潮待ちホテル　Ｓｈｉｏｍａｃｈｉ　ＨＯＴＥＬ 宿泊プラン一覧

潮待ちホテル“オーベルジュ櫻や”・“別邸試楽亭”は、2024年5月1日（水）に開業1周年を迎えます。

　◇◇OPEN1周年記念3大特典◇◇
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特典1. ご夕食時の乾杯のスパークリングワイン(ミニボトル)で乾杯♪
特典2. ご夕食のお肉料理を≪広島県ブランド牛≫へアップグレード♪
特典3. 姉妹館ホテル鴎風亭や景勝館漣亭への湯巡りサービス♪
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■ご夕食■18:00〜21:00（最終スタート19：30）
　＜櫓屋へご宿泊のお客様＞
　　和と洋の良さを凝縮した“和洋折衷”【創作コース】　
　　・お食事会場：櫓屋-ROYA-1F「Cafe ＆ Bar」

　＜オーベルジュ櫻や・別邸試学亭へご宿泊のお客様＞
　　　お出汁にこだわる【スタンダード和会席プラン】　
　　　・お食事会場：オーベルジュ櫻や 1階「ダイニング」

■ご朝食■ -潮待ちモーニング-

　・3種のパン ・季節のスープ ・ベーコンエッグ ・温野菜 ・季節のサラダ ・ヨーグルト檸檬 ・デザート

　＜お食事場所＞
　櫓屋-ROYA-1F「Cafe ＆ Bar」又は、櫻や1階ダイニングとなります。　
　ご朝食時間：8：00〜10：00（9：30スタートが最終）
　※ご宿泊場所によって朝食場所が違います。チェックイン時にご案内いたします。
　※セルフサービス・仕入れ状況等により内容が変更になる場合もございます。

■ご宿泊の流れ
　当ホテルはご宿泊場所とチェックイン手続きをしていただく場所が異なります。
　お手続きは姉妹館「ホテル鴎風亭」にてお願いいたします。
　※チェックイン受付時間は15時〜最終18時となっております。

■ご案内
　・当ホテルは、築100年以上、明治前期から後期に建てられた古民家リノベーションし運営しております。
　　そのため、防音性や断熱性が完全ではありません。予めご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　・館内は【全館禁煙】とさせていただいております。
　・毎週水曜日を定休日とさせていただいております。

潮待ちホテル -櫂 KAI- OPEN2周年記念≪2大特典付き≫
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　特典1. ウエルカムドリンクのスパークリングワイン(ミニボトル)で乾杯
　特典2. 姉妹館ホテル鴎風亭や景勝館漣亭への湯巡りサービス
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バルミューダのスチームオーブントースターで焼く「日替わりパン」や「ベーコンエッグ」といった
スタンダードな洋朝食メニューはもちろん濃厚な味わいをお楽しみいたける、
「季節のスープ」等、潮待ちホテルらしさも詰め込んだ【潮待ちモーニング】をお楽しみください。

■ご朝食■ -潮待ちモーニング-

　・3種のパン ・季節のスープ ・ベーコンエッグ ・温野菜 ・季節のサラダ ・ヨーグルト檸檬 ・デザート

　＜お食事場所＞
　櫓屋-ROYA-1F「Cafe ＆ Bar」又は、櫻や1階ダイニングとなります。　
　ご朝食時間：8：00〜10：00（9：30スタートが最終）
　※ご宿泊場所によって朝食場所が違います。チェックイン時にご案内いたします。
　※セルフサービス・仕入れ状況等により内容が変更になる場合もございます。

■ご宿泊の流れ■
　当ホテルはご宿泊場所とチェックイン手続きをしていただく場所が異なります。
　お手続きは姉妹館「ホテル鴎風亭」にてお願いいたします。
　※チェックイン受付時間は15時〜最終21時となっております。

■ご案内■
　・当ホテルは、町並景観を保存するため、「大正期〜昭和初期」に建てられた木造町家をフルリノベーションし運営しております。
　　そのため、防音性や断熱性が完全ではありません。予めご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　・館内は【全館禁煙】とさせていただいております。
　　なお、駐車台数に限りがございますのでお車でお越しの際は事前にお知らせください。

■お子様について■
　・櫂 -KAI-
　スタンダード客室は小学生以上、デラックス客室は中学生以上、
　　メゾネットスイート客室は全年齢のお子様ご利用いただけます。

