恵那峡温泉ホテル　ゆずり葉 宿泊プラン一覧

北海道の海の幸と、恵那の里の恵みを組み合わせた、冬限定の特別会席です。
前菜には、荒巻鮭霙和え・松前漬け・蟹爪など、北の味覚を盛り込んだ珍味三種を。
お造りでは、恵那の更紗鱒や湯葉と、北海道の海の幸を彩りよく盛り合わせました。
メインはカニ！冬ならではの旨みを感じる「蟹すき小鍋仕立て」。
さらに、飛騨牛炙り寿司いくらのせ、飛騨豚と北海道帆立の陶板焼きなど、“北海道×地産（恵那）”の魅力をバランスよく味わえる構成です。

■お食事
・ご夕食

【前　菜】
一、北海珍味三種　荒巻鮭霙和え　烏賊と芽かぶの松前漬け　蟹爪甘酢浸し
二、冬の珍味三種　鮟肝　ばい貝旨煮　合鴨ロースと厚揚げ　胡麻風味
【造　里】
川の幸　恵那河原淡水魚更紗鱒重ね
海の幸　勘八平造り
山の幸　恵那くしはらの里玉蒟蒻と湯葉
【一の台物】
蟹すき小鍋仕立て
【焼　物】
鮟鱇と蕪の朴葉焼き西京味噌添え
【凌　ぎ】
A5飛騨牛炙り寿司の北海道いくらのせ
【蓋　物】
豚角煮万頭べっ甲餡掛け　柚子胡椒の香り
【二の台物】
飛騨豚と北海道帆立貝の陶板焼き
【揚　物】
寒鰤豆腐揚げ出し
【止　椀】
恵那マルコ醸造無添加味噌仕立て
【食　事】
恵那坂折棚田産こしひかり　ちりめん高菜御飯
【香　物】
ゆずり葉売店漬物おすすめ三種盛り
【水　物】
抹茶プリン苺ソース　黄桃　チーズケーキ

※水揚げ・仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項をご確認ください
※８大アレルゲン（卵/えび/かに/そば/乳/落花生/小麦/くるみ）のみの対応の為、アレルゲン除去の保証は致しかねます。

＜小学生のお食事に関して＞
※小学生は大人に準じた和食会席料理となります。
小学生で「お子様用料理」を希望される場合、「幼児(食事布団付き)」をご選択下さい。

・ご朝食　
〜約40品目の和洋ビュッフェ〜
料理人手掛ける和洋のビュッフェで、朝から元気にご出発ください
※状況に応じて和食または洋食の個別メニューにてご提供の場合がございます
時間：7:00〜9:15

【お食事場所】
ご夕食、ご朝食共にお食事処(テーブル席)にてご用意致します

通常会席に比べ、グレードアップ会席はA5飛騨牛の料理が大幅増！
ローストビーフ、蟹すき鍋の飛騨牛付、朴葉味噌焼き、炙り寿司、時雨煮御飯など、“飛騨牛五品”の特別仕様で、冬の贅を思う存分ご堪能いただけます。
恵那と北海道の食材が織りなす冬の競演を、カニと“飛騨牛尽くし”で一段と豊かに味わえる、ゆずり葉だけの特別会席です。

■お食事
・ご夕食

【前　菜】
一、A5飛騨牛ローストビーフぽん酢ジュレ
二、北海珍味三種　荒巻鮭霙和え　烏賊と芽かぶの松前漬け　蟹爪甘酢浸し
三、冬の珍味三種　鮟肝　ばい貝旨煮　合鴨ロースと厚揚げ　胡麻風味
【造　里】
川の幸　恵那河原淡水魚更紗鱒重ね
海の幸　勘八平造り　紋甲烏賊
山の幸　恵那くしはらの里玉蒟蒻と湯葉
【一の台物】
蟹すき小鍋仕立て　A5飛騨牛腿肉付
【焼　物】
A5飛騨牛と蕪の朴葉味噌焼き西京味噌添え
【凌　ぎ】
A5飛騨牛炙り寿司の北海道いくらのせ
【蓋　物】
豚角煮万頭べっ甲餡掛け　柚子胡椒の香り
【二の台物】
A5飛騨牛と北海道帆立貝の陶板焼き
【揚　物】
寒鰤豆腐揚げ出し
【止　椀】
恵那マルコ醸造無添加味噌仕立て
【食　事】
恵那坂折棚田産こしひかりA5飛騨牛時雨煮御飯
【香　物】
ゆずり葉売店漬物おすすめ三種盛り
【水　物】
抹茶プリン苺ソース　黄桃　チーズケーキ

