オーベルジュオーフ 宿泊プラン一覧

田園と山の尾根が広がるのどかな風景に身をゆだね、シェフこだわりの美食を心ゆくまでご堪能ください。

【夕食について】
・おまかせコース
生産者の元を訪れ、時にはシェフ自ら山で採取した山菜や野草、サワガニを使用するなど、地元食材にこだわった野趣あふれるコースをご用意。
この地の風土・食材・文化を理解し、「ここでしか食べられない料理」を目指すシェフのコースには、小松・北陸の“今”が詰まっています。

・シェフ：糸井 章太
2018年、国内最大級の料理人コンペティションにて、当時最年少でグランプリを獲得。今、世界が注目する気鋭の若手料理人です。

【朝食について】
オーフの朝食は、まるでピクニック。
シェフのこだわりを詰めた朝食BOXをお渡ししますので、館内のみでなく屋外も含め、お客様のお好きな場所で、朝食体験をお過ごしいただけます。
近隣の「観音下石切り場」や「十二ヶ滝」など、自然の魅力が溢れる里山を舞台に、あなたらしい朝食体験をお楽しみください。

【アートについて】
オーフの館内には120点もの現代アートが展示されています。
これらはすべて、パリを拠点に活躍する現代芸術家・小川 貴一郎氏が、実際に小松に滞在しながらオーフのために制作したものです。作品はご購入が可能です。