村杉温泉　ふるさとがしのばれる宿　角屋旅館 宿泊プラン一覧

　一番ご利用が多いバランスのとれたコース　
五頭山のふもとにある田んぼと畑を持つ宿は、新潟漁港までも車で40分。毎朝、漁港の競り市場で地魚を吟味し、その日に必要な量を角屋農園の野菜畑から収穫します。

地の魚と野菜を中心にした肉類はあまり含まないお料理を心掛けています。
お客様の食べる速さに合わせて、できたてのお料理を一品ずつお部屋にお届けします。

おまかせ料理ですので、その日に一番おいしい食材を選んでお料理を作りますので、内容は様々ですが、色々なものを少しずつバランスよく楽しめる標準料理コースです。
熟年の方々にちょうど良いボリュームですので、20代の若い方にはやや少なめです。
肉料理もご希望の時は、「おまかせコース+ステーキ付き」コースをご予約下さい。お料理スイーツなどのオプションメニューは公式ページからご予約下さい。

・入湯税（大人お一人様150円）が別途必要です。現地にてお支払いください。
・2泊目以降のお料理コースを変更したい時は、お手数ですが、各日のご希望コースで別々にご予約ください。

　一番ご利用が多いバランスのとれたコース　
五頭山のふもとにある田んぼと畑を持つ宿は、新潟漁港までも車で40分。毎朝、漁港の競り市場で地魚を吟味し、その日に必要な量を角屋農園の野菜畑から収穫します。

地の魚と野菜を中心にした肉類はあまり含まないお料理を心掛けています。
お客様の食べる速さに合わせて、できたてのお料理を一品ずつお部屋にお届けします。

おまかせ料理ですので、その日に一番おいしい食材を選んでお料理を作りますので、内容は様々ですが、色々なものを少しずつバランスよく楽しめる標準料理コースです。
熟年の方々にちょうど良いボリュームですので、20代の若い方にはやや少なめです。
肉料理もご希望の時は、「おまかせコース+ステーキ付き」を、たくさんお召し上がりになりたい時は、追加メニューをお選びください。

・入湯税（大人お一人様150円）が別途必要です。現地にてお支払いください。
・2泊目以降のお料理コースを変更したい時は、お手数ですが、各日のご希望コースで別々にご予約ください。

新潟漁港で毎朝仕入れる、新鮮な地魚三昧

日本海の佐渡沖で水揚げされた地魚を、たっぷりと堪能。食感や旨味が豊かな地魚は、刺身はもちろん、焼き魚や煮魚、天ぷら、唐揚げなどで楽しむことができます。


魚料理のバリエーション豊かな「新潟」を味わうプランです。

地の魚と野菜を中心にした肉類はあまり含まないお料理を心掛けています。

海の無い地域にお住まいのお客様はもちろん、太平洋側にお住まいのお客様にとっても、いつもと違う新潟の地魚をご堪能頂きたいと思います。
新潟の地魚・貝・海藻など、幅広い食材をご用意してお待ちいたします。

・お料理の選択は、1グループ1コースです。
・入湯税（大人お一人様150円）が別途必要です。現地にてお支払いください。

新潟の海の幸と地野菜と和牛ステーキまで楽しめる　

新潟港から毎朝届けられる、新鮮な地魚をたっぷり楽しんで、しかも、人気の「霜降り和牛のステーキ」までプラスしました。食事が始まってから頃合を見て焼き始めるステーキは、外は香ばしく中はジューシーなままの、オリジナルな焼き加減が食欲をそそります。

黒毛和牛の肉のなかで、ステーキ用としては最上部のサーロイン部分のみで、厳選されたAクラスの限定ですので、キメが細かく柔らかいステーキを楽しむことができます。

・お料理の選択は、1グループ1コースです。
・入湯税（大人お一人様150円）が別途必要です。現地にてお支払いください。

「おまかせ料理」の半分のお料理です　

【健康づくり支援メニュー】

７０才以上で、とても小食になった方のためのお料理コースです。
「高齢なので本当にお料理は少しでいいので・・・」
「料理よりもラジウム温泉に何度もゆっくり浸かるのが目的だから、料理は少しでいい」
「お料理を残すのはもったいないから、ひかえめな量をきちんと食べ、健康的に過ごしたい」　と思う70代以上のお客様。
「5日間の湯治なので、毎日たくさんのお料理は食べられない」
「退院したばかりで、少ししか食べられません」

