五島リトリートｒａｙ　ｂｙ温故知新＜五島・福江島＞ 宿泊プラン一覧

五島ワイナリーの醸造責任者が来場
五島のワインを“造り手の言葉”とともに味わう、一夜限りのペアリングディナー

五島ワイナリーが手がけるワインと、料理長 山本祐輔による五島の旬の食材をふんだんに使用し
ワイン一杯一杯に寄り添う特別料理を、ペアリング形式でご提供。
当日は、五島ワイナリー醸造責任者のアーロン氏をお迎えし
ブドウ栽培や醸造の背景、それぞれのワインに込めた想いを直接伺いながらお楽しみいただきます。

【ペアリングディナー概要】
・日時：2026年3月8日（日）18:00〜
・会場：五島リトリート ray， 3F ray dining
・定員：10組20名様限定　※定員に達し次第、予告なく終了となります

【コラボレーションの背景】
五島リトリート ray では、滞在を通して五島という土地を感じていただくことを大切に
地域の造り手や生産者と向き合った取り組みを続けてきました。
宿泊や食事をきっかけに、島の文化や人の営みに関心を持ち、実際に島を巡り、足を運ぶ。
その流れを生み出すことが、地域に根ざす宿としての役割だと考えています。
五島の風土をどう表現し、どう伝えていくか。
その問いに向き合う中で、同じように五島の自然や土地と向き合い
ワインづくりを行っている五島ワイナリーとの考え方に共感し、今回のコラボレーションに至りました。

【五島ワイナリーについて】
五島ワイナリーは、五島の自然や風土、そして島で受け継がれてきた文化を大切にしながら
この土地ならではのワインづくりを行っています。
水はけの良い火山灰土壌や、海から吹き込む風がもたらすミネラル。
五島の環境の中で育ったぶどうを使い、島の魅力が感じられるワインを生み出しています。
ワインのラベルには、五島に点在する教会の鐘をモチーフに、大地への感謝や飲む人への祝福の想いが込められています。

【料理長　山本祐輔】
1993年青森県に生まれる。
高校卒業後、調理師専門学校を卒業したあと、2013年に東京・分とく山で料理人としてのキャリアをスタート。
2024年4月10日より「五島リトリート ray」の総料理長に就任。
五島列島の海や土地が育む魅力的な食材や、長年五島で食材を作り続けてきた農家の方々の想いを紡ぎ、この地ならではの料理を提供する。

心あたたまる冬の味覚に癒される──
滅多に出会えない“幻の高級魚”クエを味わう
五島の冬を堪能する、2025年12月21日（日）〜2026年3月31日（火）限定プランです。

本プランの目玉は、夕食でお楽しみいただける“クエ鍋”
“幻の魚”とも称される高級魚・クエは
九州でもめったに味わえない希少な存在です。
引き締まった身はまるで上質な「肉」のような食べ応え。
ふぐや鯛をも凌ぐと評されるその旨味は、一度味わえば忘れられません。
この時期だけの贅沢な味わいを、会席料理とともにご堪能ください。

■食事｜ray dining
五島の旬の食材を大切にし、一皿一皿に五島の風景や風土に加え、歴史や文化を映し出す会席料理。
島の四季とともに移り変わる味わいを、ゆったりとした時間の中でご堪能ください。
＜ 夕食 ＞　17:30 - 22:00（ LO.食事 19:45 / 飲料 21:30 ）
＜ 朝食 ＞　07:30 - 10:00（ LO.09:00 ）
※ご夕食は17:30〜または、19:45〜の2部制でございます。

