ＨＯＴＥＬ＆湖邸　艸花　－そうか－ 宿泊プラン一覧

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割60など先行予約 早割価格プラン公開中。


■冬季限定 蟹コース■

薪窯焼き蟹、期間限定の勢子蟹の前菜など、
はじまりのひと皿からメインまで、
蟹を堪能する冬季限定コースです。

ダイニングではおよそ100本のキャンドルが揺らめき、
あたたかで幻想的な空間でのディナータイム。
薪火料理、洋風の蟹コースとのマリアージュを愉しめる
ワインセレクターが選び抜いたナチュラルワインをご用意しております。
大切な人とゆるやかにお過ごしいただけますと幸いです。


＜艸花で過ごすなら・・＞
目の前に広がる湖には1年を通して水鳥が訪れ、
ただ眺めているだけで心が凪いでいくよう。
アフタヌーンサービスのオリジナル珈琲、小さなスイーツとともに、
心行くまでおくつろぎください。


■　食　事　■

　― 夕 食 ―
＜冬季限定 薪火料理 蟹コース＞
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など、
蟹をたっぷり堪能するスペシャルコースを
冬季限定にてご用意いたします。
期間限定で勢子蟹の前菜や、
ズワイガニの薪窯焼きピッツァなど、
艸花の冬をご堪能いただけますと幸いです。

　― 朝 食 ―
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

＊アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の３日前までにご相談ください。
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
＊日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。
　ご連泊の方は2日目以降はシェフのおまかせコースにてご用意いたします。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）


#北欧スタイル
#有機野菜 #オーガニック野菜 #蟹
#ナチュラルワイン #自然派ワイン

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■上質な食の旅へ　アップグレードコース■

古来より丹後で紡がれてきた豊かな食。
日本海や山々に支えられる自然、
そして伝統を守り育み、試みを重ねることで、
今の丹後を味わえる新しいひと皿へと繋がります。

「自然耕房あおき」さんから届くの有機野菜や近海であがる地魚、
京都和牛の薪火グリルなどご用意いたします。
滋味深く、薫り高く、美しく仕上げる
上質な食の旅をご堪能ください。


＜艸花で過ごすなら・・・＞
気取らない草木が揺れるガーデンやテラスには
何をせずとも豊かな時間が流れています。
アフタヌーンサービスのオリジナル珈琲、小さなスイーツとともに、
開放的な湖の風景を眺め、心行くまでおくつろぎください。

ディナータイムにはおよそ100本のキャンドルが揺れる幻想的な空間が広がります。
セレクターが選び抜いたナチュラルワインが、語らいのひとときのおとも。
大切な人とゆったりとお愉しみいただけますと幸いです。


■　お食事　■

　― 夕 食 ―
＜上質な食の旅 薪火料理 アップグレードコース＞
伊根産の黒まぐろ、宮津産の鰆など、近海であがる地魚。
メインには臭みもなく柔らかな肉質の京都和牛を薪火グリルでご用意いたします。
＊11月〜3月の間、蟹料理が微量含まれる場合がございます。
　甲殻類アレルギーをお持ちの方は念のため事前にお知らせください。

　― 朝 食 ―
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

＊アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ
＊日によりお料理の内容が変わります


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

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＜45日前のご予約で特別価格＞

　通常プランより最大10％OFF

　旅の計画がお決まりなら、
　早割プランがおすすめです

■ 冬季限定 蟹コース ■

薪窯焼き蟹、期間限定の勢子蟹の前菜など、
はじまりのひと皿からメインまで、
蟹を堪能する冬季限定コースです。

ダイニングではおよそ100本のキャンドルが揺らめき、
あたたかで幻想的な空間でのディナータイム。
薪火料理、洋風の蟹コースとのマリアージュを愉しめる
ワインセレクターが選び抜いたナチュラルワインをご用意しております。
大切な人とゆるやかにお過ごしいただけますと幸いです。


＜艸花で過ごすなら・・＞
目の前に広がる湖には1年を通して水鳥が訪れ、
ただ眺めているだけで心が凪いでいくよう。
アフタヌーンサービスのオリジナル珈琲、小さなスイーツとともに、
心行くまでおくつろぎください。