—— 明治期の伝統建築　櫓屋 -ROYA- ——

当館自慢の「和会席」でもなく「フレンチコース」でもない
和と洋の良さを凝縮した和洋折衷【創作ディナーコース】をお楽しみください。

■ご夕食-“和洋折衷”【創作ディナーコース】(一例)■

　先　附　 秋鯖の炙り　菊菜豆富　蕪の含め煮　菊菜ジュレ掛け　　
　温　物　 広島牡蠣とムール貝のチーズ茶碗蒸し　きのこ餡　水菜　
　御造り　 鯛と太刀魚の和風カルパッチョ
　魚料理　 本眼張アクアパッツァ　
　肉料理　 和風ローストビーフ　
　御食事　 鯛釜飯　香の物　鯛あら味噌汁
　水菓子　 抹茶ムース　世羅産梨　ピオーネ　鞆の浦保命酒ゼリーかけ　

■ご朝食■ -潮待ちモーニング-

　・3種のパン ・季節のスープ ・ベーコンエッグ ・温野菜 ・季節のサラダ ・ヨーグルト檸檬 ・デザート

　＜お食事場所＞
　櫓屋-ROYA-1F「Cafe ＆ Bar」となります。
　ご夕食時間：18:00〜21:00（最終スタート19：30）
　ご朝食時間： 8:00〜10:00（最終スタート 9：30）
　※セルフサービス・仕入れ状況等により内容が変更になる場合もございます。

■ご宿泊の流れ■
　当ホテルはご宿泊場所とチェックイン手続きをしていただく場所が異なります。
　お手続きは姉妹館「ホテル鴎風亭」にてお願いいたします。
　※チェックイン受付時間は15時〜最終18時となっております。

■ご案内■
　・当ホテルは、町並景観を保存するため、築100年以上、明治前期から後期に建てられた古民家リノベーションし運営しております。
　　そのため、防音性や断熱性が完全ではありません。予めご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　・館内は【全館禁煙】とさせていただいております。
　・毎週水曜日を定休日とさせていただいております。

“ひとつひとつの食材の質”によりこだわった【プレミアムコース】

当館自慢の「和会席」でもなく「フレンチコース」でもない
和と洋の良さを凝縮した和洋折衷【創作ディナーコース】をお楽しみください。


■ご夕食-“和洋折衷”【創作ディナー プレミアムコース】(一例)■

　先　附　 秋鯖の炙り　菊菜豆富　蕪の含め煮　菊菜ジュレ掛け　　
　温　物　 広島牡蠣とムール貝のチーズ茶碗蒸し　
　御造り　 鯛と太刀魚の和風カルパッチョ
　魚料理　 本眼張アクアパッツァ
　酢の物　 蒸し鮑
　肉料理　 広島県神石牛 和風ローストビーフ
　　　　　　焼椎茸酢漬け　焼栗　クレソンポテトサラダ　
　御食事　 鯛釜飯　　香の物　鯛あら味噌汁　牡蠣入飛龍頭　焼葱
　水菓子　 抹茶ムース　世羅産梨　ピオーネ　鞆の浦保命酒ゼリーかけ　　

※仕入れ状況等により内容が変更になる場合もございます。

■ご朝食■ -潮待ちモーニング-

　・3種のパン ・季節のスープ ・ベーコンエッグ ・温野菜 ・季節のサラダ ・ヨーグルト檸檬 ・デザート

　＜お食事場所＞
　櫓屋-ROYA-1F「Cafe ＆ Bar」となります。
　ご夕食時間：18:00〜21:00（最終スタート19：30）
　ご朝食時間： 8:00〜10:00（最終スタート 9：30）
　※セルフサービス・仕入れ状況等により内容が変更になる場合もございます。

■ご宿泊の流れ■
　当ホテルはご宿泊場所とチェックイン手続きをしていただく場所が異なります。
　お手続きは姉妹館「ホテル鴎風亭」までお越しください。
　※チェックイン受付時間は15時〜最終18時となっております。

■ご案内■
　・当ホテルは、町並景観を保存するため、築100年以上、明治前期から後期に建てられた古民家リノベーションし運営しております。
　　そのため、防音性や断熱性が完全ではありません。予めご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　・館内は【全館禁煙】とさせていただいております。
　・毎週水曜日を定休日とさせていただいております。

■お子様について■
　・櫓屋 -ROYA-
　　1階客室は小学生以上、2階客室は中学生以上ご利用いただけます。

シェフが下準備を済ませた状態で客室へ届け、好きなタイミングで客室で仕上げてお楽しみください。
出来立ての料理が並ぶテーブルを囲み、気がねなく本格的な料理をお楽しみください。

