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【期間】2025年12月24日〜2025年12月25日
レストランHINOMORIでは、12月24日(水)・25日(木)に、ミシュランパリ1つ星 「Restaurant PAGES」 の手島竜司シェフと、三重県いなべ市で狩猟を行う猟師、髙木雅矢氏がコラボレーションしたクリスマスディナーをご用意いたします。
HINOMORI初となるコラボディナー。
この日は、手島シェフが来日し、髙木夫妻が獲ったシカやカモなどのジビエを使用したお料理を特別に提供いたします。
3代続く猟師が語る“山の恵み”と、手島竜司が織りなす“火と森の料理”
獲る者と、創る者・・・その魂が交わる夜。
山の物語を五感でお楽しみください。
※本コースはジビエがメインのお食事となります。料理内容の変更はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
【プロフィール】
●猟師/株式会社命洗 代表取締役 髙木 雅矢
岐阜県出身。両家猟師の家系に生まれ、物心ついた時から猟犬に囲まれて過ごす。小学生に上がると、祖父の狩猟や駆除について行き、遊びながら自然と狩猟の技術を身につけた。7歳の頃から現在に至るまで、1年も欠かさず狩猟に出かけており、その経験は21年に及ぶ。近年では、周りの猟師さんと比べて捕獲頭数や捕獲方法の観点から自分をプロだと思うように。21歳で建設業を起業し、5年間の経営を経て26歳で事業を売却。2年前に専業猟師を目指し開業。三重県いなべ市で、夫婦で狩猟を行う。コンテスト犬舎 代表、駆除団体MHC 代表。
●Restaurant PAGES 手島竜司
熊本県出身。26歳で渡仏。「Restaurant Luca Carton」など3つ星を含む数々の星付きレストランで修業後、シェフとしてパリの有名店で研鑽を積む。同時にフランス最高峰精肉店「Hugo Desnoyer」で精肉や熟成を学ぶほか、食材を学びに欧州各国の生産者の元を訪ねる。2014年「Restaurant PAGES」をオープン。1年半でミシュラン1つ星を獲得。ゴーミョーの「未来の巨匠」に選ばれる。
【注意事項】
※こちらのプランは中学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
※お席が10席のみの為、お申し込みのタイミングによってはご予約いただけない場合もございます。
木造建築に鉄素材のひとつ、コールテン鋼を大胆に用いました。経年変化により浮かび上がる錆の質感が、山々の風景に溶け込みます。
国産のスギを内外装にふんだんに使いました。木という自然素材のやわらかさや優しさに触れ、ゆったりとした刻ときを感じてください。
寡黙で力強い石に守られて静かに過ごす、非日常の醍醐味を。
原初的なあたたかさとやわらかさ。そして郷愁を誘う土の棟です。茶人・千宗屋氏監修の茶座敷『抱土』を特別に擁します。
建築の外壁やインテリア、特注の黒漆の浴槽からアートまで、「黒」の宇宙に身を委ねてください。
アフリカの木製家具やプリミティブアートに囲まれ、時空を超えた滞在を。
白く塗装されたスギと、錆色のコールテン鋼。
地元で産出する菰野石の巨石をアプローチとリビングに配しました。石に触れ、その力を肌で感じる。そんな非日常を体験できる空間です。
障子を通したふっくらとやわらかな光に包まれる棟。
どことなくしっとりと潤い、澄んだ空気で心地よく満たされる。伝統的な素材「漆喰(しっくい)」が持つ調湿などの特性を存分に体感できる空間です。
「硝子」がテーマの棟です。白一色で統一した建築から望む、 ガラス越しの光と緑の木々。
森に囲まれた高台に立つ棟には、スギ材をふんだんに使いました。
【期間】2025年12月20日〜2026年12月31日
■サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ
一流シェフがこだわる、美しい料理の数々。
テーマは野菜と動物性たんぱくの共鳴。
奥田理論のイタリアンを堪能するなら、ここ。
「地産地消」のコンセプトのもと、三重県の食材を活かしここでしか味わえない料理をお楽しみ頂けます。
■ご夕食(monteコースメニュー例)
・アミューズ
・前菜
・フォカッチャ
・魚料理
・パスタ
・肉料理
・ドルチェ
・コーヒー
※当日の仕入れ状況により料理内容や品数が変更する場合がございます。
