湯田温泉　湯の宿　味の宿　梅乃屋 n2.■GW ■＜2食付＞【とらふぐ会席‐至高‐】白子料理や七厘焼など、活き〆ふぐフルコース

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本場・山口の「とらふぐ」を贅沢に！
余すことなく味わい尽くす
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ふぐの身が締まり、旨味が凝縮される冬。
白子もパンパンに大きくなり、クリーミーで濃厚な味わいに。

至高会席では、てっさ・から揚げ・ちり鍋をはじめ、
この時期一番美味しい「白子料理」や、香ばしい焼き目と
“ふわっ” とした身のハーモニーが溜まらない「七輪焼き」など
とらふぐ料理の全てを味わい尽くす豪華フルコースでご用意いたします。

仕入れから調理まで一切妥協をしない、至高のふぐ料理を心ゆくまで。

■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　 ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］農薬を使わず手間暇かけて育まれたみずみずしい鍋野菜、
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。

■夕食のご案内■　
18：00〜19：30スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
“香り・食感・芳醇な味わい”が駆け巡る
梅乃屋特製「鰹節ごはん」と旬の魚や丁寧に仕立てた小鉢たち。
箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。

■ご朝食のご案内■　
7：00〜8：30スタート
【会場食】にてご用意いたします

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料2，200円（1名様あたり）
　年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。