奥八女別邸　やべのもり やべのもりそば打ち体験プラン　特選和洋会席「博多和牛フィレコース」　※12月3日、12月5日限定

「やべ将軍そば」のそば打ち体験です。
八女市矢部村で昔から引き継がれる太くて短いそばが特徴！
女性・ファミリー・カップルにオススメ！

体験日時：宿泊日のチェックアウト後10:30〜15:30
内容：「やべ将軍そば」そば打ち体験、試食（昼食）
場所：杣人の家（宿から車で10分）
講師：やべのもり総料理長　信國　清
※12/3ご宿泊の場合は12/4体験、12/5ご宿泊の場合は12/6体験となります。

全７棟の客室はそれぞれに趣の異なる平屋造りの離れです。
矢部川渓流のほとりに佇み、四季折々の景観をお楽しみいただけます。
都会の喧騒を忘れ、大自然の中でゆったりと過ごせます。

【お食事】
料理用お墨付き！素材にこだわった「博多和牛」フィレ肉。脂身が少なく赤身が柔らかい、お肉本来の味をご堪能ください。奥八女矢部村の山の幸をふんだんに取り入れた会席料理です。
※「博多和牛」とは
地元、八女市黒木町で概ね20ヶ月間、稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。

お食事はレストランにてご準備いたします。
八女の地酒や地ビールなどお酒のメニューも多彩です。
朝食もレストランにてご準備いたします。

【お品書き】
・先付け/山葵豆富、つくね茸餡、山菜のフリット（ユキノシタ）、椎茸グラタン、無花果ワイン煮、小松菜のお浸し、はかた地どりの柚子煮込み
・スープ/ビスク・ド・オマール
・向付け/お造り4種盛り　マグロ、帆立、地鶏のたたき、刺身蒟蒻
・焼　物/清流やまめ魚の塩焼き〜茄子の田楽添え〜
・御肉料理/博多和牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ　〜立花ワインソースとオランデーズソース〜
・蒸　物/茶碗蒸し　べっ甲餡
・香の物/お漬物　
・食　事/三種類のお茶漬け　〜梅、青高菜、明太子〜
・甘　味/八女抹茶プリン
※季節により内容が変更になる場合がございます。

◆小学生のご夕食は「お子様ディナーコース」、幼児のご夕食は「お子様ランチコース」となります。
◆定員を超えるお子様利用は添い寝となります。
◆客室内は禁煙となります。テラスに灰皿スタンドを設置しております。