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【お肉好き!でもお魚も食べたい!そんなアナタに】「すだち牛」と「阿波牛」の牛三昧会席☆
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【期間】2018年05月16日〜2022年12月31日
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お肉好き!でもお魚も食べたい!そんなアナタに
徳島を代表する「阿波牛」、
そして超レアな「すだち牛」を
たっぷり味わえる牛三昧会席!
海鮮方面も抜かり無しです!
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お魚もいいけどやっぱり私は「肉食系」!
美味しいお肉がとにかく食べたい〜\(^o^)/
そんなあなたに、
徳島を代表する美味しいお肉「阿波牛」と
徳島名物のすだちを食べて育った
香り高い希少なブランド牛「すだち牛」を
存分に堪能していただけるオススメ会席コース!
厚切りの阿波牛の牛たんを山葵酢の餡で食べ、、、、
希少なすだち牛と阿波牛のサーロインを岩塩プレート焼きで食べ比べ、、、
霜降りの阿波牛を白味噌仕立てでしゃぶしゃぶに!
お肉には白ごはんが合いますから、
ごはんにもこだわってその場で羽釜で炊き上げます!
さらには鳴門の鮮魚のお造りや阿波ポークのせいろ蒸しも!
最後には牛時雨煮でお茶漬けで締めるのもGOOD!
【お食事場所】
夕食はお部屋にて、朝食はお食事処にてご準備。
【お献立】
食前酒 季節の食前酒
前 菜 季節の物 三種盛り合わせ
御造り 鳴門の鮮魚 三種盛り
焼 物 徳島産希少種スダチ牛と阿波牛のサーロイン食べ比べ 岩塩プレート焼
蒸 物 阿波ポークの野菜せいろ蒸し
替 鉢 阿波牛しゃぶしゃぶ 白味噌仕立て
酢の物 阿波牛の厚切り牛たんと風呂吹き大根 山葵酢餡冷製仕立て
食 事 阿波米 羽釜焚き 牛時雨と御茶漬け
水 物 季節の果物
※季節により料理内容・器等、多少変更がございます。
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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。
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