※個室をご希望の場合は、1室2,000円(税込)の利用料を申し受けます。
(満室の場合にはお承り出来かねますのでご了承くださいませ。)
■ご朝食
そば切り石垣 和朝食
菰錦豚と季節野菜のせいろ蒸し、地元の生産者が育てたお米や野菜、お肉。
その美味しさを最大限に活かしました。
また、料理を彩る器には、幕末に作られた古染付や、古伊万里焼を使用しています。
器も楽しみながらお召し上がりください。
■湯の山 素粋居
アクアイグニスの別邸として2020年7月にオープンした、湯の山温泉の麓にある極上の天然温泉と贅沢なお食事を愉しむ離れ宿。
■客室
現代美術・工芸・古美術・アンティークをしつらえた、自然と温泉に癒される12棟のヴィラ。
■源泉100%掛け流し天然温泉
湯の山温泉にある当館では、すべてのお部屋に露天風呂を完備しており、24時間ご利用いただけます。
保温効果に優れたまろやかな湯は、肌あたりも良く、古い角質をとることから「美人の湯」として親しまれています。
自家源泉より泉温43度、毎分460Lで湧き出る「アルカリ性単純温泉」を加水することなく贅沢にお愉しみいただけます。
【注意事項】
・3歳以上のお子様は、食事・寝具の有無に関わらず施設使用料15,000円を頂戴いたします。
(上記施設使用料にお子様の食事代金は含まれておりません。追加を希望の場合は事前にお知らせくださいませ。)
・6歳以上のお子様より定員数に含まれます。
・「石ろう」「ちょう石」の客室は材質に石を用いております。お子様のご利用につきましては十分にご留意くださいませ。
・「白露」「土逢」「紙季」「囲土」の客室は中学生未満のご宿泊は承っておりません。
木造建築に鉄素材のひとつ、コールテン鋼を大胆に用いました。経年変化により浮かび上がる錆の質感が、山々の風景に溶け込みます。
国産のスギを内外装にふんだんに使いました。木という自然素材のやわらかさや優しさに触れ、ゆったりとした刻ときを感じてください。
寡黙で力強い石に守られて静かに過ごす、非日常の醍醐味を。
原初的なあたたかさとやわらかさ。そして郷愁を誘う土の棟です。茶人・千宗屋氏監修の茶座敷『抱土』を特別に擁します。
建築の外壁やインテリア、特注の黒漆の浴槽からアートまで、「黒」の宇宙に身を委ねてください。
アフリカの木製家具やプリミティブアートに囲まれ、時空を超えた滞在を。
白く塗装されたスギと、錆色のコールテン鋼。
地元で産出する菰野石の巨石をアプローチとリビングに配しました。石に触れ、その力を肌で感じる。そんな非日常を体験できる空間です。
障子を通したふっくらとやわらかな光に包まれる棟。
どことなくしっとりと潤い、澄んだ空気で心地よく満たされる。伝統的な素材「漆喰(しっくい)」が持つ調湿などの特性を存分に体感できる空間です。
「硝子」がテーマの棟です。白一色で統一した建築から望む、 ガラス越しの光と緑の木々。
森に囲まれた高台に立つ棟には、スギ材をふんだんに使いました。
【期間】2025年12月27日〜2026年12月31日
※お食事(夕食)をご希望のお客様はお問い合わせくださいませ。
■ご朝食
そば切り石垣 和朝食
菰錦豚と季節野菜のせいろ蒸し、地元の生産者が育てたお米や野菜、お肉。
その美味しさを最大限に活かしました。
また、料理を彩る器には、幕末に作られた古染付や、古伊万里焼を使用しています。
器も楽しみながらお召し上がりください。
■湯の山 素粋居
アクアイグニスの別邸として2020年7月にオープンした、湯の山温泉の麓にある極上の天然温泉と贅沢なお食事を愉しむ離れ宿。
■客室
現代美術・工芸・古美術・アンティークをしつらえた、自然と温泉に癒される12棟のヴィラ。
建築・デザイン監修とアートキュレーションを担当するのは、陶芸家・造形作家の内田鋼一。
インテリアも間取りもすべて異なる12棟のヴィラにはベッドルーム、和室、源泉掛け流しの露天風呂、ミニキッチンを併設しております。
小さなギャラリーのような非日常の空間は、それぞれが個性的でヴィラ毎に異なる時間をお過ごしいただけます。
■源泉100%掛け流し天然温泉
湯の山温泉にある当館では、すべてのお部屋に露天風呂を完備しており、24時間ご利用いただけます。
保温効果に優れたまろやかな湯は、肌あたりも良く、古い角質をとることから「美人の湯」として親しまれています。
自家源泉より泉温43度、毎分460Lで湧き出る「アルカリ性単純温泉」を加水することなく贅沢にお愉しみいただけます。
■AQUAIGNIS(アクアイグニス)
