満天ノ　辻のや 宿泊プラン一覧

ズワイ蟹2杯相当を贅沢に使用した一番人気「かに×蟹会席」
定番の蟹の姿盛り含め、かにしゃぶしゃぶ、蟹天ぷらなど、かにを約２杯利用したボリューム満点な蟹好きにはたまらない贅沢な会席料理です。是非ともかに×蟹会席をご堪能ください。
※こちらはボイル蟹を使用します。

■　かに×蟹会席　■
【食前酒】　柚子蜜カクテル
【組　肴】　蟹味噌豆腐　海鼠みぞれ和合　かぶら粕漬
【造　里】　蟹足湯引き　鰤等　海の幸
【蒸し物】　蟹茶碗蒸し
【台の物】　蟹しゃぶしゃぶ
【油　物】　蟹天婦羅
【酢の物】　蟹姿盛り
【食　事】　かに雑炊
【香の物】　三種盛り
【水菓子】　季節のデザート
※季節・仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
※お子様のお食事もかに会席でのご用意をご希望の場合は大人代金でのお申込みが必要となります。
※活蟹・タグ付きの蟹ではございません。

■　朝食　■
元気の源は、あさごはん！
能登の海洋深層水につけた焼魚や山里清流米こしひかりを利用した和朝食

★夕食・・・お食事処にてご夕食をご用意
※ご夕食の開始時刻は、18時からでチェックイン時にてご案内します。
(最終開始時刻は19時30分ですが、19時に変更になる場合もございます。)

★期間限定の特別プランをご用意いたしました★
会席料理をもっと気楽に楽しんでいただくため、料理長が考案した辻のや流お手軽会席と和朝食の2食付きプランです。
北陸の名湯“粟津温泉”粟津温泉郷随一の大浴場と自家掘り源泉でゆっくりとした旅のひとときをお過ごしください。

★夕食：会席料理
夕食は温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たくお召し上がり頂く事が「辻のや流」
新鮮な食材を県内の市場から毎日仕入れ、日本海の「海の幸」、加賀の「山の幸」に恵まれた地元食材で、旬の味を心ゆくまでご堪能くださいませ。

☆夕食　会席料理(一例)　
食前酒：梅酒
前　菜：青菜胡麻和合、小袖寿司、鶏松風、粒貝山葵和合、鰻串差し
造　里：水蛸、がんど、白身、縞あじ、小鮑
焼　物：咽黒(のどぐろ)塩焼　檸檬　卸大根
陶板焼：国産牛と豚バラ　各種野菜
蒸し物：利休豆腐玉地蒸し
酢の物：水雲酢、長芋、かに身、胡瓜、檸檬
食　事：じゃこ御飯
香の物：高菜、柴漬け
汁　物：浅利汁　
水菓子：マンゴープリンのアイス添え
※「四季会席」とは異なります。

★朝食：山里清流米こしひかりを利用した和朝食

・お食事場所/お食事処
※お料理の写真はイメージとなります。
※当日の仕入れ状況により、料理内容が変更になる場合がございます。

■　温泉　■
開湯1，300年、北陸最古の粟津の湯。
天然成分を豊富に含んでおり、なめらかな肌触り。ゆったりとした大きな湯船の溢れるお湯で旅の疲れをときほぐしてください。

【大浴場・露天風呂・サウナ】
白鳥の湯、鴛の湯…各1カ所
四季の自然を感じる野趣豊かな露天風呂の湯につかるひとときは忘れかけていた日本人の真のくつろぎといえるでしょう。

【庭園大浴場　花廻湯】
露天風呂を含む5つのお風呂と岩盤浴で、
四季を感じながらお湯に浸る。露天風呂、坪湯、打たせ湯、寝湯、内湯と、さまざまなお風呂を粟津のお湯でお楽しみください。
※以下の症状をお持ちの方は、入浴をご遠慮ください。
※浴用における一般的禁忌症をお持ちの方は、入浴をご遠慮ください。

■季節限定　四季会席【plus】プラン■

「カニは食べたいけれど、カニばかりはつまらない！」
「少し大きめの生のカニが１匹あれば大満足！」
「せっかく辻のやに宿泊するなら会席料理を食べたい！」
というお客様にぴったりなプランです。
今シーズンはアワビの踊り焼きを付けちゃいました♪

