山の手別邸葉隠れ 宿泊プラン一覧

※本プランには夕食が含まれておりません。
（予めご了承ください。）

木々に囲まれたお部屋は一棟貸切の完全離れ♪
全棟に道後温泉からの引き湯を使用した檜風呂と開放感いっぱいのテラスをご用意しております！


夕食の時間を気にせず、自由きままな道後旅をどうぞ♪
お部屋のお風呂や道後温泉で温泉を楽しむもよし！
お部屋でゆっくり寛ぐもよし！
夜の時間をごゆっくりお過ごしください♪


※予定が変わって「夕食を付けたい」という方はチェックイン日の前日17時までにお知らせください。
（チェックイン後の変更はできない場合がございますので予めご了承ください。）



▼△▼　部　屋　▼△▼
　●全棟に道後温泉からの引き湯を使用した檜風呂完備
　●ハリウッドツインのベッドをご用意
　　※3名利用、4名利用の場合は人数分のベッドをご用意します。
　●全棟テラス付
　●敷地内無料Wi-Fi接続可
　●タオルは心地よい今治タオルをご用意


◆◇◆　レストラン　◆◇◆
創作料理『葉山茶寮（はやまさりょう）』
噴水からの水の調べとイルミネーションの煌きが演出する幻想的な庭に隣接するレストラン♪
　●半個室のお席にてご用意
　●地元食材を活かした創作懐石



■□　朝　食　□■
　●場所　葉山茶寮
　●時間　７：００〜１０：００
　●料理　えひめ産にこだわった「えひめの朝ごはん」
　　【えひめ食材の一例】
　　　・宇宙食になった『あじのひらき』
　　　・内子町の味噌（創業明治26年の森文醸造）
　　　・大洲市の醤油（創業明治7年の梶田商店）
　　　・伊予市の花かつお（創業大正7年のマルトモ）
　　　・松山市の松山あげ（創業明治15年の程野商店）

※メニューは時季により変更することがございます。

　　　　

※※注意事項※※
・おひとり様一泊あたり150円の入湯税が別途発生します。
・駐車場代は1泊1台につき800円（税込）頂戴しております。
・現地精算の場合、チェックインの際に宿泊代金の事前精算をお願いしております。

※申し※申し訳ございませんが本プランは1日1組限定です。

愛媛県の名産品は『みかん』だけではありません！
瀬戸内海の魚介や温暖な気候の基で育った家畜など、
愛媛の名産品は数多くあり食の宝庫です！

その中でも料理長が吟味した愛媛のブランド食材に徹底してこだわった、
『えひめブランド会席』をご用意しました！


是非、愛媛を代表する観光地「道後温泉」で
愛媛を代表する名産品を食し、
『えひめ』を満喫してください♪

※プラン特典として道後温泉本館の入浴券もプレゼント♪



食事だけでなく、お部屋には愛媛の銘菓をお茶菓子として、
タオルはふわったした今治タオルをご用意しております♪


★☆★えひめのブランド食材★☆☆。。
・愛南ヒオウギ貝
・真鯛（みかん鯛、愛鯛など）
・伊予の媛貴海（スマ）
・坊ちゃん島鮑
・鬼北熟成雉
・伊予牛絹の味
・伊予美人　などなど
　★☆☆。。。　★☆☆。。。



★☆★・夕食メニュー例★☆★・・・
※メニューは時季に応じて変更致します。

■前菜　・五色素麺の冷製カッペリーニ風
　　　　　　坊ちゃん島鮑の期のソース真鯛の酒盗香煎掛け
　　　　・紫芋のムースと県産果物のクレープ仕立て
　　　　・伊勢海老と生ハムのサラダ仕立て　愛媛みかんとキャビアを添えて
■先椀　　瀬戸内産虎魚の土瓶蒸し
■造り　　姫マグロ中トロと愛南ヒオウギ貝など　おすすめ三種盛り
■魚料理　瀬戸内鮮魚とトリュフのミルフィーユ　葉隠れスタイル
■肉料理　伊予牛絹の味サーロインステーキ
■替り鉢　活き鮑伯方の塩釜焼き　二種のソースと共に
■御飯物　季節の土鍋御飯
■香の物　三種盛り
■止め椀　赤出汁
■デザート
　　　　★☆★・・・★☆★・・・




