旅館ふるばやし 宿泊プラン一覧

紅ズワイも竹野港の新鮮魚介類をリーズナブルに楽しみたい方へ！但馬で獲れる新鮮素材、香住ガニで有名な紅ズワイガニ。竹野港で獲れた魚介類をお刺身・焼き・煮付け・；造りなどなど・・・。
食材も地元契約農家の稲木干しのコシヒカリなど、随所にこだわりが・・・
地元の方がよく利用される宿、板前主人が織り成す会席をご賞味あれ。
＊悪天候や不漁などにより時期やお日にちによってはお料理の内容が多少変更させていただく場合がございます。何卒よろしくお願いいたします。

◆献立◆
・食前酒→自家製梅酒
・前菜　→季節の酒菜４種盛
・お造り→地魚盛合わせ（サザエ・イカ・甘エビなど）
・炊合せ→地魚煮物（カレイ他）
・ナベ　→和牛しゃぶしゃぶ
・焼物　→地魚（サワラ他）
・油物　→地魚天ぷら又は唐揚げ
・蒸し物→地物（魚の野菜あんかけ）
・酢物　→紅ガニ
・吸物
・ご飯
・デザート

◆朝食◆
・珍味３種
・お浸し
・だし巻き
・イカの造り
・焼き物
・冷奴
・板わさ
・のり
・香の物
・デザート
・コーヒーか紅茶

お待たせしました！
いよいよ待ちに待った日本海の冬が訪れます。
山陰の日本海といえば、やはり「松葉がに」！
当館では近年知名度も増してきた「柴山産かに津居山かに」を使用！
とれたての「かに」を様々な調理方法で存分にご堪能ください。


主なお品書き
主に柴山漁港でタグ付けされた松葉ガニ
・地魚盛合わせ（赤バイ、甘えび、アオリイカ等）
・カニのお刺身
・カニのしゃぶしゃぶ
・カニの炭火焼
・カニのちり鍋
・カニみそ（たまごを入れて）
・雑炊（カニみそを入れて、おじや風に）
・香の物
・デザート

各テーブルごとに、スタッフが付き、１番美味しいタイミングで食べて頂けるように、お手伝いさせていただきます。
人気の「せこガニ朝食」
朝食にもカニを満喫して頂こうと始めたせこガニをふんだんに使用した朝食は大人気です。朝にもお楽しみが待っています。
朝食献立
・小鉢
・珍味３種
・アオリイカ刺身
・焼き魚（カレイ）
・カニの茶碗蒸し
・煮物
・勢子ガニ
・勢子汁
・勢子ご飯
・デザート
・コーヒーか紅茶

＊写真はイメージです。
＊お料理の内容は時期によって、多少異なる場合もございます。

なかでもお米は、
地元契約農家から仕入れる稲木干しのコシヒカリは是非、目と舌でご堪能あれ。

お待たせしました！
いよいよ待ちに待った日本海の冬が訪れます。
山陰の日本海といえば、やはり「松葉がに」！
当館では近年知名度も増してきた「柴山産かに津居山がに」を使用！
とれたての「かに」を様々な調理方法で存分にご堪能ください。


主なお品書き
主に柴山漁港津居山漁港でタグ付けされた松葉ガニ
・地魚盛合わせ（赤バイ、甘えび、アオリイカ等）
・カニのお刺身
・カニのしゃぶしゃぶ
・カニの炭火焼
・カニのちり鍋
・ボイルガニ、２人で１匹
・カニみそ（たまごを入れて）
・雑炊（カニみそを入れて、おじや風に）
・香の物
・デザート

各テーブルごとに、スタッフが付き、１番美味しいタイミングで食べて頂けるように、お手伝いさせていただきます。
人気の「せこガニ朝食」
朝食にもカニを満喫して頂こうと始めたせこガニをふんだんに使用した朝食は大人気です。朝にもお楽しみが待っています。
朝食献立
・小鉢
・珍味３種
・アオリイカ刺身
・焼き魚（カレイ）
・カニの茶碗蒸し
・煮物
・勢子ガニ
・勢子汁
・勢子ご飯
・デザート
・コーヒーか紅茶

＊写真はイメージです。
＊お料理の内容は時期によって、多少異なる場合もございます。

なかでもお米は、
地元契約農家から仕入れる稲木干しのコシヒカリは是非、目と舌でご堪能あれ。

一足早くカニをご堪能頂けるプランです。

松葉ガニとひと味違うおいしさを様々な調理方法でお楽しみいただけます。

カニしゃぶ、焼きガニ、カニちり、カニみそ、地魚のお刺身等が、つきます。


・八寸
・地魚のお刺身
・かにの天麩羅
・カニみそ
・カニちり
・焼きガニ
・ゆでカニ（１半匹）
・カニしゃぶ
・雑炊
・デザート
◆朝食◆
・珍味３種
・お浸し
・だし巻き
・イカの造り
・季節の煮物
・焼き物
・のり
・香の物
・デザート
・コーヒーか紅茶
　
なかでもお米は、地元契約農家から仕入れる稲木干しのコシヒカリは是非、目と舌でご堪能あれ。

竹野港からあがった新鮮素材をふんだんに使用した会席に、「紅ズワイガ二」「アワビ」をおつけした贅沢なプラン。
地元で取れた魚介類、地元契約農家から仕入れる稲木干しのコシヒカリも含め但馬で獲れる食材をご堪能下さい。
※悪天候や不漁などにより時期やお日にちによってはお料理の内容が多少変更させていただく場合がございます。何卒よろしくお願いいたします。


▼あいたい兵庫　地元の酒蔵
地酒　「香住鶴 福壽蔵」　車で約40分

▼【紅葉】スポット
・阿瀬渓谷の紅葉
・出石城跡の紅葉
・但馬安國禅寺のドウダンツツジの紅葉