ＨＯＴＥＬ＆湖邸　艸花　－そうか－ 宿泊プラン一覧

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。

　■ 蟹食べ納め 特別プラン ■
＜人気の冬季限定 蟹コースが特別価格＞

お日にち限定ではございますが、
＜冬季限定 蟹コース＞を特別価格にてご用意いたします。

イタリアン出身のシェフが薪火料理に仕上げます。
メインとなるのは、およそ300度の窯で焼き上げる「焼き蟹」。
ふわりと薫る薪、火の力を借りる一味違う蟹料理を
お愉しみいただけますと幸いです。

｜艸花で過ごすなら・・・｜
オリジナル珈琲やウェルカムスイーツなど、
アフタヌーンサービスをご用意しております。
温かなドリンクとともに、晴れた日にはガーデン、テラスなど、
居心地のいい場所で湖を眺めながらゆったりとお過ごしください。

夜になればダイニングを中心におよそ100本のキャンドルに灯がともります。
幻想的な雰囲気の中、豊かな時間をお愉しみください。


■ 食　事 ■

　— 夕 食 —
＜冬季限定 薪火料理 蟹コース＞
蟹を使った前菜からはじまり、
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など、
蟹をたっぷり堪能するスペシャルコースをご用意いたします。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定（対象：中学生以上）

＜30日前の早期予約が特別価格＞

　旅の計画がお決まりなら、
　早割プランがおすすめです

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。


■薪火料理　薪窯焼き蟹を堪能■

温かな居心地のいい場所で大切な人と過ごす、
特別な冬の旅へ。

冬の旅に欠かせない“蟹”をたっぷり堪能する、
スペシャルコースでご用意いたします。

メインとなるのは、
約300度の高温の薪窯で焼き上げる、焼き蟹。
身はふんわりと、かすかに香る薪の香りが食欲をそそります。
地元農家から届くオーガニック野菜や、
ナチュラルワインと共にお愉しみください。

｜艸花で過ごすなら・・・｜
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・幻想的であたたかなキャンドルナイトの揺らめく灯りに癒される
穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。

■11/1 スタンダードルーム 改装OPEN■
シャワールームに改装しリニューアルオープン。
よりよい滞在体験をお愉しみください。


■ 食　事 ■

　— 夕 食 —
＜冬季限定 薪火料理 蟹コース＞
「勢子蟹」の前菜からはじまり、
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など、
蟹をたっぷり堪能するスペシャルコースをご用意いたします。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。
　ご連泊の方は2日目以降はシェフのおまかせコースにてご用意いたします。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定（対象：中学生以上）

＜30日前の早期予約で特別価格＞

　旅の計画がお決まりなら、
　早割プランがおすすめです


｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。


■京都牛、地魚、蟹のすべてを堪能■

丹後の幸を堪能する、
上質な食の旅へ・・・—

柔らかな肉質が特徴の京都牛。
伊根など近海より届く海の幸。
地元農家「自然耕房あおき」さんの滋味深いオーガニック野菜。

古来より受け継ぎ、試みを重ねた丹後の豊かな食を厳選し、
イタリアン出身のシェフが新しいひとさらへと仕上げます。

また薪窯で焼き上げる蟹や勢子蟹なども盛り込み、
冬季限定コースとしてご用意いたします。

冬の食の愉しみを大切な人と分かち合う、
こころ凪ぐ心地をご堪能ください。

穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。


■ 食　事 ■

　— 夕 食 —
＜上質な食の旅コース＞
京都牛のグリル、旬の地魚など・・・
上質な食材を新しいひとさらに仕上げます。
オーガニック野菜は地元農家「自然耕房あおき」さんより、
また旬の地魚は近海よりそのとき一番と思うものをシェフ自ら厳選。
少し蟹も楽しみたいという方のために、艸花の冬の逸品「薪窯焼き蟹」、
そして前菜には勢子蟹を期間限定でご用意いたします。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。
　ご連泊の方は2日目以降はシェフのおまかせコースにてご用意いたします。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。

■冬季限定　蟹コース■
温かな居心地のいい場所で大切な人と過ごす、
特別な冬の旅へ。

冬の旅に欠かせない”蟹”をふんだんに堪能する、
スペシャルコースをご用意いたします。

メインとなるのは、
約300度の高温の薪窯で焼き上げる、焼き蟹。
身はふんわりと、かすかに香る薪の香りが食欲をそそります。
地元農家から届くオーガニック野菜や、
ナチュラルワインと共にお愉しみください。

｜11/1 スタンダードルーム 改装OPEN｜
シャワールームに改装しリニューアルオープン。
よりよい滞在体験をお愉しみください。

｜艸花で過ごすなら・・・｜
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・およそ100本の灯りが揺れるキャンドルディナーで癒される
穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。


