ＴＨＥ　ＨＩＲＡＭＡＴＳＵ　軽井沢　御代田 宿泊プラン一覧

〜秋の御代田で、心豊かなひとときを〜

このたび、「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」で、総料理長・柳原章央とパリを拠点に活躍をする日本人アーティスト・みうら あんこ氏とのコラボレーションディナーをご用意いたします。

絵画と料理という異なる表現に携わる二人に共通するのは、その土地に息づく自然や文化、素材の魅力を丁寧に受け止め、作品・料理へと昇華する姿勢です。
みうら氏は、6月上旬に柳原とともに地元生産者のもとを訪れ、御代田の豊かな自然や季節の移ろいに触れ、その体験から得たインスピレーションをもとに新たな絵画作品を制作中。10月には、当館にて初披露いたします。

当プランの3日間、みうらあんこ氏本人がホテルでみなさまをお迎えし、御代田で受け取った感性に触れていただける機会をご用意しております。

＜プランの内容＞
・夕食　コラボレーションディナー（ペアリング付）※18:30開宴
・朝食　洋朝食

＜館内イベント＞
・16:00〜18:00　アペリティフタイム　会場／アネックス

【ドッグヴィラルームの専用設備】
1.）客室専用のドッグラン（約50平米）
2.）食器
3.）トイレ
4.）エチケットパック
5.）ペットゲージ（幅1450mm x 奥行720mm x 高さ710mm）
6.）ベッド
7.）おもちゃ
8.）おやつ
など

＜ドッグヴィラルームのご利用について＞
・受け入れ可能な頭数は、1室につき小型犬4匹まで、または中型犬2匹とさせていただきます。
（小型犬：体重10Kg、体高30cmまで　中型犬：体重25kg、体高40cmまで）
・宿泊料金には小型犬2匹、または中型犬1匹までの料金も含まれております。
・小型犬3匹以上、中型犬2匹以上とのご宿泊の場合、追加料金10，000円（税込）を別途現地にて申し受けます。
・ご宿泊代金にペット（犬）のお食事は含まれていません。
・一部、ご宿泊いただけない犬種もございます。
・ホテル本館など、ペット（犬）とご一緒にご利用いただけない施設がございます。
・レストランはペット（犬）のご利用はできません。
・客室のベッド、バスルームはペット（犬）のご利用はできません。
・ご予約後にお送りする規約に同意いただいたうえでのご宿泊をお願いいたします。

〜秋の御代田で、心豊かなひとときを〜

このたび、「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」で、総料理長・柳原章央とパリを拠点に活躍をする日本人アーティスト・みうら あんこ氏とのコラボレーションディナーをご用意いたします。

絵画と料理という異なる表現に携わる二人に共通するのは、その土地に息づく自然や文化、素材の魅力を丁寧に受け止め、作品・料理へと昇華する姿勢です。
みうら氏は、6月上旬に柳原とともに地元生産者のもとを訪れ、御代田の豊かな自然や季節の移ろいに触れ、その体験から得たインスピレーションをもとに新たな絵画作品を制作中。
10月には、当館にて初披露いたします。

当プランの3日間では、みうらあんこ氏本人がホテルでみなさまをお迎えし、御代田で受け取った感性の源に触れていただける特別な機会をご用意しております。

＜プランの内容＞
・夕食　コラボレーションディナー（ペアリング付）※18:30開宴
・朝食　洋朝食
※みうらあんこ氏も来館し、お客様とディナーを囲みながら作品や創作について語らうひとときをお届けいたします。そのため、夕食は一斉スタートとさせていただきます。
※みうらあんこ氏が手がけるエチケット「Les Bulles d’Amour2023 GRAND CRU」を含むペアリング付き（300本限定で作られた特別なシャンパン）

＜館内イベント＞
・16:00〜18:00　アペリティフタイム　会場／アネックス
今回初披露の絵画含め、みうらあんこ氏の作品を展示しています。
この機会にぜひお立ち寄りください。

