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【期間】2025年06月03日〜2025年12月31日
シェフ今西大和が白馬に訪れて、実際に体験したこと、感じたこと、日々移り変わる情景などを取り込んだアーティスティックな仕様のコースです。
北アルプスの雄大な自然を感じながら、厳選ワインとともに心満たされるひとときをお過ごしください。
料理長 今西 大和(いまにし やまと)についてー。
エコール辻大阪校を首席卒業後、20歳で渡仏。「Michel Bras」「Septime」「Le Chateaubriand」など名店で研鑽を積み、いずれも部門シェフを歴任。ミシュラン三ツ星を含む5店舗での経験を持ち、2025年より「LA VIGNE DINING FUDO」料理長に就任。
【夕食コース】
・高山村佐藤さんのオレイン豚生ハムと松本Kopin,木下さんのサワドゥーブレッドのタルティーヌ
・白馬産蕎麦粉のタコスペスカド オマール海老のフリットとアボカドとカレーのサルサ
・清水牧場アルパージュチーズとオリーブオイル香る完熟野菜のエスプレッソスープ
・大王イワナのムニエール 甲殻類のソースオランデーズ 葉野菜とトリュフのエチュベ
・信州プレミアムビーフのロースト ソースピノ・ノワール 山葵
・赤い果実のスープ 八ヶ岳ヨーグルトの軽いムース添え
・よもぎのおやき
※メニューは一例です。変更になる可能性がございます。
ご夕食時間は2部制となっております。(18:00-/19:00-)
ご予約時にご希望のお時間をご記入いただきますようお願い申し上げます。
なお、席数には限りがございますため、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
【レストラン】 DINING FUDO
夕食 18:00-22:00(Lo.21:30)
朝食 7:00-10:00(Lo.9:30)
【アクセス】
JR大糸線白馬駅よりタクシー(ホテル送迎車あり・要連絡)約5分
白馬八方バスターミナル(ホテル送迎車あり・要連絡)約3分
駐車場無料
【主要スキー場】※ウィンターシーズンに限り送迎あり
白馬八方尾根スキー場(名木山)
エイブル白馬五竜&Hakuba47 Winter Sports Park(HAKUBA47)
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
【期間】2025年06月01日〜2025年12月31日
「今日しか味わえない一皿を」ー。
シェフ今西大和が白馬に訪れて、実際に体験したこと、感じたこと、日々移り変わる情景などを取り込んだアーティスティックな仕様のスペシャルコースをご堪能ください。
料理長 今西 大和(いまにし やまと)についてー。
エコール辻大阪校を首席卒業後、20歳で渡仏。「Michel Bras」「Septime」「Le Chateaubriand」など名店で研鑽を積み、いずれも部門シェフを歴任。ミシュラン三ツ星を含む5店舗での経験を持ち、2025年より「LA VIGNE DINING FUDO」料理長に就任。
日本ワインー。
当ホテルの日本ワインのスペシャリストが全国から厳選した1,000本を常備。各地の風土と技が光る味わいを料理とともにお楽しみください。
【夕食コース(11皿)】
・高山村佐藤さんのオレイン豚生ハムと松本Kopin,木下さんのサワドゥーブレッドのタルティーヌ
・白馬産蕎麦粉のタコスペスカド オマール海老のフリットとアボカドとカレーのサルサ
・清水牧場アルパージュチーズとオリーブオイル香る完熟野菜のエスプレッソスープ
・野草のリゾットヴェール 桑の葉のパウダー
・本日の野菜とハーブの菜園風
・シナノユキマスのグラヴラクス 黄と黒の魚卵 西洋わさび パッションフルーツのグラニテ
・大王イワナのムニエール 甲殻類のソースオランデーズ 葉野菜とトリュフのエチュベ
・信州黄金シャモのポワレ アルビュフェラ風ソース 白馬農場のアスパラガス
・信州プレミアムビーフのロースト ソースピノ・ノワール 山葵
・赤い果実のスープ 八ヶ岳ヨーグルトの軽いムース添え
・よもぎのおやき
※メニューは一例です。変更になる可能性がございます。
ご夕食時間は2部制となっております。(18:00-/19:00-)