当館より徒歩5分のところにある、三重県湯の山「癒し」と「食」をテーマにした、複合温泉リゾート施設「AQUAIGNIS」。
【注意事項】
・3歳以上のお子様は、食事・寝具の有無に関わらず施設使用料15,000円を頂戴いたします。
(上記施設使用料にお子様の食事代金は含まれておりません。追加を希望の場合は事前にお知らせくださいませ。)
・6歳以上のお子様より定員数に含まれます。
・「石ろう」「ちょう石」の客室は材質に石を用いております。お子様のご利用につきましては十分にご留意くださいませ。
・「白露」「土逢」「紙季」「囲土」の客室は中学生未満のご宿泊は承っておりません。
木造建築に鉄素材のひとつ、コールテン鋼を大胆に用いました。経年変化により浮かび上がる錆の質感が、山々の風景に溶け込みます。
国産のスギを内外装にふんだんに使いました。木という自然素材のやわらかさや優しさに触れ、ゆったりとした刻ときを感じてください。
寡黙で力強い石に守られて静かに過ごす、非日常の醍醐味を。
原初的なあたたかさとやわらかさ。そして郷愁を誘う土の棟です。茶人・千宗屋氏監修の茶座敷『抱土』を特別に擁します。
建築の外壁やインテリア、特注の黒漆の浴槽からアートまで、「黒」の宇宙に身を委ねてください。
アフリカの木製家具やプリミティブアートに囲まれ、時空を超えた滞在を。
白く塗装されたスギと、錆色のコールテン鋼。
地元で産出する菰野石の巨石をアプローチとリビングに配しました。石に触れ、その力を肌で感じる。そんな非日常を体験できる空間です。
障子を通したふっくらとやわらかな光に包まれる棟。
どことなくしっとりと潤い、澄んだ空気で心地よく満たされる。伝統的な素材「漆喰(しっくい)」が持つ調湿などの特性を存分に体感できる空間です。
「硝子」がテーマの棟です。白一色で統一した建築から望む、 ガラス越しの光と緑の木々。
森に囲まれた高台に立つ棟には、スギ材をふんだんに使いました。
【期間】2025年12月27日〜2026年12月31日
※お食事(夕食・朝食)をご希望のお客様はお問い合わせくださいませ。
【源泉100%掛け流し露天風呂付客室】
肌なじみの良いアルカリ性単純泉を、ご滞在中お好きな時にお好きなだけ心ゆくまでお愉しみいただけます。
温泉三昧の休日をのんびりとお過ごしください。
■湯の山 素粋居
アクアイグニスの別邸として2020年7月にオープンした、湯の山温泉の麓にある極上の天然温泉と贅沢なお食事を愉しむ離れ宿。
■客室
現代美術・工芸・古美術・アンティークをしつらえた、自然と温泉に癒される12棟のヴィラ。
建築・デザイン監修とアートキュレーションを担当するのは、陶芸家・造形作家の内田鋼一。
インテリアも間取りもすべて異なる12棟のヴィラにはベッドルーム、和室、源泉掛け流しの露天風呂、ミニキッチンを併設しております。
小さなギャラリーのような非日常の空間は、それぞれが個性的でヴィラ毎に異なる時間をお過ごしいただけます。
■源泉100%掛け流し天然温泉
湯の山温泉にある当館では、すべてのお部屋に露天風呂を完備しており、24時間ご利用いただけます。
保温効果に優れたまろやかな湯は、肌あたりも良く、古い角質をとることから「美人の湯」として親しまれています。
自家源泉より泉温43度、毎分460Lで湧き出る「アルカリ性単純温泉」を加水することなく贅沢にお愉しみいただけます。
■AQUAIGNIS(アクアイグニス)
当館より徒歩5分のところにある、三重県湯の山「癒し」と「食」をテーマにした、複合温泉リゾート施設「AQUAIGNIS」。
世界的に著名なシェフ・パティシエによる食の提供、ひと味違った空間づくりが話題となり、日本各地から年間100万人の来場者が訪れる人気リゾート。
【注意事項】
・3歳以上のお子様は、食事・寝具の有無に関わらず施設使用料15,000円を頂戴いたします。
・6歳以上のお子様より定員数に含まれます。
・「石ろう」「ちょう石」の客室は材質に石を用いております。お子様のご利用につきましては十分にご留意くださいませ。
・「白露」「土逢」「紙季」「囲土」の客室は中学生未満のご宿泊は承っておりません。
木造建築に鉄素材のひとつ、コールテン鋼を大胆に用いました。経年変化により浮かび上がる錆の質感が、山々の風景に溶け込みます。
国産のスギを内外装にふんだんに使いました。木という自然素材のやわらかさや優しさに触れ、ゆったりとした刻ときを感じてください。
寡黙で力強い石に守られて静かに過ごす、非日常の醍醐味を。
