湯田温泉　湯の宿　味の宿　梅乃屋 宿泊プラン一覧

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＜最大1500円OFF！＞室数限定でお得！
ふらっと気軽に、梅乃屋の美食と美肌の湯を愉しむ。
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※お部屋食をご希望の方は通常のプランにてご予約ください。

その時季いちばん美味しい素材を盛り込み、
“最後の一滴まで”愉しめる「美味旬菜鍋」をご用意。

四季を映す会席料理の数々を、
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■絶品！五感で楽しむ「美味旬菜鍋」■
［1］＜芳醇な香りと豊かな風味＞料理長自慢の出汁をひと口
［2］＜異なる食感や味わいに舌鼓＞互いの相乗効果でワンランク上の味わいに
［3］＜〆まで美味しく＞うどんや雑炊で余す事なく堪能

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのような“ととのう”感覚も

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
　年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。

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30日前予約がで、本場とらふぐ会席がお得に♪
ご予約はお早目に！
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ふぐの身が締まり、旨味が凝縮される冬。
梅乃屋では、厳選したとらふぐを
まるごと一匹「活き〆」しお客様へご提供します。

新鮮さゆえ透き通るほど美しい身は、
ふぐの弾力と甘みを堪能していただきたくあえて厚切りに。
3〜4枚すくって豪快にいただくのもおススメです。

▼こちらのプランでは、てっさ・から揚げ・ちり鍋・ふぐ寿司他
　旬の味覚を味わう「とらふぐ基本会席」をご用意いたします。

■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　 ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］大地の恵みをそのままに。みずみずしさ溢れる鍋野菜
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。


■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
　梅心亭和洋室について、ふぐ料理ご提供の場合、4名様以上は「個室食」とさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【会食場】にてご用意いたします。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
“生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

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大人1泊1名につき館内利用券2000円分付！
自由に選んで愉しむ、贅沢な滞在を♪
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料理自慢の温泉宿で愉しむ、ちょっと贅沢な滞在。
館内利用券は、夕食時のドリンクや「梅日和」の自家焙煎コーヒー・スイーツをはじめ、お土産処の極薄かつおぶしや女将厳選のオーガニック食材など、山口ならではの逸品選びにもご利用いただけます。
旅の時間を館内利用券でより豊かに、自分好みの滞在をお楽しみください。

■基本会席■
その時季いちばん美味しい素材を盛り込み、
“最後の一滴まで”愉しめる「美味旬菜鍋」をご用意。

四季を映す会席料理の数々を、
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのような“ととのう”感覚も

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
　年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。

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ふぐの本場に来たからには！
「白子焼」は外せないという方にオススメ♪
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ふぐの身が締まり、旨味が凝縮される冬。
産卵期を迎え、白子もパンパンに大きくなり、
クリーミーでより濃厚な味わいに。

梅乃屋では備長炭で表面を香ばしく焼き、
濃厚な白子の醍醐味を存分にお楽しみいただけます。

一度食べると病みつきになる至福の味わい。
この時期限定の逸品をぜひ。

▼こちらのプランでは、人気の「ふぐの白子焼」をはじめ
　てっさ・から揚げ・ちり鍋・ふぐ寿司など
　旬の味覚を味わう「白子焼付とらふぐ会席」をご用意いたします。

■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　 ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］大地の恵みをそのままに。みずみずしさ溢れる鍋野菜
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
　梅心亭和洋室について、ふぐ料理ご提供の場合、4名様以上は「個室食」とさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【会食場】にてご用意いたします。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのような“ととのう”感覚も

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ふぐの美味しい季節到来！
鮮度・サイズ・旨さに自信！
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ふぐの身が締まり、旨味が凝縮される冬。
梅乃屋では、厳選したとらふぐを
まるごと一匹「活き〆」しお客様へご提供します。

新鮮さゆえ透き通るほど美しい身は、
ふぐの弾力と甘みを堪能していただきたくあえて厚切りに。
3〜4枚すくって豪快にいただくのもおススメです。

▼こちらのプランでは、てっさ・から揚げ・ちり鍋・ふぐ寿司他
　旬の味覚を味わう「とらふぐ基本会席」をご用意いたします。

■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　 ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］農薬を使わず手間暇かけて育まれたみずみずしい鍋野菜、
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
　梅心亭和洋室について、ふぐ料理ご提供の場合、4名様以上は「個室食」とさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【会食場】にてご用意いたします。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
“生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

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梅乃屋・人気No1！
県産ブランド和牛をステーキで贅沢に
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程よく入ったサシに、柔らかな肉質。
常に上質な県産ブランド和牛を仕入れ絶妙な火加減で調理します。