■□　朝食　□■
●場所　葉山茶寮
●時間　７：００〜１０：００
●料理　えひめ産にこだわった「えひめの朝ごはん」
【えひめ食材の一例】
・宇宙食になった『あじのひらき』
・内子町の味噌（創業明治26年の森文醸造）
・大洲市の醤油（創業明治7年の梶田商店）
・伊予市の花かつお（創業大正7年のマルトモ）
・松山市の松山あげ（創業明治15年の程野商店）

※申し※申し訳ございませんが本プランは1日1組限定です。

愛媛県の名産品は『みかん』だけではありません！
瀬戸内海の魚介や温暖な気候の基で育った家畜など、
愛媛の名産品は数多くあり食の宝庫です！

その中でも料理長が吟味した愛媛のブランド食材に徹底してこだわった、
『えひめブランド会席』をご用意しました！


是非、愛媛を代表する観光地「道後温泉」で
愛媛を代表する名産品を食し、
『えひめ』を満喫してください♪

※プラン特典として道後温泉本館の入浴券もプレゼント♪



食事だけでなく、お部屋には愛媛の銘菓をお茶菓子として、
タオルはふわったした今治タオルをご用意しております♪


★☆★えひめのブランド食材★☆☆。。
・愛南ヒオウギ貝
・真鯛（みかん鯛、愛鯛など）
・伊予の媛貴海（スマ）
・坊ちゃん島鮑
・鬼北熟成雉
・伊予牛絹の味
・伊予美人　などなど
　★☆☆。。。　★☆☆。。。



★☆★・夕食メニュー例★☆★・・・
※メニューは時季に応じて変更致します。

■前菜　・五色素麺の冷製カッペリーニ風
　　　　　　坊ちゃん島鮑の期のソース真鯛の酒盗香煎掛け
　　　　・紫芋のムースと県産果物のクレープ仕立て
　　　　・伊勢海老と生ハムのサラダ仕立て　愛媛みかんとキャビアを添えて
■先椀　　瀬戸内産虎魚の土瓶蒸し
■造り　　姫マグロ中トロと愛南ヒオウギ貝など　おすすめ三種盛り
■魚料理　瀬戸内鮮魚とトリュフのミルフィーユ　葉隠れスタイル
■肉料理　伊予牛絹の味サーロインステーキ
■替り鉢　活き鮑伯方の塩釜焼き　二種のソースと共に
■御飯物　季節の土鍋御飯
■香の物　三種盛り
■止め椀　赤出汁
■デザート
　　　　★☆★・・・★☆★・・・




■□　朝食　□■
●場所　葉山茶寮
●時間　７：００〜１０：００
●料理　えひめ産にこだわった「えひめの朝ごはん」
【えひめ食材の一例】
・宇宙食になった『あじのひらき』
・内子町の味噌（創業明治26年の森文醸造）
・大洲市の醤油（創業明治7年の梶田商店）
・伊予市の花かつお（創業大正7年のマルトモ）
・松山市の松山あげ（創業明治15年の程野商店）

※こちらのプランは7日前までの完全予約制でございます。

特別な日は大切な人と特別な空間で過ごしたい♪
一棟貸切の山の手別邸葉隠れは、お二人の特別空間を演出します！

★★　プラン特典　★★☆★
①ホールケーキ（4号サイズ）プレゼント
②スパークリングワイン（ハーフボトル）プレゼント
③バルーンや花びらを使ったベッドデコレーションの演出
※ご要望の内容によっては追加料金が発生することもございます
④選べるディナー（ホテルでのフレンチ　or 葉山での懐石）
★☆★★☆★**★☆★***★☆★****


演出やサプライズの内容はご希望を備考欄に記入ください。
お電話での相談も承っております。

◆◇お問合せ先◇◆
山の手別邸葉隠れ
ＴＥＬ：089-915-8030
◆◇◆◇◆◇◆◇◆


■□選べる夕食□■
営業時間　17：30〜22：00（L.O.21：00）
※ご希望のコースと開始時間を備考欄に記入ください。
（コースの選択がない場合は②創作懐石コースとさせていただきます）

