恵那峡温泉ホテル　ゆずり葉 【特選飛騨牛会席“春”/1泊2食】〜とろける肉質「A5飛騨牛」料理5品と春の味覚に舌鼓〜

■プラン詳細
A5飛騨牛の味わいと春の味覚を贅沢に楽しむプランです。
桜舞う可憐な恵那峡を眺めながら、特別なひと時をお過ごしください。


■A5飛騨牛について
美しいバラ色の赤みとサシが織りなす断面は「肉の芸術品」と例えられる「飛騨牛」。
そのおいしさは、火を通した瞬間の芳醇な香りととろける肉質、ゆっくりとにじみ出る脂の甘さにあります。
優れた技術をもつ生産者たちに、愛情深く手間暇かけてつくられた岐阜県の誇る「逸品」をご享受ください。


■お食事
・ご夕食　
〜春の献立一例〜
【前　菜】　玉〆と恵那産トマトジュース　青竹串打ち　海老と細魚の黄身寿司　飛騨牛アスパラ
　　　　　　新若布の桜花寄せ　鍵蕨と花びら百合根　蕗と恵那燻製チーズのお浸し　
【造　里】　勘八平造り　鮪　飛騨牛ローストビーフ　恵那くしはらの里刺身蒟蒻　　　
【焼　肴】　更紗鱒ポテト焼きと春野菜の蕗味噌添え　こごみ　焼目筍　蕗の薹
【凌　ぎ】　飛騨牛炙り寿司
【蓋　物】　筍万頭碓井餡掛け 白魚　溶き和芥子
【台の物】　A5飛騨牛塩糀スープ仕立て　恵那みかさぎ糀屋さんの玉葱糀
【洋　皿】　飛騨牛のグリル山葵ソース
【止　椀】　恵那マルコ醸造無添加味噌仕立て
【食　事】　飛騨牛時雨御飯
【香　物】　ゆずり葉売店漬物おすすめ三種盛り
【水　物】　オレンジゼリー　メロン　苺タルト

※水揚げ・仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください。

＜小学生のお食事に関して＞
※小学生は大人に準じた和食会席料理となります。
小学生で「お子様用料理」を希望される場合、「幼児(食事布団付き)」をご選択下さい。

・ご朝食　
〜約40品目の和洋ビュッフェ〜
料理人手掛ける和洋のビュッフェで、朝から元気にご出発ください。
※状況に応じて和食または洋食の個別メニューにてご提供の場合がございます。

時間：7:00〜9:15
場所：ご夕食、ご朝食共にお食事処(テーブル席)にてご用意致します。


■温泉
・大浴場
営業時間：15:00〜24:00 / 翌朝5:00〜9:00

・貸切風呂＜有料＞
※露天タイプは現在調整中の為ご利用いただけません。