割烹旅館　若松 宿泊プラン一覧

◆◆◆◆◆　プラン詳細　◆◆◆◆◆　
こちらのプランは、ご夕食を「若松お重膳」の準懐石で、ご朝食を「若松おにぎり朝食」でご用意いたします。

ミシュランガイド北海道にて一つ星を獲得した成田料理長が、北海道・函館周辺の旬の素材を中心に、
厳選された季節の素材と向き合い、一品毎に愛情を持って仕上げました。
日本食の繊細さと旬の味覚を凝縮し詰め合わせ、少しつずお愉しみいただける内容となっております。

・美味しいものを少しずつ召し上がりたい方
・お食事の時間を短縮し、お風呂巡りを楽しみたい方
・お値打ちな価格でご宿泊されたい方
・函館食巡り、スイーツ巡り観光を予定される方

　にお勧めのプランです。

＜ご夕食＞-お食事処-
●お重膳準懐石

＜ある日の献立例＞
■取肴
　北海縞海老、真鱈きも焼き、鳥松風、助子昆布巻き
　卵焼き、菊菜胡麻和え、蓮根万年煮、千社塔味噌掛け、　　　
　揚げ慈姑、丸十茶巾
■炊合せ
　かすべ揚げ煮
　越冬牛蒡、人参、海老芋、絹さや、針柚子
■旬魚のお造り
　鮃目葱巻き、本鮪、北寄貝、妻一式
■ご飯
　根菜たきこみご飯
■吸い物
　清汁仕立
　帆立真丈、横綱椎茸、うぐいす菜、一文字人参
■香の物
　四種盛り
■水菓子
　季節のもの

※お重膳準懐石にしてご提供いたします。１品出しではございません。
※上記は一例となります。旬食材を使うので、内容は当日のお楽しみです。
仕入れ、季節により提供するお品は変わります。
※小学生以下のお子様は、お子様用食事（お子様ランチ）をご用意いたします。

＜ご朝食＞-お部屋-
●若松特製おにぎり、お味噌汁、卵焼き、お新香
　※ご朝食は、お部屋へお届けいたします。
　※「おにぎり朝食」を通常朝食(和食膳朝食)にご変更希望の場合は＋3，000円(税込)でご予約にてご用意させていただきますので、お問い合わせ下さいませ(ご予約は宿泊日の3日前まで、2名様〜受けたまわります）

■お風呂
玄関前の東屋で、天然の温泉が噴出する様が見られます
敷地内に湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉です

【燃料チャージ料金について】
・2023年8月1日よりご予約されたお客様に、別途燃料チャージとして1室につき1100円を頂戴いたします

大正11年（1922年）創業より津軽海峡一望できるオーシャンビューの景観で癒される客室や敷地内より湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉での癒しのひとときを体感できる当館は、歴史を超えて多くの皆様に休息と英気を養う大切な場所として創業以来沢山の皆様にご愛顧いただいてまいりました。
、
又、昭和天皇の行幸の折にご宿泊を賜る栄誉だけでなく、近年には「ミシュランガイド北海道」において一つ星にランクされた、季節を味わう楽しさを提供し続ける料理長渾身の懐石料理とおもてなし等、高い評価をいただいてまいりました。

古き佳き伝統を守りながら自由で快適な滞在を追求しつづける函館湯の川温泉「若松」で、贅沢な温泉旅館ステイをお愉しみください。

【お食事】
ミシュランガイド北海道にて一つ星を獲得した成田料理長が、北海道・函館周辺の旬の素材を中心に採用し、美味しさだけでなく、器との色合い・盛り付けにも季節や和食の魂を感じていただきたいと、出し惜しみせずに発揮する経験豊富で洗練された細やかな腕と技の極みをご賞味ください。

＜ご夕食＞-お食事処-
厳選された季節の素材と向き合い、一皿毎に愛情を持って仕上げ、作品と呼ぶにふさわしい和食の真髄を懐石料理でお愉しみいただきます。
※小学生以下のお子様は、お子様用食事（お子様ランチ）をご用意いたします
※食材仕入れ状況や季節により内容を変更させて頂きます

＜ご朝食＞-お食事処-
朝食にも厳選した地の食材を使い、いろどり豊かな品々をご用意いたします。
優しい味わいが自慢の野菜ジュースや湯豆腐。季節により、イカはその朝の獲れたてをご用意、一層の柔らかさと歯ごたえを感じていただけます。

