美食の数々。

熟練の技光る、贅を尽くした渾身の逸品をご堪能くださいませ。

■料理長厳選｜美食の晩餐■
全国各地から取り寄せた、旬食材を惜しみなく。
希少な逸品を贅沢に盛り込み、一皿ごとに丹念な技で仕上げました。
一期一会の美食体験を、どうぞ心ゆくまで——。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
“香り・食感・芳醇な味わい”が駆け巡る
梅乃屋特製「鰹節ごはん」と旬の魚や丁寧に仕立てた小鉢たち。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのようなととのう感覚も。

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おなかの赤ちゃんと一緒にお泊り。
出産前にのんびり “ふたり時間” を満喫♪
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夫婦水入らずで過ごせるのもあとわずか。
楽しみだけど、心配もつきない日常から少し離れてリフレッシュ！

赤ちゃんにも安心な “美味しい食事と美肌の湯” で
心身をととのえ、素敵な日をお迎えください。

■プラン特典■
［1］お腹の赤ちゃんにも安心「ノンカフェインコーヒー」のご用意
［2］移動もラクラク「エレベータ近くのお部屋確約」
［3］到着後ゴロンとひと休み「事前にお布団をご用意」
［4］お刺身等「生もの」を気にされる方へ「別のお料理」へ変更OK
　　　※ご希望の方は、事前に内容をお知らせください。
［5］突然の体調不良でも安心！「キャンセル料減額」
　　 ※当日8時までのご連絡で、お料理代として50％のみ頂戴します。
［6］頑張るママへ「ほんの気持ちのお品」をプレゼント

★こちらのプランのみ【チェックアウト11時】にてご案内いたします★

※妊娠中のお客様で、お刺身などお召し上がりいただけない食材がございましたら事前にお知らせくださいませ。
※産婦人科診療あり「済生会山口総合病院」まで車で5分

■夕食のご案内■　‐基本会席‐
その時季いちばん美味しい山口の旬に、全国から届く選りすぐりの味覚を添えて。
女将自慢の「美味旬菜鍋」を中心に、季節を映す多彩な料理を丁寧に仕立てました。
四季折々の恵みを心ゆくまでご堪能ください。

18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
7：00〜8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
“生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

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まるでお家で過ごしているかのように、
赤ちゃんもママもリラックス。
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野菜ソムリエの資格をもつベテラン女将と
3児の子育て中の若女将が大切な旅行をサポートします！

■プラン特典■　‐大切な赤ちゃんへ自然派のおもてなし‐
［1］ご夕食は気兼ねなくゆっくりと「お部屋食（個室）」でご用意
［2］グルメな赤ちゃんもモグモグ美味しい♪
　 有機米と旬のお野菜入り「赤ちゃん用手作りおかゆ」のご用意
　　　※ご希望の方のみ。野菜入りは夕食のみとなります。
［3］赤ちゃん用の「お飲み物」をご用意
［4］ママ達がドキドキしない様、ご要望をいただけたら事前に「お部屋の調度品を外します」
［5］お部屋に「おむつ用ごみ箱」と「ベビー布団」のご用意
［6］面倒な消毒は宿におまかせ「哺乳瓶の消毒」対応
［7］急な発熱も安心！「キャンセル料減額」
　　 ※当日8時までのご連絡で、お料理代として50％のみ頂戴します。
［8］頑張るママへ「ほんの気持ちのお品」をプレゼント

★こちらのプランのみ【チェックアウト11時】にてご案内いたします★

■夕食のご案内■　‐基本会席‐
その時季いちばん美味しい山口の旬に、全国から届く選りすぐりの味覚を添えて。
女将自慢の「美味旬菜鍋」を中心に、季節を映す多彩な料理を丁寧に仕立てました。
四季折々の恵みを心ゆくまでご堪能ください。

18：00〜19：00スタート
※ご夕食は【お部屋】でご用意いたします。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。