あわじ浜離宮　別荘　鐸海＜淡路島＞ 宿泊プラン一覧

別荘 鐸海での特選和洋ディナーと、地元食材を使った体にやさしい洋朝食を愉しむ二食付プラン。
通常のディナーコースでは少し物足りないと思われる皆様におすすめする特選コースをお愉しみください。

大西洋に面したスペイン西海岸の中でも魚介を中心に食材に恵まれた風光明媚な地「サン・セバスチャン」は世界屈指の美食の街。そしてあわじ浜離宮が位置する淡路島の西海岸に佇む景勝地・慶野地域も様々な鮮魚と島の食材に恵まれ、サン・セバスチャンを有名にしたタパスをはじめとするバスク料理との相性も抜群。

淡路島の食材をタパス風にアレンジした前菜をはじめ、淡路島西浦に揚がる厳選された魚介の造りや季節の食材を味わう旬の鍋料理、淡路牛を使ったこだわりの一品など、日本料理に洋のテイストを纏わせた鐸海流キュイジーヌをお愉しみください。


【夕食】別荘 鐸海のダイニングで季節の特選ディナーコース

[夏メニュー 6/1〜9/6]
本日のアミューズ
オードブル　夏の淡路島タパス六種
淡路島西浦の旬魚ほかお造り五種
　　淡路島えびす鯛・鰆のたたき・蛸の湯引きほか
すずきのグリエと夏野菜の煮込み イカスミソース
島の郷土料理 淡路鱧と淡路玉葱のすき鍋(大鍋)
淡路和牛のステーキ 柚子胡椒風味のジュドヴィアンド
麦わら蛸と夏野菜のパエリア・赤出汁・自家製香の物
パティシエ特製デザート

※当日の仕入れ状況等により変更になる場合があります
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載致します

【朝食】別荘 鐸海のレストラン「-AWAMI- 淡味」での洋朝食

■レストラン「−AWAMI−　淡味」での夕食時間について
繁忙日の夕食時間は2部制（午後5時30分、午後7時30分）とさせていただいております。

別荘”鐸海”での和洋ディナーと、地元食材を使った体にやさしい洋朝食を愉しむ二食付プランです。

大西洋に面したスペイン西海岸の中でも魚介を中心に食材に恵まれた風光明媚な地「サン・セバスチャン」は世界屈指の美食の街。そしてあわじ浜離宮が位置する淡路島の西海岸に佇む景勝地・慶野地域も様々な鮮魚と島の食材に恵まれ、サン・セバスチャンを有名にしたタパスをはじめとするバスク料理との相性も抜群。

淡路島の食材をタパス風にアレンジした前菜をはじめ、淡路島西浦に揚がる魚介の造りや旬の鍋料理、淡路牛を使った一品など、日本料理に洋のテイストを纏わせた鐸海流キュイジーヌをお愉しみ下さい。

【夕食】別荘 鐸海のダイニングで季節のディナーコース

[夏メニュー 6/1〜9/6]
本日のアミューズ
オードブル 夏の淡路島タパス三種
淡路島西浦の旬魚ほかお造り五種
　　淡路島えびす鯛・鰆のたたき・蛸の湯引きほか
旬魚と季節野菜のレポサド ブラバソースとパセリクーリ
淡路鶏と海の幸の寄せ鍋 トマト仕立て
淡路牛のロースト 柚子胡椒風味のジュドヴィアンド
麦わら蛸と夏野菜のパエリア・赤出汁・自家製香の物
パティシエ特製デザート

※当日の仕入れ状況等により変更になる場合があります
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載致します

【朝食】別荘 鐸海のレストラン「-AWAMI- 淡味」での洋朝食

■レストラン「−AWAMI−　淡味」での夕食時間について
繁忙日の夕食時間は2部制（午後5時30分、午後7時30分）とさせていただいております。

夏の心地よい夕風と潮の香りを感じながら、開放感溢れるバーベキューをお楽しみ下さい
松原と浜辺を臨むテラスやプールサイドで、淡路牛や地元西浦に揚がる新鮮魚介、骨付きソーセージなど大人もお子様にも嬉しい特選バーベキューをご用意

ホテルの目の前に広がる慶野松原海水浴場は『日本の渚百選』や『日本の夕陽百選』に名を連ねる風光明媚な景勝地。辺り一面を茜色に染める美しく壮大なサンセットショーとともに最高の休日をお過ごし下さい

【夕食】山海の幸を愉しむ特選バーベキュー

※お品書きは決定次第掲載致します。

※あわじ浜離宮本館(敷地内に隣接)のテラスまたはプールサイドでご用意
※お子様もバーベキューでのご用意となります。
※雨天時はあわじ浜離宮 本館テラス(屋根あり)でのご用意。荒天時はお客様に事前連絡の上、レストランのお食事（別荘 鐸海のレストランでの季節の和洋ディナーコース）へご変更
※写真はイメージ

■連泊のお客様へのご案内
2泊目以降の夕食について、バーベキュー以外のお食事（別荘 鐸海のレストランでの季節の和洋ディナーコース）をご希望の場合は、通信欄へご記入下さい
　記入例：「2泊目は季節の和洋ディナーコースを希望します」
※ご記入のない場合は2泊目以降もバーベキューでご用意
※希望通りご用意できる場合、ホテルから連絡は致しません

【朝食】別荘 鐸海のレストランでの洋朝食

和のクラシックリゾート・あわじ浜離宮の別荘として、一つ上の贅沢な休日をお約束する「あわじ浜離宮 別荘 鐸海」。
ここにはわずか17室ならではの細部にまで行き届いた心配りと、日々の喧噪からかけ離れた静寂があります。