【ポイント10倍保証！参加中！】
現在開催中の「得旅キャンペーン(早期予約)」にエントリーいただくと、以下の対象期間に該当する当館のご宿泊が★ポイント10倍★になります！
※エントリー必須です。エントリーがない場合は、キャンペーン対象外となります
※以下に含まれない期間はキャンペーン対象外です
■エントリー/予約対象期間：2026年2月5日(木)10:00〜2026年2月26日(木)9:59
■宿泊対象期間：2026年2月28日(土)チェックイン〜2026年3月31日(火)チェックアウト
※上記期間中に、チェックイン日・チェックアウト日の両方が含まれるご利用が対象となります。
■キャンペーンページは、https://travel.rakuten.co.jp/camp/tokutabi/よりご確認ください。

本プランでは、料理長・山本がその日の朝市で直接目利きし
選び抜いた旬の食材を用いた、一日限りのプレミアムディナーをご用意。

五島の海と大地が育んだ“旬の恵み”を
料理長の感性と技で一皿一皿丁寧に仕立てました。

“その日”だけの贅沢を、心ゆくまでご堪能ください。

※仕入れ状況により、メニューは日々異なります。あらかじめご了承ください。

■食事｜ray dining
五島の旬の食材を大切にし、一皿一皿に五島の風景や風土に加え、歴史や文化を映し出す会席料理。
島の四季とともに移り変わる味わいを、ゆったりとした時間の中でご堪能ください。
＜ 夕食 ＞　17:30 - 22:00（ LO.食事 19:45 / 飲料 21:30 ）
＜ 朝食 ＞　07:30 - 10:00（ LO.09:00 ）
※ご夕食は17:30〜または、19:45〜の2部制でございます。

【ポイント10倍保証！参加中！】
現在開催中の「得旅キャンペーン(早期予約)」にエントリーいただくと、以下の対象期間に該当する当館のご宿泊が★ポイント10倍★になります！
※エントリー必須です。エントリーがない場合は、キャンペーン対象外となります
※以下に含まれない期間はキャンペーン対象外です
■エントリー/予約対象期間：2026年2月5日(木)10:00〜2026年2月26日(木)9:59
■宿泊対象期間：2026年2月28日(土)チェックイン〜2026年3月31日(火)チェックアウト
※上記期間中に、チェックイン日・チェックアウト日の両方が含まれるご利用が対象となります。
■キャンペーンページは、https://travel.rakuten.co.jp/camp/tokutabi/よりご確認ください。

世界文化遺産・五島列島
日本一美しいと言われる白い砂浜、コバルトブルーの海。自然が織りなす絶景。
それは太古から繰り広げられる、海と空のシアター。

ホテルは、五島のシンボル「鬼岳」が、100万年前に噴火したときに形成された、
溶岩海岸を見下ろす高台に位置しており、取り込まれる景色、心まで開放される建築空間です。
潮の香り、五島の風、悠久の空。過去と未来は繋がっており、光があれば影も生まれる。
「祈りの島、光の宿」 — 五島リトリート ray —

■客室｜全室オーシャンビュー露天風呂付き客室
○ オーシャンビュー 露天1Fファミリーデラックス【70平米】（子供同宿可）
○ オーシャンビュー 露天スーペリア【58平米】
○ オーシャンビュー 露天1Fスーペリア【58平米】（子供同宿可）
○ オーシャンビュー 露天セミダブル【34平米】

■温泉｜五島列島で唯一、自然に湧き出る高温自噴泉
五島の西岸に、静かに湧き続ける一つの源泉「荒川温泉」
肌を包み込むような湯ざわりが特徴で、神経痛や冷え性、疲労回復などの効能があるとされています。
水平線が染まる朝や、海が茜に沈む夕暮れ、星と波音に包まれる夜
好きな時間に、好きなだけ湯へ浸かる滞在を。

美しい海景と共にホテルステイを堪能する、オールインクルーシブプラン
┗ 食事の夕朝食及び、レストラン・バーでのドリンク
　 空港⇔ホテル間の送迎などが含まれた、1日3組限定の特別プランです

