ＨＯＴＥＬ＆湖邸　艸花　－そうか－ 宿泊プラン一覧

■冬限定　薪窯焼き蟹を堪能■
温かな居心地のいい場所で大切な人と過ごす、
特別な冬の旅へ。

冬の旅に欠かせない”蟹”をふんだんに堪能する、
薪火料理コースをご用意いたします。

メインとなるのは、
約300度の高温の薪窯で焼き上げる、焼き蟹。
身はふんわりと、かすかに香る薪の香りが食欲をそそります。
地元農家から届くオーガニック野菜や、
ナチュラルワインと共にお愉しみください。

｜11/1 スタンダードルーム 改装OPEN｜
シャワールームに改装しリニューアルオープン。
よりよい滞在体験をお愉しみください。

｜艸花で過ごすなら・・・｜
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・およそ100本の灯りが揺れるキャンドルディナーで癒される
穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。


■ 食　事 ■
　― 夕 食 ―
＜冬限定 アップグレードコース＞
「勢子蟹」の前菜からはじまり、
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など最後のひとさらまで・・
蟹をふんだんに堪能するアップグレードコース。
洋風の蟹料理をたっぷり愉しみたい方へおすすめです。

　― 朝 食 ―
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください
　ご連泊の方は2日目以降はシェフおまかせコースにてご用意いたします


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

■京都牛、地魚、蟹のすべてを堪能■

丹後の幸を堪能する、
上質な食の旅へ・・・―

柔らかな肉質が特徴の京都牛。
伊根など近海より届く海の幸。
地元農家の滋味深いオーガニック野菜。

古来より受け継ぎ、試みを重ねた丹後の豊かな食を厳選し、
イタリアン出身のシェフが新しいひとさらへと仕上げます。

また薪窯で焼き上げる蟹や勢子蟹なども盛り込み、
冬季限定コースとしてご用意いたします。


｜艸花で過ごすなら・・・｜
・晴れ間はレイクガーデンを散策
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・パチパチと爆ぜる音が冬の静けさへ誘う薪火料理を愉しみ
・幻想的であたたかなキャンドルナイトの揺らめく灯りに癒され
・開放的な湖の風景を眺めこころが凪いで行く心地に浸る

穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。


■ 食　事 ■

　― 夕 食 ―
＜上質な食の旅コース＞
京都牛のグリル、旬の地魚など・・・
上質な食材を新しいひとさらに仕上げます。
オーガニック野菜は地元農家「自然耕房あおき」さんより、
また旬の地魚は近海よりそのとき一番と思うものをシェフ自ら厳選。
少し蟹も楽しみたいという方のために、艸花の冬の逸品「薪窯焼き蟹」、
そして前菜には勢子蟹を期間限定でご用意いたします。

　― 朝 食 ―
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。
　ご連泊の方は2日目以降はシェフのおまかせコースにてご用意いたします。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。

　　■ 新春 旅初め 特別プラン ■
＜人気の薪火料理 蟹コースが特別価格＞

お日にち限定ではございますが、
一番人気の＜冬季限定 蟹コース＞を
旅初め応援、特別価格にてご用意いたします。

時には雪が降ることもある丹後。
銀世界がみられる日も限られてはおりますが、
美しい景色に出会えたら幸運。
2025年の旅初めは、輝く湖畔の風景・自然に包まれ、
艸花の世界をご体感いただけますと幸いです。

＞雪情報・対応につきましては宿ニュースをご覧ください

｜艸花で過ごすなら・・・｜
オリジナル珈琲やウェルカムスイーツなど、
アフタヌーンサービスをご用意しております。
温かなドリンクとともに、晴れた日にはガーデン、テラスなど、
居心地のいい場所で湖を眺めながらゆったりとお過ごしください。

夜になればダイニングを中心におよそ100本のキャンドルと、
ファイヤーラウンジに灯がともります。
幻想的な雰囲気の中、ナチュラルワインを傾ける豊かな時間をお愉しみください。


■ 食　事 ■

　— 夕 食 —
＜冬季限定 薪火料理 蟹コース＞
「勢子蟹」の前菜からはじまり、
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など、
蟹をたっぷり堪能するスペシャルコースをご用意いたします。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。
　勢子蟹は無くなり次第終了となります。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

＜30日前の早期予約が特別価格＞

　旅の計画がお決まりなら、
　早割プランがおすすめです

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。


■薪火料理　薪窯焼き蟹を堪能■

温かな居心地のいい場所で大切な人と過ごす、
特別な冬の旅へ。

冬の旅に欠かせない“蟹”をたっぷり堪能する、
スペシャルコースでご用意いたします。

メインとなるのは、
約300度の高温の薪窯で焼き上げる、焼き蟹。
身はふんわりと、かすかに香る薪の香りが食欲をそそります。
地元農家から届くオーガニック野菜や、
ナチュラルワインと共にお愉しみください。

