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【期間】2026年03月20日〜2026年11月30日
\世界的ワインリストアワード金賞受賞記念!/
世界的ワインリストアワード「スターワインリストオブザイヤー」にて、「ベストジャパニーズワインリスト」部門で**金賞**を受賞いたしました。
この受賞を記念し、ラヴィーニュならではの日本ワイン体験をご用意いたしました。
本プランでは、ワインコンシェルジュが厳選した日本ワインを自由に楽しむ”デギュスタシオン・リーブル(発見型テイスティング)”スタイルでご提供。
気軽に試しながら、味わいの違いや土地の個性を感じ、自分だけのお気に入りに出会う時間をお過ごしいただけます。
入手困難な銘柄を含む計8種類を、旬の信州食材をふんだんに使用したフランス料理のコースとともにお楽しみいただけます。
当館ワインコンシェルジュ・吉田が20年以上にわたり関わり育んできた「キュベ・ヨシダ」をはじめ、全国の愛好家が注目する希少銘柄が、長野・山梨・山形・北海道など各地から集結。
(スパークリングワイン2種、白ワイン4種、赤ワイン2種の計8種類)
料理とワインを組み合わせる中で、新しい出会いや発見が生まれる、ラヴィーニュでしか味わえない日本ワインの一期一会な体験をお楽しみください。
【ワイン一覧】
スパークリングワイン
・カーヴハタノ / 長野
・タケダワイナリー / 山形
白/ロゼワイン
・小布施ワイナリー / 長野
・ジオヒルズ / 長野
・月山ワイン / 山形
・ココファームワイナリー / 栃木
赤ワイン
・ガクファーム&ワイナリー / 長野
・ピノ コッリーナ / 山形
【お食事】
■夕食:
2部制 前半18:00または後半19:30
シェフ今西による、旬の地元食材を用いたフレンチコース料理 + 「デギュスタシオン・リーブル」自由試飲(8種類)
【注意事項】
・本プランは期間限定のプランです。
・ワインは仕入れや在庫状況により日替わりで変更になる場合がございます。予めご了承ください。
・20歳未満のお客様、アルコールを召し上がれない方にはノンアルコールデギュスタシオンをご用意いたします。
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■1日1室限定特別ルーム
【期間】2026年04月30日〜2026年12月09日
信州の豊かな恵みを余すことなく味わえるアップグレードコース。
スタンダードコースではご提供していない魚介焼きも加わり、山と海それぞれの魅力を一度に堪能できる、充実した内容に仕上げました。
シェフが厳選した信州の素材を丁寧に焼き上げます。
日本ワインを傾けながら、心ほどける特別な時間をお過ごしください。
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【夕食】DINING FUDO
先付、前菜、焼野菜、季節の魚介、メイン、お食事、デザート、カフェ 全8品構成のコースです。
シェフが厳選した信州産の食材をはじめ、メインにはりんご和牛をご用意。
※メニューは季節や仕入れにより変更になる場合がございます。
■ ご案内 ■
・ご夕食時間は2部制となっております。(18:00-/19:30-)
ご予約時にご希望のお時間をご記入いただきますようお願いいたします。
なお、各時間最大6席のため、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
・本プランは小学生以上のお子様から承っております。
・お子様には、鉄板前のお席にてご家族とご一緒にお楽しみいただけるようご用意しておりますが、お食事はお子様向けのコースメニューをご提供させていただいております。
【朝食】 DINING FUDO ブッフェ
7:00-10:00(Lo.9:30)
※ご宿泊人数の状況により、より出来立てのお料理をお楽しみいただけるよう、セミブッフェまたはプレート形式でご提供させていただく場合がございます。
いずれの場合も、信州ならではの味覚を大切に、一品一品心を込めてご用意いたします。
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■1日1室限定特別ルーム
【期間】2026年02月17日〜2026年12月20日
「今日しか味わえない一皿を」ー。
シェフ今西大和が白馬に訪れて、実際に体験したこと、感じたこと、日々移り変わる情景などを取り込んだアーティスティックな仕様のスペシャルコースをご堪能ください。
料理長 今西 大和(いまにし やまと)についてー。
エコール辻大阪校を首席卒業後、20歳で渡仏。「Michel Bras」「Septime」「Le Chateaubriand」など名店で研鑽を積み、いずれも部門シェフを歴任。ミシュラン三ツ星を含む5店舗での経験を持ち、2025年より「LA VIGNE DINING FUDO」料理長に就任。