※水揚げ・仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください
※８大アレルゲン（卵、えび、かに、そば、乳、落花生、小麦、くるみ）のみの対応の為、アレルゲン除去の保証は致しかねます。

＜小学生のお食事に関して＞
※小学生は大人に準じた和食会席料理となります。
小学生で「お子様用料理」を希望される場合、「幼児(食事布団付き)」をご選択下さい。

・ご朝食　
〜約40品目の和洋ビュッフェ〜
※状況に応じて和食または洋食の個別メニューにてご提供の場合がございます

時間：7:00〜9:15
場所：お食事処

■温泉
・大浴場
エリア最大級の広さを誇る大浴場で、様々な種類の温泉をお楽しみいただけます

時間：15:00〜24:00/翌朝5:00〜9:00

■プラン詳細
ご夕食は地元恵那の寿司名店「金寿司」にて、本格寿司コースを提供するプランでございます。

特別感のあるお座敷カウンターは洗練された大人の空間。
贅沢な空間で召し上がる新鮮素材が奏でる至福の一刻。

板前おすすめの全18種のお寿司がメインの本格コースでございます。
旬な食材、美味しいシャリ、旨い魚と旨い酒・・・
心ゆくまでお愉しみ下さいませ。

恵那市久須見にある「金寿司」の大将は、食×農交流会を始め、
プロの料理人による料理教室や子ども料理教室でもお馴染み。
また、伊勢志摩サミットのプレレセプションにて寿司を提供されたり、
国際すし知識認証協会主催のワールドすしカップやグローバル寿司チャレンジなどで銀賞を獲得、
全国すし連が主催する第10回全国すし技術コンクール大会にて銀賞を受賞されるなど広く活躍されています。
そんな「金寿司」での格別なるひとときを堪能いただけるプランでございます。


＜＜予約時の確認事項＞＞
ご夕食のスタート時間は下記のお時間よりお選びいただけます。
18：00〜／18：30〜／19：00〜
(ご夕食のお時間に合わせて送迎致します。／ご夕食の20分前にホテル出発。ご夕食スタートの2時間後出発)
※本プランはアレルギー対応は出来ない旨、予めご案内申し上げます。



■お食事
・ご夕食
全18種のお寿司がメインの本格コース

・ご朝食
ゆずり葉にて和洋のビュッフェ
料理人手掛ける和洋のビュッフェで、朝から元気にご出発ください。


■景勝地恵那峡について
100年前に木曽川を大井ダムによりせき止めてできた人造湖です。
春には約200本の桜の木とツツジの花々、
夏には白波と新緑のコントラスト、秋には、モミジ、カエデなどの色彩豊かな紅葉が湖面を彩ります。
冬にはこの時期にしか出会えない水鳥が多く集まり、季節ごとの景観を楽しむことができます。
当館は、恵那峡の景色を各お部屋や、ロビーなど館内いたるところからご覧いただけます。

■温泉
・大浴場
エリア最大級の広さを誇る大浴場では、露天風呂、岩風呂、木曽の薬湯など様々な種類の温泉をお楽しみいただけます。

営業時間：15:00〜24:00 / 翌朝5:00〜9:00

■プラン詳細
ご夕食は地元恵那の名店「メゾン ドゥ ジャルダン」にて本格フレンチをお召し上がりいただけるプランです。

メゾン ドゥ ジャルダンは、フランス語で「庭園の家」の意味を持つ一軒家のフレンチレストランです。
「日常をはなれて、心地よい時間をゆっくり過ごしていただきたい」という想いから、コース料理を中心に提供しており、県内外より多くのお客様に愛されている名店。
自然豊かな東濃地区（多治見、土岐、瑞浪、恵那、中津川）の旬の食材と、本場フランス産の厳選された食材を使って、季節に彩られた料理をご堪能ください。


＜＜予約時の確認事項＞＞
※ご予約時に希望のご夕食スタート時間を下記よりお選びください。
　18：00〜／18：30〜／19：00〜
　ご夕食のお時間に合わせて送迎致します。
（ご夕食の20分前にホテル出発、ご夕食スタートの2時間後ジャルダン出発)