ご予約時にご希望のお時間をご記入いただきますようお願い申し上げます。
なお、席数には限りがございますため、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
【レストラン】 DINING FUDO
夕食 18:00-22:00(Lo.21:30)
朝食 7:00-10:00(Lo.9:30)
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
【期間】2024年12月19日〜2025年12月31日
シェフ今西大和が白馬に訪れて、実際に体験したこと、感じたこと、日々移り変わる情景などを取り込んだアーティスティックな仕様のコースです。
北アルプスの雄大な自然を感じながら、厳選ワインとともに心満たされるひとときをお過ごしください。
料理長 今西 大和(いまにし やまと)についてー。
エコール辻大阪校を首席卒業後、20歳で渡仏。「Michel Bras」「Septime」「Le Chateaubriand」など名店で研鑽を積み、いずれも部門シェフを歴任。ミシュラン三ツ星を含む5店舗での経験を持ち、2025年より「LA VIGNE DINING FUDO」料理長に就任。
【夕食コース】
・高山村佐藤さんのオレイン豚生ハムと松本Kopin,木下さんのサワドゥーブレッドのタルティーヌ
・白馬産蕎麦粉のタコスペスカド オマール海老のフリットとアボカドとカレーのサルサ
・清水牧場アルパージュチーズとオリーブオイル香る完熟野菜のエスプレッソスープ
・大王イワナのムニエール 甲殻類のソースオランデーズ 葉野菜とトリュフのエチュベ
・信州プレミアムビーフのロースト ソースピノ・ノワール 山葵
・赤い果実のスープ 八ヶ岳ヨーグルトの軽いムース添え
・よもぎのおやき
※メニューは一例です。変更になる可能性がございます。
ご夕食時間は2部制となっております。(18:00-/19:00-)
ご予約時にご希望のお時間をご記入いただきますようお願い申し上げます。
なお、席数には限りがございますため、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
【レストラン】 DINING FUDO
夕食 18:00-22:00(Lo.21:30)
朝食 7:00-10:00(Lo.9:30)
【アクセス】
JR大糸線白馬駅よりタクシー(ホテル送迎車あり・要連絡)約5分
白馬八方バスターミナル(ホテル送迎車あり・要連絡)約3分
駐車場無料
【主要スキー場】※ウィンターシーズンに限り送迎あり
白馬八方尾根スキー場(名木山)
エイブル白馬五竜&Hakuba47 Winter Sports Park(HAKUBA47)
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
【期間】2025年04月18日〜2025年12月31日
シェフ今西大和が白馬に訪れて、実際に体験したこと、感じたこと、日々移り変わる情景などを取り込んだアーティスティックな仕様のコースです。
北アルプスの雄大な自然を感じながら、厳選ワインとともに心満たされるひとときをお過ごしください。
料理長 今西 大和(いまにし やまと)についてー。
エコール辻大阪校を首席卒業後、20歳で渡仏。「Michel Bras」「Septime」「Le Chateaubriand」など名店で研鑽を積み、いずれも部門シェフを歴任。ミシュラン三ツ星を含む5店舗での経験を持ち、2025年より「LA VIGNE DINING FUDO」料理長に就任。
【夕食コース】
・高山村佐藤さんのオレイン豚生ハムと松本Kopin,木下さんのサワドゥーブレッドのタルティーヌ
・白馬産蕎麦粉のタコスペスカド オマール海老のフリットとアボカドとカレーのサルサ
・清水牧場アルパージュチーズとオリーブオイル香る完熟野菜のエスプレッソスープ
・大王イワナのムニエール 甲殻類のソースオランデーズ 葉野菜とトリュフのエチュベ
・信州プレミアムビーフのロースト ソースピノ・ノワール 山葵
・赤い果実のスープ 八ヶ岳ヨーグルトの軽いムース添え
・よもぎのおやき
※メニューは一例です。変更になる可能性がございます。