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【夕食】DINING FUDO
アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、全7品のフレンチコースです。
当館総料理長による、旬の地元食材を用いた季節ごとのコースをお楽しみください。
※季節や仕入れ状況によりコース内容は変更されます。
■ ご案内 ■
ご夕食時間は2部制となっております。
ご予約時に前半または後半いずれかご希望をご選択ください。
スタートのお時間は、繁忙状況にあわせてそれぞれ下記の間で前後いたします。
∟前半(17:45から18:00の間)/後半(19:00から19:30の間)
当日チェックインの際に確定のお時間をご案内させていただきます。
なお、席数には限りがございますため、ご予約状況によりご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
【朝食】 DINING FUDO
7:00-10:00(Lo.9:30)
信州食材を使った身体が目覚めるお料理を、ブッフェスタイルでご提供いたします。
※ご宿泊人数の状況により、より出来立てのお料理をお楽しみいただけるよう、セミブッフェまたはプレート形式でご提供させていただく場合がございます。
いずれの場合も、信州ならではの味覚を大切に、一品一品心を込めてご用意いたします。
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■1日1室限定特別ルーム
【期間】2026年02月17日〜2026年12月20日
シェフ今西大和が白馬に訪れて、実際に体験したこと、感じたこと、日々移り変わる情景などを取り込んだアーティスティックな仕様のコースです。
北アルプスの雄大な自然を感じながら、厳選ワインとともに心満たされるひとときをお過ごしください。
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【夕食】DINING FUDO
アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、全5〜7品のフレンチコースです。
当館総料理長による、旬の地元食材を用いた季節ごとのコースをお楽しみください。
※季節や仕入れ状況によりコース内容は変更されます。
■ ご案内 ■
ご夕食時間は2部制となっております。
ご予約時に前半または後半いずれかご希望をご選択ください。
スタートのお時間は、繁忙状況にあわせてそれぞれ下記の間で前後いたします。
前半(17:45から18:00の間)/後半(19:00から19:30の間)
当日チェックインの際に確定のお時間をご案内させていただきます。
なお、席数には限りがございますため、ご予約状況によりご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
【朝食】 DINING FUDO
7:00-10:00(Lo.9:30)
信州食材を使った身体が目覚めるお料理を、ブッフェスタイルでご提供いたします。
※ご宿泊人数の状況により、より出来立てのお料理をお楽しみいただけるよう、セミブッフェまたはプレート形式でご提供させていただく場合がございます。
いずれの場合も、信州ならではの味覚を大切に、一品一品心を込めてご用意いたします。
【アクセス】
JR大糸線白馬駅よりタクシー(ホテル送迎車あり・要連絡)約5分
白馬八方バスターミナル(ホテル送迎車あり・要連絡)約3分
駐車場無料
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■1日1室限定特別ルーム
【期間】2026年02月17日〜2026年12月20日
信州の豊かな恵みを、シンプルな鉄板焼きで調理。
シェフが厳選した野菜や和牛をはじめ、信州の素材を丁寧に焼き上げます。
日本ワインを傾けながら、心ほどける特別な時間をお過ごしください。
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【夕食】DINING FUDO
前菜、焼野菜、肉料理、お食事、デザート、カフェ 全6品
シェフが厳選した信州産の食材をはじめ、メインにはりんご和牛をご用意。
※メニューは季節や仕入れにより変更になる場合がございます。
■ ご案内 ■
・ご夕食時間は2部制となっております。(18:00-/19:30-)
ご予約時にご希望のお時間をご記入いただきますようお願いいたします。
なお、各時間最大6席のため、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