｜艸花で過ごすなら・・・｜
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・幻想的であたたかなキャンドルナイトの揺らめく灯りに癒される
穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。

■11/1 スタンダードルーム 改装OPEN■
シャワールームに改装しリニューアルオープン。
よりよい滞在体験をお愉しみください。


■ 食　事 ■

　— 夕 食 —
＜冬季限定 薪火料理 蟹コース＞
「勢子蟹」の前菜からはじまり、
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など、
蟹をたっぷり堪能するスペシャルコースをご用意いたします。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。
　ご連泊の方は2日目以降はシェフのおまかせコースにてご用意いたします。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定（対象：中学生以上）

＜30日前の早期予約で特別価格＞

　旅の計画がお決まりなら、
　早割プランがおすすめです


｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。


■京都牛、地魚、蟹のすべてを堪能■

丹後の幸を堪能する、
上質な食の旅へ・・・—

柔らかな肉質が特徴の京都牛。
伊根など近海より届く海の幸。
地元農家「自然耕房あおき」さんの滋味深いオーガニック野菜。

古来より受け継ぎ、試みを重ねた丹後の豊かな食を厳選し、
イタリアン出身のシェフが新しいひとさらへと仕上げます。

また薪窯で焼き上げる蟹や勢子蟹なども盛り込み、
冬季限定コースとしてご用意いたします。

冬の食の愉しみを大切な人と分かち合う、
こころ凪ぐ心地をご堪能ください。

穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。


■ 食　事 ■

　— 夕 食 —
＜上質な食の旅コース＞
京都牛のグリル、旬の地魚など・・・
上質な食材を新しいひとさらに仕上げます。
オーガニック野菜は地元農家「自然耕房あおき」さんより、
また旬の地魚は近海よりそのとき一番と思うものをシェフ自ら厳選。
少し蟹も楽しみたいという方のために、艸花の冬の逸品「薪窯焼き蟹」、
そして前菜には勢子蟹を期間限定でご用意いたします。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。
　ご連泊の方は2日目以降はシェフのおまかせコースにてご用意いたします。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。

■冬季限定　蟹コース■
温かな居心地のいい場所で大切な人と過ごす、
特別な冬の旅へ。

冬の旅に欠かせない”蟹”をふんだんに堪能する、
スペシャルコースをご用意いたします。

メインとなるのは、
約300度の高温の薪窯で焼き上げる、焼き蟹。
身はふんわりと、かすかに香る薪の香りが食欲をそそります。
地元農家から届くオーガニック野菜や、
ナチュラルワインと共にお愉しみください。

｜11/1 スタンダードルーム 改装OPEN｜
シャワールームに改装しリニューアルオープン。
よりよい滞在体験をお愉しみください。

｜艸花で過ごすなら・・・｜
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・およそ100本の灯りが揺れるキャンドルディナーで癒される
穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。


■ 食　事 ■
　— 夕 食 —
＜冬季限定　薪火料理　蟹コース＞
「勢子蟹」の前菜からはじまり、
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など最後のひとさらまで・・
蟹をふんだんに堪能するスペシャルコース。
洋風の蟹料理をたっぷり愉しみたい方へおすすめです。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください
　ご連泊の方は2日目以降はシェフおまかせコースにてご用意いたします


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。

■季節の薪火料理　スタンダードコース■
四季折々、丹後を彩るのは豊かな食。
地元農家「自然耕房あおき」さんのオーガニック野菜、
伊根など近海から運ばれる海の幸など、
旬の食材を薪火料理にてご用意いたします。

傍に寄り添うのはワインや温かな珈琲にお菓子、
そして幾つものキャンドルたち。

冬の寒さをそっと包み込む、
艸花キャンドルディナーをお愉しみください。

｜艸花で過ごすなら・・・｜
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・およそ100本の灯りが揺れるキャンドルディナーで癒される
穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。

■11/1 スタンダードルーム 改装OPEN■
シャワールームに改装しリニューアルオープン。
よりよい滞在体験をお愉しみください。


■　お食事　■
　— 夕 食 —
＜季節の薪火料理 スタンダードコース＞
地元オーガニック野菜農家「自然耕房あおき」さんのお野菜をはじめ、
地産食材を薪で仕上げる、薪火料理をご用意いたします。
メインには伊根など近海より届く海の幸を、
美しく、薫り高く、滋味深く—

冬の味覚、勢子蟹も期間限定でご堪能いただけます。
湖畔の夜のひとときをお愉しみください。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
湖のきらめき、陽を浴びる草木たちを眺めながら、
朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください
　ご連泊の方には、2日目以降はシェフおまかせコースにてご用意いたします

