一棟貸しの宿　みわとそら 宿泊プラン一覧

旅先の宿で味わう、少しだけ特別なディナー。 みわとそらの併設カフェにて、出張シェフによる創作イタリアンのフルコースをご提供します。 料理はすべて“おまかせスタイル”。その日仕入れた旬の食材をもとに、 前菜からデザートまで一皿ずつ仕上げる、ライブ感のあるディナーです。 室内に広がる香り、カトラリーの音、盛り付けの美しさ。 この夜だけの特別な体験を、自然体で楽しんでください。 【ディナーの内容】 ・会場は宿併設のカフェ（貸切・ご宿泊者専用） ・前菜、パスタ、メイン、ドルチェなど全6〜8品のフルコース ・その日一番美味しいものを使った“シェフのおまかせスタイル” ・すべて現地で調理・盛り付け。コース形式で順にご提供します 【予約条件・料金】 ・4名様以上での受付 ・30日前からの事前予約制 ・アレルギーや食材のご希望があれば、予約時にお知らせください ・記念日などの演出もご相談いただけます（メッセージプレート等） 【ご案内と注意事項】 ・提供開始時間は18:00?19:00頃を目安にご相談ください ・料理内容はおまかせとなるため、事前のメニュー開示は行っておりません ・仕入れ状況や季節によって、内容は柔軟に変わります ※ご希望のお客様には、小さなお子様向けにお子様プレート（お一人様 3,300円／税込）をご用意しております。 内容や提供可否については、ご予約時にお気軽にご相談ください。

豊かな自然に囲まれた宿で、山と海の恵みを同時に味わう贅沢な一夜を。
「みわとそら」ならではの静かな時間の中で、地元ブランド牛「米仕上牛」と、地場漁港から仕入れた新鮮な「鯛」、2種のしゃぶしゃぶをお楽しみいただけるプランです。
豊後高田の自然豊かな環境で育てられた「米仕上牛（こめしあげぎゅう）」と、九州近海の地場漁港で仕入れた新鮮な鯛を、一度に味わえる贅沢なしゃぶしゃぶセット。
米仕上牛は、仕上げ飼料にお米を使用することで、肉質がきめ細かく、とろけるような口当たりと上品な脂の甘みが特長。鯛は、身がしっかりとしながらもふんわり柔らかく、クセがなく、だしとの相性も抜群。
どちらもしゃぶしゃぶに最適な素材で、山と海、二つの恵みを一度に楽しめる、ここだけの特別な体験をお届けします。
食材はすべて事前に冷蔵庫にご用意。到着後はご自身のペースで、ゆったりと特別な夕食時間をお過ごしいただけます。

【内容について】
・豊後高田市の特産米仕上牛（150g）
・しゃぶしゃぶ用鯛の切り身（100g）
・季節の野菜セット（白菜、ネギ、春菊など）
・ポン酢、ごまだれ、薬味
・その他ごはんなど
※お肉や野菜は人数分ご用意します
※タレや薬味は冷蔵庫にご用意しております

【みわとそらの魅力と設備】
・1日1組限定の完全プライベート空間（最大15名まで）
・広大な庭園と和洋の調和が美しい室内
・アイランドキッチン完備、鍋やカセットコンロもご用意
・冷蔵庫・調理器具・食器類も充実
・洗練された浴室とリビングで寛ぎのひとときを

【ご注意事項】
・本プランは素泊まり＋食材提供型です（調理・配膳サービスはありません）
・アレルギーや苦手な食材がある場合は、予約時にご相談ください
・食材準備の都合上、7日前までのご予約をお願いいたします
・冷蔵保管のため、到着が大幅に遅れる場合はご連絡ください
※ご希望のお客様には、小さなお子様向けにお子様プレート（お一人様 3，300円／税込）をご用意しております。
内容や提供可否については、ご予約時にお気軽にご相談ください。

