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【期間】2025年03月01日〜2026年10月31日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
ぶどう畑に囲まれた自然豊かな空間で、日常から離れて過ごす自分のための癒しの時間。
心ゆるまるやわらかな天然温泉と、4000冊の本に囲まれたブックラウンジでゆったりとくつろぎのひとときを。ワイナリーリトリートという、ここにしかない贅沢な過ごし方です。
【夕食】
レストラン湯楽(館内)にて、新潟の魚介を中心に旬の食材を使った8品の和食をコース仕立てでお出しいたします。素材を味わう土瓶蒸しから始まります。地酒や自家製ビールもございますが、じんわりと優しい味わいのカーブドッチのワインを一皿ごとに合わせたワインペアリング(6種、6600円)がおすすめです。
2026年春メニュー例
キミヨの土瓶蒸し
鰆の焼霜 PALE ALE味噌/烏賊と独活の梅和え/地魚の手毬寿司 赤ワイン塩
山菜とホタルイカの炭香焼き
桜鯛の天ぷら 空豆と味噌だれ
蛤と春かぶ 潮あん
にいがた牛ヒレステーキ やわ肌ねぎ 八色椎茸味噌
桜海老と竹の子ご飯/赤出汁/香の物
越後姫 やまどりのシロップ/カイホロコーヒー
※2泊の方は、1泊目とは異なるメニューをご用意しております。
開始時間:17:30、18:00、18:30 ※お食事時間は混雑状況によりご希望に添えない場合がございます。
【朝食】
体に優しくバランスの取れた和食をご提供いたします。
・銀鮭こしひかり麹漬け焼き
・烏賊ソーメン/いくら
・県産卵の出汁巻/車海老
・こしひかりご飯/巻町の田舎味噌を使ったお味噌汁
・ヨーグルトとぶどう花の蜂蜜など
提供時間 7:30、8:00
【ご案内】
・当館は小学生からお泊りになれますが、子供料金の設定はございません。
・施設内は禁煙です。
数寄屋造りで床の間のある1階の和室。露天風呂(天然温泉)・サウナは施設として備えております。畳の香りと足触りが醸し出す癒やしの非日常空間です。■定員1〜3名
10畳の和室、その続き部屋にセミダブルベッドをツインでご用意。 露天風呂(天然温泉)・サウナは施設として備えております。■セミダブル2台/定員2〜4名
大きな窓からぶどう畑が見える2階のお部屋。露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜3名
ベランダからぶどう畑が見える2階のお部屋。 露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜3名
2階の一番奥、角部屋で眺望の良いお部屋。露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜2名
【期間】2025年04月12日〜2026年10月31日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
オーガニックの世界ブランド「AVEDA」のトリートメントが付いた宿泊プランです。
日常から離れて自分自身に意識を向けてゆったりと過ごし、心と身体のバランスを整えましょう。
【AVEDAスパ】
AVEDA宿泊者様限定プレミアムボディトリートメント75分・ミニプレゼント付き(ご宿泊人数分)
施術開始時間 10:00〜16:00
※フットバス・カウンセリング・お着替えの時間を含みます。
※施術日時は応相談、AVEDAよりご連絡させていただきます。チェックイン前、チェックアウト後もご予約可能です。
【夕食】
レストラン湯楽(館内)にて、新潟の魚介を中心に旬の食材で和食フルコースをご用意。
素材を味わう土瓶蒸しから始まります。地酒や自家製ビールもございますが、カーブドッチワインを一皿ごとに合わせたワインペアリング(6種、6600円)がおすすめ。
2026年春メニュー例
キミヨの土瓶蒸し
鰆の焼霜 PALE ALE味噌/烏賊と独活の梅和え/地魚の手毬寿司 赤ワイン塩
山菜とホタルイカの炭香焼き
桜鯛の天ぷら 空豆と味噌だれ
蛤と春かぶ 潮あん
にいがた牛ヒレステーキ やわ肌ねぎ 八色椎茸味噌
桜海老と竹の子ご飯/赤出汁/香の物
越後姫 やまどりのシロップ/カイホロコーヒー
開始時間:17:30、18:00、18:30
【朝食】
体に優しくバランスの取れた和食をご提供いたします。
・銀鮭こしひかり麹漬け焼き
・烏賊ソーメン/いくら
・ 県産卵の出汁巻/車海老
・こしひかりご飯/お味噌汁
・ヨーグルトとぶどう花の蜂蜜など
提供時間 7:30、8:00
【ご案内】
・当館は小学生からお泊りになれますが、子供料金の設定はございません。
・施設内は禁煙です。
数寄屋造りで床の間のある1階の和室。露天風呂(天然温泉)・サウナは施設として備えております。畳の香りと足触りが醸し出す癒やしの非日常空間です。■定員1〜3名
10畳の和室、その続き部屋にセミダブルベッドをツインでご用意。 露天風呂(天然温泉)・サウナは施設として備えております。■セミダブル2台/定員2〜4名
大きな窓からぶどう畑が見える2階のお部屋。露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜3名
ベランダからぶどう畑が見える2階のお部屋。 露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜3名
2階の一番奥、角部屋で眺望の良いお部屋。露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜2名
【期間】2026年05月15日〜2026年06月15日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