①道後山の手ホテルでのフレンチ
≪ロイヤルコース≫
・かぼちゃのムースとコンソメジュレ
・海老とアサリとアナゴのテリーヌ
・桃の冷製スープ
・イトヨリ鯛のポワレ
・お口直しのソルベ
・牛フィレ肉のステーキ　
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス


②葉山茶寮での創作懐石コース
・前菜盛合せ
・清仕立て
・お造り三種盛り
・宇和島真鯛の白ワイン蒸し
・伊予牛サーロインステーキ
・白身魚の蕪蒸し
・宇和島真鯛の身巻き五色素麺
・季節の土鍋御飯
・赤出汁
・デザート　

※どちらのコースも時季によってメニューを変更しております。
あらかじめご了承ください。
■□■■□■■□■■□■


■□朝食□■
●場所　葉山茶寮
●時間　７：００〜１０：００
●料理　朝食御膳
　地元愛媛の食材をふんだんに使用したこだわりの朝食


※※注意事項※※
・現地精算の場合、チェックインの際に宿泊代金の事前精算をお願いしております。
・おひとり様一泊あたり150円の入湯税が別途発生します。
・駐車場代は1泊1台につき800円（税込）頂戴しております。

姉妹店である『道後山の手ホテル』とのコラボ企画で宿泊プランをご用意しました！

山の手別邸葉隠れの夕食は創作懐石料理ですが、本プランの夕食はフレンチで好評な『道後山の手ホテル』でのフレンチフルコースをご用意しております♪
メニューも道後山の手ホテルのレストランで最もグレードの高い「ロイヤルコース」をご用意しました！
（道後山の手ホテルまでは徒歩1分です）

大人の雰囲気のレストランで、贅沢なフレンチコースをお楽しみください♪

こんな方にはおススメ！
　・夜は和食の懐石料理じゃなく洋食が好きという方
　・連泊での利用のお客様（1泊目は懐石、2泊目は洋食など）
　・非日常を味わいたい方



★☆　夕　食　★☆彡

◆営業時間　１7：30〜22：００（ラストオーダー21：00）
◆場所　道後山の手ホテル1Fレストラン「キングオブダイニング」
　※混雑時はホテル2Fのレストランになる場合がございます。
◆料理コース『ロイヤル』コース
◆メニュー　　2023年4月3日時点のメニューです。
※メニューは変更になる場合もございますので予めご了承下さいませ。
（ホテルのHPにてメニューを随時更新しております。ご宿泊される日のメニューの参考にしてください。）

・フォアグラムースとポルトのジュレ
・瀬戸内海産の魚介　リッチなサラダ仕立て
・愛媛県産のハモを作ったオマールコンソメジュレ
・愛媛県産の甘鯛のポワレ　ポームガレット添え
・お口直しのソルベ
・和牛ロース肉と牛フィレ肉を合わせたステーキ
・パティシエ特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン又はライス


■□　朝　食　□■
　●場所　レストラン葉山茶寮
　●時間　７：００〜１０：００
　●料理　えひめの朝ごはん
　　　　　地元愛媛の野菜や魚だけでなく、味噌や醤油、削り節まで地元「愛媛」の食材にこだわった朝食御膳
　　　　　みそ汁と御飯はあっつあつの土鍋でご用意いたします.

※※注意事項※※
・現地決済の場合、チェックインの際に宿泊代金の事前精算をお願いしております。
・おひとり様一泊あたり150円の入湯税が別途発生します。
・駐車場代は1泊1台につき800円（税込）頂戴しております。

※本プランには食事が含まれておりません。
（予めご了承ください。）

木々に囲まれたお部屋は一棟貸切の完全離れ♪
全棟に専用の道後温泉からの引き湯を使用した檜風呂と開放感いっぱいのテラスをご用意しております！


食事の時間を気にせず、自由きままな道後旅をどうぞ♪
お部屋のお風呂や道後温泉で温泉を楽しむもよし！
お部屋でゆっくり寛ぐもよし！
自分ならではの寛ぎ方で贅沢で自由な『自分旅』を堪能ください♪

