１日一組限定山と川が織り成す自然体験のお宿与一 宿泊プラン一覧

かさぎゴルフ倶楽部を初め、近隣のゴルフ場をご利用のお客様専用のプランです。
お料理はジビエや川魚を中心としたその日のおまかせコースをご堪能いただきます。
朝食、ご夕食のお時間、お風呂のお時間もお好きにお選びいただけるプランになっております。（5時から朝食など）
お客様のお時間のご都合をなるべく叶えさせていただきます。

一日一組様限定のお部屋で周りを気にせず、ゆっくりと自由におくつろぎいただけます。

ご夕食は笠置町の食材全てを盛り込んだフルコースをご用意いたします。

■■■御品書き■■■

新鮮地鶏のお刺身盛り合わせ

すっぽん出汁の茶碗蒸し

鰻巻き

木津川活きあまごの塩焼き

蒸した京合鴨ロースの彩りサラダ

畑野菜、季節の山菜の天婦羅

笠置名物きじの土鍋ご飯

山城産猪肉のぼたん小鍋

笠置産鹿肉のロースト


内容はその日によって変わる場合があります。
ここでしか味わえない料理をぜひお楽しみください。

捌きたての国産鰻をひつまぶしに。
京都の九条ねぎやお茶漬けに近隣で採れた香り高い煎茶を利用しております。
時期によっては天然の鰻を使用しております。

健康と美容に。
すっぽんを余すとこなくお召し上がりください。

・すっぽんの活き血
・すっぽんの内臓のお刺身
・すっぽんの前足の唐揚げ
・すっぽん鍋
・〆の雑炊

こちらをその場で捌いてコースでお出しいたします。
食べた事ない方も美味しいので、ぜひ味わっていただきたいです。
〆の雑炊は絶品です。

【笠置産鹿肉のしゃぶしゃぶの魅力】
新しい美味しさに挑戦してみませんか？鹿肉のしゃぶしゃぶは、もう食べましたか？
濃厚でヘルシーな鹿肉は、特に冬にぴったりの一品！
新鮮な野菜と一緒に、柚子を効かせた与一特製だしの中でさっと煮て味わうスタイルは最高です。 鹿肉は高たんぱくで低脂肪、滋養豊富！
おいしいだけでなく、美容や健康にもGOOD！ 一度食べると、その味に虜になります。友人や家族と一緒にぜひ体験してみてください！

ぼたん鍋付きご宿泊プランのご紹介

体が温まる特別なご体験

この秋より、心も体も温まる「ぼたん鍋付きご宿泊プラン」をご用意しました。
ぼたん鍋は、特に冬に人気のある料理で、山城産の厳選された猪肉と新鮮な野菜をたっぷりと使用しています。
栄養価が高く、体を芯から温める効果が期待できるため、寒い季節にぴったりの一品です。

栄養価の魅力

1. 高たんぱく質: ぼたん鍋に使用される豚肉は、良質なたんぱく質源です。筋肉の維持や修復に役立ち、健康的な体作りをサポートします。

2. ビタミンとミネラル: 新鮮な野菜をたっぷりと加えることで、ビタミンやミネラルが豊富に摂取できます。特に、キャベツやネギなどは免疫力を高める効果が期待されます。

3.コラーゲンの摂取: ぼたん鍋の特徴的なスープには、豚の骨から抽出されるコラーゲンが含まれており、肌の健康にも良い影響を与えます。


この冬、ぼたん鍋を囲んで心温まるひとときをお過ごしください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！

近隣の老舗鶏肉専門店より取り寄せる京都の間鴨のコースをご用意いたします。
鴨ロースのお刺身、鴨の蒸ロースなどの前菜を始め、
季節の地野菜の天ぷら、鴨もも肉の炭火焼き、鴨鍋、〆のおそばがついてまいります。
普段味わうことの出来ない鴨のお刺身や、鴨もも肉の旨さをぜひ味わってください。

一日一組様限定のお部屋で周りを気にせず、ゆっくりと自由におくつろぎいただけます。

ご夕食は笠置町近隣の季節の食材全てを盛り込んだフルコースをご用意いたします。

■■■御品書き■■■

新鮮地鶏のお刺身盛り合わせ

木津川天然すっぽん出汁とほぐし身の茶碗蒸し

鰻巻き

木津川活きあまごの塩焼き

京合鴨の蒸鴨ロースのサラダ

畑野菜、季節の山菜の天婦羅

笠置名物きじ肉の土鍋ご飯

山城産猪肉のぼたん小鍋

笠置産鹿肉のロースト


内容は季節やその日その日で少し変わることもございます。

ここでしか食べれない料理をぜひお楽しみください。

笠置町の名物：雉鍋

笠置町の名物である雉鍋は、自然が育んだ絶品料理です。日本の国鳥である雉を使用したこの鍋は、深い味わいと香りが特徴で、心温まるひとときを提供します。

雉鍋の魅力

新鮮な雉肉: 地元で精肉された新鮮な雉肉を使用しており、肉質は柔らかく、旨味が凝縮されています。
滋味あふれる出汁: 鍋の出汁は、雉の風味を引き立てるために、丁寧に煮込まれた自家製のもの。野菜やきのこが加わり、栄養価も抜群です。

お品書き

雉鍋

新鮮雉肉のお刺身盛り

雉の炊き込みご飯：雉鍋と一緒に楽しむ炊き込みご飯は、雉の旨味がしっかりと染み込んでおり、一口ごとに満足感を与えてくれます。

地元野菜の天ぷら：サクサクの衣に包まれた天ぷらは笠置町の風味を楽しむことができます

笠置町の雉鍋は、地元の素材を活かした贅沢な一品です。心温まる料理と共に、自然豊かな笠置町の魅力を存分に味わってみてください。