■ 食　事 ■
　— 夕 食 —
＜冬季限定　薪火料理　蟹コース＞
「勢子蟹」の前菜からはじまり、
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など最後のひとさらまで・・
蟹をふんだんに堪能するスペシャルコース。
洋風の蟹料理をたっぷり愉しみたい方へおすすめです。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください
　ご連泊の方は2日目以降はシェフおまかせコースにてご用意いたします


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。

■季節の薪火料理　スタンダードコース■
四季折々、丹後を彩るのは豊かな食。
地元農家「自然耕房あおき」さんのオーガニック野菜、
伊根など近海から運ばれる海の幸など、
旬の食材を薪火料理にてご用意いたします。

傍に寄り添うのはワインや温かな珈琲にお菓子、
そして幾つものキャンドルたち。

冬の寒さをそっと包み込む、
艸花キャンドルディナーをお愉しみください。

｜艸花で過ごすなら・・・｜
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・およそ100本の灯りが揺れるキャンドルディナーで癒される
穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。

■11/1 スタンダードルーム 改装OPEN■
シャワールームに改装しリニューアルオープン。
よりよい滞在体験をお愉しみください。


■　お食事　■
　— 夕 食 —
＜季節の薪火料理 スタンダードコース＞
地元オーガニック野菜農家「自然耕房あおき」さんのお野菜をはじめ、
地産食材を薪で仕上げる、薪火料理をご用意いたします。
メインには伊根など近海より届く海の幸を、
美しく、薫り高く、滋味深く—

冬の味覚、勢子蟹も期間限定でご堪能いただけます。
湖畔の夜のひとときをお愉しみください。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
湖のきらめき、陽を浴びる草木たちを眺めながら、
朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください
　ご連泊の方には、2日目以降はシェフおまかせコースにてご用意いたします

■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。


■京都牛、地魚、蟹のすべてを堪能■

丹後の幸を堪能する、
上質な食の旅へ・・・—

柔らかな肉質が特徴の京都牛。
伊根など近海より届く海の幸。
地元農家の滋味深いオーガニック野菜。

古来より受け継ぎ、試みを重ねた丹後の豊かな食を厳選し、
イタリアン出身のシェフが新しいひとさらへと仕上げます。

また薪窯で焼き上げる蟹や勢子蟹なども盛り込み、
上質な食の旅コースとしてご用意いたします。


｜艸花で過ごすなら・・・｜
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・パチパチと爆ぜる音が冬の静けさへ誘う薪火料理を愉しみ
・幻想的であたたかなキャンドルナイトの揺らめく灯りに癒され
・開放的な湖の風景を眺めこころが凪いで行く心地に浸る

穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。


■ 食　事 ■

　— 夕 食 —
＜薪火料理　上質な食の旅コース＞
京都牛のグリル、旬の地魚など・・・
上質な食材を新しいひとさらに仕上げます。
オーガニック野菜は地元農家「自然耕房あおき」さんより、
また旬の地魚は近海よりそのとき一番と思うものをシェフ自ら厳選。
少し蟹も楽しみたいという方のために、艸花の冬の逸品「薪窯焼き蟹」、
そして前菜には勢子蟹を期間限定でご用意いたします。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。
　ご連泊の方は2日目以降はシェフのおまかせコースにてご用意いたします。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトならベストレート保証。
レイトアウトなど公式サイト限定特典がございます。


　■冬 ひとり旅■

流れる時に身をまかせ、
ゆるりと気の赴くままに過ごせるのが一人旅の醍醐味。

｜艸花で過ごすなら・・・｜
・冬の晴れ間こそ、ガーデンで読書や何もしない時間を過ごしてみる
・久美浜 山香舎さんのブレンド珈琲が、じんわりと身体をゆるめてくれるティータイム
・お酒がお好きなら、ナチュラルワインやホットワインを昼から開けるご褒美時間
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・夕食はおよそ100本の灯りが揺れる、幻想的なキャンドルディナー

自分らしい、豊かな時間をお過ごしいただけますと幸いです。


■11/1 スタンダードルーム 改装OPEN■
シャワールームに改装しリニューアルオープン。
よりよい滞在体験をお愉しみください。


■ 食　事 ■

　— 夕 食 —
＜冬季限定 薪火料理 蟹コース＞
「勢子蟹」の前菜からはじまり、
艸花ならではの逸品「薪窯焼き蟹」など最後のひとさらまで・・
蟹をふんだんに堪能するスペシャルコース。
洋風の蟹料理をたっぷり愉しみたい方へおすすめです。

　— 朝 食 —
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください
　ご連泊の方は2日目以降はシェフおまかせコースにてご用意いたします


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時。
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております。
・チェックアウト　10時。
・全室大人の方限定となっております。（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45・60など限定プラン公開中。