■ご夕食-【ギャザリングサービス】(一例)■

　先　附　 鱧南蛮漬け ヤングコーン　焼きズッキーニ　酢取茗荷　梅酢ジュレ
　温　物　 広島牡蠣とムール貝のチーズ茶碗蒸し
　御造り 　鯛の和風カルパッチョ
　魚料理　 本眼張と浅利のアクアパッツァ
　肉料理　 竹原産「峠下牛」味比べ
　御食事　 鯛御飯　香の物 鯛あら味噌汁
　水菓子　 抹茶ムース ピオーネ　西瓜　鞆の浦保命酒ゼリーかけ

　※仕入れ状況等により内容が変更になる場合もございます。
　※お飲み物はお部屋にご準備がございません。お客様でご準備をお願いいたします。

■ご朝食■ -潮待ちモーニング-

　・3種のパン ・季節のスープ ・ベーコンエッグ ・温野菜 ・季節のサラダ ・ヨーグルト檸檬 ・デザート

　＜お食事場所＞
　櫓屋-ROYA-1F「Cafe ＆ Bar」又は、櫻や1階ダイニングとなります。　
　ご朝食時間：8：00〜10：00（9：30スタートが最終）
　※ご宿泊場所によって朝食場所が違います。チェックイン時にご案内いたします。
　※セルフサービス

■ご宿泊の流れ■
　当ホテルはご宿泊場所とチェックイン手続きをしていただく場所が異なります。
　お手続きは姉妹館「ホテル鴎風亭」までお越しください。
　※チェックイン受付時間は15時〜最終18時となっております。

■ご案内■
　・当ホテルは、町並景観を保存するため、「江戸中期〜大正期」に建てられた木造町家をフルリノベーションし運営しております。
　　そのため、防音性や断熱性が完全ではありません。予めご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　・館内は【全館禁煙】とさせていただいております。

■お子様について■
　・櫂 -KAI-
　スタンダード客室は小学生以上、デラックス客室は中学生以上、
　　メゾネットスイート客室は全年齢のお子様ご利用いただけます。

　・別邸試楽亭 -SHIGAKUTEI-
　　全年齢のお子様ご利用いただけます。

温暖な気候で育つ季節の青果を彩りに添え、瀬戸内海が育む豊富な海の幸。
素材選びから調理法にも技を凝らした味わいを愉しむ。

■ご夕食-【スタンダード和会席プラン】(一例)■

　お通し　 引き立て鰹出汁　とまと土佐煮
　先　附　 かます焼霜　松茸と水菜のお浸し　露酢橘
　温　物　 煮穴子　蕪　菊花庵掛け　蓮根饅頭
　椀　物　 天然鯛のお吸い物　胡桃豆富　椎茸　青柚子
　御造り　 虎魚と巻野菜　ちり酢　あかにし貝　分葱　秋鯖の瞬間スモーク
　焼き物　 太刀魚　玉葱檸檬ソース焼　さつまいもチップス
　肉料理　 神石牛のローストビーフ
　御食事　 鯛御飯　香の物　薬味　土瓶仕立て
　水菓子　 ピオーネ　有の実　檸檬ジュレ　栗茶巾　抹茶粒餡子　栗まぶし　　

■ご朝食■　-潮待ちモーニング-
　・3種のパン ・季節のスープ ・ベーコンエッグ ・温野菜 ・季節のサラダ ・ヨーグルト檸檬 ・デザート
※セルフサービス
※仕入れ状況等により内容が変更になる場合もございます。

　＜お食事場所＞
　オーベルジュ櫻や 1階「ダイニング」
　ご夕食時間：18:00〜21:00（最終スタート19：30）
　ご朝食時間： 8:00〜10:00（最終スタート 9：30）

■ご宿泊の流れ■
　当ホテルはご宿泊場所とチェックイン手続きをしていただく場所が異なります。
　お手続きは姉妹館「ホテル鴎風亭」までお越しください。
　※チェックイン受付時間は15時〜最終18時となっております。

■ご案内■
　・当ホテルは、町並景観を保存するため、「江戸中期〜大正期」に建てられた木造町家をフルリノベーションし運営しております。
　　そのため、防音性や断熱性が完全ではありません。予めご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　・館内は【全館禁煙】とさせていただいております。
　　なお、駐車台数に限りがございますのでお車でお越しの際は事前にお知らせください。
　・[オーベルジュ櫻や]は、毎週水曜日を定休日とさせていただいております。