原初的なあたたかさとやわらかさ。そして郷愁を誘う土の棟です。茶人・千宗屋氏監修の茶座敷『抱土』を特別に擁します。
建築の外壁やインテリア、特注の黒漆の浴槽からアートまで、「黒」の宇宙に身を委ねてください。
アフリカの木製家具やプリミティブアートに囲まれ、時空を超えた滞在を。
白く塗装されたスギと、錆色のコールテン鋼。
地元で産出する菰野石の巨石をアプローチとリビングに配しました。石に触れ、その力を肌で感じる。そんな非日常を体験できる空間です。
障子を通したふっくらとやわらかな光に包まれる棟。
どことなくしっとりと潤い、澄んだ空気で心地よく満たされる。伝統的な素材「漆喰(しっくい)」が持つ調湿などの特性を存分に体感できる空間です。
「硝子」がテーマの棟です。白一色で統一した建築から望む、 ガラス越しの光と緑の木々。
森に囲まれた高台に立つ棟には、スギ材をふんだんに使いました。
【期間】2026年01月17日〜2026年12月31日
【リラクゼーション】
姉妹施設のアクアイグニス片岡温泉内にあるリラクゼーションサロンにて、宿泊者限定プログラムをご用意しました。
豊富な知識と一流の技術を極めたセラピストが、心・身体・お肌の循環を高め、緊張や疲労、ストレスを優しく解きほぐし、心地よい目覚めへと導きます。
ひとり旅でのご褒美としてももちろん、女子会やカップル、家族で優雅な時間をお過ごしください。
<選べるリラクゼーションメニュー>3つのメニューからお選びいただけます。
・【MiMC】エステ60分+「ヘアエアリーオイル プロ」プレゼント
(選択可能日時)
チェックイン日13:00〜19:30 チェックアウト日10:00〜11:30
・【Laxis】もみほぐし90分+施術後に温かいお出汁のサービス
(選択可能日時)
チェックイン日15:30〜21:00 チェックアウト日10:00〜11:30
・【LeFuro】ミネラルミスト浴120分+クラフト温泉飲料とクラフト温泉ハンドスプレーのプレゼント
(選択可能日時)
チェックイン日14:00〜19:00 チェックアウト日10:00〜12:00
※お一人様ごとに異なるメニューにすることも可能です。
※事前予約制となっております。 ご希望の日時をコメント欄にご記入ください。予約状況により、ご希望に添えない場合もございます。
※【Laxis】もみほぐしにおきましては2名同時施術ができない場合がございます。ご予約時にご確認くださいませ。
※内容確認及び注意事項説明のため、別途施設よりご連絡を差し上げます。
■露庵温味
多彩できめ細やかな料理がゆっくりと堪能できます。
9席のカウンターで四季折々の吟味された割烹料理がいただけます。
■ご夕食(蟹コースメニュー例)
・先付
・椀物
・造里
・八寸
・焼物
・肉料理
・煮物または揚物
・土鍋ご飯
・味噌汁
・香物
・水物
※当日の仕入れ状況により料理内容や品数が変更する場合がございます。
■ご朝食
そば切り石垣 和朝食
【注意事項】
※こちらのプランは中学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
※お席が9席のみの為、お申し込みのタイミングによってはご予約いただけない場合もございます。
木造建築に鉄素材のひとつ、コールテン鋼を大胆に用いました。経年変化により浮かび上がる錆の質感が、山々の風景に溶け込みます。
国産のスギを内外装にふんだんに使いました。木という自然素材のやわらかさや優しさに触れ、ゆったりとした刻ときを感じてください。
寡黙で力強い石に守られて静かに過ごす、非日常の醍醐味を。
原初的なあたたかさとやわらかさ。そして郷愁を誘う土の棟です。茶人・千宗屋氏監修の茶座敷『抱土』を特別に擁します。
建築の外壁やインテリア、特注の黒漆の浴槽からアートまで、「黒」の宇宙に身を委ねてください。
アフリカの木製家具やプリミティブアートに囲まれ、時空を超えた滞在を。
白く塗装されたスギと、錆色のコールテン鋼。
地元で産出する菰野石の巨石をアプローチとリビングに配しました。石に触れ、その力を肌で感じる。そんな非日常を体験できる空間です。
障子を通したふっくらとやわらかな光に包まれる棟。
どことなくしっとりと潤い、澄んだ空気で心地よく満たされる。伝統的な素材「漆喰(しっくい)」が持つ調湿などの特性を存分に体感できる空間です。
「硝子」がテーマの棟です。白一色で統一した建築から望む、 ガラス越しの光と緑の木々。
森に囲まれた高台に立つ棟には、スギ材をふんだんに使いました。
【期間】2026年01月17日〜2026年12月31日
