ＮＩＰＰＯＮＩＡ　後川　天空農園 宿泊プラン一覧

特別なキャンプ飯プロジェクト「そらをあおぐ」チーム提供

芦屋「京料理たか木」高木シェフがプロデュースする「猪肉のしゃぶしゃぶ」セット付きのプランです。

丹波篠山はぼたん鍋発祥の地と呼ばれ、最高級ジビエの産地でもあります。丹波篠山の猪肉を仕入れ、シェフが仕込んだ出汁と山椒オイルで頂く自慢の逸品です。

※朝食は地元産のお米を土鍋で炊いたり、黒豆味噌と丹波篠山産豆腐のお味噌汁の調理はご自身でして頂く自炊プランです。
※お重の朝食は冷蔵庫にご準備しております。
※食材・お飲物のお持ち込みは自由です。
■猪肉のしゃぶしゃぶセット内容について2人前想定
1.丹波篠山産猪肉２００グラム
2.朝引きの地鶏２００グラム
3.丹波篠山地野菜

※レシピをご用意しておりますので、自炊となります。

■（朝食）土鍋ご飯と朝食のお重つきプラン
1.天空農園の棚田で育った美味しいお米
約1200年前から奈良の東大寺にお米を献上していた伝承が残るこの土地で取れたお米を土鍋で炊いてお召し上がりください。※炊飯器もご用意あり。

2.集落の手づくり黒豆味噌と美味しい手づくり豆腐
丹波篠山産にこだわった素材のお味噌汁です。別途レシピをご用意しておりますので、自炊となります。

3.季節のお重（季節により内容が変わります）
ビーガン料理専門店「サンライスキッチン」プロデュース、お米に合わせた季節の旬菜や作物を贅沢に使った季節のお重を冷蔵庫にご用意致します。

4.集落で採れた寒茶・又は野草茶

【ご連泊の場合】
※ご連泊のお客様につきましては、2日目は天然酵母のパンをご用意させて頂きます。3連泊以上のお客様は、ご希望内容について当館からご連絡致しますので、お伺いさせてください。

＜※ご注意ください＞
・山間集落の奥地にありますので、到着までに必要なものはご購入頂きお持ち込みください。
・お米は、天空農園から望む棚田の美味しいお米をご用意しておりますので、ご自由にお召し上がりください。
・調味料は、醤油・砂糖・塩・味噌・みりん・油・各種スパイスをご用意しております。
・調理機器はガスコンロ2機・フライパン・鍋・オーブン・包丁やまな板、おたま等の基本的な調理機器を揃えております。
・冷蔵庫・冷凍庫・食器類も取り揃えております。