■フリーフローで楽しむドリンクサービス
　ダイニングやバーでは「飲み放題メニュー」のドリンク
　さらには客室のミニバー全てが含まれております。
　好きなときに好きなだけ、ドリンクをお楽しみいただけます。
　
　ダイニング・バーでの飲み放題メニュー 一例
　生ビール／シャンパーニュ／赤ワイン／白ワイン／焼酎／ソフトドリンク...など
　
　〈注意事項〉
　※飲み放題のドリンクメニュー表に記載以外のお飲み物は有料となります。
　※ダイニングの飲み放題のお時間は、2時間とさせていただきます。
　※バーのご利用可能時間：15時〜23時（L.O.22時30分）
　
■ご夕食アップグレード
　春は伊勢海老、冬はクエなどの季節の希少食材をご堪能いただけます。
　食材の本来の味わいと鮮度を引き立てるため、シンプルな調理法で提供いたします。
　※季節によって提供される食材が異なります。

■空港・福江港⇔ホテル間の無料送迎付き
　空港・福江港⇔ホテル間に限り、チェックイン・チェックアウト時の送迎をいたします。
　ご希望の場合は、質問欄にて来島手段、時間をご記入ください。
　飛行機・船のお時間に合わせてお送りいたします。
　※その他の目的地への送迎は承っておりませんので、ご了承ください。

五島列島の絶景を眺めながら、島の美酒と美食に舌鼓。
心も身体も満たされる贅沢な時間をお過ごしください。

【食事】
五島や長崎の食を後世に伝え守り続けるため、島文化のエッセンスから着想を得たお料理。
長崎のガラス、文化の継承、キラリと光る技、様々な「地域の光」を感じられる「光の和食」
島の風土に育まれてきた伝統食が、料理長の手により新たな輝きを放ちます。
＜ 夕食 ＞　17:30 - 22:00
＜ 朝食 ＞　07:30 - 10:00
●ご夕食は17:30〜または、19:45〜の2部制でございます。

2025年10月8日、フランス・パリにて世界同時発表された
「ミシュランキー」において、「五島リトリート ray by 温故知新」が
日本の個性あふれる魅力的な宿泊施設として「1ミシュランキー」に掲載されました。
◎2024年に引き続き、2年連続の受賞となります

受賞を記念し、よりホテルステイをお愉しみいただける特別プランをご用意。
美しい景色を眺めながらの昼食、夕暮れとともに味わう季節の会席料理
そして翌朝の爽やかな朝食まで、1泊3食付きでご案内いたします。

さらに、アーリーイン・レイトアウト（各1時間）と往復送迎付きの特典で
時間の流れをゆるやかに感じながら、島でのひとときをお楽しみいただけます。

プラン内容
￣￣￣￣￣
■1泊3食付き（チェックイン日の昼食・夕食と翌朝の朝食）

■アーリーイン・レイトアウト特典（各1時間）
　チェックイン：14:00（通常15:00）／チェックアウト：12:00（通常11:00）

■空港・福江港からホテル間の無料送迎付き
　空港・福江港からホテル間に限り、チェックイン・チェックアウト時の送迎をいたします
　ご希望の場合は、質問欄にて来島手段、時間をご記入ください。
　飛行機・船のお時間に合わせてお送りいたします。
　※その他の目的地への送迎は承っておりませんので、ご了承ください

【 昼食のご案内 】
通常は昼食の営業を行っておりませんが、本プランに限り特別にご提供いたします。
五島の旬の恵みを丁寧に仕立てた和定食をご用意
＜ 時間 ＞12：00／12：30／13：00　よりご希望の時間を選択ください。
※お献立内容は月替わりです
※昼食は原則、チェックイン日のご提供となります。事前連絡に限り、翌日チェックアウト日へご変更も可能です
※昼食未利用時の返金はございません

【 食事｜ray dining 】
五島の旬の食材を大切にし、一皿一皿に五島の風景や風土に加え、歴史や文化を映し出す会席料理。
＜ 昼食 ＞　12:00 - 14:00（ LO.13:00 ）
＜ 夕食 ＞　17:30 - 22:00（ LO.食事 19:45 / 飲料 21:30 ）
＜ 朝食 ＞　07:30 - 10:00（ LO.09:00 ）