四季折々様々な表情をみせる北陸有数の広大な庭園と、北陸の名湯“粟津の湯”でゆっくりとした旅のひとときをお過ごしください。

■お食事■

旬を取り入れた　辻のや Standard「四季会席」
新鮮な食材を県内の市場から毎日仕入れ、日本海の「海の幸」、加賀の「山の幸」に恵まれた地元食材で四季折々、旬の味を心ゆくまでご堪能くださいませ。

★日本海でとれた生ズワイ蟹　約600gサイズ！
夕食時に「生のカニを見てから」お料理方法をお選び下さい。
① まるごと蒸し
② 脚は刺し、肩と甲羅は焼き
※2匹以上でご提供の場合、①，②どちらも選択できます。
※カニ、あわびのお料理は大人の方のみです。
※カニの産地はその日の仕入れ状況によって変わります。

★夕食　四季会席(例)　
食前酒、組肴、造里（日本海の幸）、蓋物、台の物、焼き物に油物、酢の物、食事、汁物、香の物、水菓子　季節の食材を使用した会席料理。

★朝食：能登の海洋深層水につけたカマスや、山間の清らかな水　自然の力をたっぷり含んだ土壌　豊かな自然の恩恵を受けた最高のお米「山里清流米こしひかり」を使用した和朝食。

☆お食事場所/お食事処
☆夕食開始時間　18:00又は18:30
☆朝食開始時間　7:30又は8:00
※お料理の写真はイメージです。
※当日の仕入れ状況により、料理内容や器は移ろいます。

■温泉■

開湯1，300年、北陸最古の「粟津の湯」
日頃の疲れをときほぐしてください。

★白鳥の湯、鴛鴦の湯
大浴場・露天風呂・サウナ…各1カ所
九谷焼作家 二代目浅蔵五十吉先生が描いた九谷焼大陶壁がございます。

★四季を感じながらお湯に浸る〜庭園大浴場「花廻湯」
露天風呂、坪湯、打たせ湯、寝湯、内湯、岩盤浴と、様々なお風呂をお楽しみください。

※当湯は飲用に適しておりません。
※浴用における一般的禁忌症をお持ちの方は入浴をご遠慮ください。

定番の四季の会席と和朝食付き夕食朝食２食付きプランです。四季折々様々な表情をみせる北陸有数の広大な庭園と、北陸の名湯“粟津温泉”　粟津温泉郷随一の大浴場と自家掘り源泉でゆっくりとした旅のひとときをお過ごしください。

■　お食事　■

★ご夕食：旬を取り入れた「辻のや流」会席料理
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たくお召し上がり頂く事が「辻のや流」。
県内の市場から新鮮な食材を毎日仕入れております。日本海の「海の幸」、加賀の「山の幸」という恵まれた食材を使った会席は四季折々、旬の味を心ゆくまでご堪能くださいませ。

☆ご夕食　四季の会席(一例)　
【四季の会席　春：3〜5月　夏：6月〜8月　秋：9月〜11月　冬：12月〜2月】
四季に合わせ季節の食材を使用した会席プランです。
食前酒、組肴、造里（日本海の幸）をお愉しみ頂き蓋物、台の物、焼き物に油物、酢の物、食事、汁物、香の物、水菓子と季節の食材を使用した会席となっております。

★ご朝食：能登の海洋深層水につけたカマスや山里清流米こしひかりを使用したやさしい和朝食

・お食事場所/お食事処
※お料理の写真はイメージとなります。
※季節や当日の仕入れ状況により、料理内容や器は変わります。

■　温泉　■

開湯1，300年、北陸最古の「粟津の湯」
リニューアルした大浴場で自家掘りの源泉を贅沢にお楽しみ下さい。
天然成分を豊富に含んでおり、なめらかな肌触り。ゆったりとした大きな湯船の溢れるお湯で日頃の疲れをときほぐしてください。

★白鳥の湯、鴛鴦の湯
大浴場・露天風呂・サウナ…各1カ所
やさしい源泉の香りにつつまれ朝日を眺めながらの一番風呂。星空の下でゆるりと入るお風呂も思いのまま。
四季の自然を感じる野趣豊かな露天風呂の湯につかるひとときは、忘れかけていた日本人の真のくつろぎと言えるでしょう。
時折サウナで汗を出し、水風呂でさっぱりと。