【みうらあんこ/ ANnCO MIURA】
フランスを拠点に活動し、世界中で注目されている日本人アーティスト。
「追求」「発見」「冒険」「失敗」「成功」といった様々な人生の道筋から生じてゆく無限の可能性や複雑さを形や線を用いて迷路のように描く、和洋折衷な独自のスタイルが注目を集めています。
パリのギャラリーやスペインのBVLGARIで個展を開催するほか、作品がLOUIS VUITTONのブティックに展示されるなど、国内外で活躍の場を広げています。

　※ご予約時にクレジットカードでお支払いいただく「事前決済」プランです。
〜90日前までのご予約でお得に御代田のイタリア料理を堪能〜

ご宿泊90日前までの予約でお得にご宿泊いただける早割プランです。
浅間山の山麓、深い森に囲まれた「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」で、イタリア料理のご夕食をお楽しみいただけます。
四季の移ろいと共に、旬の美味しさが溢れる長野の豊かな食材を厳選。
自家製パスタとともに土地の恵みを存分にお楽しみいただく贅沢なひとときをお過ごしください。

【ドッグヴィラルームの専用設備】
1.）客室専用のドッグラン（約50平米）
2.）食器
3.）トイレ
4.）エチケットパック
5.）ペットゲージ（幅1450mm x 奥行720mm x 高さ710mm)
6.）ベッド
7.）おもちゃ
8.）おやつ
など

＜プランの内容＞
・夕食　イタリア料理フルコース
・朝食　洋朝食

＜レストランについて＞
・5階ダイニング「ラ・ルミエール・クレール」はお子様も利用されるレストランです。

＜ドッグヴィラルームのご利用について＞
・受け入れ可能な頭数は、1室につき小型犬4匹まで、または中型犬2匹とさせていただきます。
（小型犬：体重10Kg、体高30cmまで　中型犬：体重25kg、体高40cmまで）
・宿泊料金には小型犬2匹、または中型犬1匹までの料金も含まれております。
・小型犬3匹以上、中型犬2匹以上とのご宿泊の場合、追加料金10，000円（税込）を別途現地にて申し受けます。
・ご宿泊代金にペット（犬）のお食事は含まれていません。
・一部、ご宿泊いただけない犬種もございます。
・ホテル本館など、ペット（犬）とご一緒にご利用いただけない施設がございます。
・レストランはペット（犬）のご利用はできません。
・客室のベッド、バスルームはペット（犬）のご利用はできません。
・ご予約後にお送りする規約に同意いただいたうえでのご宿泊をお願いいたします。

　※ご予約時にクレジットカードでお支払いいただく「事前決済」プランです。
〜90日前までのご予約でお得に御代田のフランス料理を堪能〜

ご宿泊90日前までの予約でお得にご宿泊いただける早割プランです。
浅間山の山麓に広がる深い森の中に、美食のためだけにすべての時間を使うことが許された美食家たちの理想郷で存分に美食をお楽しみください。

【ドッグヴィラルームの専用設備】
1.）客室専用のドッグラン（約50平米）
2.）食器
3.）トイレ
4.）エチケットパック
5.）ペットゲージ（幅1450mm x 奥行720mm x 高さ710mm)
6.）ベッド
7.）おもちゃ
8.）おやつ
など

＜プランの内容＞
・夕食　フランス料理フルコース
・朝食　洋朝食

＜レストランについて＞
・10歳未満のお子様をお連れの場合は、5階ダイニングで「ル・グラン・リス」のお料理をご用意いたします。
・5階ダイニングはお子様も利用されるレストランです。＆#160；

＜ドッグヴィラルームのご利用について＞
・受け入れ可能な頭数は、1室につき小型犬4匹まで、または中型犬2匹とさせていただきます。
（小型犬：体重10Kg、体高30cmまで　中型犬：体重25kg、体高40cmまで）
・宿泊料金には小型犬2匹、または中型犬1匹までの料金も含まれております。
・小型犬3匹以上、中型犬2匹以上とのご宿泊の場合、追加料金10，000円（税込）を別途現地にて申し受けます。
・ご宿泊代金にペット（犬）のお食事は含まれていません。
・一部、ご宿泊いただけない犬種もございます。
・ホテル本館など、ペット（犬）とご一緒にご利用いただけない施設がございます。
・レストランはペット（犬）のご利用はできません。
・客室のベッド、バスルームはペット（犬）のご利用はできません。
・ご予約後にお送りする規約に同意いただいたうえでのご宿泊をお願いいたします。