静かで上質な空間で、地元の味を囲みながら過ごす、あなただけの特別な時間を。
ご家族・ご友人との思い出に残るひとときを、ぜひ「みわとそら」で。

一組限定・完全貸切の空間で味わう、季節の海の恵み。
本プランでは、地場漁港から仕入れた新鮮な「鯛のしゃぶしゃぶセット」をご用意。

地場漁港で仕入れた上質な鯛は、身がしっかりとしていながらも柔らかく、脂のりも上品でクセがなく、しゃぶしゃぶにするとふんわりとした口当たりと旨みが際立ちます。
和風だしとの相性も抜群で、ヘルシーかつ満足感のある一品です。

チェックイン前に冷蔵庫にお入れしておきますので、お好きなタイミングで、ゆったりとお召し上がりいただけます。
広々としたキッチンと快適なダイニングで、ご自宅では味わえない贅沢な夕食をどうぞ。

【内容について】
『鯛しゃぶしゃぶセット（1人前）』
・しゃぶしゃぶ用鯛の切り身（180g）
・季節の野菜セット（白菜、ネギ、春菊など）
・ポン酢、ごまだれ、薬味
・その他ごはんなど
※お魚や野菜は人数分ご用意します
※タレや薬味は冷蔵庫にご用意しております

【みわとそらの魅力と設備】
・1日1組限定の完全プライベート空間（最大15名まで）
・広大な庭園と和洋の調和が美しい室内
・アイランドキッチン完備、鍋やカセットコンロもご用意
・冷蔵庫・調理器具・食器類も充実
・洗練された浴室とリビングで寛ぎのひとときを

【ご注意事項】
・本プランは素泊まり＋食材提供型です（調理・配膳サービスはありません）
・アレルギーや苦手な食材がある場合は、予約時にご相談ください
・食材準備の都合上、7日前までのご予約をお願いいたします←
・冷蔵保管のため、到着が大幅に遅れる場合はご連絡ください
※ご希望のお客様には、小さなお子様向けにお子様プレート（お一人様 3，300円／税込）をご用意しております。
内容や提供可否については、ご予約時にお気軽にご相談ください。

静かで上質な空間で、地元の味を囲みながら過ごす、あなただけの特別な時間を。
ご家族・ご友人との思い出に残るひとときを、ぜひ「みわとそら」で。

一組限定・一棟貸切の贅沢空間で、地元食材を自由に味わうひとときを。
本プランでは、豊後高田市の特産「米仕上牛」のしゃぶしゃぶセットをご用意。

豊後高田の自然豊かな環境で育てられた「米仕上牛（こめしあげぎゅう）」は、仕上げ飼料にお米を使用することで、肉質がきめ細かく、脂の甘みと香りが格別なブランド牛です。
とろけるような口当たりとあっさりとした脂が特長で、しゃぶしゃぶにぴったり。

チェックイン前に、冷蔵庫にお肉・野菜一式をお入れしておきますので、到着後はお好きなタイミングで、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。

◆内容について
『牛しゃぶしゃぶセット（1人前）』
・豊後高田市の特産米仕上牛（200g）
・季節の野菜セット（白菜、ネギ、春菊など）
・ポン酢、ごまだれ、薬味
・その他ごはんなど
※お肉や野菜は人数分ご用意します
※タレや薬味は冷蔵庫にご用意しております

◆みわとそらの魅力と設備
・1日1組限定の完全プライベート空間（最大15名まで）
・広大な庭園と和洋の調和が美しい室内
・アイランドキッチン完備、鍋やカセットコンロもご用意
・冷蔵庫・調理器具・食器類も充実
・洗練された浴室とリビングで寛ぎのひとときを

◆ご注意事項
・本プランは素泊まり＋食材提供型です（調理・配膳サービスはありません）
・アレルギーや苦手な食材がある場合は、予約時にご相談ください
・食材準備の都合上、7日前までのご予約をお願いいたします←
・冷蔵保管のため、到着が大幅に遅れる場合はご連絡ください
・幼児の方は別メニューをご準備いたします（税込3，300円頂きます）

静かで上質な空間で、地元の味を囲みながら過ごす、あなただけの特別な時間を。
ご家族・ご友人との思い出に残るひとときを、ぜひ「みわとそら」で。