ＮＩＰＰＯＮＩＡ　ＨＯＴＥＬ　函館　港町 【スタンダード】魚介・野菜が主役の地産地消ディナーで函館・道産の旬をご堪能（2食付｜ディネB）

赤レンガ造りの歴史建築を修復したダイニングで、北欧スタイルのフレンチをお楽しみいただく港町オーベルジュ。
地産地消にこだわり、函館産・北海道産の新鮮な魚介・野菜などをふんだんに使用し、
舌で感じる美味しさはもちろん、自然と人とのつながりを感じられる、心にも美味しい美食体験をお届けします。

■おすすめポイント■
・ベイエリア・赤レンガ倉庫群内に位置し、観光の拠点としても便利なロケーション
・美食のまち函館の魅力を味わい尽くす、地産地消ディナー
・見た目も華やか。地産地消にこだわった北欧スタイルの朝食
・旅の疲れをじっくり癒す、客室付プライベートバス
・お部屋の冷蔵庫内のドリンク無料（ワイン・ビール・ソフトドリンク等）
・チェックアウトはゆったり12時

■ご夕食■
函館産・北海道産の新鮮な魚介と野菜を主役に構成したフルコース（全7品）

〜コース例〜
【アミューズ】食前の小さなお愉しみ
【前菜】旬の秋鮭のミキュイ ロンデル仕立て
【前菜】ふっくりんこと発酵野菜のサラダ ハコダテアンチョビとイカ墨のエッセンス
【スープ】焼き茄子のポタージュ クミンの香り
【魚料理】北海道産鰤のグリエ 北大ガゴメのオ・ブール ひじきのソース
【魚料理】近海鮮魚と王様しいたけのアンクルート 郷宝のソース
【デザート】くりりんかぼちゃと七飯りんごのミルフィーユ 函館牛乳のアイスクリーム
【パン】
【食後のお飲み物】

※上記メニューは一例です。
3か月ごとにメニューを変更し、旬食材を使用してご用意いたします。

■ご朝食■
お目覚めには、北欧スタイルの朝食をご用意しております。
魚介のスープやアンクルート、パテ・ド・カンパーニュ、
北海道産のチーズを使用した卵のムース、函館牛乳や自家製ヨーグルト、
新鮮なフルーツ、野菜のサラダ、発酵ピクルスなど、地産地消にこだわったメニューです。
港町の穏やかな朝、優雅なひとときをお楽しみください。

■主要観光地へのアクセス■
・函館山ロープウェイ乗り場：徒歩で約15分
・八幡坂（元町エリア）：徒歩で約10分
・旧函館区公会堂（元町エリア）：徒歩で約15分
・五稜郭跡：車で約14分
・大沼国定公園：車で約45分