日貫一日　安田邸 宿泊プラン一覧

冬の島根で
至高の美味 しまね和牛や
大自然から恵まれる豊かな山海の幸、
上質な温泉……

夕食は石見ポークレシピ3種の中から、2つをお選びください。


【おすすめの過ごし方】

—DAY1（日貫にどっぷり浸る）—
①日貫散歩
お寺や神社の境内、小学校の校庭と桜並木など、
飾らない日貫の町並みをスタッフがゆったりとご案内いたします。
時間：40分程度（チェックイン後の夕方、または朝食後）
備考：天候により中止の場合があります。

②金比羅山ウォーク
麓から15分程度で登れる、日貫のまちを一望できる小さな山です。
小さなお子様でも登山可能です（3歳くらいから）。

③雪景色を堪能
宿周りにある広い敷地で雪遊び。

④日貫のランチ
食自慢の邑南町。周辺のおすすめ飲食店をお好みでご提案します。

⑤宿で過ごす
日中の気持ちの良い光の入る部屋でのんびりと音楽を聴いたり、読書したり、昼寝をしたり。
思い思いにお過ごしください。

⑥一揖（いちゆう）でお茶をする
小腹がすいたらフロント棟のカフェでひとやすみ。自家焙煎コーヒーや手作りスイーツをご用意しています。


—DAY2（観光を満喫）—
少し遠出をする（車で30〜1時間圏域）
※あまり予定を詰め込みすぎず、宿で過ごす時間をたくさん取ることがおすすめです

①ファミリー向け
・海洋館アクアス　　車：50分
・子ども美術館　　　車：50分

②いい湯、あります
・美又温泉（温泉街）　車：30分
・有福温泉　　　　　車：40分
・温泉津温泉　　　　車：60分

【お食事】

■夕食（土間キッチンでの自炊）

邑南町のブランド豚「石見ポーク」と地元の野菜をより美味しく
素材のままに味わっていただくためのレシピを3種ご用意。
ご予約時にご希望のレシピをお知らせください（すべてのメニューにお米つき）

1）日貫伝統 すき焼き：へか
2）野菜たっぷり：石見ポークの鉄板焼き
3）石見ポーク：スペアリブ

宿から車で15分。
里山イタリアンレストラン「AJIKURA」にて
本格コースディナーをお召し上がりいただきます。

【お食事】

■夕食
自社農園「AJIKURA FARM」の無農薬野菜を中心に、
地元産の厳選食材をふんだんに使用した里山ならではのイタリア料理。
歴史ある蔵を改装した落ち着いた店内で、上質なお料理とサービスをお楽しみください。

■朝食
地元の野菜がメインの内容です。季節のお野菜を少しずつ、種類豊富にご用意しています。フロントでもある「一揖（いちゆう）」でお召し上がりいただきます。

【館内・お部屋】

■セミダブル×2・クイーン×1・布団シングル×4（最大8名様）
見晴らしの良い小高い丘の上にある【安田邸】に一歩足を踏み入れると、大きな窓の向こうに日貫の風景が広がります。大人数でもゆったりと料理を楽しめる土間キッチンや、縁側のある居間など、ゆっくりとした滞在時間を味わっていただく空間です。

■檜風呂
お部屋1つ分（約6.5畳）あるお風呂。
ご家族で一緒にご入浴していただけるように、広々とした檜の浴槽となっております。
洗い場も2つご用意しております。

スタッフの案内で野草を摘むことから始まり、
草花の生態や効能を学びながら自分だけのブレンドをお楽しみいただけます。
日貫で季節の野草にたくさん出会い、いつもの自然が宝の山に変わります。

【野草茶体験】
内　容　　：スタッフと施設周辺で野草摘み。野草茶付
季節の野草：ヨモギやスギナ、クマザサなど
所用時間　：60分程度（チェックイン後の夕方、または朝食後）
雨天時　　：草花のブレンドをお楽しみいただけます。ブレンドした茶葉はお持ち帰りいただけます。

【お食事】

■夕食（土間キッチンでの自炊）

邑南町のブランド豚「石見ポーク」と地元の野菜をより美味しく
素材のままに味わっていただくためのレシピを3種ご用意。
ご予約時にご希望のレシピをお知らせください（すべてのメニューにお米つき）