— 記念日や誕生日のお祝い、大切な方へのギフト、自分へのご褒美に —
【ray spa】では、五島で育まれた椿から採れる上質なオイル
島をイメージし、「祈・光・海」をテーマにブレンドした
オリジナルエッセンシャルオイルで行うボディトリートメントをご用意。
健やかで美しい心と肌、身体のバランスを整えていだけます。
・‥…━‥・‥…━‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥・
＜ 内容 ＞
○ 1名様60分の施術付（1泊2食付き）
　 └ 施術：日常から解き放たれた五島の地で、日頃の疲れや旅の移動疲れをリセット
　　　　　　ゆったりとしたリズムで心と身体を包み込み
　　　　　　リズミカルなハンドプレッシャーで、背面を中心に脚・背中の筋肉の緊張を緩めます
○ 五島特産素材を使用したリフレッシュメントアイス付
・‥…━‥・‥…━‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥・
●｜追加料金：1名様 18，800円（税込）
※2名様以上をご希望の場合は、事前に人数追加希望の旨をホテルにご連絡ください。
※予約状況により、同時間帯での施術ができない場合がございます。予めご了承ください。

＜ ray spa ご来店・ご滞在時間イメージ ＞
■ 時間：トリートメント60分／カウンセリングやご案内、お着替え含め90分
■ 下記よりご希望のトリートメント（1名様）開始時刻をお知らせください。
a）13:30〜　※終了後、チェックイン手続き
b）15:30〜　※ご夕食スタート：17:30以降
c）20:00〜　※ご夕食スタート：17:30
d）未定　または　spaの空き状況でホテルにお任せ
◎ご予約後、空き状況を確認し、ホテルより開始時間について後日ご連絡いたします。

■食事｜ray dining
五島の旬の食材を大切にし、一皿一皿に五島の風景や風土に加え、歴史や文化を映し出す会席料理。
島の四季とともに移り変わる味わいを、ゆったりとした時間の中でご堪能ください。
＜ 夕食 ＞　17:30 - 22:00（ LO.食事 19:45 / 飲料 21:30 ）
＜ 朝食 ＞　07:30 - 10:00（ LO.09:00 ）
◎ご夕食は17:30〜または、19:45〜の2部制でございます。

【ポイント10倍保証！参加中！】
現在開催中の「得旅キャンペーン(早期予約)」にエントリーいただくと、以下の対象期間に該当する当館のご宿泊が★ポイント10倍★になります！
※エントリー必須です。エントリーがない場合は、キャンペーン対象外となります
※以下に含まれない期間はキャンペーン対象外です
■エントリー/予約対象期間：2026年2月5日(木)10:00〜2026年2月26日(木)9:59
■宿泊対象期間：2026年2月28日(土)チェックイン〜2026年3月31日(火)チェックアウト
※上記期間中に、チェックイン日・チェックアウト日の両方が含まれるご利用が対象となります。
■キャンペーンページは、https://travel.rakuten.co.jp/camp/tokutabi/よりご確認ください。

世界遺産・五島列島｜「祈りの島、光の宿」五島リトリート ray（朝食
付）シンプルステイプラン
五島の海はどこまでも碧く、空も抜けるように青い「五島ブルー」
手つかずの大自然、長閑な空気に身も心も委ね、自然体でお寛ぎください。

五島のシンボル「鬼岳」を臨む【ray dining】にて朝食をご用意いたします。
島の恵み、郷土食を巧みに取り入れた、贅沢な朝のひとときをお楽しみください。
＜ 朝食のご案内 ＞
【 内容 】和朝食膳
【 場所 】3F ray dining
【 時間 】07:30 - 10:00（ LO.09:00 ）