■　食　事　■

　— 夕 食 —
＜冬季限定 薪火料理 蟹コース＞
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など、
蟹をたっぷり堪能するスペシャルコースを
冬季限定にてご用意いたします。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

＊アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の３日前までにご相談ください。
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
＊日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。
　ご連泊の方は2日目以降はシェフのおまかせコースにてご用意いたします。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）


#一棟貸切 #ヴィラ #プライベートヴィラ #スイートヴィラ

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＜45日前の早期予約が特別価格＞

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■上質な食の旅へ　アップグレードコース■

古来より丹後で紡がれてきた豊かな食。
日本海や山々に支えられる自然、
そして伝統を守り育み、試みを重ねることで、
今の丹後を味わえる新しいひと皿へと繋がります。

「自然耕房あおき」さんから届くの有機野菜や近海であがる地魚、
京都和牛の薪火グリルなどご用意いたします。
滋味深く、薫り高く、美しく仕上げる
上質な食の旅をご堪能ください。


＜艸花で過ごすなら・・・＞
気取らない草木が揺れるガーデンやテラスには
何をせずとも豊かな時間が流れています。
アフタヌーンサービスのオリジナル珈琲、小さなスイーツとともに、
開放的な湖の風景を眺め、心行くまでおくつろぎください。

ディナータイムにはおよそ100本のキャンドルが揺れる幻想的な空間が広がります。
セレクターが選び抜いたナチュラルワインが、語らいのひとときのおとも。
大切な人とゆったりとお愉しみいただけますと幸いです。


■　お食事　■

　— 夕 食 —
＜上質な食の旅 薪火料理 アップグレードコース＞
伊根産の黒まぐろ、宮津産の鰆など、近海であがる地魚。
メインには京都和牛を薪火グリルでご用意いたします。
＊11月〜3月の間、蟹料理が微量含まれる場合がございます。
　甲殻類アレルギーをお持ちの方は念のため事前にお知らせください。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

＊アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます
＊日によりお料理の内容が変わります


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

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■ 冬季限定 蟹コース ■

薪窯焼き蟹、期間限定の勢子蟹の前菜など、
はじまりのひと皿からメインまで、
蟹を堪能する冬季限定コースです。

ダイニングではおよそ100本のキャンドルが揺らめき、
あたたかで幻想的な空間でのディナータイム。
薪火料理、洋風の蟹コースとのマリアージュを愉しめる
ワインセレクターが選び抜いたナチュラルワインをご用意しております。
大切な人とゆるやかにお過ごしいただけますと幸いです。


＜艸花で過ごすなら・・＞
目の前に広がる湖には1年を通して水鳥が訪れ、
ただ眺めているだけで心が凪いでいくよう。
アフタヌーンサービスのオリジナル珈琲、小さなスイーツとともに、
心行くまでおくつろぎください。


■　食　事　■

　— 夕 食 —
＜冬季限定 薪火料理 蟹コース＞
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など、
蟹をたっぷり堪能するスペシャルコースを
冬季限定にてご用意いたします。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

＊アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の３日前までにご相談ください。
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
＊日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。
　ご連泊の方は2日目以降はシェフのおまかせコースにてご用意いたします。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）


#一棟貸し #一棟貸切 #ヴィラ #プライベートヴィラ #スイートヴィラ

｜耳より情報｜
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早割60など限定プラン公開中。


＜30日前の早期予約が特別価格＞

　通常プランより最大5％OFF

　旅の計画がお決まりなら、
　早割プランがおすすめです


■上質な食の旅へ　アップグレードコース■

古来より丹後で紡がれてきた豊かな食。
日本海や山々に支えられる自然、
そして伝統を守り育み、試みを重ねることで、
今の丹後を味わえる新しいひと皿へと繋がります。

「自然耕房あおき」さんから届くの有機野菜や近海であがる地魚、
京都和牛の薪火グリルなどご用意いたします。
滋味深く、薫り高く、美しく仕上げる
上質な食の旅をご堪能ください。