■お風呂
玄関前の東屋で、天然の温泉が噴出する様が見られます。
敷地内に湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉です。
目の前に津軽海峡・下北半島を望む絶景をお愉しみ下さい。
■温泉
湯の川温泉（加水）、温泉掛け流し
■効能
五十肩、婦人病、リウマチ・神経病


【燃料チャージ料金について】
・2023年8月1日よりご予約されたお客様に、別途燃料チャージとして1室につき1100円を頂戴いたします。

日ごろのご愛顧に感謝を込めて。
お日にち限定でお得に泊まれるプランです。
販売日やお部屋タイプは空室状況により変化しますので、
早いもの勝ちのお得プランです！


『2017年ミシュランガイド北海道』特に魅力的で極めて快適な旅館として掲載された【割烹旅館若松】
2012年ミシュランガイド北海道一つ星掲載の【割烹旅館若松】成田料理長の【至高の和食】をご堪能頂けます。

【お食事】
ミシュランガイド北海道にて一つ星を獲得した成田料理長が、北海道・函館周辺の旬の素材を中心に採用し、美味しさだけでなく、器との色合い・盛り付けにも季節や和食の魂を感じていただきたいと、出し惜しみせずに発揮する経験豊富で洗練された細やかな腕と技の極みをご賞味ください。

＜ご夕食＞-お食事処-
厳選された季節の素材と向き合い、一皿毎に愛情を持って仕上げ、作品と呼ぶにふさわしい和食の真髄を懐石料理でお愉しみいただきます。
※小学生以下のお子様は、お子様用食事（お子様ランチ）をご用意いたします
※食材仕入れ状況や季節により内容を変更させて頂きます

＜ご朝食＞-お食事処-
朝食にも厳選した地の食材を使い、いろどり豊かな品々をご用意いたします。優しい味わいが自慢の野菜ジュースや湯豆腐。季節により、イカはその朝の獲れたてをご用意、一層の柔らかさと歯ごたえを感じていただけます。

■お風呂
玄関前の東屋で、天然の温泉が噴出する様が見られます。
敷地内に湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉です。
目の前に津軽海峡・下北半島を望む絶景をお愉しみ下さい。
■温泉
湯の川温泉（加水）、温泉掛け流し
■効能
五十肩、婦人病、リウマチ・神経病

＜花の湯＞ご婦人
檜風呂が優しげな風情
＜月の湯＞殿方
月の湯。御影石の石風呂が、肌にとても心地よい贅沢

【燃料チャージ料金について】
・2023年8月1日よりご予約されたお客様に、別途燃料チャージとして1室につき1100円を頂戴いたします。

・┏■　事前決済限定！
┏╋┛ 　　特別室限定の懐石をお部屋食で満喫
■┛・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

年末年始は函館の老舗旅館にて贅沢なひとときを。
ミシュラン北海道掲載の当館で贅沢旅行を堪能くださいませ。

当館料理長がこだわりぬいた特別室限定の懐石と自慢の温泉を心ゆくまでお楽しみくださいませ。
ご夕食・ご朝食共にお部屋食にてご用意いたしますので、ゆっくりと癒しの時をご堪能いただけます。

※こちらのプランは事前カード決済限定となります


■特別室「八千代」
昭和29年天皇皇后両陛下行幸啓の際、ご利用頂いたお部屋を再現した、格式高い重厚な造りの特別室。
当時の面影残る調度品はそのままに、檜造りの内風呂と共に贅沢なひと時をお過ごしいただけます。
※客室のお風呂は温泉ではございません
※本館にエレベーターはございません、移動は階段のみとなりますので、予めご了承くださいませ

■ご夕食＜八千代専用＞-お部屋-
北海道ミシュランガイド一つ星を獲得した実績を持つ料理長の成田が、
地元の素材を活かした、一品一品、目でも舌でもたのしめる
八千代専用のお正月特別懐石料理をご提供致します。
※小学生以下のお子様は、お子様用食事（お子様ランチ）をご用意いたします
※食材仕入れ状況や季節により内容を変更させて頂きます

【ご朝食】-お部屋-
朝食にも厳選した地の食材を使い、いろどり豊かな品々をご用意いたします。
優しい味わいが自慢の野菜ジュースや湯豆腐。季節により、イカはその朝の獲れたてをご用意、一層の柔らかさと歯ごたえを感じていただけます。

■お風呂
玄関前の東屋で、天然の温泉が噴出する様が見られます。
敷地内に湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉です。
目の前に津軽海峡・下北半島を望む絶景をお愉しみ下さい。