【90日前まで限定のご優待プラン】
■露庵温味
多彩できめ細やかな料理がゆっくりと堪能できます。
9席のカウンターで四季折々の吟味された割烹料理がいただけます。
■ご夕食(蟹コースメニュー例)
・先付
・椀物
・造里
・八寸
・焼物
・肉料理
・煮物または揚物
・土鍋ご飯
・味噌汁
・香物
・水物
※当日の仕入れ状況により料理内容や品数が変更する場合がございます。
■ご朝食
そば切り石垣 和朝食
菰錦豚と季節野菜のせいろ蒸し、地元の生産者が育てたお米や野菜、お肉。
その美味しさを最大限に活かしました。
また、料理を彩る器には、幕末に作られた古染付や、古伊万里焼を使用しています。
器も楽しみながらお召し上がりください。
■湯の山 素粋居
アクアイグニスの別邸として2020年7月にオープンした、湯の山温泉の麓にある極上の天然温泉と贅沢なお食事を愉しむ離れ宿。
■客室
現代美術・工芸・古美術・アンティークをしつらえた、自然と温泉に癒される12棟のヴィラ。
建築・デザイン監修とアートキュレーションを担当するのは、陶芸家・造形作家の内田鋼一。
インテリアも間取りもすべて異なる12棟のヴィラにはベッドルーム、和室、源泉掛け流しの露天風呂、ミニキッチンを併設しております。
小さなギャラリーのような非日常の空間は、それぞれが個性的でヴィラ毎に異なる時間をお過ごしいただけます。
■源泉100%掛け流し天然温泉
湯の山温泉にある当館では、すべてのお部屋に露天風呂を完備しており、24時間ご利用いただけます。
保温効果に優れたまろやかな湯は、肌あたりも良く、古い角質をとることから「美人の湯」として親しまれています。
自家源泉より泉温43度、毎分460Lで湧き出る「アルカリ性単純温泉」を加水することなく贅沢にお愉しみいただけます。
■AQUAIGNIS(アクアイグニス)
当館より徒歩5分のところにある、三重県湯の山「癒し」と「食」をテーマにした、複合温泉リゾート施設「AQUAIGNIS」。
【注意事項】
※こちらのプランは中学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
※お席が9席のみの為、お申し込みのタイミングによってはご予約いただけない場合もございます。
木造建築に鉄素材のひとつ、コールテン鋼を大胆に用いました。経年変化により浮かび上がる錆の質感が、山々の風景に溶け込みます。
国産のスギを内外装にふんだんに使いました。木という自然素材のやわらかさや優しさに触れ、ゆったりとした刻ときを感じてください。
寡黙で力強い石に守られて静かに過ごす、非日常の醍醐味を。
原初的なあたたかさとやわらかさ。そして郷愁を誘う土の棟です。茶人・千宗屋氏監修の茶座敷『抱土』を特別に擁します。
建築の外壁やインテリア、特注の黒漆の浴槽からアートまで、「黒」の宇宙に身を委ねてください。
アフリカの木製家具やプリミティブアートに囲まれ、時空を超えた滞在を。
白く塗装されたスギと、錆色のコールテン鋼。
地元で産出する菰野石の巨石をアプローチとリビングに配しました。石に触れ、その力を肌で感じる。そんな非日常を体験できる空間です。
障子を通したふっくらとやわらかな光に包まれる棟。
どことなくしっとりと潤い、澄んだ空気で心地よく満たされる。伝統的な素材「漆喰(しっくい)」が持つ調湿などの特性を存分に体感できる空間です。
「硝子」がテーマの棟です。白一色で統一した建築から望む、 ガラス越しの光と緑の木々。
森に囲まれた高台に立つ棟には、スギ材をふんだんに使いました。
【期間】2026年01月17日〜2026年12月31日
【90日前まで限定のご優待プラン】
■露庵温味
多彩できめ細やかな料理がゆっくりと堪能できます。
9席のカウンターで四季折々の吟味された割烹料理がいただけます。
■ご夕食(新春河豚と蟹コースメニュー例)
・先付
・椀物
・造里
・八寸
・焼物
・肉料理
・煮物または揚物
・土鍋ご飯
・味噌汁
・香物
・水物
※当日の仕入れ状況により料理内容や品数が変更する場合がございます。
■ご朝食
そば切り石垣 和朝食
菰錦豚と季節野菜のせいろ蒸し、地元の生産者が育てたお米や野菜、お肉。
その美味しさを最大限に活かしました。
また、料理を彩る器には、幕末に作られた古染付や、古伊万里焼を使用しています。
器も楽しみながらお召し上がりください。
■湯の山 素粋居
アクアイグニスの別邸として2020年7月にオープンした、湯の山温泉の麓にある極上の天然温泉と贅沢なお食事を愉しむ離れ宿。
■客室