1）日貫伝統 すき焼き：へか
庭先で飼っていた鶏を農具の「へか」で焼いて食べた事が始まりといわれ、
日貫一日では旨みのある石見ポークでアレンジしました。

2）野菜たっぷり：石見ポークの鉄板焼き
石見ポークと地元野菜をたっぷり鉄板に入れて蒸し焼きに。野菜の水分のみで調理する色鮮やかな鉄板料理は、ヘルシーでいて、野菜と豚の旨みをダイレクトに感じます。

3）石見ポーク：スペアリブ
ジューシーな石見ポークのスペアリブを安田邸のウッドデッキで豪快に焼きながらお楽しみ下さい。その他スぺアリブに合う日貫の野菜もたくさんご用意します。

※調理器具など※
ガスコンロ・炊飯器・冷蔵庫・オーブンレンジ・電気ケトル・各調理器具・お皿・グラス・カトラリー・ホットプレート・BBQグリル・各調味料（砂糖、塩、醤油、みりん、酒）

■朝食
地元の野菜がメインの内容です。季節のお野菜を少しずつ、種類豊富にご用意しています。フロントでもある「一揖（いちゆう）」でお召し上がりいただきます。


【館内・お部屋】
■セミダブル×2・クイーン×1・布団シングル×4（最大8名様）
見晴らしの良い小高い丘の上にある【安田邸】に一歩足を踏み入れると、大きな窓の向こうに日貫の風景が広がります。大人数でもゆったりと料理を楽しめる土間キッチンや、縁側のある居間など、ゆっくりとした滞在時間を味わっていただく空間です。

＼1日は宿にどっぷり浸る。もう1日は観光重視／
連泊のお客様専用プランです。
宿での夕食（自炊）は1回、朝食は2回となります。


【お食事】

■夕食（土間キッチンでの自炊／1回）

邑南町のブランド豚「石見ポーク」と地元の野菜をより美味しく
素材のままに味わっていただくためのレシピを3種ご用意。
ご予約時にご希望のレシピをお知らせください（すべてのメニューにサラダ、お米つき）

1）日貫伝統 すき焼き：へか
庭先で飼っていた鶏を農具の「へか」で焼いて食べた事が始まりといわれ、
日貫一日では旨みのある石見ポークでアレンジしました。

2）野菜たっぷり：石見ポークの鉄板焼き
石見ポークと地元野菜をたっぷり鉄板に入れて蒸し焼きに。野菜の水分のみで調理する色鮮やかな鉄板料理は、ヘルシーでいて、野菜と豚の旨みをダイレクトに感じます。

3）石見ポーク：スペアリブ
ジューシーな石見ポークのスペアリブを安田邸のウッドデッキで豪快に焼きながらお楽しみ下さい。その他スぺアリブに合う日貫の野菜もたくさんご用意します。

※調理器具など※
ガスコンロ・炊飯器・冷蔵庫・オーブンレンジ・電気ケトル・各調理器具・お皿・グラス・カトラリー・ホットプレート・BBQグリル・各調味料（砂糖、塩、醤油、みりん、酒）

※1日目を石見ポークメニュー、2日目はお客様自身で食材を用意してキッチンを利用していただくことも可能です。

■朝食
地元の野菜がメインの内容です。季節のお野菜を少しずつ、種類豊富にご用意しています。フロントでもある「一揖（いちゆう）」でお召し上がりいただきます。

【館内・お部屋】

■セミダブル×2・クイーン×1・布団シングル×4（最大8名様）
見晴らしの良い小高い丘の上にある【安田邸】に一歩足を踏み入れると、大きな窓の向こうに日貫の風景が広がります。大人数でもゆったりと料理を楽しめる土間キッチンや、縁側のある居間など、ゆっくりとした滞在時間を味わっていただく空間です。

■檜風呂
お部屋1つ分（約6.5畳）あるお風呂。
ご家族で一緒にご入浴していただけるように、広々とした檜の浴槽となっております。
洗い場も2つご用意しております。