　※ご予約時にクレジットカードでお支払いいただく「事前決済」プランです。
〜90日前までのご予約でお得に御代田のイタリア料理を堪能〜

ご宿泊90日前までの予約でお得にご宿泊いただける早割プランです。
浅間山の山麓、深い森に囲まれた「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」で、イタリア料理のご夕食をお楽しみいただけます。
四季の移ろいと共に、旬の美味しさが溢れる長野の豊かな食材を厳選。
自家製パスタとともに土地の恵みを存分にお楽しみいただく贅沢なひとときをお過ごしください。

＜プランの内容＞
・夕食　イタリア料理フルコース
・朝食　洋朝食

＜レストランについて＞
・5階ダイニング「ラ・ルミエール・クレール」はお子様も利用されるレストランです。

＜備考欄＞にて、次の質問にお答えくださいませ。
①ご予約確認のお電話をさせていただく場合がございます。
　ご連絡可能なお電話番号をお知らせください。
②食材アレルギーをお持ちの方は具体的な食材についてお聞かせください。
③ご夕食の希望時間がお決まりの場合、ご記入ください。
④【お子さまがいらっしゃる場合】年齢をお知らせください。
⑤その他ご要望等ございましたら、お知らせください。

【ご案内】
□ウェルネス・プログラム
深部の凝りにアプローチをする筋膜リリースカッターや、水素吸入、Waphytoのオイルを使ったハンドトリートメントを、自然に囲まれたトリートメントルームでご用意しております。
□TAKIBIラウンジ
夕方から焚き火台に火が灯り、キッチンカーではスープやサングリア、ホットワインなど季節に合わせたお飲み物と軽食をご用意。マシュマロ焼きが人気です。（天候により休止することがございます）

【アクセス】
□車でお越しの方
　上信越自動車道「佐久I.C.」から、約20分
□電車でお越しの方
　北陸新幹線「佐久平駅」からタクシーで約20分
　しなの鉄道「御代田駅」からタクシーで約10分
　※しなの鉄道御代田駅から無料送迎をご用意しております。ご宿泊の2日前までにお申し込みください。

　※ご予約時にクレジットカードでお支払いいただく「事前決済」プランです。
〜90日前までのご予約でお得に御代田のフランス料理を堪能〜

ご宿泊90日前までの予約でお得にご宿泊いただける早割プランです。
浅間山の山麓に広がる深い森の中に、美食のためだけにすべての時間を使うことが許された美食家たちの理想郷で存分に美食をお楽しみください。

＜プランの内容＞
・夕食　フランス料理フルコース
・朝食　洋朝食

＜レストランについて＞
・10歳未満のお子様をお連れの場合は、5階ダイニングで「ル・グラン・リス」のお料理をご用意いたします。
・5階ダイニングはお子様も利用されるレストランです。

＜備考欄＞にて、次の質問にお答えくださいませ。
①ご予約確認のお電話をさせていただく場合がございます。
　ご連絡可能なお電話番号をお知らせください。
②食材アレルギーをお持ちの方は具体的な食材についてお聞かせください。
③ご夕食の希望時間がお決まりの場合、ご記入ください。
④【お子さまがいらっしゃる場合】年齢をお知らせください。
⑤その他ご要望等ございましたら、お知らせください。

【ご案内】
□ウェルネス・プログラム
深部の凝りにアプローチをする筋膜リリースカッターや、水素吸入、Waphytoのオイルを使ったハンドトリートメントを、自然に囲まれたトリートメントルームでご用意しております。
□TAKIBIラウンジ
夕方から焚き火台に火が灯り、キッチンカーではスープやサングリア、ホットワインなど季節に合わせたお飲み物と軽食をご用意。マシュマロ焼きが人気です。（天候により休止することがございます）

【アクセス】
□車でお越しの方
　上信越自動車道「佐久I.C.」から、約20分
□電車でお越しの方
　北陸新幹線「佐久平駅」からタクシーで約20分
　しなの鉄道「御代田駅」からタクシーで約10分
　※しなの鉄道御代田駅から無料送迎をご用意しております。ご宿泊の2日前までにお申し込みください。