お部屋は名勝・慶野松原を臨む広々とした10帖和室を備えた111平米のスイートをはじめ、思わず大人も童心に帰る、まるで秘密基地のようなロフトが付いた洋室など多彩なラインナップ。眺望は松原の木々を煌々と照らす夕陽を垣間見る西向きのお部屋と、諭鶴羽山を遠望する朝陽の美しい東向きのお部屋からお選びください。

すべての客室には、とろりとした湯触りで美肌効果が期待できるうずしお温泉 霑の湯を湛えた専有露天風呂を備え、いつでも気兼ねなくあなただけの贅沢な湯浴みが堪能できます。

ご朝食はレストラン淡味-AWAMI-にて洋朝食をご用意。

放し飼い鶏の卵で仕立てたスクランブルエッグとともに愉しむイングリッシュマフィンに、自家製パンチェッタやつくね、地野菜たっぷりのポトフといった、体に優しい料理をお召し上がりいただきます。パンとドリンクはご自由にお好きなだけ。ホテルメイドのデザートまで、淡路島での一日の始まりをごゆっくりとお愉しみくださいませ。

◆朝食メニュー

・淡路鶏のワカモレ風
・島野菜と自家製パンチェッタ、つくねのポトフ
・イングリッシュマフィンプレート
・パン4種(パン・ヲ・ショコラ、クロワッサン、ロイヤルフレンチ、ミルクパン)
・デザート3種(マンゴープリン、抹茶のパウンドケーキ、フルーツ)

※時季や仕入れ状況により変更となる場合があります。
※ご夕食のご用意はございません

【本館・あわじ浜離宮での和洋ブッフェについて】
ご朝食に和食をご希望の場合は事前にお問合せください。
本館・あわじ浜離宮のブッフェ会場のご予約状況によりましてはお受け致しかねる場合がございます。

別荘 鐸海での特選和洋ディナーと、地元食材を使った体にやさしい洋朝食を愉しむ二食付プラン。
通常のディナーコースでは少し物足りないと思われる皆様におすすめする特選コースをお愉しみください。

大西洋に面したスペイン西海岸の中でも魚介を中心に食材に恵まれた風光明媚な地「サン・セバスチャン」は世界屈指の美食の街。そしてあわじ浜離宮が位置する淡路島の西海岸に佇む景勝地・慶野地域も様々な鮮魚と島の食材に恵まれ、サン・セバスチャンを有名にしたタパスをはじめとするバスク料理との相性も抜群。

淡路島の食材をタパス風にアレンジした前菜をはじめ、淡路島西浦に揚がる厳選された魚介の造りや季節の食材を味わう旬の鍋料理、淡路牛を使ったこだわりの一品など、日本料理に洋のテイストを纏わせた鐸海流キュイジーヌをお愉しみください。


【夕食】別荘 鐸海のレストランで季節の特選ディナーコース
　※12/31-1/3、5/3-5/5、8/12-8/15の期間中は、お任せ内容の季節の特選ディナーコースにてご用意させて頂きます
　※小学生の夕食はお子様会席でのご用意となります
　※幼児の夕食はお子様ランチでのご用意となります

【朝食】別荘 鐸海のレストラン「-AWAMI- 淡味」での洋朝食

■レストラン「-AWAMI- 淡味」での夕食時間について
レストラン「-AWAMI- 淡味」では繁忙日のご夕食開始時間を2部制(午後5時30分、午後7時30分）にて運営させて頂いており、ご予約を頂いた際に午後5時30分のお席が満席の場合、ご夕食は午後7時30分以降お席が空き次第のご用意となります。その場合には追ってホテルからお電話を差し上げますが、お客様と連絡がつかない場合にはチェックイン時のご案内となりますので、予めご了承くださいませ。なお、午後5時30分よりご用意できる場合はご連絡致しません。

夏の心地よい夕風と潮の香りを感じながら、開放感溢れるバーベキューをお楽しみください。
松原と浜辺を臨むテラスやプールサイドで、淡路牛や地元西浦に揚がる新鮮魚介、骨付きソーセージなど大人もお子様にも嬉しい特選バーベキューをご用意。

ホテルの目の前に広がる慶野松原海水浴場は『日本の渚百選』や『日本の夕陽百選』に名を連ねる風光明媚な景勝地。辺り一面を茜色に染める美しく壮大なサンセットショーとともに最高の休日をお過ごしください。

【夕食】山海の幸を愉しむ特選バーベキュー

※お品書きは決定次第掲載致します。

※あわじ浜離宮本館(敷地内に隣接しています)のテラスまたはプールサイドでご用意
※お子様もバーベキューでのご用意となります。
※雨天時はあわじ浜離宮 本館テラス(屋根あり)でのご用意。荒天時はお客様に事前連絡の上、レストランのお食事（別荘 鐸海のレストランでの季節の和洋ディナーコース）へご変更させて頂きます
※写真はイメージです

■連泊のお客様へのご案内
2泊目以降の夕食について、バーベキュー以外のお食事（別荘 鐸海のレストランでの季節の和洋ディナーコース）をご希望の場合は、予約時に通信欄へご記入ください
　記入例：「2泊目は季節の和洋ディナーコースを希望します」
※ご記入のない場合は2泊目以降もバーベキューでご用意させていただきます
※希望通りご用意できる場合、ホテルから連絡は致しません

【朝食】別荘 鐸海のレストランでの洋朝食