■温泉
湯の川温泉（加水）、温泉掛け流し

■効能
五十肩、婦人病、リウマチ・神経病


【燃料チャージ料金について】
・2023年8月1日よりご予約されたお客様に、別途燃料チャージとして1室につき1100円を頂戴いたします。

・┏■　こだわりの美食と自家源泉を満喫！
┏╋┛ 　　年末年始宿泊事前カード決済限定！
■┛・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

年末年始は函館の老舗旅館にて贅沢なひとときを。
ミシュラン北海道掲載の当館で贅沢旅行を堪能くださいませ。
伝統息づく老舗旅館で滾々と湧き続ける自家源泉に癒され、こだわりの懐石で心を満たす。
充実のお休みをお愉しみください。

※こちらのプランは事前カード決済限定となります

【お食事】
ミシュランガイド北海道にて一つ星を獲得した成田料理長が、北海道・函館周辺の旬の素材を中心に採用し、美味しさだけでなく、器との色合い・盛り付けにも季節や和食の魂を感じていただきたいと、出し惜しみせずに発揮する経験豊富で洗練された細やかな腕と技の極みをご賞味ください。

＜ご夕食＞-お食事処-
厳選された季節の素材と向き合い、一皿毎に愛情を持って仕上げ、作品と呼ぶにふさわしい和食の真髄をお正月特別懐石料理でお愉しみいただきます。
※小学生以下のお子様は、お子様用食事（お子様ランチ）をご用意いたします
※食材仕入れ状況や季節により内容を変更させて頂きます

＜ご朝食＞-お食事処-
朝食にも厳選した地の食材を使い、いろどり豊かな品々をご用意いたします。
優しい味わいが自慢の野菜ジュースや湯豆腐。季節により、イカはその朝の獲れたてをご用意、一層の柔らかさと歯ごたえを感じていただけます。

■お風呂
玄関前の東屋で、天然の温泉が噴出する様が見られます。
敷地内に湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉です。
目の前に津軽海峡・下北半島を望む絶景をお愉しみ下さい。
■温泉
湯の川温泉（加水）、温泉掛け流し
■効能
五十肩、婦人病、リウマチ・神経病

＜花の湯＞ご婦人
女性用の大浴場です。檜風呂が優しげな風情をたたえています。
＜月の湯＞殿方
男性用の大浴場、月の湯。御影石の石風呂が、肌にとても心地よい贅沢感を感じさせます。
※入浴時間15：00〜24：00／5：00〜10:00

【燃料チャージ料金について】
・2023年8月1日よりご予約されたお客様に、別途燃料チャージとして1室につき1100円を頂戴いたします。

【1泊夕食付】

朝はのんびり過ごしたいお客様や、
函館の名所の朝市で地元の朝食を味わいたいお客様におすすめプラン。

※こちらのプランは夕食のみのプランでございます。
※朝食をご希望の場合は、2食付プランをご予約くださいませ。

【お食事】
ミシュランガイド北海道にて一つ星を獲得した成田料理長が、北海道・函館周辺の旬の素材を中心に採用し、美味しさだけでなく、器との色合い・盛り付けにも季節や和食の魂を感じていただきたいと、出し惜しみせずに発揮する経験豊富で洗練された細やかな腕と技の極みをご賞味ください。

＜ご夕食＞-お食事処-
厳選された季節の素材と向き合い、一皿毎に愛情を持って仕上げ、作品と呼ぶにふさわしい和食の真髄を懐石料理でお愉しみいただきます。
※小学生以下のお子様は、お子様用食事（お子様ランチ）をご用意いたします
※食材仕入れ状況や季節により内容を変更させて頂きます

＜ご朝食＞
なし

■お風呂
玄関前の東屋で、天然の温泉が噴出する様が見られます。
敷地内に湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉です。
目の前に津軽海峡・下北半島を望む絶景をお愉しみ下さい。
■温泉
湯の川温泉（加水）、温泉掛け流し
■効能
五十肩、婦人病、リウマチ・神経病

＜花の湯＞ご婦人
女性用の大浴場です。檜風呂が優しげな風情をたたえています。
＜月の湯＞殿方
男性用の大浴場、月の湯。御影石の石風呂が、肌にとても心地よい贅沢感を感じさせます。
※入浴時間15：00〜24：00／5：00〜10:00

