白藤 【一泊二食付】信州食材をふんだんに使ったコース仕立ての白藤のおもてなし料理【部屋食】

百年後に伝え継ぐ __________

宿泊施設 「白藤」 は
一日一組限定で滞在していただける宿となります

百年続いた建物を次の百年に繋げるために
かつての趣を最大限に活かしつつ

「歴史的建造物に滞在する醍醐味」 と
「心の贅沢」 を提供いたします

須坂藩時代 さらには 明治期に栄華を誇った
須坂の洒脱な文化と伝統を
「白藤」 で心ゆくまでご堪能ください



【信州須坂と白藤】

長野県北部
長野市の隣に位置する須坂市

明治期に製糸業で栄えたちいさな街には
その当時の蔵造りの建物が現在でも建ち並びます

街のほぼ中心部に在る「白藤」は
須坂藩の要職を務めた浦野家が明治初期頃に建てた
武家屋敷の様子を伝える貴重な建物

同じ敷地内に伝統的日本家屋の「主屋」と
明治文化の洒脱な意匠が施された「洋館」を有する
ユニークな空間となっています

国の登録有形文化財であるこの建物で過ごす余白の時間
百年ちかく受け継がれてきた空間と
信州須坂の暮らしの豊かさをご体感ください


【ご夕食について】

白藤のおもてなし料理


信州の家庭でよく食べられている郷土食を取り入れ、
ここでしか味わえない家庭の味をお愉しみください。
〆には地元で育った天日干しの白ご飯、二百年続く老舗仕込みの味噌で頂くお味噌汁。
すべてここ須坂で育った食材を贅沢にご堪能いただけます。

お食事の場所は、主屋のダイニングルームとなります。
お客様だけの特別な空間でお食事をお愉しみ頂けます。



【ご朝食について】

ここでしか味わえない秘伝の「おやき」をご用意いたします。
おやきの為に作られた長野県産小麦粉と、
地元産の野菜をたっぷり詰め込んだ特別な「おやき」
懐かしい気持ちになる信州須坂の朝ごはんです。

静かで豊かな白藤の朝をご堪能ください。