現代美術・工芸・古美術・アンティークをしつらえた、自然と温泉に癒される12棟のヴィラ。
建築・デザイン監修とアートキュレーションを担当するのは、陶芸家・造形作家の内田鋼一。
インテリアも間取りもすべて異なる12棟のヴィラにはベッドルーム、和室、源泉掛け流しの露天風呂、ミニキッチンを併設しております。
小さなギャラリーのような非日常の空間は、それぞれが個性的でヴィラ毎に異なる時間をお過ごしいただけます。
■源泉100%掛け流し天然温泉
湯の山温泉にある当館では、すべてのお部屋に露天風呂を完備しており、24時間ご利用いただけます。
保温効果に優れたまろやかな湯は、肌あたりも良く、古い角質をとることから「美人の湯」として親しまれています。
自家源泉より泉温43度、毎分460Lで湧き出る「アルカリ性単純温泉」を加水することなく贅沢にお愉しみいただけます。
■AQUAIGNIS(アクアイグニス)
当館より徒歩5分のところにある、三重県湯の山「癒し」と「食」をテーマにした、複合温泉リゾート施設「AQUAIGNIS」。
【注意事項】
※こちらのプランは中学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
※お席が9席のみの為、お申し込みのタイミングによってはご予約いただけない場合もございます。
木造建築に鉄素材のひとつ、コールテン鋼を大胆に用いました。経年変化により浮かび上がる錆の質感が、山々の風景に溶け込みます。
国産のスギを内外装にふんだんに使いました。木という自然素材のやわらかさや優しさに触れ、ゆったりとした刻ときを感じてください。
寡黙で力強い石に守られて静かに過ごす、非日常の醍醐味を。
原初的なあたたかさとやわらかさ。そして郷愁を誘う土の棟です。茶人・千宗屋氏監修の茶座敷『抱土』を特別に擁します。
建築の外壁やインテリア、特注の黒漆の浴槽からアートまで、「黒」の宇宙に身を委ねてください。
アフリカの木製家具やプリミティブアートに囲まれ、時空を超えた滞在を。
白く塗装されたスギと、錆色のコールテン鋼。
地元で産出する菰野石の巨石をアプローチとリビングに配しました。石に触れ、その力を肌で感じる。そんな非日常を体験できる空間です。
障子を通したふっくらとやわらかな光に包まれる棟。
どことなくしっとりと潤い、澄んだ空気で心地よく満たされる。伝統的な素材「漆喰(しっくい)」が持つ調湿などの特性を存分に体感できる空間です。
「硝子」がテーマの棟です。白一色で統一した建築から望む、 ガラス越しの光と緑の木々。
森に囲まれた高台に立つ棟には、スギ材をふんだんに使いました。
【期間】2026年01月17日〜2026年12月31日
【お日にち限定15%OFF】
■露庵温味
多彩できめ細やかな料理がゆっくりと堪能できます。
9席のカウンターで四季折々の吟味された割烹料理がいただけます。
■ご夕食(蟹コースメニュー例)
・先付
・椀物
・造里
・八寸
・焼物
・肉料理
・煮物または揚物
・土鍋ご飯
・味噌汁
・香物
・水物
※当日の仕入れ状況により料理内容や品数が変更する場合がございます。
■ご朝食
そば切り石垣 和朝食
菰錦豚と季節野菜のせいろ蒸し、地元の生産者が育てたお米や野菜、お肉。
その美味しさを最大限に活かしました。
また、料理を彩る器には、幕末に作られた古染付や、古伊万里焼を使用しています。
器も楽しみながらお召し上がりください。
■湯の山 素粋居
アクアイグニスの別邸として2020年7月にオープンした、湯の山温泉の麓にある極上の天然温泉と贅沢なお食事を愉しむ離れ宿。
■客室
現代美術・工芸・古美術・アンティークをしつらえた、自然と温泉に癒される12棟のヴィラ。
建築・デザイン監修とアートキュレーションを担当するのは、陶芸家・造形作家の内田鋼一。
インテリアも間取りもすべて異なる12棟のヴィラにはベッドルーム、和室、源泉掛け流しの露天風呂、ミニキッチンを併設しております。
小さなギャラリーのような非日常の空間は、それぞれが個性的でヴィラ毎に異なる時間をお過ごしいただけます。
■源泉100%掛け流し天然温泉
湯の山温泉にある当館では、すべてのお部屋に露天風呂を完備しており、24時間ご利用いただけます。
保温効果に優れたまろやかな湯は、肌あたりも良く、古い角質をとることから「美人の湯」として親しまれています。
自家源泉より泉温43度、毎分460Lで湧き出る「アルカリ性単純温泉」を加水することなく贅沢にお愉しみいただけます。
■AQUAIGNIS(アクアイグニス)