5月〜6月は新緑のぶどう畑と満開のバラが咲くカーブドッチがいちばん美しい季節です。
この時期は約100種類、600株のバラがガーデンの至る所に咲き誇ります。
ヴィネスパの中庭でもバラのつぼみが美しく開き、華やかな色と香りに包まれます。
自分を癒す大人のひとときをお過ごしください。
【プラン特典・内容】
・期間限定ウェルカムドリンク
・客室アメニティにハーブティー
・ご夕食はワイナリーの春を感じる和食フルコース
■夕食
レストラン湯楽(館内)にて、新潟の海の幸と旬の食材を使った8品の和食をコース仕立てでお出しいたします。
この時期ならではの、ぶどうの新芽や若葉を使用したワイナリーらしい一皿も。
カーブドッチワインを一皿ごとに合わせたワインペアリング、カーブドッチビールや地酒もございます。
メニュー例
キミヨの土瓶蒸し
鰆の焼霜 PALE ALE味噌/烏賊と独活の梅和え/地魚の手毬寿司 赤ワイン塩
山菜とホタルイカの炭香焼き
桜鯛の天ぷら 空豆と味噌だれ
蛤と春かぶ 潮あん
にいがた牛ヒレステーキ やわ肌ねぎ 八色椎茸味噌
桜海老と竹の子ご飯/赤出汁/香の物
越後姫 やまどりのシロップ/カイホロコーヒー
※2泊の方は、1泊目とは異なるメニューをご用意しております。
開始時間:17:30、18:00、18:30 ※お食事時間は混雑状況によりご希望に添えない場合がございます。
【朝食】
体に優しくバランスの取れた和食をご提供いたします。
・銀鮭こしひかり麹漬け焼き
・烏賊ソーメン/いくら
・県産卵の出汁巻/車海老
・こしひかりご飯/巻町の田舎味噌を使ったお味噌汁
・ヨーグルトとぶどう花の蜂蜜など
提供時間 7:30、8:00
【ご案内】
・当館は小学生からお泊りになれますが、子供料金の設定はございません。
・施設内は禁煙です。
数寄屋造りで床の間のある1階の和室。露天風呂(天然温泉)・サウナは施設として備えております。畳の香りと足触りが醸し出す癒やしの非日常空間です。■定員1〜3名
10畳の和室、その続き部屋にセミダブルベッドをツインでご用意。 露天風呂(天然温泉)・サウナは施設として備えております。■セミダブル2台/定員2〜4名
大きな窓からぶどう畑が見える2階のお部屋。露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜3名
ベランダからぶどう畑が見える2階のお部屋。 露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜3名
2階の一番奥、角部屋で眺望の良いお部屋。露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜2名
【期間】2025年03月01日〜2026年10月31日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
ディナーは別棟にあるレストランカーブドッチに移動(徒歩3分)して、新潟の素材を使ったフレンチフルコースをお楽しみください。
記念日や誕生日のお祝いにもおすすめです。ワインとともにゆったりと贅沢な時間をお過ごしください。
【夕食】
レストランカーブドッチにてフレンチフルコース9皿。
メインの肉料理はぶどうの枝葉で燻したワイナリーならではの一皿。
牛肉またはジビエでご用意しています。
※2泊の方は、1泊目とは異なるメニューをご用意しております。
開始時間:17:30、19:30 2部制
【朝食】
体に優しくバランスの取れた和食をご提供いたします。
・銀鮭こしひかり麹漬け焼き
・烏賊ソーメン/いくら
・県産卵の出汁巻/車海老
・こしひかりご飯/巻町の田舎味噌を使ったお味噌汁
・ヨーグルトとぶどう花の蜂蜜など
提供時間 7:30、8:00
【天然温泉】
男女共に大小二つの泉質の異なる露天風呂と内湯があり、サウナと水風呂もあります。
角田山の麓から2本の源泉を引いており、トロリとした泉質が特徴です。
ご宿泊のお客様のご入浴時間は6:30〜23:00(火曜9〜10時、木曜8〜10時を除く)。入浴料は宿泊費に含まれております。
【滞在中のおすすめ】
・AVEDAサロン&スパ
ピュアな花と植物の香りに包まれながらヘッドスパやアロマボディトリートメントを受けられます。(要予約)
・ワイナリーツアー
ぶどう畑、醸造棟、樽庫、地下のワインセラーを巡り、最後にワインの試飲付きです。(要予約/参加は20歳以上の方限定)
【ご案内】
・ヴィネスパ改修工事に伴う休館のお知らせ(2026年1月12日泊〜2026年1月27日泊)
期間中、宿泊予約をお受けできません。また、岩盤浴は2026年1月13日以降営業終了となります。
・当館は小学生からお泊りになれますが、子供料金の設定はございません。
・施設内は禁煙です。
数寄屋造りで床の間のある1階の和室。露天風呂(天然温泉)・サウナは施設として備えております。畳の香りと足触りが醸し出す癒やしの非日常空間です。■定員1〜3名
10畳の和室、その続き部屋にセミダブルベッドをツインでご用意。 露天風呂(天然温泉)・サウナは施設として備えております。■セミダブル2台/定員2〜4名
大きな窓からぶどう畑が見える2階のお部屋。露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜3名
ベランダからぶどう畑が見える2階のお部屋。 露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜3名
2階の一番奥、角部屋で眺望の良いお部屋。露天風呂・サウナは施設として備えております。カップルや夫婦の記念日、誕生日にもお勧め ■セミダブル2台/定員1〜2名
4件中1~4件表示
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。