ＨＯＴＥＬ　ＨＯＬＩＤＡＹ　ＨＯＭＥ 宿泊プラン一覧

松葉ガニ尽くしのごちそうディナーを楽しめるプランです。
前菜盛り合わせには漁期2ヶ月（年内）という希少な松葉ガニの雌「セコガニ」、「カニと長芋のフリット」をご用意しております。
また、香ばしい香りが食欲をそそられる冬の人気メニュー「地ガニのハーブソテー」など普段は和食で蟹三昧の方に召し上がっていただきたいバラエティに富んだカニ料理を存分に楽しんで頂けるディナーコースとなっています。
【dinner】
・前菜盛り合わせ
　　カニと長芋のフリット
　　カニ身と帆立のタルタル
　　セコガニ（〜12/末）　カニのテリーヌ（1月〜）
・松葉ガニのリゾット
・黒毛和牛のローストビーフ　季節の野菜添え
・京丹後産ゆずソルベ
・地ガニのハーブソテー
・京丹後産ゆずソルベ
・季節のデザート

※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
　ご了承下さい。
　一例としてご覧下さい。

地元の冬野菜、魚介類など冬の食材をさまざまに盛り込んで食材の美味しさを楽しんで頂ける心も温まる特別な素材を使ったコース料理をご用意しました。
寒い冬には身も心も温まる「冬の魚介のスープ仕立て」。旬魚、マハグリ、エビなど魚介の旨みが溶け出したスープをお楽しみ下さい。
海と山に囲まれ、自然に恵まれたすばらしい景観ロケーション、暖かい部屋で日常を忘れ、読書などまったりと過ごす贅沢な時間、あなた好みの過ごし方を見つけてください。
暖炉に火を入れてお待ちしております。
【dinner】
・前菜盛り合わせ
　　 鬼エビのオーブン焼き
　　 梨とブリーチーズ
　　 セコガニ（〜12/末）カニのテリーヌ（1月〜）
・カラスミのパスタ
・冬の魚介のスープ仕立て
・和牛フィレ肉のグリル　季節の野菜添え
・季節のデザート

※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
　ご了承下さい。
　一例としてご覧下さい。

寒さで甘さが増した地元の冬野菜、魚介類など冬の食材のおいしさをシンプルに楽しんでいただけるコースをご用意致しました。
レンズ豆のポタージュは香りとコク、それに加えて優しい甘みのスープが、体を温かくしてくれるご馳走スープです。
また、鱈とじゃが芋のレモンエチュベはレモンの香りと仕上げにバターを加えて、風味に深みを増し、じゃが芋のほくほく感を楽しめます。
海と山に囲まれ、自然に恵まれたすばらしい景観ロケーション、暖かい部屋で日常を忘れ、読書などまったりと過ごす贅沢な時間、あなた好みの過ごし方を見つけてください。
暖炉に火を入れてお待ちしております。
【dinner】
・彩り野菜のサラダ仕立て
　　 ニジマスマリネ
　　 柿、オレンジ　生ハム
甘エビマリネ
・レンズ豆のポタージュ　白イカのトルテッリ
・鱈とじゃが芋のレモンエチュベ
・和牛ロースのグリル　季節の野菜添え
・季節のデザート

※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
　ご了承下さい。
　一例としてご覧下さい。

恋人や友人の誕生日や家族の記念日など、大切な人と過ごす記念日にぴったりなプランをご用意しました。
翌朝のチェックアウトも12：00だからゆっくりとお過ごしいただけます。

＜特典＞
1，夕食時ワンドリンクサービス
（ソフトドリンク、生ビール、グラスワインいずれかのドリンクを1杯サービスします。）※食事付のお子様まで対象
2，夕食時デザートをデザート盛り合わせにして主賓にご用意します。
※メッセージカード（手書き）を添えてご用意します。
3，デザート時に花束をお持ちします。　
※1グループにつき1つ 花の種類はお任せください。
4，お部屋は12：00までご利用いただけます。
※通常チェックアウト11：00

お食事の内容はそれぞれの季節のプランでご用意します。
9/1〜11/6　秋スタンダードプラン
11/7〜1/15　冬スタンダードプラン
※スペシャルプラン、カニ尽くしプランをご希望の場合はお問合せ下さい。