★四季を感じながらお湯に浸る〜庭園大浴場「花廻湯」
露天風呂、坪湯、打たせ湯、寝湯、内湯、岩盤浴と、さまざまなお風呂をお楽しみください。

※当湯は飲用に適しておりません。
※浴用における一般的禁忌症をお持ちの方は、入浴をご遠慮ください。

こだわりの美味しさを味わう和会席をどうぞ。

量より質を重視。美味しいものを少しずつ・・・そんなご要望から生まれたこのプラン。
旬の厳選食材をピックアップ、地元の食材を生かした贅沢なメニューに仕上げました。

■　温泉　■
開湯1，300年、北陸最古の粟津の湯。
リニューアルした大浴場で自家掘りの源泉を贅沢にお楽しみ下さい
天然成分を豊富に含んでおり、なめらかな肌触り。ゆったりとした大きな湯船の溢れるお
湯で旅の疲れをときほぐしてください。

【大浴場・露天風呂・サウナ】
白鳥の湯、鴛の湯…各1カ所
やさしい源泉の香りにつつまれ朝日を眺めながらの一番風呂。星空の下でゆるりと入るお風呂も思いのまま。四季の自然を感じる野趣豊かな露天風呂の湯につかるひとときは忘れかけていた日本人の真のくつろぎといえるでしょう。サウナで汗を出し、水風呂でさっぱりと。

【庭園大浴場　花廻湯】
露天風呂を含む5つのお風呂と岩盤浴で、
四季を感じながらお湯に浸る。露天風呂、坪湯、打たせ湯、寝湯、内湯、岩盤浴と、さま
ざまなお風呂を粟津のお湯でお楽しみください。
※当湯は飲用に適しておりません。
※以下の症状をお持ちの方は、入浴をご遠慮ください。
急性疾患、活動性結核、悪性腫瘍、重い心臓病、呼吸不全、腎不全、、高度の貧血、その他一般に病勢進行中の疾患

満天ノ辻のやの【ふぐ会席】で四季の食材と、季節のふぐの味覚、逸品をご賞味ください。
ふぐ会席は、鉄刺(ふぐ刺し)、ふぐちり鍋、白子入り茶碗蒸し、唐揚げなどふぐを余すことなく使用したふぐ会席です。

☆ふぐ会席一例
食前酒：河豚ひれ酒
箸付　：白子豆腐
組肴　：5点盛り
造里　：鉄刺
蓋物　：焼白子茶碗蒸し
焼物　：焼白子
台の物：鉄ちり
油物　：竜田揚げ
食事　：出汁茶漬け
香の物：わらび醤油漬け
水菓子：季節果物

★夕食：ふぐ会席／お食事処　朝食：和朝食／お食事処
※お料理の写真はイメージとなります。

■　温泉　■
開湯1，300年、北陸最古の粟津の湯。
リニューアルした大浴場で自家掘りの源泉を贅沢にお楽しみ下さい

【大浴場・露天風呂・サウナ】
白鳥の湯、鴛の湯…各1カ所
やさしい源泉の香りにつつまれ朝日を眺めながらの一番風呂。星空の下でゆるりと入るお風呂も思いのまま。四季の自然を感じる野趣豊かな露天風呂の湯につかるひとときは忘れかけていた日本人の真のくつろぎといえるでしょう。サウナで汗を出し、水風呂でさっぱりと。

【庭園大浴場　花廻湯】
露天風呂を含む5つのお風呂と岩盤浴で、
四季を感じながらお湯に浸る。露天風呂、坪湯、打たせ湯、寝湯、内湯、岩盤浴と、さま
ざまなお風呂を粟津のお湯でお楽しみください。
※当湯は飲用に適しておりません。
※以下の症状をお持ちの方は、入浴をご遠慮ください。
急性疾患、活動性結核、悪性腫瘍、重い心臓病、呼吸不全、腎不全、、高度の貧血、その他一般に病勢進行中の疾患

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食物アレルギー等でお召し上がりになれない食材対応が必要なお客様へ
食材アレルギー等の詳細をお教え下さい。