■お子様について■
　・オーベルジュ櫻やは、中学生以上ご利用いただけます。
　・別邸試楽亭は、全年齢のお子様ご利用いただけます。

“ひとつひとつの食材の質”によりこだわった【グレードアップ和会席】
温暖な気候で育つ季節の青果を彩りに添え、瀬戸内海が育む豊富な海の幸。

■ご夕食-【グレードアップ和会席プラン】(一例)■

　お通し　 引き立て鰹出汁　とまと土佐煮
　先　附　 かます焼霜　松茸と水菜のお浸し　露酢橘
　温　物　 煮穴子　蕪　菊花庵掛け　蓮根饅頭
　椀　物　 天然鯛と松茸のお吸い物　青柚子
　御造り　 虎魚と巻野菜　ちり酢　あかにし貝　分葱　秋鯖の瞬間スモーク
　煮　物　 蒸鮑　
　焼き物　 太刀魚　玉葱檸檬ソース焼　さつまいもチップス
　肉料理　 神石牛のローストビーフ
　御食事　 鯛御飯　〜土瓶仕立て〜　香の物　薬味　
　水菓子　 ピオーネ　有の実　檸檬ジュレ　栗茶巾　抹茶粒餡子　栗まぶし

■ご朝食■　-潮待ちモーニング-
　・3種のパン ・季節のスープ ・ベーコンエッグ ・温野菜 ・季節のサラダ ・ヨーグルト檸檬 ・デザート
　※セルフサービス
　※仕入れ状況等により内容が変更になる場合もございます。

　＜お食事場所＞
　オーベルジュ櫻や 1階「ダイニング」
　ご夕食時間：18:00〜21:00（最終スタート19：30）
　ご朝食時間： 8:00〜10:00（最終スタート 9：30）

■ご宿泊の流れ■
　当ホテルはご宿泊場所とチェックイン手続きをしていただく場所が異なります。
　お手続きは姉妹館「ホテル鴎風亭」までお越しください。
　※チェックイン受付時間は15時〜最終18時となっております。

■ご案内■
　・当ホテルは、町並景観を保存するため、「江戸中期〜大正期」に建てられた木造町家をフルリノベーションし運営しております。
　　そのため、防音性や断熱性が完全ではありません。予めご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　・館内は【全館禁煙】とさせていただいております。
　・オーベルジュ櫻や-SAKURAYA-は毎週水曜日を定休日とさせていただいております。

■お子様について■
　・オーベルジュ櫻やは、中学生以上ご利用いただけます。
　・別邸試楽亭は、全年齢のお子様ご利用いただけます。

——分散型ホテルだから味わえる、プライベート感ある滞在——

バルミューダのスチームオーブントースターで焼く「日替わりパン」や「ベーコンエッグ」といった
スタンダードな洋朝食メニューはもちろん濃厚な味わいをお楽しみいたける、
「季節のスープ」等、潮待ちホテルらしさも詰め込んだ【潮待ちモーニング】をお楽しみください。


■ご朝食-潮待ちモーニング■
　・３種のパン　・季節のスープ　　・ベーコンエッグ
　・温野菜　　　・季節のサラダ　　・ヨーグルト檸檬
　・デザート

※セルフサービス
※仕入れ状況等により内容が変更になる場合もございます。


■朝食場所■
　櫓屋-ROYA-1F「Cafe ＆ Bar」又は、櫻や1階ダイニングとなります。　
　ご朝食時間：8：00〜10：00（最終スタート9：30）
　※ご宿泊場所によって朝食場所が異なります。チェックイン時にご案内いたします。

■ご宿泊の流れ■
　当ホテルはご宿泊場所とチェックイン手続きをしていただく場所が異なります。
　お手続きは姉妹館「ホテル鴎風亭」までお越しください。


■ご案内■
　・当ホテルは、町並景観を保存するため、「江戸中期〜大正期」に建てられた木造町家をフルリノベーションし運営しております。
　　そのため、防音性や断熱性が完全ではありません。予めご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　・館内は【全館禁煙】とさせていただいております。
　　なお、駐車台数に限りがございますのでお車でお越しの際は事前にお知らせください。
　・[櫓屋-ROYA-]及び[オーベルジュ櫻や-SAKURAYA-]は毎週水曜日を定休日とさせていただいております。