備長炭で焼き上げた和牛は、表面は香ばしく
噛んだ瞬間に凝縮された肉汁が溢れる口福のひとさら。

その他、“最後の一滴”まで美味しい女将自慢の「美味旬菜鍋」など
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00〜8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのようなととのう感覚も。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。

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高級食材の宝庫・山口に来たからには
ふぐもブランド和牛もどちらも譲れない！
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とらふぐの上品な甘みと弾力を楽しむ「てっさ」に、
人気のから揚げ・ちり鍋・ふぐ寿司はもちろん、
ジューシーな肉汁溢れる県産ブランド和牛ステーキに舌鼓。

料理長が厳選した、山口の海の恵みと大地の恵みを
存分にお愉しみください。

＜献立：山海＞
先付　季節の一品
前菜　旬の盛り合わせ
造里　とらふぐ刺し
揚物　ふぐの唐揚げ
肉物　和牛ステーキ
鍋物　とらふぐ鍋
食事　土鍋ごはん　雑炊
香物　手作り漬物
水物　季節のデザート

■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　 ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］大地の恵みをそのままに。みずみずしさ溢れる鍋野菜
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
　梅心亭和洋室について、ふぐ料理ご提供の場合、4名様以上は「個室食」とさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会食場】にてご用意いたします。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

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メインは季節ごとに替わる「美味旬菜鍋」
山口の旬と、全国から届く選りすぐりの味覚を堪能
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その時季いちばん美味しい素材を盛り込み、
“最後の一滴まで”愉しめる「美味旬菜鍋」をご用意。

四季を映す会席料理の数々を、
味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。

■［一期一会の旬食材］を求めて■
山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、
全国からその時季　“最も美味しい”　旬の食材を厳選してお取り寄せ。
市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、
「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。

■絶品！五感で楽しむ「美味旬菜鍋」■
［1］＜芳醇な香りと豊かな風味＞料理長自慢の出汁をひと口
［2］＜異なる食感や味わいに舌鼓＞互いの相乗効果でワンランク上の味わいに
［3］＜〆まで美味しく＞うどんや雑炊で余す事なく堪能

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのような“ととのう”感覚も

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
　年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。

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食材選びに一切妥協なし！
料理長木山・渾身の逸品をお届け。
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その日ごとに迎える旬の味覚をお召し上がりいただきたく
料理長自ら食材を吟味。
仕込みから盛り付け全てに至るまで妥協せず
“味一会” の精神でもてなす、趣向を凝らした美食の数々。

熟練の技光る、贅を尽くした渾身の逸品をご堪能くださいませ。

■料理長厳選｜美食の晩餐■
全国各地から取り寄せた、旬食材を惜しみなく。
希少な逸品を贅沢に盛り込み、一皿ごとに丹念な技で仕上げました。
一期一会の美食体験を、どうぞ心ゆくまで——。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
“香り・食感・芳醇な味わい”が駆け巡る
梅乃屋特製「鰹節ごはん」と旬の魚や丁寧に仕立てた小鉢たち。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのようなととのう感覚も。

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清掃不要でお得にステイ♪
2泊以上のご滞在にオススメ！
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気軽に温泉を愉しみたい方、
食事は気にせず、自由気ままに旅がしたい方など
旅のスタイルは人それぞれ。

源泉かけ流し100％「美肌の湯」に浸かり
ときを忘れて、ただただ湯浴みを愉しむ贅沢なひとときを——。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と72度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。

＼2025年、新大浴場が誕生！／
■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■
こんこんと湧き出る源泉は、
快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。
自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば
身体の芯から温まり、サウナのようなととのう感覚も。

露天風呂・大浴場
［利用時間］15：00〜24：00、6：00〜9：30　
遠赤外線サウナ
［利用時間］15：00〜24：00

■カフェラウンジ‐梅日和‐■
木の温もり×やわらかな木漏れ日を感じながら、
生豆から淹れた珈琲や身体に優しくおいしい甘味をどうぞ。
［Wi-Fi完備］ワークスペースとしてもご利用いただけます。

■梅乃屋おもてなしの心■
食と天然温泉で日々の疲れを癒し、最良の時間をご提供できるよう
お出迎えからお見送りまで「一期一会」の精神で皆様をおもてなしいたします。

■アクセス■　‐駐車場無料‐
JR湯田温泉駅より徒歩10分
中国道小郡ICより約10分

■‐ほっこり湯田温泉の「足湯めぐり」‐■
徒歩5分圏内には “無料” で愉しめる「足湯」をはじめ
温泉水を味わう「温泉舎」に古民家を活かしたカフェなど見どころ満載♪