＜30日前の早期予約が特別価格＞

　通常プランより最大5％OFF　

　旅の計画がお決まりなら、
　早割プランがおすすめです


■季節の薪火料理 スタンダードコース■

湖畔で自然に囲まれ心が凪いでいくのを感じる、
ゆるやかで自由な滞在を。

＜艸花で過ごすなら・・・—＞
気取らない草木が揺れるガーデンやテラスには
何をせずとも豊かな時間が流れています。
アフタヌーンサービスのオリジナル珈琲、小さなスイーツとともに、
開放的な湖の風景を眺め、心行くまでおくつろぎください。

ディナータイムにはおよそ100本のキャンドルが揺れる幻想的な空間が広がります。
セレクターが厳選したナチュラルワインが、語らいのおとも。
大切な人とゆったりとお愉しみいただけますと幸いです。

＜さくら情報＞
対岸の「はなれ湖公園」は、丹後の桜の名所のひとつ。
約300本の桜は例年４月上旬に見頃を迎えます。
ご到着後のご散策や、遠めの夜桜鑑賞もおすすめです。


■　お食事　■

　—ご夕食—
＜薪火料理 スタンダードコース＞
季節ごとの薪火料理をコースにてご用意いたします。
イタリアン出身のシェフが創る、薪窯焼きの本格派ピッツァや、
メインには旬の地魚を素朴に滋味深く仕上げる、スタンダードコースです。

　—ご朝食—
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ
※日によりお料理の内容が変わります
　ご連泊の方は2日目以降はシェフおまかせコースにてご用意いたします


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45・60など限定プラン公開中。

＜30日前の早期予約が特別価格＞

　通常プランより最大5％OFF

　旅の計画がお決まりなら、
　早割プランがおすすめです


■上質な食の旅　アップグレードコース■

古来より丹後で紡がれてきた豊かな”食”。
日本海や山々に支えられるテロワール、
そして伝統を守り育み、試みを重ねることで、
今の丹後の美味しい・新しいひとさらへと繋がります。

丹後のオーガニック野菜や、近海であがる地魚、
京都和牛の薪火グリルなど、滋味深く、薫り高く、美しく仕上げる
シェフ厳選の上質な食の旅をご堪能ください。


＜艸花で過ごすなら・・・＞
気取らない草木が揺れるガーデンやテラスには
何をせずとも豊かな時間が流れています。
開放的な湖の風景を眺め、心行くまでおくつろぎください。

ディナータイムにはおよそ100本のキャンドルが揺れる幻想的な空間が広がります。
大切な人とゆったりとお愉しみいただけますと幸いです。

＜さくら情報＞
対岸の「はなれ湖公園」は、丹後の桜の名所のひとつ。
約300本の桜は例年４月上旬に見頃を迎えます。


■　お食事　■

　—ご夕食—
＜上質な食の旅 薪火料理 アップグレードコース＞
伊根産の黒まぐろ、宮津産の鰆など、近海であがる旬の地魚や、
地元でしか食べられていない魚も日により登場。
メインには臭みもなく柔らかな肉質の京都和牛を薪火グリルでご用意いたします。

　—ご朝食—
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください
　ご連泊の方は2日目以降はシェフおまかせコースにてご用意いたします


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。

■季節の薪火料理 スタンダードコース■

湖畔で自然に囲まれ心が凪いでいくのを感じる、
ゆるやかな春の旅へ。

＜艸花で過ごすなら・・・—＞
気取らない草木が揺れるガーデンやテラスには
何をせずとも豊かな時間が流れています。
アフタヌーンサービスのオリジナル珈琲、小さなスイーツとともに、
開放的な湖の風景を眺め、心行くまでおくつろぎください。

ディナータイムにはおよそ100本のキャンドルが揺れる幻想的な空間が広がります。
セレクターが厳選したナチュラルワインが、語らいのおとも。
大切な人とゆったりとお愉しみいただけますと幸いです。

＜さくら情報＞
対岸の「はなれ湖公園」は、丹後の桜の名所のひとつ。
約300本の桜は例年４月上旬に見頃を迎えます。
ご到着後のご散策に、また艸花のガーデンやファイヤーラウンジにて、
遠めの夜桜鑑賞もおすすめです。


■　お食事　■

　—ご夕食—
＜薪火料理 スタンダードコース＞
季節ごとの薪火料理をコースにてご用意いたします。
イタリアン出身のシェフが創る、薪窯焼きの本格派ピッツァや、
メインには旬の地魚を素朴に滋味深く仕上げる、スタンダードコースです。
キャンドル揺れる食卓でお愉しみください。

　—ご朝食—
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください
　ご連泊の方は2日目以降はシェフおまかせコースにてご用意いたします


■ご確認ください■
・チェックイン 15時〜17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております（対象：中学生以上）