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【期間】2021年04月01日〜2025年05月31日
歴史ある街並み、四季折々の自然が美しい「内子町」で、何もしない贅沢を。内子産・愛媛県産の食材を「薪火」で調理し、旨味を最大限に引き出しご提供いたします。イタリアンをベースに枠にとらわれない調理を、炎のゆらめき・はぜる薪の音と共に五感全てでご堪能いただけます。【客室】■客室数 全5棟(1棟独立コテージタイプ)■全客室風呂 温泉水■全客室テラス付き地元特産の和紙を使用し優しい温もりに包れた客室。開放的なデッキでは自然の移ろいや鳥のさえずりに耳を傾け、心紐解く癒しの時間を。また解放感溢れる半露天のような客室温泉に浸かり旅の疲れを癒し、五感で感じる何もしない贅沢をお楽しみ下さい。【夕食・薪火グリル】■ご夕食時間 18:00〜21:00(最終着席 19:00)手間隙をかけて焼き上げる薪火料理の特徴は、肉や魚介の表面はパリッと。中は柔らかく、ふっくらとしたジューシーな仕上がりに。じっくりと時間をかけ丁寧に調理した一皿を、香ばしい薪の香りと共にお届けいたします。目の前でシェフが焼き上げる、ライブキッチンと共にお愉しみください。【注意事項】■アレルギー食材がある場合事前にお知らせくださいませ。■妊婦様のお食事のご相談も承りますので、事前にお知らせくださいませ。■ご夕食はシェフのお任せコースですので、コースの構成上過度な好き嫌いはご対応できない場合がございます。ご了承くださいませ。■お子様のご宿泊は中学生以上(大人料金)とさせて頂きます。小学生以下のお子様のご宿泊はご遠慮頂いております。【朝食・和食】■営業時間 8:00〜10:00(最終着席9:00)地元食材を使用した、どこか懐かしい和朝食。土鍋で炊き上げるご飯に3種の卵をご用意しそれぞれの卵かけご飯をお楽しみいただけます。またシェフ特製朝カレーもご用意いたしております。
■客室 ・客室数…5棟 ・全客室風呂…温泉水 ・本館から約200mの離れ 1棟貸切ヴィラタイプ
・客室数…5棟 ・全客室風呂…温泉水 ・本 館から約200mの離れ 1棟貸切ヴィラタイプ ・こちらのお部屋のみ檜風呂・浴室床暖房・暖炉がございます。
通常のディナーメニューよりも遥かにグレードアップしたシェフこだわりのディナーをお楽しみ頂けます。 内子産の旬の食材を味わう薪火料理。地産地消にこだわり料理長自ら選び抜いた質の高い食材を使用した最上級のプランです。【客室】■客室数 全5棟(1棟独立コテージタイプ)■全客室風呂 温泉水■全客室テラス付き地元特産の和紙を使用し優しい温もりに包れた客室。開放的なデッキでは自然の移ろいや鳥のさえずりに耳を傾け、心紐解く癒しの時間を。また解放感溢れる半露天のような客室温泉に浸かり旅の疲れを癒し、五感で感じる何もしない贅沢をお楽しみ下さい。【夕食・薪火グリル】■ご夕食時間 18:00〜21:00(最終着席 19:00)手間隙をかけて焼き上げる薪火料理の特徴は、肉や魚介の表面はパリッと。中は柔らかく、ふっくらとしたジューシーな仕上がりに。じっくりと時間をかけ丁寧に調理した一皿を、香ばしい薪の香りと共にお届けいたします。目の前でシェフが焼き上げる、ライブキッチンと共にお愉しみください。【注意事項】■アレルギー食材がある場合事前にお知らせくださいませ。■妊婦様のお食事のご相談も承りますので、事前にお知らせくださいませ。■ご夕食はシェフのお任せコースですので、コースの構成上過度な好き嫌いはご対応できない場合がございます。ご了承くださいませ。■お子様のご宿泊は中学生以上(大人料金)とさせて頂きます。小学生以下のお子様のご宿泊はご遠慮頂いております。【朝食・和食】■営業時間 8:00〜10:00(最終着席9:00)地元食材を使用した、どこか懐かしい和朝食。土鍋で炊き上げるご飯に3種の卵をご用意しそれぞれの卵かけご飯をお楽しみいただけます。またシェフ特製朝カレーもご用意いたしております。
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。 ※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。 ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。