ご夕食時間は2部制となっております。(18:00-/19:00-)
ご予約時にご希望のお時間をご記入いただきますようお願い申し上げます。
なお、席数には限りがございますため、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
【レストラン】 DINING FUDO
夕食 18:00-22:00(Lo.21:30)
朝食 7:00-10:00(Lo.9:30)
【アクセス】
JR大糸線白馬駅よりタクシー(ホテル送迎車あり・要連絡)約5分
白馬八方バスターミナル(ホテル送迎車あり・要連絡)約3分
駐車場無料
【主要観光地へのアクセス】
・岩岳マウンテンリゾートより車で約8分
・八方温泉 八方の湯より車で約2分
・八方尾根より車で約5分
・青木湖より車で約20分
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
【期間】2025年06月01日〜2025年12月20日
鉄板焼きのライブ感をお愉しみいただける特別なお席で、信州プレミアム牛や鮑の鉄板焼きなど、贅沢なパフォーマンスコースをご提供。
北アルプスの雄大な自然を感じながら、厳選ワインとともに心満たされるひとときをお過ごしください。
長野は日本ワインも有名で、当ホテルでは洞爺湖サミットで首脳をもてなした経験を持つ日本ワインのエキスパートが、1年かけて全国のワイナリーを巡り厳選した、1,000本の日本ワインを所有しております。
各地のテロワールとクラフトマンシップが詰まった特別なワインの深い味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
※「日本ワイン」とは、国産ぶどうのみを原料とし、日本で製造されたワインのことを指します。(国税庁が定める「果実酒等の製法品質表示基準」による)
【夕食コース】
・信州シナノユキマスのカルパッチョ 黄金イクラ添え
・料理長よりお薦めの焼き野菜
・旬の冷製スープ
・鮑の朴葉包み塩釜焼 レモンバターのソース
・信州プレミアムビーフのステーキ
・きのこと大葉のガーリックライスor 信州サーモンと梅の出汁茶漬け
・季節のフルーツとアイスクリーム
※メニューは一例です。変更になる可能性がございます。
ご夕食時間は2部制となっております。(18:00-/19:30-)
ご予約時にご希望のお時間をご記入いただきますようお願い申し上げます。
なお、席数には限りがございますため、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
※お子様には、鉄板前のお席にてご家族とご一緒にお楽しみいただけるようご用意しておりますが、お食事はお子様向けのコースメニューをご提供させていただいております。
【レストラン】 DINING FUDO
夕食 18:00-22:00(Lo.21:30)
朝食 7:00-10:00(Lo.9:30)
【アクセス】
JR大糸線白馬駅よりタクシー(ホテル送迎車あり・要連絡)約5分
白馬八方バスターミナル(ホテル送迎車あり・要連絡)約3分
駐車場無料
【主要スキー場】※ウィンターシーズンに限り送迎あり
白馬八方尾根スキー場(名木山)
エイブル白馬五竜&Hakuba47 Winter Sports Park(HAKUBA47)
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
【期間】2025年06月01日〜2025年11月15日
北アルプスの絶景が広がる、白馬岩岳マウンテンリゾートのゴンドラチケット+ゴンドラ駅までの送迎付きプラン。
白馬岩岳マウンテンリゾートは、四季折々の絶景と多彩なアクティビティが魅力の高原リゾートです。標高1,289mの山頂テラス「HAKUBA MOUNTAIN HARBOR」では、北アルプスの大パノラマを眺めながら、ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」の限定メニューを楽しめます。また、「ヤッホー!スウィング」や「マウンテンカート」など、スリル満点のアクティビティも充実。
世代を問わず、大自然の癒しと刺激を満喫できるリゾート体験をお楽しみください。
送迎:随時ご対応いたします。レセプションへご相談ください。