【燃料チャージ料金について】
・2023年8月1日よりご予約されたお客様に、別途燃料チャージとして1室につき1100円を頂戴いたします。

【3か月前のご予約でお得に宿泊】

90日前のご予約でお得にご利用できる早期割プラン
通年基本プランより20％OFFでご宿泊いただけます

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■プラン内容
・90日前のご予約で通年基本プランより20％OFF
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
※宿泊料金は割引後の価格でございます


【ご夕食】-お食事処-
地元の素材を活かした、一品一品、目でも舌でもたのしめる、上品な仕上がりの懐石をご提供いたします。
色合い・盛り付けにも季節を感じていただけるよう、一皿一皿色鮮やかに、仕上げております。
※小学生以下のお子様は、お子様用食事（お子様ランチ）をご用意いたします
※食材仕入れ状況や季節により内容を変更させて頂きます

【ご朝食】-お食事処-
朝食にも厳選した地の食材を使い、いろどり豊かな品々をご用意いたします。
優しい味わいが自慢の野菜ジュースや湯豆腐が好評です。

■お風呂
玄関前の東屋で、天然の温泉が噴出する様が見られます。
敷地内に湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉です。
目の前に津軽海峡・下北半島を望む絶景をお愉しみ下さい。
■温泉
湯の川温泉（加水）、温泉掛け流し
■効能
五十肩、婦人病、リウマチ・神経病
＜花の湯＞ご婦人
女性用の大浴場です。檜風呂が優しげな風情をたたえています。
＜月の湯＞殿方
男性用の大浴場、月の湯。御影石の石風呂が、肌にとても心地よい贅沢感を感じさせます。


【若松の魅力】
・全客室オーシャンビュー
・ミシュラン北海道一ツ星獲得の懐石料理を堪能
・自家源泉の天然かけ流し温泉
・昭和天皇・ヘレンケラーがお泊りになられた歴史ある老舗旅館
・こだわりの寝具をご提供
・全客室を手拭き掃除
・全客室にipad完備　映画・音楽を無料でお愉しみいただけます

【周辺情報】
・函館アリーナまで車で4分
・五稜郭公園まで車で9分
・トラピスチヌ修道院まで車で11分
・金森赤レンガ倉庫まで車で13分
・函館山ロープウェイまで車で14分
・函館朝市まで車で14分

【燃料チャージ料金について】
・2023年8月1日よりご予約されたお客様に、別途燃料チャージとして1室につき1100円を頂戴いたします。

【2か月前のご予約でお得に宿泊】

60日前のご予約でお得にご利用できる早期割プラン
通年基本プランより15％OFFでご宿泊いただけます

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■プラン内容
・60日前のご予約で通年基本プランより15％OFF
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
※宿泊料金は割引後の価格でございます


【ご夕食】-お食事処-
地元の素材を活かした、一品一品、目でも舌でもたのしめる、上品な仕上がりの懐石をご提供いたします。
色合い・盛り付けにも季節を感じていただけるよう、一皿一皿色鮮やかに、仕上げております。
※小学生以下のお子様は、お子様用食事（お子様ランチ）をご用意いたします
※食材仕入れ状況や季節により内容を変更させて頂きます
※お部屋食をご希望の際は「【部屋食】」の記載のあるお部屋タイプをお選びください

【ご朝食】-お食事処-
朝食にも厳選した地の食材を使い、いろどり豊かな品々をご用意いたします。
優しい味わいが自慢の野菜ジュースや湯豆腐。季節により、イカはその朝の獲れたてをご用意、一層の柔らかさと歯ごたえを感じていただけます。

■お風呂
玄関前の東屋で、天然の温泉が噴出する様が見られます。
敷地内に湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉です。
目の前に津軽海峡・下北半島を望む絶景をお愉しみ下さい。

■温泉
湯の川温泉（加水）、温泉掛け流し

■効能
五十肩、婦人病、リウマチ・神経病
＜花の湯＞ご婦人
女性用の大浴場です。檜風呂が優しげな風情をたたえています。
＜月の湯＞殿方
男性用の大浴場、月の湯。御影石の石風呂が、肌にとても心地よい贅沢感を感じさせます。
※入浴時間15：00〜24：00／5：00〜10:00

