ホテル　ドゥ　ラルパージュ 宿泊プラン一覧

こちらのプランにはフランス料理のディナーコースと朝食が含まれています。
メイン料理は6品の中からお選びいただけるスペシャルコースです。

＜プラン内容＞

■ディナー
時間：17:00〜22:00　（ラストオーダー21:30）
場所：レストラン「ル・ジャルダン」

【コース内容】

・アミューズ①／信州黄金シャモ胸肉の低温ヴァプール　リンゴのピューレ添え

・アミューズ②／冷製夏野菜のムースとコンソメのパリソワール

・前菜／ニュージーランド産　ラングスティーヌのポワレ　サラダ仕立て

・メイン料理（下記よりお選びいただけます）

　　A：ブルターニュ産オマール海老のソテー　ソースアメリケーヌ

　　B：幻の豚肉「岡本養豚の千代幻豚」骨付きロースのグリエ
　　　　信州アカシアの蜂蜜と粒マスタードソース

　　C：国産牛バラ肉骨ごとブルゴーニュ風赤ワイン煮込み
　　　蓼科人参のグラッセ　クミン風味添え

　　D：ドーバーソールのベルムニエル　（追加 ＋3，630円）

　　E：北海道産サフォークラム　背肉のロースト　香草風味
　　　トマト、ナスのティアン　（追加 ＋6，050円）

　　F：【事前予約】滋賀県産澤井牧場直送　近江和牛雌のフィレ肉のポワレ
　　　　ボルドー産限定濃厚赤ワインソース　（追加 ＋6，050円）
　　　※ご予約日より2週間前までの事前予約をお願いいたします。

・デザート／デザート盛り合わせ

・パン

・コーヒー または 紅茶



※近江和牛のメニューに関するキャンセルポリシーは以下の通りです。
　ご予約日の7日前まで：コースメニュー代金の20％
　ご予約日の3日前まで：コースメニュー代金の50％
　ご予約日前日〜当日：コースメニュー代金の100％
上記をキャンセルフィーとして申し受けます。


※季節により予告なくメニュー変更する場合がございます。
※仕入れ状況により一部内容が変更する場合がございます。
※ディナーコースの最終受付時間は20時30分です。

■朝食
時間：7:00〜10:00
場所：レストラン「ル・ジャルダン」

ホテル ドゥ ラルパージュの開業を記念した特別プランです。一泊朝食付きの通常価格で、フランス料理のディナーコースもお楽しみいただける数量限定プランです。

期間：2024年3月19日〜2024年6月30日
限定：1日3部屋まで
ご宿泊、ディナーと朝食が含まれているプランです。
メイン料理は2種類からお選びいただけます。


＜プラン内容＞

■ディナー
時間：17:00〜22:00　（ラストオーダー21:30）
場所：レストラン「ル・ジャルダン」

【コース内容】（※4月30日まで）
・アミューズ／信州サーモンのマリネ　ハーブを添えて
・前菜①／オマール海老のバプール　サラダ仕立て　ソース オマーディーヌ
・前菜②／ズワイ蟹のコンソメロワイヤル
・メイン料理（下記よりお選びいただけます）
　A：お魚料理／本日の鮮魚　赤ピーマン風味のブールブランソース
　B：お肉料理／特選牛 フィレ肉のポアレ ソースボルドレーズ
・デザート／デザートの盛り合わせ
・パン
・コーヒー または 紅茶


【コース内容】（※5月1日から）
・アミューズ①／信州黄金シャモ胸肉の低温ヴァプール　リンゴのピューレ添え
・アミューズ②／冷製夏野菜のムースとコンソメのパリソワール
・前菜／ニュージーランド産　ラングスティーヌのポワレ　サラダ仕立て
・メイン料理（下記よりお選びいただけます）
　A：信州サーモンのミキュイ　白ワインソース　蓼科高原野菜添え
　B：特選国産牛フィレ肉のグリエ　ソースペリグー
　　　　（フォアグラの追加 ＋3，630円）
・デザート／デザート盛り合わせ
・パン
・コーヒー または 紅茶

※季節により予告なくメニュー変更する場合がございます。
※仕入れ状況により一部内容が変更する場合がございます。
※ディナーコースの最終受付時間は20時30分です。


■朝食
時間：7:00〜10:00
場所：レストラン「ル・ジャルダン」

こちらのプランには朝食が含まれています。

＜プラン内容＞

■朝食
時間：7:00〜10:00
場所：レストラン「ル・ジャルダン」

こちらのプランにはディナーは含まれておりません。レストラン「ル・ジャルダン」でのディナーをご希望の場合は別途ご予約を承ります。

ご宿泊、ディナーと朝食が含まれているプランです。
メイン料理は2種類からお選びいただけます。

＜プラン内容＞

■ディナー
時間：17:00〜22:00　（ラストオーダー21:30）
場所：レストラン「ル・ジャルダン」

【コース内容】（※4月30日まで）
・アミューズ／信州サーモンのマリネ　ハーブを添えて
・前菜①／オマール海老のバプール　サラダ仕立て　ソース オマーディーヌ
・前菜②／ズワイ蟹のコンソメロワイヤル
・メイン料理（下記よりお選びいただけます）
　A：お魚料理／本日の鮮魚　赤ピーマン風味のブールブランソース
　B：お肉料理／特選牛 フィレ肉のポアレ ソースボルドレーズ
・デザート／デザートの盛り合わせ
・パン
・コーヒー または 紅茶


【コース内容】（※5月1日から）
・アミューズ①／信州黄金シャモ胸肉の低温ヴァプール　リンゴのピューレ添え
・アミューズ②／冷製夏野菜のムースとコンソメのパリソワール
・前菜／ニュージーランド産　ラングスティーヌのポワレ　サラダ仕立て
・メイン料理（下記よりお選びいただけます）
　A：信州サーモンのミキュイ　白ワインソース　蓼科高原野菜添え
　B：特選国産牛フィレ肉のグリエ　ソースペリグー
　　　　（フォアグラの追加 ＋3，630円）
・デザート／デザート盛り合わせ
・パン
・コーヒー または 紅茶

※季節により予告なくメニュー変更する場合がございます。
※仕入れ状況により一部内容が変更する場合がございます。
※ディナーコースの最終受付時間は20時30分です。


■朝食
時間：7:00〜10:00
場所：レストラン「ル・ジャルダン」