やど紫苑亭 宿泊プラン一覧

冬の鳥取を代表する美味──松葉ガニ。
その中でも、「3，000杯に1杯」と称されるほど希少な“極上品質”だけを厳選。本プランでは、お一人様につき一杯まるごと、約0.9〜1.0kgの最上級松葉ガニを「一客一蟹」にてご用意いたします。

熟練の職人が目利きした蟹を、刺し・焼き・蒸し・しゃぶ・雑炊へと昇華させた、贅を尽くした蟹会席。
冬だけの、特別な食体験をお届けいたします。

【ご夕食】極上松葉ガニ会席（2名様の一例）
極上松葉ガニを2杯使用（お一人様あたり1杯分）
　旬彩　季節の味覚
　向付　さばきたてのカニ刺し
　　　　　日本海の鮮魚　盛合せ
　逸品　やど紫苑亭名物
　　　　　「極上ガニの溶岩蒸し」（姿で1杯使用）
　焼物　カニの炭火焼き
　　　　　焼き甲羅味噌
　強肴　カニのしゃぶしゃぶ　
　　　　　地野菜と共に
　食事　やど紫苑亭名物
　　　　　「極上のカニ雑炊」
　水果　本日の水菓子
※お料理内容は仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。

【連泊でご利用の場合】
2泊目以降は料理長おまかせの季節懐石をご用意いたします。なお、2泊目以降も同内容の松葉ガニ会席をご希望の場合は、ご予約時にその旨をお申し出ください。ご希望に応じて、同じ献立にてご用意させていただきます。

【ご朝食】
鳥取の山海の恵みをふんだんに使用した、体にやさしい和朝食をご用意しております。素材を活かした優しい味わいは、「朝から嬉しくなる」とご好評をいただいております。

【貸切露天風呂】（要予約・有料）
80平米を超える露天風呂を、完全プライベートで。季節の風景と静けさに包まれながら、至福の湯浴みをお愉しみください。

【ご予約に際して】
・アレルギーやお苦手な食材がある場合は、事前にお申し付けください。可能な限り対応させていただきます。
・本プランは、他の特典・割引との併用は承っておりません。
・インターネット予約限定の特別プランです。お電話でのご予約はお受けいたしかねます。
・本プランは「松葉ガニ」を中心とした会席料理のため、カニを召し上がれないお客様のご予約はご遠慮いただいております。