【燃料チャージ料金について】
・2023年8月1日よりご予約されたお客様に、別途燃料チャージとして1室につき1100円を頂戴いたします。


※お子様のお食事について※
■【小学生】は、大人に準ずる食事内容となります。
→お子様用のお食事をご希望の場合【幼児（食事・布団あり）】をお選びください

■【幼児】は、お子様用のお食事をご用意いたします。
→大人に準ずる食事内容をご希望の場合【小学生】をお選びください

函館グルメを満喫可能なアクティブ連泊プランです。

【お食事】
1泊目の夕食、朝食をご用意させていただきます。
2泊目の当館のお食事はこのプランに含まれておりません。
※仕様により夕食・朝食なしと表示される場合がございますが、1泊目のみお食事をご用意いたしますのでご了承くださいませ。
※こちらのプランは2泊限定プランでございます。

■1日目
・夕食／懐石料理
■2日目
・朝食／お食事処
・夕食／なし
■3日目
・朝食／なし

ミシュランガイド北海道にて一つ星を獲得した成田料理長が、北海道・函館周辺の旬の素材を中心に採用し、美味しさだけでなく、器との色合い・盛り付けにも季節や和食の魂を感じていただきたいと、出し惜しみせずに発揮する経験豊富で洗練された細やかな腕と技の極みをご賞味ください。

＜ご夕食＞-お食事処-（1泊目のみ）
厳選された季節の素材と向き合い、一皿毎に愛情を持って仕上げ、作品と呼ぶにふさわしい和食の真髄を懐石料理でお愉しみいただきます。
※小学生以下のお子様は、お子様用食事（お子様ランチ）をご用意いたします
※食材仕入れ状況や季節により内容を変更させて頂きます

＜ご朝食＞-お食事処-（1泊目のみ）
朝食にも厳選した地の食材を使い、いろどり豊かな品々をご用意いたします。

■お風呂
玄関前の東屋で、天然の温泉が噴出する様が見られます。
敷地内に湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉です。
目の前に津軽海峡・下北半島を望む絶景をお愉しみ下さい。
■温泉
湯の川温泉（加水）、温泉掛け流し
■効能
五十肩、婦人病、リウマチ・神経病


【若松の魅力】
・全客室オーシャンビュー
・ミシュラン北海道一ツ星獲得の懐石料理を堪能
・自家源泉の天然かけ流し温泉
・昭和天皇・ヘレンケラーがお泊りになられた歴史ある老舗旅館
・こだわりの寝具をご提供
・全客室を手拭き掃除
・全客室にipad完備　映画・音楽を無料でお愉しみいただけます

【燃料チャージ料金について】
・2023年8月1日よりご予約されたお客様に、別途燃料チャージとして1室につき1100円を頂戴いたします。

観光後、夕食はお目当てのお店で済ませて、翌朝はゆっくり朝食を愉しみたい方におすすめ。
日頃の疲れを、温泉で癒した翌朝は地元の食材を用いた、身体に優しい和朝食で
一日を元気に始めていただけます。

【ご朝食】-お食事処-
朝食にも厳選した地の食材を使い、いろどり豊かな品々をご用意いたします。
優しい味わいが自慢の野菜ジュースや湯豆腐。季節により、イカはその朝の獲れたてをご用意、一層の柔らかさと歯ごたえを感じていただけます。

■お風呂
玄関前の東屋で、天然の温泉が噴出する様が見られます。
敷地内に湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉です。
目の前に津軽海峡・下北半島を望む絶景をお愉しみ下さい。

■温泉
湯の川温泉（加水）、温泉掛け流し

■効能
五十肩、婦人病、リウマチ・神経病
＜花の湯＞ご婦人
女性用の大浴場です。檜風呂が優しげな風情をたたえています。
＜月の湯＞殿方
男性用の大浴場、月の湯。御影石の石風呂が、肌にとても心地よい贅沢感を感じさせます。
・入浴可能時間 15：00〜24：00、5：00〜10:00

【若松の魅力】
・全客室オーシャンビュー
・ミシュラン北海道一ツ星獲得の懐石料理を堪能
・自家源泉の天然かけ流し温泉
・昭和天皇・ヘレンケラーがお泊りになられた歴史ある老舗旅館
・こだわりの寝具をご提供
・全客室を手拭き掃除
・全客室にipad完備　映画・音楽を無料でお愉しみいただけます

※こちらのプランはご夕食が付いておりません。又、当日ご用意することはできません。
お食事をご希望の方は、宿泊日の３日前までのご予約にて承りますので、お問い合わせ下さいませ。
その場合も満席の場合はお断りする場合がございます。
食事追加のご予約をキャンセルされる場合もキャンセル料がかかりますので、あらかじめご了承下さいませ。


【燃料チャージ料金について】
・2023年8月1日よりご予約されたお客様に、別途燃料チャージとして1室につき1100円を頂戴いたします。