・本プランは小学生以上のお子様から承っております。
・お子様には、鉄板前のお席にてご家族とご一緒にお楽しみいただけるようご用意しておりますが、お食事はお子様向けのコースメニューをご提供させていただいております。
【朝食】 DINING FUDO ブッフェ
7:00-10:00(Lo.9:30)
※ご宿泊人数の状況により、より出来立てのお料理をお楽しみいただけるよう、セミブッフェまたはプレート形式でご提供させていただく場合がございます。
いずれの場合も、信州ならではの味覚を大切に、一品一品心を込めてご用意いたします。
【アクセス】
JR大糸線白馬駅よりタクシー(ホテル送迎車あり・要連絡)約5分
白馬八方バスターミナル(ホテル送迎車あり・要連絡)約3分
駐車場無料
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■1日1室限定特別ルーム
【期間】2026年12月09日〜2027年03月31日
※このプランは2泊から予約可能となります。
冬季限定 連泊プラン(2連泊以上のご宿泊に限ります。)
旅のはじまりを彩る、特別な朝のひとときを——
信州のテロワール(風土)の中で育った食材を使用した、信州の魅力を味わう朝食をブッフェスタイルにてお楽しみいただけます。
信州のテロワール(風土)を感じる、心満たされる朝をお過ごしください。
DINING FUDOでの朝食で、素敵な一日のスタートをお届けします。
【朝食】 DINING FUDO
7:00-10:00(Lo.9:30)
・契約農家より信州野菜のサラダ、温野菜
・菜の花みゆき卵の卵料理
・日替わりスープ
・白馬ベーコン、白馬ソーセージ
・白馬産信州サーモンのスモーク
・自家製グラノーラ
・八ヶ岳ヨーグルト
・季節のフルーツ
・パン、おにぎり
※メニューは一例です。変更になる可能性がございます。
【アクセス】
JR大糸線白馬駅よりタクシー(ホテル送迎車あり・要連絡)約5分
白馬八方バスターミナル(ホテル送迎車あり・要連絡)約3分
駐車場無料
【主要スキー場】※ウィンターシーズンに限り送迎あり
白馬八方尾根スキー場(名木山)
エイブル白馬五竜&Hakuba47 Winter Sports Park(HAKUBA47)
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
【期間】2026年09月18日〜2026年09月27日
\期間限定秋のワインスペシャルウィーク/
**2026年9月18日〜9月27日限定**
この秋、ラヴィーニュ白馬では期間限定の特別プラン「秋のワインスペシャルウィーク」を開催いたします。
長野県に数多く存在するワイナリーの中でも、特に高い評価を受ける小布施ワイナリーと城戸ワイナリー。
本プランでは、長野県にわずか2軒しかない五つ星ワイナリーとして知られる両ワイナリーから厳選した6種類のワインを、信州の秋の味覚をふんだんに取り入れたディナーとともに、ペアリングでお楽しみいただきます。
【長野を代表する二つの五つ星ワイナリー】
■小布施ワイナリー
長野県小布施町に位置し、土地の個性を映し出すワイン造りを続けるワイナリー。
果実味や酸、ミネラル感など、品種やヴィンテージによって異なる表情をお楽しみいただけます。
■城戸ワイナリー
長野県塩尻市・桔梗ヶ原の地でワイン造りを行うワイナリー。
恵まれたテロワールを生かし、丁寧に造られるワインは、全国のワイン愛好家から高い評価を受けています。
【プランの魅力】
秋を迎えた白馬・信州ならではの食材をふんだんに使用し、仕立てる特別ディナー。
きのこ、野菜、果物など、秋ならではの食材の味わいを引き出しながら、6種類のワインとのペアリングを組み立てます。
料理とワイン、それぞれを味わうだけではなく、一緒に楽しむことで生まれる味わいの変化をご体験ください。
【お食事】
■夕食
2部制:18:00 または 19:30
信州の秋の味覚をふんだんに使用した特別ディナー。
■朝食
7:00〜10:00(LO.9:30)
信州の食材を使った、身体が目覚める朝食をブッフェスタイルでご用意いたします。
※本プランはアルコール提供を含むため、20歳以上のお客様限定となります。
※ご夕食時間ご予約時に前半または後半いずれかご希望をご記入ください。
スタート時間は、繁忙状況にあわせてそれぞれ下記の間で前後いたします。
∟前半(17:45から18:00の間でスタート予定)/後半(19:30から20:00の間でスタート予定)
席数には限りがあるため、ご希望に添えない場合は事前にご連絡させていただきます。
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
7件中1~7件表示
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。