【予約時の注意点】
※幼児のお子様につきましては、大人1名様につき1名様まで、チケットを無料でご利用いただけます。
なお、大人の人数を超える幼児のお子様がいらっしゃる場合は、超過1名様ごとにチケット代として別途1,500円を現地にて頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
【レストラン】 DINING FUDO
7:00-10:00(Lo.9:30)
信州のテロワール(風土)の中で育った食材を使用した、信州の魅力を味わう朝食をブッフェスタイルにてお楽しみいただけます。
・白馬豚のしゃぶしゃぶ
・主菜の卵料理
・信州野菜のサラダ、温野菜
・そば粥やそばガレット
・スープ
・ベーコン、ソーセージ
・シリアル
・旬の果物でつくるスムージー 等
※メニューは一例です。変更になる可能性がございます。
【アクセス】
JR大糸線白馬駅よりタクシー(ホテル送迎車あり・要連絡)約5分
白馬八方バスターミナル(ホテル送迎車あり・要連絡)約3分
駐車場無料
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
【期間】2024年12月19日〜2025年12月31日
旅のはじまりを彩る、特別な朝のひとときを——
信州のテロワール(風土)の中で育った食材を使用した、信州の魅力を味わう朝食をブッフェスタイルにてお楽しみいただけます。
信州のテロワール(風土)を感じる、心満たされる朝をお過ごしください。
DINING FUDOでの朝食で、素敵な一日のスタートをお届けします。
【朝食】 DINING FUDO
7:00-10:00(Lo.9:30)
・白馬豚のしゃぶしゃぶ
・主菜の卵料理
・信州野菜のサラダ、温野菜
・そば粥やそばガレット
・スープ
・ベーコン、ソーセージ
・シリアル
・旬の果物でつくるスムージー 等
※メニューは一例です。変更になる可能性がございます。
【アクセス】
JR大糸線白馬駅よりタクシー(ホテル送迎車あり・要連絡)約5分
白馬八方バスターミナル(ホテル送迎車あり・要連絡)約3分
駐車場無料
【主要スキー場】※ウィンターシーズンに限り送迎あり
白馬八方尾根スキー場(名木山)
エイブル白馬五竜&Hakuba47 Winter Sports Park(HAKUBA47)
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
【期間】2025年04月18日〜2025年12月31日
急遽決まったご旅行におすすめ!
お得にご宿泊していただけるプランをご用意しました。
旅のはじまりを彩る、特別な朝のひとときを——
信州のテロワール(風土)の中で育った食材を使用した、信州の魅力を味わう朝食をブッフェスタイルにてお楽しみいただけます。
信州のテロワール(風土)を感じる、心満たされる朝をお過ごしください。
DINING FUDOでの朝食で、素敵な一日のスタートをお届けします。
【朝食】 DINING FUDO
7:00-10:00(Lo.9:30)
・白馬豚のしゃぶしゃぶ
・主菜の卵料理
・信州野菜のサラダ、温野菜
・そば粥やそばガレット
・スープ
・ベーコン、ソーセージ
・シリアル
・旬の果物でつくるスムージー 等
※メニューは一例です。変更になる可能性がございます。
【アクセス】
JR大糸線白馬駅よりタクシー(ホテル送迎車あり・要連絡)約5分
白馬八方バスターミナル(ホテル送迎車あり・要連絡)約3分
駐車場無料
【主要スキー場】※ウィンターシーズンに限り送迎あり
白馬八方尾根スキー場(名木山)
エイブル白馬五竜&Hakuba47 Winter Sports Park(HAKUBA47)
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
【期間】2025年06月01日〜2025年12月19日
【Breakfast included plan】※こちらはインバウンド専用プランです。
Whether you’re seeking lively conversation or quiet rest, our versatile spaces offer comfort tailored to your stay.