〜1年間限定で味わうフランスとイタリアの贅沢なる晩餐〜


2026年3月16日で開業5周年を迎える節目に、これまでのご愛顧に感謝を込めた特別宿泊プランをご用意いたしました。
通常のプランでは、「フランス料理」または「イタリア料理」からご夕食をお選びいただいておりますが、本プランでは初めて両シェフがそれぞれの想いと技を込めた「シェフコラボレーションメニュー」をご提供いたします。

異なる料理の世界が織りなす唯一無二の饗宴とともに、非日常の上質なひとときを心ゆくまでご堪能ください。

＜プランの内容＞
・夕食　5周年特別ディナー
・朝食　洋食

＜プラン特典＞
・グラスシャンパン1杯（ノンアルコールに変更可能）

＜レストランについて＞
・10歳未満のお子様をお連れの場合は、5階ダイニングで5周年特別ディナーをご用意いたします。
・イタリア料理「ラ・ルミエール・クレール」はお子様も利用されるレストランです。

【THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田の魅力】
・佐久平から八ヶ岳まで広がる眺望
・フランス料理とイタリア料理のレストランを併設
・全室70平米以上のゆとりある客室
・テラスと半露天温泉風呂を全室に完備
・「Waphyto」のバスアメニティとスキンケア
・屋外ラウンジ「TAKIBIラウンジ」でディナー前の寛ぎのひととき
・ライブラリやレコードを楽しめるアネックス
・全客室禁煙／無料Wi-Fi完備

【ご案内】
□ウェルネス・プログラム
深部の凝りにアプローチをする筋膜リリースカッターや、水素吸入、Waphytoのオイルを使ったハンドトリートメントを、自然に囲まれたトリートメントルームでご用意しております。
□TAKIBIラウンジ
夕方から焚き火台に火が灯り、キッチンカーではスープやサングリア、ホットワインなど季節に合わせたお飲み物と軽食をご用意。マシュマロ焼きが人気です。（天候により休止することがございます）

〜信州ワインウイーク　期間限定ワインペアリング付プラン〜

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田で3か月ごとに開催する「信州ワインウィーク」。
信州食材を中心に手掛ける軽やかなフランス料理に合わせて、ソムリエ厳選の長野県ワインをご堪能いただけます。

世界からも高い評価を得ている長野ワイン。
10月2日（金）には、『サンサンワイナリー』 のスタッフの方をお招きしサロンテイスティングを行います。
その日以外でも、当館のソムリエにより「プチサロテイスティング」も実施いたします。

・サンサンワイナリー
長野県塩尻市と諏訪市を結ぶ、中山道の峠道にあるワイナリーです。
主な畑は標高800ｍ台、昼夜の寒暖差が生じるブドウ栽培に適した環境にあり、
栽培されるブドウは、糖度が高く綺麗な酸があり、豊かな香りと凝縮した果実味が特徴です。
開業当時から栽培・醸造に携わるファクトリーマネージャーの田村彰吾氏を中心に、
探求心を持って日々取り組んでいます。

＜プランの内容＞
・夕食　フランス料理のフルコース（信州ワインペアリング付）
・朝食　洋朝食
※ワインの構成は料理内容に合わせ、ご用意させていただきます。

【参考例】 2026年6月開催時のペアリングワインアイテム
2020　GRAND Chardonnay Mousseux / Cave Hatano
　　　 佐久の日本酒
2023　Experience／Veraison Note
2025　猫じゃらしSauvignon Blanc／坂城葡萄酒醸造
2025　IMA Chenin blanc／GAKU FARM ＆ WINERY
2024　Chardonnay Coline d’Or／Rue de Vin
2019　Kikyogahara Merlot Signature／Ch＆#226；teau Mercian

＜期間中のイベントのご案内＞
・ワイナリースタッフがご案内するサロンテイスティング
　10月2日（金）　サンサンワイナリー　武藤　聡 様
　※先方の都合により日程変更の可能性がございます