■お食事
・ご夕食(ディナー)
名店「メゾン ドゥ ジャルダン」の本格フレンチコース
季節の厳選食材とフォワグラのお料理が楽しめる７皿の構成からなるコース料理です。
(仕入れや時期によって内容が変更になる場合もございます)

・ご朝食
ゆずり葉にて和洋のビュッフェ
料理人手掛ける和洋のビュッフェで、朝から元気にご出発ください。

※本プランはアレルギー対応は出来ない旨、予めご案内申し上げます。
※小学生は大人と同様の料理をご用意致します。


■温泉
・大浴場
エリア最大級の広さを誇る大浴場では、露天風呂、岩風呂、木曽の薬湯など、様々な種類の温泉をお楽しみいただけます。

営業時間：15:00〜24:00／翌朝5:00〜9:00

・貸切風呂＜有料＞
＼期間限定で1，100円OFF！／
通常3，300円の貸切風呂を、期間限定で2，200円でご提供中です。
3種の貸切風呂で、気兼ねなく温泉をお楽しみください。
※露天タイプは現在調整中の為ご利用いただけません。

料金：2，200円/50分
時間：15時〜/16時〜/17時〜/18時〜/19時〜/20時〜/21時〜/22時〜/23時〜


■アクセス
【お車】中央道恵那ICから恵那峡方面へ約10分
駐車場：約130台/無料

≪一番人気のスタンダードプランが、早期のご予約で2，200円OFF！≫
旅行の予定が決まったら、ご予約はお早めに♪

北海道の海の幸と、恵那の里の恵みを組み合わせた、冬限定の特別会席です。
前菜には、荒巻鮭霙和え・松前漬け・蟹爪など、北の味覚を盛り込んだ珍味三種を。
お造りでは、恵那の更紗鱒や湯葉と、北海道の海の幸を彩りよく盛り合わせました。
メインはカニ！冬ならではの旨みを感じる「蟹すき小鍋仕立て」。
さらに、飛騨牛炙り寿司いくらのせ、飛騨豚と北海道帆立の陶板焼きなど、“北海道×地産（恵那）”の魅力をバランスよく味わえる構成です。

■お食事
・ご夕食

【前　菜】
一、北海珍味三種　荒巻鮭霙和え　烏賊と芽かぶの松前漬け　蟹爪甘酢浸し
二、冬の珍味三種　鮟肝　ばい貝旨煮　合鴨ロースと厚揚げ　胡麻風味
【造　里】
川の幸　恵那河原淡水魚更紗鱒重ね
海の幸　勘八平造り
山の幸　恵那くしはらの里玉蒟蒻と湯葉
【一の台物】
蟹すき小鍋仕立て
【焼　物】
鮟鱇と蕪の朴葉焼き西京味噌添え
【凌　ぎ】
A5飛騨牛炙り寿司の北海道いくらのせ
【蓋　物】
豚角煮万頭べっ甲餡掛け　柚子胡椒の香り
【二の台物】
飛騨豚と北海道帆立貝の陶板焼き
【揚　物】
寒鰤豆腐揚げ出し
【止　椀】
恵那マルコ醸造無添加味噌仕立て
【食　事】
恵那坂折棚田産こしひかり　ちりめん高菜御飯
【香　物】
ゆずり葉売店漬物おすすめ三種盛り
【水　物】
抹茶プリン苺ソース　黄桃　チーズケーキ

※水揚げ・仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項をご確認ください
※８大アレルゲン（卵、えび、かに、そば、乳、落花生、小麦、くるみ）のみの対応の為、アレルゲン除去の保証は致しかねます。

＜小学生のお食事に関して＞
※小学生は大人に準じた和食会席料理となります。
小学生で「お子様用料理」を希望される場合、「幼児(食事布団付き)」をご選択下さい。

・ご朝食　
〜約40品目の和洋ビュッフェ〜
料理人手掛ける和洋のビュッフェで、朝から元気にご出発ください
※状況に応じて和食または洋食の個別メニューにてご提供の場合がございます
時間：7:00〜9:15

＼30日前のご予約でお得に宿泊♪／
早めのご予約でお得に滞在しませんか？

通常会席に比べ、グレードアップ会席はA5飛騨牛の料理が大幅増！
ローストビーフ、蟹すき鍋の飛騨牛付、朴葉味噌焼き、炙り寿司、時雨煮御飯など、“飛騨牛五品”の特別仕様で、冬の贅を思う存分ご堪能いただけます。
恵那と北海道の食材が織りなす冬の競演を、カニと“飛騨牛尽くし”で一段と豊かに味わえる、ゆずり葉だけの特別会席です。