＝ご注意＝
●ご夕食の追加はご滞在の1日前18時まで可能です。
ご夕食の追加は席や食材に限りがあり、ご要望に応じかねる場合がございます。
追加をご希望のお客様は、事前にホテルへ問い合わせください。
お席・食材の確保が可能な場合に限りご予約を承ります。（原則：ご滞在の1日前まで）

＜ 施設のご案内 ＞
■ ray bar　営業時間：21:00 - 23:00（L.O.22:30）
■ ray spa　営業時間：10:00 - 最終受付 21:00

星空と雄大な自然をテーマに、心が解き放たれるような時間をお過ごしいただける
「星空ガイド」や「チェアリング体験」が含まれた期間限定プランです。

＜対象期間＞
2025年10月1日（水）〜2026年2月27日（金）
※本クーポンは、本土から各離島を訪れる観光客を対象としています。それ以外の方はご利用をお控えください。

＜プラン特典＞
■鬼岳での星空ガイド
福江島随一の星空スポット「鬼岳」で
星空ガイド付きの特別な観賞体験を。
静寂に包まれながら、心に残る“星の旅”をお楽しみください。

■チェアリング体験
自分だけのお気に入りの風景と過ごす“チェアリング”タイム。
読書をしたり、美しい景色を眺めたり。思い思いの時間をお過ごしください。
※アウトドアチェアの貸出あり。
※送迎はございません。予めご了承ください。

＜星空ガイドについて＞
ご夕食後に開催いたします。
・時間：20:30〜21:30 ※夕食 17:30〜
・場所：五島のシンボル「鬼岳」にて星空ガイドを行います。※送迎付き／ホテル-鬼岳間のみ
・定員：10名様まで
〇悪天候により星空ガイドが実施できない場合は、ドリンクサービスで代替させていただきます。（1名様あたり1杯）

＜食事｜ray dining＞
五島の旬の食材を大切にし、一皿一皿に五島の風景や風土に加え、歴史や文化を映し出す会席料理。
島の四季とともに移り変わる味わいを、ゆったりとした時間の中でご堪能ください。
＜ 夕食 ＞　17:30 - 22:00（ LO.食事 19:45 / 飲料 21:30 ）
＜ 朝食 ＞　07:30 - 10:00（ LO.09:00 ）
※星空ガイドにご参加の場合、ご夕食は17：30〜にてご案内いたします。

五島の青い空と蒼い海を望み、爽快なリゾートゴルフを愉しむスペシャル・パッケージ

五島のシンボル「鬼岳」の隣に広がる五島カントリークラブ
ほぼすべてのコースから海を望み、手つかずの大自然を満喫できる最高のロケーション
極上のコースでダイナミックなプレーをお愉しみください。

＜ プラン内容 ＞
○ 五島リトリートray限定スペシャルオファー（1泊2食付）
　【特典】ホテルからゴルフ場間の無料送迎付／車でおよそ7分

＜ ご案内 ＞
・滞在中のいずれかの日程にてご案内いたします。ご希望をお知らせください。
・セルフカート方式。お食事・レンタル品は含まれておりません。
・1ラウンドあたりのプレーフィーのみ。利用税、ロッカー利用料は別途
・1名様からプレイ可（割増料金なし）

ラウンドを終えてホテルに戻られたら——
客室露天で疲れた身体を癒し温め、客室から臨む景色で一息
たしかな記憶と余韻を残す五島リトリートrayオリジナルの会席料理で、旅の締めくくりを

■食事｜ray dining
五島の旬の食材を大切にし、一皿一皿に五島の風景や風土に加え、歴史や文化を映し出す会席料理。
島の四季とともに移り変わる味わいを、ゆったりとした時間の中でご堪能ください。
＜ 夕食 ＞　17:30 - 22:00（ LO.食事 19:45 / 飲料 21:30 ）
＜ 朝食 ＞　07:30 - 10:00（ LO.09:00 ）
◎ご夕食は17:30〜または、19:45〜の2部制でございます。