■お子様について■
　・櫓屋 -ROYA-
　　1階客室は小学生以上、2階客室は中学生以上ご利用いただけます。

　・櫂 -KAI-
　スタンダード客室は小学生以上、デラックス客室は中学生以上、
　　メゾネットスイート客室は全年齢のお子様ご利用いただけます。

　・櫻や -SAKURAYA-
　　中学生以上ご利用いただけます。

　・別邸試楽亭 -SHIGAKUTEI-
　　全年齢のお子様ご利用いただけます。

——分散型ホテルだから味わえる、プライベート感ある滞在——

鞆の浦に点在するホテルは4棟に10室。
姉妹館「ホテル鴎風亭」のフロントでチェックインを済ませたら、それぞれの宿泊棟にご案内いたします。
お部屋への入口も部屋ごとに離れており、気兼ねなくおくつろぎいただけます。


◎「櫓屋-ROYA-」---令和元年OPEN---
　-築100年以上、明治前期から後期に建てられた鞆を代表する商家（元・櫓屋）-

◎「櫂-KAI-」---令和4年OPEN---
　-大正期〜昭和初期に建てられた木造の町家をリノベーション-

◎「オーベルジュ櫻や-SAKURAYA-」---令和5年OPEN---　
　-大正期に造られた歴史木造2階建て町家の梁や柱・欄間や土壁など往時の建築のディテールを復元-

◎「別邸試楽亭-SHIGAKUTEI-」---令和5年OPEN---
　-8世紀後期（江戸中期）の由緒ある平屋建築を蘇らせた歴史深い上質な空間-


■ご宿泊の流れ■
　当ホテルはご宿泊場所とチェックイン手続きをしていただく場所が異なります。
　お手続きは姉妹館「ホテル鴎風亭」までお越しください。
　※チェックイン受付時間は15時〜最終21時となっております。


■ご案内■
　・当ホテルは、町並景観を保存するため、「江戸中期〜大正期」に建てられた木造町家をフルリノベーションし運営しております。
　　そのため、防音性や断熱性が完全ではありません。予めご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　・館内は【全館禁煙】とさせていただいております。
　　なお、駐車台数に限りがございますのでお車でお越しの際は事前にお知らせください。


■お子様について■
　・櫓屋 -ROYA-
　　1階客室は小学生以上、2階客室は中学生以上ご利用いただけます。

　・櫂 -KAI-
　スタンダード客室は小学生以上、デラックス客室は中学生以上、
　　メゾネットスイート客室は全年齢のお子様ご利用いただけます。

　・櫻や -SAKURAYA-
　　中学生以上ご利用いただけます。

　・別邸試楽亭 -SHIGAKUTEI-
　　全年齢のお子様ご利用いただけます。

　
◇早く予約するほどお得になる『早割プラン』◇
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＜最大15％OFF＞の特別価格で宿泊が可能です！
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当館自慢の「和懐石」でもなく「フレンチコース」でもない
和と洋の良さを凝縮した和洋折衷【創作ディナーコース】をお楽しみください。


■ご夕食-和と洋の良さを凝縮した“和洋折衷”【創作ディナーコース】(一例)■

　先　附　 渡り蟹　筍　アスパラ豆富　明日葉 旨出汁ジュレ　　
　温　物　 広島牡蠣とムール貝のチーズ茶碗蒸し　叩き蕨餡　クコの実　
　御造り　 鯛と太刀魚の和風カルパッチョ
　魚料理　 本眼張と浅利のアクアパッツァ　
　肉料理　 和風ローストビーフ　春キャベツ梅和え
　御食事　 鯛釜飯　香の物　鯛あら味噌汁
　水菓子　 抹茶ムースパフェ　

■ご朝食■ -潮待ちモーニング-

　・3種のパン ・季節のスープ ・ベーコンエッグ ・温野菜 ・季節のサラダ ・ヨーグルト檸檬 ・デザート

※セルフサービス
※仕入れ状況等により内容が変更になる場合もございます。


■お食事場所■
　櫓屋-ROYA-1F「Cafe ＆ Bar」となります。
　ご夕食時間：18:00〜21:00（最終スタート19：30）
　ご朝食時間： 8:00〜10:00（最終スタート 9：30）


■ご宿泊の流れ■
　当ホテルはご宿泊場所とチェックイン手続きをしていただく場所が異なります。
　お手続きは姉妹館「ホテル鴎風亭」にてお願いいたします。
　※チェックイン受付時間は15時〜最終18時となっております。

■ご案内■
　・当ホテルは、町並景観を保存するため、築100年以上、明治前期から後期に建てられた古民家リノベーションし運営しております。
　　そのため、防音性や断熱性が完全ではありません。予めご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　・館内は【全館禁煙】とさせていただいております。
　・毎週水曜日を定休日とさせていただいております。

■お子様について■
　・櫓屋 -ROYA-
　　1階客室は小学生以上、2階客室は中学生以上ご利用いただけます。