■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。


■京都牛、地魚、蟹のすべてを堪能■

丹後の幸を堪能する、
上質な食の旅へ・・・—

柔らかな肉質が特徴の京都牛。
伊根など近海より届く海の幸。
地元農家の滋味深いオーガニック野菜。

古来より受け継ぎ、試みを重ねた丹後の豊かな食を厳選し、
イタリアン出身のシェフが新しいひとさらへと仕上げます。

また薪窯で焼き上げる蟹や勢子蟹なども盛り込み、
上質な食の旅コースとしてご用意いたします。


｜艸花で過ごすなら・・・｜
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・パチパチと爆ぜる音が冬の静けさへ誘う薪火料理を愉しみ
・幻想的であたたかなキャンドルナイトの揺らめく灯りに癒され
・開放的な湖の風景を眺めこころが凪いで行く心地に浸る

穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。


■ 食　事 ■

　— 夕 食 —
＜薪火料理　上質な食の旅コース＞
京都牛のグリル、旬の地魚など・・・
上質な食材を新しいひとさらに仕上げます。
オーガニック野菜は地元農家「自然耕房あおき」さんより、
また旬の地魚は近海よりそのとき一番と思うものをシェフ自ら厳選。
少し蟹も楽しみたいという方のために、艸花の冬の逸品「薪窯焼き蟹」、
そして前菜には勢子蟹を期間限定でご用意いたします。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。
　ご連泊の方は2日目以降はシェフのおまかせコースにてご用意いたします。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトならベストレート保証。
レイトアウトなど公式サイト限定特典がございます。


　■冬 ひとり旅■

流れる時に身をまかせ、
ゆるりと気の赴くままに過ごせるのが一人旅の醍醐味。

｜艸花で過ごすなら・・・｜
・冬の晴れ間こそ、ガーデンで読書や何もしない時間を過ごしてみる
・久美浜 山香舎さんのブレンド珈琲が、じんわりと身体をゆるめてくれるティータイム
・お酒がお好きなら、ナチュラルワインやホットワインを昼から開けるご褒美時間
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・夕食はおよそ100本の灯りが揺れる、幻想的なキャンドルディナー

自分らしい、豊かな時間をお過ごしいただけますと幸いです。


■11/1 スタンダードルーム 改装OPEN■
シャワールームに改装しリニューアルオープン。
よりよい滞在体験をお愉しみください。


■ 食　事 ■

　— 夕 食 —
＜冬季限定 薪火料理 蟹コース＞
「勢子蟹」の前菜からはじまり、
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など最後のひとさらまで・・
蟹をふんだんに堪能するスペシャルコース。
洋風の蟹料理をたっぷり愉しみたい方へおすすめです。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください
　ご連泊の方は2日目以降はシェフおまかせコースにてご用意いたします


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時。
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております。
・チェックアウト　10時。
・全室大人の方限定となっております。（対象：中学生以上）

　一棟貸切 特別棟 湖邸 -Kotei-
■オープン2周年記念　特別プラン■
　平日 月〜金曜日限定 特典付き

＜３大特典＞
・アーリーチェックイン（通常15時→14時より受付）
　なにもしない贅沢を味わう豊かな滞在には、ぜひ早めのご到着を。
　開放的な湖の風景、お部屋には薪ストーブをご用意し、お待ちしております。

・ウェルカム スパークリングワイン サービス
　ボトルにて、ナチュラルワインをお部屋にご用意いたします。
　晴れた日にはプライベートガーデンから広がる湖の眺めを、
　くるりとブランケットを纏いお愉しみください。

・レイトアウト（通常10時→11時）
　朝はお部屋まで朝食をお持ちいたします。
　ミルで自身で手挽するコーヒーとともに、
　ゆったりと朝の心地よさをご堪能ください。


温泉半露天風呂やガーデンから望む、開放的な湖の風景・・
それぞれ異なるインテリア、設えの個性豊かなヴィラ３棟、
「湖邸 -Kotei-」がオープン2周年を迎えます。
記念に、より湖邸 艸花の世界に浸っていただけますように、
３大特典をご用意いたしました。

何もしない、ただ心が凪いでいく感覚にひたる、
ゆるやかな時間が何よりもの贅沢。

完全プライベート空間で過ごす豊かな滞在を、
ゆったりと、じっくりと、お愉しみいただけますと幸いです。


■ 食　事 ■
　— 夕 食 —
＜上質な食の旅コース＞
京都牛のグリル、旬の地魚など・・・
上質な食材を新しいひとさらに仕上げます。
オーガニック野菜は地元農家「自然耕房あおき」さんより、
また旬の地魚は近海より届くものを厳選。
薪火料理、上質な食をご堪能ください。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
湖邸ご宿泊の方限定にて、お部屋へお持ちいたします。
（ダイニングへの変更も可能です）

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。


■ご確認ください■
・チェックイン 14時〜17時（通常15時〜）
・チェックアウト　11時（通常〜10時まで）
・全室大人の方限定（対象：中学生以上）