・ソムリエが語る「プチサロンテイスティング」
　10月3日（土）〜 10月9日（金）　16時〜17時　

〜28日前までのご予約でお得に御代田のイタリア料理を堪能〜

浅間山の山麓、深い森に囲まれた「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」で、
信州を存分に味わうイタリア料理のご夕食をお楽しみいただける宿泊プランです。
四季の移ろいと共に、旬の美味しさが溢れる長野の豊かな食材を厳選。
自家製パスタとともに土地の恵みを存分にお楽しみいただく贅沢なひとときをお過ごしください。

＜プランの内容＞
◇夕朝食付
・ご夕食：イタリア料理のフルコース
　ホテル自家製の手打ちパスタや近郊から厳選した最上の食材をお楽しみください。
・ご朝食：洋朝食
　野菜の味わいをお楽しみいただけるスープやサラダ、焼きたてパンなどをご用意します。

＜お食事について＞
—ご夕食—
・会場：5階レストラン「La Lumiere Claire（ラ・ルミエール・クレール）」
・時間：17:30〜、ラストオーダー20:00
—ご朝食—
・会場：5階レストラン「La Lumiere Claire（ラ・ルミエール・クレール）」
・時間：7:30〜、ラストオーダー9:30

＜備考欄＞にて、次の質問にお答えくださいませ。
①ご予約確認のお電話をさせていただく場合がございます。
　ご連絡可能なお電話番号をお知らせください。
②食材アレルギーをお持ちの方は具体的な食材についてお聞かせください。
③ご夕食の希望時間がお決まりの場合、ご記入ください。
④【お子さまがいらっしゃる場合】年齢をお知らせください。
⑤その他ご要望等ございましたら、お知らせください。
　
【アクセス】
□車でお越しの方
　上信越自動車道「佐久I.C.」から、約20分
□電車でお越しの方
　北陸新幹線「佐久平駅」からタクシーで約20分
　しなの鉄道「御代田駅」からタクシーで約10分
　※しなの鉄道御代田駅から無料送迎をご用意しております。ご宿泊の2日前までにお申し込みください。

〜28日前までのご予約でお得に御代田のフランス料理を堪能〜

ご宿泊28日前までの予約でお得にご宿泊いただける早割プランです。
浅間山の山麓に広がる深い森の中に、美食のためだけにすべての時間を使うことが許された
美食家たちの理想郷で存分に美食をお楽しみください。

＜プランの内容＞
・夕朝食付：
　信州の食材を中心に、高原野菜など旬の食材が持つ味わいをお楽しみいただけるメニューをご用意します。

＜ご夕食会場についてのご案内＞
１階のメインダイニングは、10歳以下のお子様をお連れのお客様のご利用はご遠慮いただいております。
10歳以下のお子様連れの場合、5階のレストランをご案内いたしますので
予めご了承の程、お願いいたします。（お食事内容は一部異なります。）

＜備考欄＞にて、次の質問にお答えくださいませ。
①ご予約確認のお電話をさせていただく場合がございます。
　ご連絡可能なお電話番号をお知らせください。
②食材アレルギーをお持ちの方は具体的な食材についてお聞かせください。
③ご夕食の希望時間がお決まりの場合、ご記入ください。
④【お子さまがいらっしゃる場合】年齢をお知らせください。
⑤その他ご要望等ございましたら、お知らせください。

【ご案内】
□ウェルネス・プログラム
深部の凝りにアプローチをする筋膜リリースカッターや、水素吸入、Waphytoのオイルを使ったハンドトリートメントを、自然に囲まれたトリートメントルームでご用意しております。
□TAKIBIラウンジ
夕方から焚き火台に火が灯り、キッチンカーではスープやサングリア、ホットワインなど季節に合わせたお飲み物と軽食をご用意。マシュマロ焼きが人気です。（天候により休止することがございます）

【アクセス】
□車でお越しの方
　上信越自動車道「佐久I.C.」から、約20分
□電車でお越しの方
　北陸新幹線「佐久平駅」からタクシーで約20分
　しなの鉄道「御代田駅」からタクシーで約10分
　※しなの鉄道御代田駅から無料送迎をご用意しております。ご宿泊の2日前までにお申し込みください。