ＨＯＴＥＬ　ＨＯＬＩＤＡＹ　ＨＯＭＥ 宿泊プラン一覧

松葉ガニ尽くしのごちそうディナーを楽しめるプランです。
前菜盛り合わせには漁期2ヶ月（年内）という希少な松葉ガニの雌「セコガニ」、「カニと長芋のフリット」をご用意しております。
また、香ばしい香りが食欲をそそられる冬の人気メニュー「地ガニのハーブソテー」など普段は和食で蟹三昧の方に召し上がっていただきたいバラエティに富んだカニ料理を存分に楽しんで頂けるディナーコースとなっています。
【dinner】
・前菜盛り合わせ
　　カニと長芋のフリット
　　カニ身と帆立のタルタル
　　セコガニ（〜12/末）　カニのテリーヌ（1月〜）
・松葉ガニのリゾット
・地ガニのハーブソテー
・京丹後産ゆずソルベ
・黒毛和牛のローストビーフ　季節の野菜添え
・季節のデザート

※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
　ご了承下さい。
　一例としてご覧下さい。

地元の冬野菜、魚介類など冬の食材をさまざまに盛り込んで食材の美味しさを楽しんで頂ける心も温まる特別な素材を使ったコース料理をご用意しました。
寒い冬には身も心も温まる「冬の魚介のスープ仕立て」。旬魚、マハグリ、エビなど魚介の旨みが溶け出したスープをお楽しみ下さい。
海と山に囲まれ、自然に恵まれたすばらしい景観ロケーション、暖かい部屋で日常を忘れ、読書などまったりと過ごす贅沢な時間、あなた好みの過ごし方を見つけてください。
暖炉に火を入れてお待ちしております。
【dinner】
・前菜盛り合わせ
　　 鬼エビのオーブン焼き
　　 梨のコンポート　モッツァレラとはちみつ
　　 セコガニ（〜12/末）カニのテリーヌ（1月〜）
・松葉ガニのパスタ
・冬の魚介のスープ仕立て
・和牛フィレ肉のグリル　季節の野菜添え
・季節のデザート

※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
　ご了承下さい。
　一例としてご覧下さい。

寒さで甘さが増した地元の冬野菜、魚介類など冬の食材のおいしさをシンプルに楽しんでいただけるコースをご用意致しました。
シャンピニオンのポタージュは、きのこの豊かな香りと濃厚なコク、優しい味わいが広がり、体を芯から温めてくれるご馳走スープです。
また、旬魚のポワレやじっくり煮込んだ黒毛和牛の赤ワイン煮込みなど、冬の味覚を贅沢にお愉しみいただけます。
海と山に囲まれ、自然に恵まれたすばらしい景観ロケーション、暖かい部屋で日常を忘れ、読書などまったりと過ごす贅沢な時間、あなた好みの過ごし方を見つけてください。
暖炉に火を入れてお待ちしております。
【dinner】
・冬の温野菜のバーニャカウダ
　ホタテのポワレ
　エビのグリル
　梨のコンポート　ブリーチーズ
・シャンピニオンのポタージュ
・旬魚のポワレ
・黒毛和牛の赤ワイン煮込み
・季節のデザート

※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
　ご了承下さい。
　一例としてご覧下さい。

冬ならではの静けさ、空気の冷たさのなか雄大な自然と触れ合い、心身ともにリフレッシュできる冬の京丹後でゆっくりとお過ごしください。
地元野菜や海の幸など身も心も温まるお食事をご用意しております。
澄んだ空気、目に映るものだけではなく、鳥たちのさえずる声も響くように感じられるこの季節だけの出会いを見つけに来ませんか。

夕食は下記内容でご用意します。
1泊目夕食
〈冬スタンダードプラン〉
2泊目夕食
〈冬スペシャルプラン〉

※仕入れにより多少異なる場合がございます。
※カニ尽くしプランご希望の場合は予約時にコメント欄でお伝えください。（別途料金が発生します。）

恋人や友人の誕生日や家族の記念日など、大切な人と過ごす記念日にぴったりなプランをご用意しました。
翌朝のチェックアウトも12：00だからゆっくりとお過ごしいただけます。

＜特典＞
1，夕食時ワンドリンクサービス
（ソフトドリンク、生ビール、グラスワインいずれかのドリンクを1杯サービスします。）※食事付のお子様まで対象
2，夕食時デザートをデザート盛り合わせにして主賓にご用意します。
※メッセージカード（手書き）を添えてご用意します。
3，デザート時に花束をお持ちします。　
※1グループにつき1つ 花の種類はお任せください。
4，お部屋は12：00までご利用いただけます。
※通常チェックアウト11：00

お食事の内容はそれぞれの季節のプランでご用意します。
9/1〜11/6　秋スタンダードプラン
11/7〜1/3　冬スタンダードプラン

外の寒さを忘れさせる、パチパチと爆ぜる薪ストーブの音と暖かな炎のゆらぎ。 通常のスタンダードご滞在からワンランク上へ。当館でただ1室のみ「薪ストーブ」を備えたスーペリアスイートでお過ごしいただける、冬限定のプレミアムなアップグレードプランです。
到着後は、暖かな炎の前で特製デザートやドリンクを楽しみながらホッとひと息。翌朝は時間を気にせず12時までまどろむ…。誰にも邪魔されないプライベートな空間で、あえて「何もしない贅沢」を味わう、大人のための冬のおこもりリトリートを満喫してみませんか。

＜本プラン限定・2つの特典＞
①薪ストーブの前で楽しむ「デザートセット」もしくは「ワンドリンク」サービス。
チェックイン後にお部屋へお届け。温かな炎を眺めながら特別なHyggeな時間をお楽しみください。
中学生以上が対象とさせていただきます。
②12:00 レイトチェックアウト（通常11:00）
ご出発のギリギリまで、静かで贅沢な朝の時間をゆったりとお楽しみいただけます。

お食事は地元の旬の味覚をふんだんに取り入れたディナーをご用意いたします。
〜11/6　秋スタンダードプラン
11/7〜　冬スタンダードプラン

※小さなお子様のストーブ周りへの安全にご留意ください。
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