【期間】2023年05月29日〜2024年11月30日
花々が咲き始め、人々がその訪れに心躍らせる春の到来はもうすぐ!
2024年春、料理長 北島 貞治が提案する春のプレミアム・ディナーは、
季節を感じるアミューズから始まり、その日、市場から届く本日の鮮魚に、
北島が得意とする蕗のとうと発酵トマトのソースを添えて。
メインのお肉料理には、山菜のエチュベが春の息吹を吹き込みます。
そら豆や独活のサラダなど、春の芽吹きと生命力を存分にお愉しみ下さい。
< ご夕食 メニュー >
■アミューズ3種
■冷前菜 | 蛍イカ そら豆 キヌアのタブレ
■サラダ | 富士マスのコンフィと独活のサラダ
■魚料理 | 本日の鮮魚 春キャベツのフランセーズ
■肉料理 | 和牛腿肉のローストと山菜のエチュベ
■アヴァンデセール | ルッコラとピスタチオのヴィーガンアイスクリーム
■グランデセール | 苺のアシェット・タルト
■プティフル
■パン
■コーヒー(ミカフェート)または紅茶(ロンネフェルト)
※メニュー内容は食材の状況により変更となる場合がございます。
※季節に応じて内容が変更となります。
掲載のメニューは5月26日までの提供内容になります。
< ご夕食 >
18:00 - 22:00(コースL.O. 20:30/ドリンクL.O.21:30)
会場:1Fレストラン「ヴァルト ハウス」
<ご朝食>デイリーブレックファースト
7:00 - 10:30(L.O.10:00) 1Fレストラン「ヴァルト ハウス」
アメリカンブレックファースト、ジャパニーズブレックファースト、
デイリーブレックファーストの3種類からお選びいただけます。
<食物アレルギーについて>
食物アレルギーをお持ちのお客様がいらっしゃる場合、
必ず2日前までにお知らせください。
・全室禁煙・高速Wi-Fi・Serta社製ベッド・KOHLER社製レインシャワー完備・クロームキャスト機能付きTV・ヤマハ社製サウンドバー・バス2点独立式
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・全室禁煙・Serta社製ベッド・クロームキャスト機能付きTV・ヤマハ社製サウンドバー ・コーヒーマシン・ミニバー(有料)
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・全室禁煙・高速Wi-Fi・Serta社製ベッド・KOHLER社製レインシャワー完備・クロームキャスト機能付きTV・ヤマハ社製サウンドバー ・バスローブ等
・全室禁煙・高速Wi-Fi・Serta社製ベッド・KOHLER社製レインシャワー完備・クロームキャスト機能付きTV・ヤマハ社製サウンドバー ・バスローブ等
・全室禁煙・高速Wi-Fi・Serta社製ベッド・KOHLER社製レインシャワー完備・クロームキャスト機能付きTV・ヤマハ社製サウンドバー ・バスローブ等
・全室禁煙・高速Wi-Fi・エキストラベッド・KOHLER社製レインシャワー完備・クロームキャスト機能付きTV・ヤマハ社製サウンドバー ・バス3点独立式
・全室禁煙・高速Wi-Fi・エキストラベッド1台・KOHLER社製レインシャワー完備・クロームキャスト機能付きTV・ヤマハ社製サウンドバー ・バス3点独立式
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。