道後温泉　茶玻瑠 【スタンダード会席】リーズナブルに会席を♪ 愛媛の名産『真鯛』×『松山鶏』

茶玻瑠のスタンダードコース

愛媛瀬戸内の豊かな食材を贅沢に使用し、和洋の融合を表現した「 茶玻瑠スタンダード会席 」
季節ごとの新鮮な素材を活かし、見た目にも味わいにもこだわった一品一品をお楽しみください。
前菜の旬菜から始まり、メインディッシュでは魚料理と肉料理の両方を贅沢に味わうことができます。
特に御造里では、宇和島の名物真鯛と鮪のお造りを新鮮な状態でご提供。
最後には、茶玻瑠自慢の松山鯛めしで締めくくります。
ぜひ、この特別な「 茶玻瑠スタンダード会席 」で、愛媛瀬戸内の魅力を心ゆくまでご堪能ください。

【夕食】※12〜2月の一例
旬菜：松山鶏パテド カンパーニュ法蓮草とスモーク帆立の柚子ジュレ丸十の密煮ナッツを纏わせて
御造里：宇和海鮮魚のお造り
御鍋：愛媛の真鯛と鶏団子の雪見鍋
お魚：海老の香草焼きと瀬戸の寒鰤の西京グラチネ
お肉：特選牛と松山鶏のグリエマデランソース
食事：茶玻瑠鯛めし・香の物・吸い物
デザート：丹波の黒豆が入った抹茶のベイクドチーズケーキ

※お造里は仕入れ状況により他の鮮魚になる場合がございます。
※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児（食事あり）はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）

■お食事場所
2階・3階レストラン(お選びいただけません)

※駐車料金 880円（税込）・入湯税 150円 別途