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★【夕食に逸品追加】≪厳選A4ランク広島牛陶板焼き付き≫至福の瀬戸内海懐石プラン(夕朝食付)
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【期間】2019年10月01日〜2021年09月30日
広穏やかな気候や風土に恵まれた県北部の中国山地で育てられた広島牛は、肉質のよさで高い評価を得ています。その味は和牛ならではの繊細な味わいに、深い「コク」と豊かな風味が加わった「広島牛」独特のもの。口の中でまろやかさを醸し出します。
有もとならではの、漁師との直接買い付けや、市場からも活魚の仕入れにこだわっている新鮮な幸と合わせてお楽しみください。
【お献立一例】
食前酒 果実酒
前 菜 旬菜盛り
お造り 新鮮盛り(宮島の漁師から仕入れた魚姿盛り)
焜 炉 宮島産牡蠣鍋合わせ味噌仕立て
焼き物 宮島産焼牡蠣
特 選 広島牛陶板焼き
替り鉢 渡り蟹茶碗蒸し 地海苔餡(神石高原有機玉子使用)
強 肴 広島牛炙り 広島牛A4ランク使用
揚げ物 海老つみれ天ぷらアメリケーヌソース
酢 物 海鮮盛り
留 椀 清汁仕立て
ご飯物 鯛飯
香の物 広島菜漬け、他
水 物 カットフルーツゼリー掛け
*当館で使用しております広島牛は、すべて個体識別番号のある広島牛を使用いたしております。
朝食: 和食個人膳
<食事会場>
夕食・朝食共に広間またはお食事処にてご用意いたします。(イステーブル席)
<その他>
・館内のロビーやお食事会場などの共有スペースは浴衣でお過ごし頂けます。
・全客室禁煙となっております。館内へ喫煙所を設けております。
<ご予約について>
お日にちが近づきましたら当館よりお電話にてご予約内容の確認をさせていただく場合がございます。ご都合の悪い時間がありましたらお知らせください。
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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。
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