※予定が変わって「食事を付けたい」という方は下記の日までにご連絡ください。
　夕食の追加：チェックイン日の前日17時まで
　朝食の追加：チェックイン日の17時まで
（上記の日程を過ぎるとご用意できなことがございますので予めご了承ください。）



▼△▼　部　屋　▼△▼
　●全棟に道後温泉からの引き湯を使用した檜風呂完備
　●ハリウッドツインのベッドをご用意
　　※3名利用、4名利用の場合は人数分のベッドをご用意します。
　●全棟テラス付
　●敷地内無料Wi-Fi接続可
　●タオルは心地よい今治タオルをご用意



●〇●周辺散策POINT●〇●
　・道後温泉本館
　　言わずと知れた日本最古の温泉！
　　当館より徒歩5分♪

　・道後温泉別館「飛鳥乃湯泉」
　　2017年オープンの新施設
　　

・圓満寺
　恋のパワースポット！！
　カラフルな結び玉はフォトジェニックとしても有名！

・道後ぎやまんガラスミュージアム
　ぎやまん・びいどろ・和がらすを約300点展示！
　宿泊者は入館料無料！


※※注意事項※※
・現地精算の場合、チェックインの際に宿泊代金の事前精算をお願いしております。
・おひとり様一泊あたり150円の入湯税が別途発生します。
・駐車場代は1泊1台につき800円（税込）頂戴しております。

※本プランは朝食が含まれていない夕食のみのプランです。


木々に囲まれたお部屋は一棟貸切の完全離れ♪
全棟に道後温泉からの引き湯を使用した檜風呂と開放感いっぱいのテラスをご用意しております！

朝食がないので朝はゆっくりお部屋で寛いだり、道後散策したりと自由な時間をお過ごしください♪

大人の隠れ家的なお部屋と、瀬戸内の食材を生かした特選懐石で
道後温泉で大人の時間をお過ごしください♪



★☆夕食★☆彡
●場所　レストラン『葉山茶寮』
●時間　１７：３０〜２２：００（ラストオーダー21：00）
●料理　瀬戸内の食材を活かした創作懐石料理
　※メニューは時季に応じて変更させていただきます。

【前　菜】盛合せ
【先　椀】清仕立て
【造　り】おすすめ盛合せ
【魚料理】県産鯛と西条絹川茄子の揚げ浸し
【肉料理】伊予牛サーロインステーキ
【替り鉢】蒸し鮑と焼き茄子
【御飯物】季節の土鍋御飯
【香の物】三種盛り
【止め椀】赤出汁
【デザート】　

※アレルギー等の食事制限にも対応しております。
（備考欄にご記入いただくか、お電話にてお知らせください）

★☆★☆★☆・・・



★オススメ！！
夕食を当館最上級メニューに変更可！
（追加　お一人様あたり　13，200円）
愛媛のブランド食材にこだわった最上級メニューです♪
ご希望の方は備考欄に記載いただくか、当館までご連絡ください。
（最上級メニューへの変更期日は宿泊日の5日前でございます）
＊★＊☆＊★＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




※※注意事項※※
・おひとり様一泊あたり150円の入湯税が別途発生します。
・駐車場代は1泊1台につき800円（税込）頂戴しております。
・現地精算の場合、チェックインの際に宿泊代金の事前精算をお願いしております。
・朝食を追加の場合はお一人様あたり￥3，300円の追加となります。

※本プランには夕食が含まれておりません。
（予めご了承ください。）

木々に囲まれたお部屋は一棟貸切の完全離れ♪
全棟に道後温泉からの引き湯を使用した檜風呂と開放感いっぱいのテラスをご用意しております！


夕食の時間を気にせず、自由きままな道後旅をどうぞ♪
お部屋のお風呂や道後温泉で温泉を楽しむもよし！
お部屋でゆっくり寛ぐもよし！
夜の時間をごゆっくりお過ごしください♪