当館より徒歩5分のところにある、三重県湯の山「癒し」と「食」をテーマにした、複合温泉リゾート施設「AQUAIGNIS」。
【注意事項】
※こちらのプランは中学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
※お席が9席のみの為、お申し込みのタイミングによってはご予約いただけない場合もございます。
木造建築に鉄素材のひとつ、コールテン鋼を大胆に用いました。経年変化により浮かび上がる錆の質感が、山々の風景に溶け込みます。
国産のスギを内外装にふんだんに使いました。木という自然素材のやわらかさや優しさに触れ、ゆったりとした刻ときを感じてください。
寡黙で力強い石に守られて静かに過ごす、非日常の醍醐味を。
原初的なあたたかさとやわらかさ。そして郷愁を誘う土の棟です。茶人・千宗屋氏監修の茶座敷『抱土』を特別に擁します。
建築の外壁やインテリア、特注の黒漆の浴槽からアートまで、「黒」の宇宙に身を委ねてください。
アフリカの木製家具やプリミティブアートに囲まれ、時空を超えた滞在を。
白く塗装されたスギと、錆色のコールテン鋼。
地元で産出する菰野石の巨石をアプローチとリビングに配しました。石に触れ、その力を肌で感じる。そんな非日常を体験できる空間です。
障子を通したふっくらとやわらかな光に包まれる棟。
どことなくしっとりと潤い、澄んだ空気で心地よく満たされる。伝統的な素材「漆喰(しっくい)」が持つ調湿などの特性を存分に体感できる空間です。
「硝子」がテーマの棟です。白一色で統一した建築から望む、 ガラス越しの光と緑の木々。
森に囲まれた高台に立つ棟には、スギ材をふんだんに使いました。
【期間】2026年01月17日〜2026年12月31日
【お日にち限定15%OFF】
■露庵温味
多彩できめ細やかな料理がゆっくりと堪能できます。
9席のカウンターで四季折々の吟味された割烹料理がいただけます。
■ご夕食(新春河豚と蟹コースメニュー例)
・先付
・椀物
・造里
・八寸
・焼物
・肉料理
・煮物または揚物
・土鍋ご飯
・味噌汁
・香物
・水物
※当日の仕入れ状況により料理内容や品数が変更する場合がございます。
■ご朝食
そば切り石垣 和朝食
菰錦豚と季節野菜のせいろ蒸し、地元の生産者が育てたお米や野菜、お肉。
その美味しさを最大限に活かしました。
また、料理を彩る器には、幕末に作られた古染付や、古伊万里焼を使用しています。
器も楽しみながらお召し上がりください。
■湯の山 素粋居
アクアイグニスの別邸として2020年7月にオープンした、湯の山温泉の麓にある極上の天然温泉と贅沢なお食事を愉しむ離れ宿。
■客室
現代美術・工芸・古美術・アンティークをしつらえた、自然と温泉に癒される12棟のヴィラ。
建築・デザイン監修とアートキュレーションを担当するのは、陶芸家・造形作家の内田鋼一。
インテリアも間取りもすべて異なる12棟のヴィラにはベッドルーム、和室、源泉掛け流しの露天風呂、ミニキッチンを併設しております。
小さなギャラリーのような非日常の空間は、それぞれが個性的でヴィラ毎に異なる時間をお過ごしいただけます。
■源泉100%掛け流し天然温泉
湯の山温泉にある当館では、すべてのお部屋に露天風呂を完備しており、24時間ご利用いただけます。
保温効果に優れたまろやかな湯は、肌あたりも良く、古い角質をとることから「美人の湯」として親しまれています。
自家源泉より泉温43度、毎分460Lで湧き出る「アルカリ性単純温泉」を加水することなく贅沢にお愉しみいただけます。
■AQUAIGNIS(アクアイグニス)
当館より徒歩5分のところにある、三重県湯の山「癒し」と「食」をテーマにした、複合温泉リゾート施設「AQUAIGNIS」。
【注意事項】
※こちらのプランは中学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
※お席が9席のみの為、お申し込みのタイミングによってはご予約いただけない場合もございます。
木造建築に鉄素材のひとつ、コールテン鋼を大胆に用いました。経年変化により浮かび上がる錆の質感が、山々の風景に溶け込みます。
国産のスギを内外装にふんだんに使いました。木という自然素材のやわらかさや優しさに触れ、ゆったりとした刻ときを感じてください。
寡黙で力強い石に守られて静かに過ごす、非日常の醍醐味を。
原初的なあたたかさとやわらかさ。そして郷愁を誘う土の棟です。茶人・千宗屋氏監修の茶座敷『抱土』を特別に擁します。
