湯田温泉　湯の宿　味の宿　梅乃屋 6.【とらふぐ会席‐山海‐】＜食の饗宴＞高級食材の宝庫・山口が誇る「ふぐ×ブランド和牛」贅沢に味わう

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高級食材の宝庫・山口に来たからには
ふぐもブランド和牛もどちらも譲れない！
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とらふぐの上品な甘みと弾力を楽しむ「てっさ」に、
人気のから揚げ・ちり鍋・ふぐ寿司はもちろん、
ジューシーな肉汁溢れる県産ブランド和牛ステーキに舌鼓。

料理長が厳選した、山口の海の恵みと大地の恵みを
存分にお愉しみください。


■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　 ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］農薬を使わず手間暇かけて育まれたみずみずしい鍋野菜、
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：30スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■
梅乃屋特製「鰹節ごはん」と旬の魚や丁寧に仕立てた小鉢たち。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料2，200円（1名様あたり）
　年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
梅乃屋が誇る29度の「美の源泉」と70度の「湯田の源泉」を合わせ、
泉質そのままに “生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。