※予定が変わって「夕食を付けたい」という方はチェックイン日の前日17時までにお知らせください。
（チェックイン後の変更はできない場合がございますので予めご了承ください。）



▼△▼　部　屋　▼△▼
　●全棟に道後温泉からの引き湯を使用した檜風呂完備
　●ハリウッドツインのベッドをご用意
　　※3名利用、4名利用の場合は人数分のベッドをご用意します。
　●全棟テラス付
　●敷地内無料Wi-Fi接続可
　●タオルは心地よい今治タオルをご用意


◆◇◆　レストラン　◆◇◆
創作料理『葉山茶寮（はやまさりょう）』
噴水からの水の調べとイルミネーションの煌きが演出する幻想的な庭に隣接するレストラン♪
　●半個室のお席にてご用意
　●地元食材を活かした創作懐石



■□　朝　食　□■
　●場所　葉山茶寮
　●時間　７：００〜１０：００
　●料理　えひめ産にこだわった「えひめの朝ごはん」
　　【えひめ食材の一例】
　　　・宇宙食になった『あじのひらき』
　　　・内子町の味噌（創業明治26年の森文醸造）
　　　・大洲市の醤油（創業明治7年の梶田商店）
　　　・伊予市の花かつお（創業大正7年のマルトモ）
　　　・松山市の松山あげ（創業明治15年の程野商店）

※メニューは時季により変更することがございます。

　　　　

※※注意事項※※
・おひとり様一泊あたり150円の入湯税が別途発生します。
・駐車場代は1泊1台につき800円（税込）頂戴しております。
・現地精算の場合、チェックインの際に宿泊代金の事前精算をお願いしております。

木々に囲まれたお部屋は一棟貸切の完全離れ♪
全棟に道後温泉からの引き湯を使用した檜風呂と開放感いっぱいのテラスをご用意しております！

大人の隠れ家的なお部屋と、瀬戸内の食材を生かした特選懐石で
道後温泉で大人の時間をお過ごしください♪


▼△▼　部　屋　▼△▼
　●全棟に道後温泉からの引き湯を使用した檜風呂完備
　●ハリウッドツインのベッドをご用意
　　※3名利用、4名利用の場合は人数分のベッドをご用意します。
　●全棟テラス付
　●敷地内無料Wi-Fi接続可
　●タオルは心地よい今治タオルをご用意


◆◇◆　レストラン　◆◇◆
創作料理『葉山茶寮（はやまさりょう）』
噴水からの水の調べとイルミネーションの煌きが演出する幻想的な庭に隣接するレストラン♪
　●半個室のお席にてご用意



★☆　夕　食　★☆彡
　●場所　レストラン『葉山茶寮』
　●時間　１７：３０〜２２：００（ラストオーダー21：00）
　●料理　創作懐石料理
　　　　　地元（瀬戸内）の食材を活かした懐石料理をご用意しております。

　【前　菜】盛合せ
　【先　椀】清仕立て　筍真丈と海老の葛打ち
　【造　り】三種盛り
　【魚料理】宇和島真鯛の身巻き五色素麺　媛っ子地鶏と鰹出汁ダブルスープと共に
　【肉料理】伊予牛絹の味サーロインステーキ
　【蒸し物】白身魚の蕪ら蒸し　トリュフ風味の餡掛け
　【御飯物】季節の土鍋御飯
　【香の物】三種盛り
　【止め椀】赤出汁
【デザート】　
　　　　※アレルギー等の食事制限にも対応しております。
　　　（備考欄にご記入いただくか、お電話にてお知らせください）


■□　朝　食　□■
　●場所　レストラン『葉山茶寮』
　●時間　７：００〜１０：００
　●料理　えひめの朝ごはん
　　　　　地元愛媛の野菜や魚だけでなく、味噌や醤油、削り節まで地元「愛媛」の食材にこだわった朝食御膳
　　　　　みそ汁と御飯はあっつあつの土鍋でご用意いたします。


※※注意事項※※
・おひとり様一泊あたり150円の入湯税が別途発生します。
・駐車場代は1泊1台につき800円（税込）頂戴しております。
・現地精算の場合、チェックインの際に宿泊代金の事前精算をお願いしております。