１日一組限定山と川が織り成す自然体験のお宿与一 宿泊プラン一覧

笠置・山城の山と川の恵みを楽しめる、与一の基本会席です。

ご夕食は、新鮮地鶏のお造り、季節の川魚料理、笠置産鹿肉の低温ロースト、山城産猪肉のぼたん鍋など、この土地ならではの料理をご用意。締めには、親鳥と牛蒡の土鍋炊き込みご飯をお楽しみいただきます。

【ご夕食一例】
・季節の前菜二種盛り
・新鮮地鶏のお造り盛り
・地鶏出汁の茶碗蒸し
・季節の川魚料理
・笠置産鹿肉の低温ロースト
・山城産猪肉のぼたん鍋
・親鳥と牛蒡の土鍋炊き込みご飯
・香の物、止椀
・季節の甘味

※料理内容は季節や仕入れ状況により変更する場合がございます。

【選べる朝食】
・地鶏の卵かけご飯
・地元の蜂蜜たっぷりバタートースト
・自家製つゆの冷やし月見茶そば
・新鮮地鶏のユッケ丼

当館は古民家を改装した、1日1組限定の小さな料理宿です。滞在中は店主が専属コンシェルジュのように、ご到着からチェックアウトまで丁寧にお手伝いいたします。夕食や朝食の時間、周辺観光、過ごし方なども、お客様のご予定に合わせて柔軟に対応いたします。

チェックイン15時／チェックアウト10時

当館は国道163号線沿いにあり、時間帯によっては車やバイクの走行音が聞こえる場合がございます。あらかじめご了承のうえ、ご予約ください。

苦手な食材やアレルギーがございましたら、事前にお知らせください。

■プラン説明

本プランは、与一でも人気の高い
“キジ料理を主役にした特選フルコース”をお楽しみいただくプランです。

1日1組限定の貸切空間で、
周囲を気にすることなく、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

自然に囲まれた静かな環境の中で、
ここでしか味わえない食体験をご堪能ください。

■ご夕食（キジフルコース）

希少なキジ肉を贅沢に使用した
特選フルコースをご用意いたします。

・キジ鍋
・キジ焼き
・キジのお刺身
・季節の天麩羅
・キジの土鍋炊き込みご飯・汁物

あっさりとしながらも旨みの強いキジ肉は、
ジビエ初心者の方にも食べやすいのが特徴です。

一皿一皿、素材の持ち味を活かし、
丁寧に仕立てた料理をご提供いたします。


■ご朝食

体にやさしい選べる朝食をご用意。
静かな朝の時間をお楽しみください。

■客室・滞在

・1日1組限定の完全貸切
・周囲を気にせず過ごせるプライベート空間
・自然に囲まれた静かな環境

■このプランの魅力

・希少なキジ肉をフルコースで堪能
・クセが少なく食べやすいジビエ
・静かな環境で味わう特別な時間

■こんな方におすすめ

・ジビエを初めて体験する方
・食を楽しむ旅をしたい方
・落ち着いた大人の旅行をしたい方

■ご案内

※キジ料理のため、苦手な方は事前にご相談ください
※自然環境のため虫が出る場合がございます

■プラン説明

本プランは、古くから滋養食として知られる
すっぽんを贅沢に使用した特選フルコースをお楽しみいただくプランです。

1日1組限定の貸切宿だからこそ叶う、
静かな時間と、心と体を整える食のひととき。

自然に囲まれた環境の中で、
日常では味わえない特別な時間をお過ごしください。

■ご夕食（すっぽんフルコース）

新鮮なすっぽんを使用した
滋養豊かな特選コースをご用意いたします。

・すっぽん鍋
・すっぽんの唐揚げ
・すっぽんの内臓のお刺身
・すっぽんの生き血
・すっぽんだしの茶碗蒸し
・締めの雑炊

コラーゲンを豊富に含み、
体の内側から整えてくれるとされるすっぽん料理。

あっさりとした中にも深い旨みがあり、
最後まで飽きずにお楽しみいただけます。

※内容は仕入れにより変更となる場合がございます

■ご朝食

体にやさしい選べる朝食をご用意。
静かな朝の時間をお楽しみください。

■客室・滞在

・1日1組限定の完全貸切
・周囲を気にせず過ごせるプライベート空間
・自然に囲まれた静かな環境

カップル・ご夫婦におすすめ

■このプランの価値

・すっぽんをフルコースで味わえる希少性
・体を整える滋養食
・静かな空間で過ごす特別な時間

■こんな方におすすめ

・美容や健康を意識されている方
・特別な食体験を求める方
・落ち着いた大人の旅をしたい方

■ご案内

※食材の特性上、苦手な方は事前にご相談ください
※自然環境のため虫が出る場合がございます

すっぽん、鰻、鮎、鹿、猪、合鴨、雉など、その時季に最も良い山川の食材を使い、店主がお客様のために組み立てる与一の最高峰会席です。

決まった料理を並べるのではなく、季節や当日の仕入れに合わせて、全10品前後の特別な献立をご用意いたします。

【ご夕食一例】
・季節の前菜三種盛り
・新鮮地鶏のお造り盛り
・すっぽん出汁の茶碗蒸し
・季節の川魚料理
・鰻の白焼きまたは蒲焼き
・笠置産鹿肉の低温ロースト
・京合鴨または季節の炭火焼き
・山城産猪肉のぼたん鍋
・笠置名物 雉と牛蒡の土鍋炊き込みご飯
・香の物、止椀
・季節の甘味

※料理内容は季節や仕入れ状況により変更いたします。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら、事前にお知らせください。

【選べる朝食】
・地鶏の卵かけご飯
・地元の蜂蜜たっぷりバタートースト
・自家製つゆの冷やし月見茶そば
・新鮮地鶏のユッケ丼

当館は古民家を改装した、1日1組限定の小さな料理宿です。滞在中は店主が専属コンシェルジュのように、ご到着からチェックアウトまで丁寧にお手伝いいたします。お食事の時間や周辺観光なども、お客様のご予定に合わせて柔軟に対応いたします。

チェックイン15時／チェックアウト11時

当館は国道163号線沿いにあり、時間帯によっては車やバイクの走行音が聞こえる場合がございます。あらかじめご了承のうえ、ご予約ください。

日常を離れ、静かな時間を過ごしたい方へ。

本プランは、平日限定・おひとり様専用の特別プランです。
1日1組限定の貸切空間で、
誰にも気を遣うことなく、自分だけの時間をお楽しみいただけます。

笠置の自然に囲まれた環境の中、
ゆっくり流れる時間とともに、心と体を整えるひとときをお過ごしください。

奈良公園からもアクセスしやすく、
奈良観光を楽しんだ後の滞在にもおすすめです。

ご夕食には、鹿肉・猪肉・鴨肉・雉肉などのジビエをはじめ、
鮎や鰻など、山と川の恵みを取り入れた与一ならではの料理をご用意。

その日最も良い状態の食材を使用し、
素材の持ち味を活かした“おまかせ料理”としてご提供いたします。

自然の中で味わう食事と、ゆったりと流れる夜の時間。
忙しい毎日を忘れ、自分を癒す特別な時間をお楽しみください。

こんな方におすすめ

・平日にゆっくり旅を楽しみたい方
・静かな場所で過ごしたい方
・食を目的に旅をしたい方
・奈良観光後にゆったり滞在したい方