建築の外壁やインテリア、特注の黒漆の浴槽からアートまで、「黒」の宇宙に身を委ねてください。
アフリカの木製家具やプリミティブアートに囲まれ、時空を超えた滞在を。
白く塗装されたスギと、錆色のコールテン鋼。
地元で産出する菰野石の巨石をアプローチとリビングに配しました。石に触れ、その力を肌で感じる。そんな非日常を体験できる空間です。
障子を通したふっくらとやわらかな光に包まれる棟。
どことなくしっとりと潤い、澄んだ空気で心地よく満たされる。伝統的な素材「漆喰(しっくい)」が持つ調湿などの特性を存分に体感できる空間です。
「硝子」がテーマの棟です。白一色で統一した建築から望む、 ガラス越しの光と緑の木々。
森に囲まれた高台に立つ棟には、スギ材をふんだんに使いました。
【期間】2026年01月17日〜2026年12月31日
■露庵温味
多彩できめ細やかな料理がゆっくりと堪能できます。
9席のカウンターで四季折々の吟味された割烹料理がいただけます。
■ご夕食(蟹コースメニュー例)
・先付
・椀物
・造里
・八寸
・焼物
・肉料理
・煮物または揚物
・土鍋ご飯
・味噌汁
・香物
・水物
※当日の仕入れ状況により料理内容や品数が変更する場合がございます。
■ご朝食
そば切り石垣 和朝食
菰錦豚と季節野菜のせいろ蒸し、地元の生産者が育てたお米や野菜、お肉。
その美味しさを最大限に活かしました。
また、料理を彩る器には、幕末に作られた古染付や、古伊万里焼を使用しています。
器も楽しみながらお召し上がりください。
■湯の山 素粋居
アクアイグニスの別邸として2020年7月にオープンした、湯の山温泉の麓にある極上の天然温泉と贅沢なお食事を愉しむ離れ宿。
■客室
現代美術・工芸・古美術・アンティークをしつらえた、自然と温泉に癒される12棟のヴィラ。
建築・デザイン監修とアートキュレーションを担当するのは、陶芸家・造形作家の内田鋼一。
インテリアも間取りもすべて異なる12棟のヴィラにはベッドルーム、和室、源泉掛け流しの露天風呂、ミニキッチンを併設しております。
小さなギャラリーのような非日常の空間は、それぞれが個性的でヴィラ毎に異なる時間をお過ごしいただけます。
■源泉100%掛け流し天然温泉
湯の山温泉にある当館では、すべてのお部屋に露天風呂を完備しており、24時間ご利用いただけます。
保温効果に優れたまろやかな湯は、肌あたりも良く、古い角質をとることから「美人の湯」として親しまれています。
自家源泉より泉温43度、毎分460Lで湧き出る「アルカリ性単純温泉」を加水することなく贅沢にお愉しみいただけます。
■AQUAIGNIS(アクアイグニス)
当館より徒歩5分のところにある、三重県湯の山「癒し」と「食」をテーマにした、複合温泉リゾート施設「AQUAIGNIS」。
【注意事項】
※こちらのプランは中学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
※お席が9席のみの為、お申し込みのタイミングによってはご予約いただけない場合もございます。
木造建築に鉄素材のひとつ、コールテン鋼を大胆に用いました。経年変化により浮かび上がる錆の質感が、山々の風景に溶け込みます。
国産のスギを内外装にふんだんに使いました。木という自然素材のやわらかさや優しさに触れ、ゆったりとした刻ときを感じてください。
寡黙で力強い石に守られて静かに過ごす、非日常の醍醐味を。
原初的なあたたかさとやわらかさ。そして郷愁を誘う土の棟です。茶人・千宗屋氏監修の茶座敷『抱土』を特別に擁します。
建築の外壁やインテリア、特注の黒漆の浴槽からアートまで、「黒」の宇宙に身を委ねてください。
アフリカの木製家具やプリミティブアートに囲まれ、時空を超えた滞在を。
白く塗装されたスギと、錆色のコールテン鋼。
地元で産出する菰野石の巨石をアプローチとリビングに配しました。石に触れ、その力を肌で感じる。そんな非日常を体験できる空間です。
障子を通したふっくらとやわらかな光に包まれる棟。
どことなくしっとりと潤い、澄んだ空気で心地よく満たされる。伝統的な素材「漆喰(しっくい)」が持つ調湿などの特性を存分に体感できる空間です。
「硝子」がテーマの棟です。白一色で統一した建築から望む、 ガラス越しの光と緑の木々。
森に囲まれた高台に立つ棟には、スギ材をふんだんに使いました。
30件中1~10件表示
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。