＜艸花で過ごすなら・・・＞
気取らない草木が揺れるガーデンやテラスには
何をせずとも豊かな時間が流れています。
アフタヌーンサービスのオリジナル珈琲、小さなスイーツとともに、
開放的な湖の風景を眺め、心行くまでおくつろぎください。

ディナータイムにはおよそ100本のキャンドルが揺れる幻想的な空間が広がります。
セレクターが選び抜いたナチュラルワインが、語らいのひとときのおとも。
大切な人とゆったりとお愉しみいただけますと幸いです。


■　お食事　■

　— 夕 食 —
＜上質な食の旅 薪火料理 アップグレードコース＞
伊根産の黒まぐろ、宮津産の鰆など、近海であがる地魚。
メインには京都和牛を薪火グリルでご用意いたします。
＊11月〜3月の間、蟹料理が微量含まれる場合がございます。
　甲殻類アレルギーをお持ちの方は念のため事前にお知らせください。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

＊アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます
＊日によりお料理の内容が変わります。

■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

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■薪窯焼き蟹とナチュラルワイン ペアリングプラン■

ワインセレクターが選び抜いたナチュラルワイン
＜おひとりにつき赤・白ワイン2杯を、グラスにてご用意いたします＞

本当に良いものを、少しずつでいい、
じっくりと味わいたい——
そんな大人の願いを叶える、期間限定 特別プランです。

約300度に達する薪窯で一気に焼き上げることで
身はふっくら、薪火の香りをふわりと纏う、
艸花 冬の逸品「薪窯焼き蟹」。

このひと皿のために、セレクターがナチュラルワインを厳選いたしました。
新たな味わいとの出会いをお愉しみいただけますと幸いです。


＜艸花で過ごすなら・・＞
目の前に広がる湖には1年を通して水鳥が訪れ、
ただ眺めているだけで心が凪いでいくよう。
アフタヌーンサービスのオリジナル珈琲、小さなスイーツとともに、
心行くまでおくつろぎください。


■　食　事　■

　— 夕 食 —
＜冬季限定 薪火料理 蟹コース＞
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など、
蟹をたっぷり堪能するスペシャルコースを
冬季限定にてご用意いたします。
＊メインの焼き蟹に合わせてワインをご用意いたします。
　セレクトした赤、白ワイン２杯を飲み比べながらお愉しみください。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

＊アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の３日前までにご相談ください。
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
＊連泊の方は2日目以降はシェフのおまかせコースにてご用意いたします。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
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限定特典＆ベストレート保証。
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■リニューアルオープン1周年記念■
　ナチュラルワイン
　　フリーフロー付特別プラン

2024年5月3日にリニューアルオープンし、
おかげさまで1周年を迎えました。

艸花厳選のナチュラルワイン8種を
ディナー時、フリーフロー（飲み放題）でお愉しみいただける
特別プランです。

限りなく自然な方法で作られるナチュラルワインは、
有機野菜や地魚が中心の素朴な薪火料理と相性がよく、
ペアリングも考慮しながらセレクターが選び抜きました。
グラスワインで8種類の中からお好きにお愉しみいただけます。

希少な銘柄、マイクロワイナリーの特別な一本を、
艸花でお愉しみいただけますと幸いです。


■　お食事　■

　— ご夕食 —
＜上質な食の旅 薪火料理 アップグレードコース＞
伊根産の黒まぐろ、宮津産の鰆など、近海であがる旬の地魚や、
地元でしか食べられていない魚も日により登場。
メインには臭みもなく柔らかな肉質の京都和牛を薪火グリルでご用意いたします。
＊8種類のナチュラルワインをフリーフローでお愉しみいただけます（ドリンクL.O 20時半）

　— ご朝食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

＊アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ
＊日によりお料理の内容が変わります
　連泊の方は2日目以降はシェフおまかせコースにてご用意いたします


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）


#北欧スタイル
#有機野菜 #オーガニック野菜
#ナチュラルワイン #自然派ワイン #ナチュールワイン　#フリーフロー
#一棟貸切 #ヴィラ #プライベートヴィラ #スイートヴィラ