■お食事
・ご夕食

【前　菜】
一、A5飛騨牛ローストビーフぽん酢ジュレ
二、北海珍味三種　荒巻鮭霙和え　烏賊と芽かぶの松前漬け　蟹爪甘酢浸し
三、冬の珍味三種　鮟肝　ばい貝旨煮　合鴨ロースと厚揚げ　胡麻風味
【造　里】
川の幸　恵那河原淡水魚更紗鱒重ね
海の幸　勘八平造り　紋甲烏賊
山の幸　恵那くしはらの里玉蒟蒻と湯葉
【一の台物】
蟹すき小鍋仕立て　A5飛騨牛腿肉付
【焼　物】
A5飛騨牛と蕪の朴葉味噌焼き西京味噌添え
【凌　ぎ】
A5飛騨牛炙り寿司の北海道いくらのせ
【蓋　物】
豚角煮万頭べっ甲餡掛け　柚子胡椒の香り
【二の台物】
A5飛騨牛と北海道帆立貝の陶板焼き
【揚　物】
寒鰤豆腐揚げ出し
【止　椀】
恵那マルコ醸造無添加味噌仕立て
【食　事】
恵那坂折棚田産こしひかりA5飛騨牛時雨煮御飯
【香　物】
ゆずり葉売店漬物おすすめ三種盛り
【水　物】
抹茶プリン苺ソース　黄桃　チーズケーキ

※水揚げ・仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください
※８大アレルゲン（卵、えび、かに、そば、乳、落花生、小麦、くるみ）のみの対応の為、アレルゲン除去の保証は致しかねます。

＜小学生のお食事に関して＞
※小学生は大人に準じた和食会席料理となります。
小学生で「お子様用料理」を希望される場合、「幼児(食事布団付き)」をご選択下さい。

・ご朝食　
〜約40品目の和洋ビュッフェ〜
※状況に応じて和食または洋食の個別メニューにてご提供の場合がございます

時間：7:00〜9:15
場所：お食事処

■プラン詳細
恵那峡温泉ホテル ゆずり葉 は、ひとり旅大歓迎♪
のんびりひとり旅を楽しみたい方限定のプランをご用意いたしました。
人混みや都市部の喧噪を忘れ、恵那峡の美しい景色とともに
自由気ままに自分時間を楽しみませんか？


■「景勝地 恵那峡」
100年前に木曽川を大井ダムによりせき止めてできた人造湖
春には約200本の桜の木とツツジの花々
夏には白波と新緑のコントラスト
秋にはモミジ、カエデなどの色彩豊かな紅葉
冬にはこの時期にしか出会えない水鳥が多く集まり、季節毎の景観を楽しむことができます
当館は恵那峡の景色を各お部屋やレストラン、ロビーなど館内いたるところからご覧いただけます


■お食事
・ご夕食　
「恵那峡の景観を通じて、四季を感じていただく」をテーマに
四季折々の彩りと、A5飛騨牛など食の宝庫岐阜の滋味を詰め込んだ会席料理をご用意

【献立構成一例】
前菜/お造り/温物/焼き物/油物/台の物/食事/水物
※水揚げ、仕入れ状況により内容変更の場合有
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項をご確認ください

・ご朝食　
〜約40品目の和洋ビュッフェ〜
料理人が手掛ける和洋のビュッフェで、朝から元気にご出発ください
※状況に応じて和食または洋食の個別メニューにてご提供の場合がございます
時間：7:00〜9:15

【場所】
お食事処（テーブル席）


■温泉
・大浴場
エリア最大級の広さを誇る大浴場では、露天風呂、岩風呂、木曽の薬湯など
様々な種類の温泉をお楽しみいただけます

営業時間：15:00〜24:00 / 翌朝5:00〜9:00

・貸切風呂＜有料＞
＼期間限定で1，100円OFF！／
通常3，300円の貸切風呂を、期間限定で2，200円でご提供中です
3種の貸切風呂で、気兼ねなく温泉をお楽しみください
※露天タイプは現在調整中の為ご利用いただけません

料金：2，200円/50分
時間：15時〜/16時〜/17時〜/18時〜/19時〜/20時〜/21時〜/22時〜/23時〜


■アクセス
【お車】中央道恵那ICから恵那峡方面へ約10分
駐車場：約130台/無料

【お車以外】JR中央線恵那駅から路線バスで約15分