Take in the majestic scenery of the Northern Alps and enjoy a blissful, refined, and truly relaxing experience.
【Restaurant】DINING FUDO
7:00 AM - 10:00 AM (Last order: 9:30 AM)
Start your day with a buffet-style breakfast featuring local ingredients cultivated in the terroir of the Shinshu region. Discover the rich flavors of Nagano with a diverse selection of dishes, including:
Hakuba pork shabu-shabu
Egg dishes as the main course
Fresh Shinshu vegetable salads and warm vegetables
Soba rice porridge and soba galettes
Soups
Bacon and sausages
Cereals
Seasonal fruit smoothies, and more
Menu items are subject to change without notice.
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
【期間】2025年06月15日〜2025年12月20日
<期間限定!世界的なワインアワード受賞を記念特別プラン>
ワイン会のような特別な体験を、もっと気軽に、もっと自由に--。
そんな想いから生まれた、新しいワインペアリングのプランです。
世界的なワインアワード「Star Wine List of the Year Japan 2025」新人リスト部門で金賞を受賞した記念に、7月末までのご予約限定で、通常プラン「【スタンダード】北アルプスの麓で味わう フレンチコース 1泊2食」と同料金にてご提供いたします。
当ホテルでは、洞爺湖サミットで首脳陣をもてなした経験を持つ日本ワインのエキスパートが、全国のワイナリーを1年かけて巡り、1,000本以上のワインを集めました。
そんなエキスパートが厳選した日本ワインだけを8〜10種ご用意した中から、自由にお試しください。
本プランは、スタッフが料理に合わせて選ぶペアリングではなく、お客様ご自身でリストから自由に選び、味わいながら自分だけの“最高のペアリング”を探すのもおすすめです。
スタッフのワイン解説に耳を傾けながら楽しむのも、このプランの醍醐味。
ここでしか味わえない限定ワインや、希少なボトルに出会えることもあります。
料理は、シェフ今西大和が白馬の自然・文化・季節からインスピレーションを得て創り上げた、渾身のスペシャリテコース(11品)。
ワインと料理が互いを引き立て合い、五感すべてが満たされる至福の時間を演出します。
hotel la vigne hakubaでしか味わえない、一期一会のマリアージュをぜひご体験ください。
※本プランはアルコール提供を含むため、20歳以上のお客様限定となります。
※ノンアルコールメニューもございます。
※Wine Open Tastingは2時間制となります。
※ご夕食時間は2部制となっております。(18:00-/19:00-)
ご予約時にご希望のお時間をご記入いただきますようお願い申し上げます。
なお、席数には限りがございますため、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
【レストラン】 DINING FUDO
夕食 18:00-22:00(Lo.21:30)
朝食 7:00-10:00(Lo.9:30)
■シングルベッド×2台 ■バルコニーからは雄大な北アルプスを望む ■16帖超えのLDKにベッドルームをしつらえたシンプルなデザイン
■シングルベッド×2台 ■山並みの眺望が愉しめるワイドバルコニーとリビングスペース ■バスルームからも伸びやかな景色をゆったりと
■シングルベッド×2台 ■ベッドルームのウォールドアを開放すれば約49平米の広々したワンルームスタイルに ■ベッドルームから直接アプローチできるバスルーム
■シングルベッド×4台 ■LDKを中心にしながら、プライバシーに配慮した各ベッドルーム ■周囲の自然を存分に味わえる、幅8メートル越えのバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■複数でも滞在可能な20帖の大型リビング・ダイニングキッチン ■風景も愉しめる幅9.5メートルのワイドバルコニー
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×2台 ■リビングスペースの他、各ベッドスペースにも窓のある通風採光に優れた2ベッドルーム ■家族や仲間と語らないながら
■シングルベッド×2台 セミダブルベッド×4台 ■3つの寝室にバスルームまたはシャワールームを設置 ■複数人で多用途に使える47.5帖もの大型リビングダイニング
11件中1~10件表示
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。