そんな、お客様のご希望を叶えるためのお食事コースです。
地の魚と野菜を中心にした肉類はあまり含まないお料理を心掛けています。

通常の半分の大きさのお料理のため、現役世代の方には、たいへん少ないメニューです。

食事制限のある方は、この「ひかえめコース」での対応はできませんので、「おまかせコース」でお申し込みください。　

・お料理の選択は、1グループ1コースです。

・入湯税（大人お一人様150円）が別途必要です。現地にてお支払いください。

四季を感じる完熟野菜を楽しむ爽やかな料理

約20種類の野菜がカラダを癒す

素材そのものの素朴で力強い味わいを控えめな味付けで楽しめるコースです。 野菜と魚を楽しむ、量より質で人気のプランです。 野菜が主役ですが、精進料理ではございません。

・お料理の選択は、1グループ1コースです。
・入湯税（大人お一人様150円）が別途必要です。現地にてお支払いください。

特選の霜降り和牛ステーキやビーフシチューなど　

厳選したＡランクの極上霜降り和牛のおいしさをじっくり味わえるプラン。
ポン酢でいただく霜降りサーロインのタタキ、肉厚のサーロインステーキ、じっくり煮込んだビーフシチューなど、バリエーション豊かな和牛三昧です。
季節の温野菜も入って、健康バランスを考えた料理コースです。

黒毛和牛の肉のなかで、ステーキ用としては最上部のサーロイン部分のみで、厳選されたAクラスの限定ですので、キメが細かく柔らかいステーキを楽しむことができます。

・お料理の選択は、1グループ1コースです。
・入湯税（大人お一人様150円）が別途必要です。現地にてお支払いください。

カラダに優しい特別なお料理　油を控えてあっさり調理　
体のことを考えた　健康になる料理

【健康づくり支援メニュー】
最近、体力が落ちてきて、胃腸が弱くなってきている人や、食事制限のある人。病後なので食生活に気を使っている人に、ラジウム温泉の入浴効果と、食事面からもサポートできるよう、角屋旅館だけの特別なお料理をご用意しました。

村杉温泉でゆっくり静養するためのプランです。

体のことを大切に考え、食べ物に気をつけている人だけに、本当にお薦めしたいお料理です。

季節の野菜や根菜類を中心に、豆・海草・魚介類をバランスよく食べられます。自家製味噌や自家栽培コシヒカリ、天然醸造醤油などの天然食材を吟味しています。 角屋旅館のお料理の中で食べやすいものだけを厳選しましたので、 ぜひ、ご家族も一緒に召し上がってみてください。

「最近、あまりご飯が食べられなかったのに、今日だけはたくさん食べられたのよ」「今後のお料理の参考になりました。」　など
嬉しいお言葉もたくさん頂いています。

・お料理の選択は、1グループ1コースです。
・入湯税（大人お一人様150円）が別途必要です。現地にてお支払いください。

四季を感じる完熟野菜を楽しむ爽やかな料理と

霜降り和牛サーロインステーキ

約20種類の野菜がカラダを癒す

あなたのカラダと味覚を癒すこの組み合わせ。 香り高い旬の野菜をたっぷり使った、季節を感じるヘルシーメニューの数々。

素材そのものの素朴で力強い味わいを控え真菜味付けで楽しめるコースです。
野菜とお肉、そして魚を楽しむ、量より質で人気のプランです。

野菜が主役ですが、カラダのために上質な和牛も少し食べたい方のために。

・お料理の選択は、1グループ1コースです。
・入湯税（大人お一人様150円）が別途必要です。現地にてお支払いください。

【令和8年11月1日〜令和9年3月31日限定】
(12月15日〜1月15日を除く)

冬のズワイガニが温泉旅館で味わえる蟹料理。
ズワイガニを、ゆで蟹、蟹すき・天ぷら・かに雑炊などで楽しめる、ご家庭ではなかなか味わえないご馳走プランです。熟年の方にも食べて頂けるように、ボリュームは控えめです。　ゆで蟹は2名様に1杯なります。3名様は1杯半です。おひとり様の時は半身になります。（甲羅、味噌は付きません）
たくさん蟹を堪能したい方は、追加メニューの焼き蟹などもお選びください。
　
【ご案内】
大雪・海上の強風により蟹漁船が出航できない時があります。
その際は、本ズワイガニ料理をご用意できないことがありますことをご了承ください。前日にご用意できないことが確定したときは、ご連絡差し上げますので、第二希望をお知らせください。　

・入湯税（大人お一人様150円）が別途必要です。現地にてお支払いください。
・2泊目以降のお料理コースを変更したい時は、お手数ですが、各日のご希望コースで別々にご予約ください。