＼連泊割引で5％オフ／
夕食は石見ポークレシピ3種の中から、2つをお選びください。


【おすすめの過ごし方】

—DAY1（日貫にどっぷり浸る）—
①日貫散歩
お寺や神社の境内、小学校の校庭と桜並木など、
飾らない日貫の町並みをスタッフがゆったりとご案内いたします。
時間：40分程度（チェックイン後の夕方、または朝食後）
備考：天候により中止の場合があります。

②金比羅山ウォーク
麓から15分程度で登れる、日貫のまちを一望できる小さな山です。
小さなお子様でも登山可能です（3歳くらいから）。

③季節のおすすめ
・川遊び（夏季）
水深も浅く小さなお子様でも安心して遊んでいただけます。
川遊びスポットまでご案内します。

・青笹観音滝を見学（オールシーズン）
緑の木々の囲まれた秘境、青笹観音滝は迫力満点でマイナスイオンたっぷり。リフレッシュにおすすめです。

④日貫のランチ
食自慢の邑南町。周辺のおすすめ飲食店をお好みでご提案します。

⑤宿で過ごす
日中の気持ちの良い光の入る部屋でのんびりと音楽を聴いたり、読書したり、昼寝をしたり。
思い思いにお過ごしください。

⑥一揖（いちゆう）でお茶をする
小腹がすいたらフロント棟のカフェでひとやすみ。自家焙煎コーヒーや手作りスイーツをご用意しています。


—DAY2（観光を満喫）—
少し遠出をする（車で30〜1時間圏域）
※あまり予定を詰め込みすぎず、宿で過ごす時間をたくさん取ることがおすすめです

①ファミリー向け
・海洋館アクアス　　車：50分
・子ども美術館　　　車：50分

②いい湯、あります
・美又温泉（温泉街）　車：30分
・有福温泉　　　　　車：40分
・温泉津温泉　　　　車：60分

【お食事】

■夕食（土間キッチンでの自炊）

邑南町のブランド豚「石見ポーク」と地元の野菜をより美味しく
素材のままに味わっていただくためのレシピを3種ご用意。
ご予約時にご希望のレシピをお知らせください（すべてのメニューにお米つき）

1）日貫伝統 すき焼き：へか
2）野菜たっぷり：石見ポークの鉄板焼き
3）石見ポーク：スペアリブ

日貫一日の宿で最も楽しんでいただきたいのが、夕食を「つくり、食べる」こと。大切な人たちとゆっくりと料理していただけるよう、日貫の空気を感じる気持ちの良いキッチンをしつらえました。

【お食事】

■夕食（土間キッチンでの自炊）

邑南町のブランド豚「石見ポーク」と地元の野菜をより美味しく
素材のままに味わっていただくためのレシピを3種ご用意。
ご予約時にご希望のレシピをお知らせください（すべてのメニューにお米つき）

1）日貫伝統 すき焼き：へか
庭先で飼っていた鶏を農具の「へか」で焼いて食べた事が始まりといわれ、
日貫一日では旨みのある石見ポークでアレンジしました。

2）野菜たっぷり：石見ポークの鉄板焼き
石見ポークと地元野菜をたっぷり鉄板に入れて蒸し焼きに。野菜の水分のみで調理する色鮮やかな鉄板料理は、ヘルシーでいて、野菜と豚の旨みをダイレクトに感じます。

3）石見ポーク：スペアリブ
ジューシーな石見ポークのスペアリブを安田邸のウッドデッキで豪快に焼きながらお楽しみ下さい。その他スぺアリブに合う日貫の野菜もたくさんご用意します。

※調理器具など※
ガスコンロ・炊飯器・冷蔵庫・オーブンレンジ・電気ケトル・各調理器具・お皿・グラス・カトラリー・ホットプレート・BBQグリル・各調味料（砂糖、塩、醤油、みりん、酒）

■朝食
地元の野菜がメインの内容です。季節のお野菜を少しずつ、種類豊富にご用意しています。フロントでもある「一揖（いちゆう）」でお召し上がりいただきます。


【館内・お部屋】

■セミダブル×2・クイーン×1・布団シングル×4（最大8名様）
見晴らしの良い小高い丘の上にある【安田邸】に一歩足を踏み入れると、大きな窓の向こうに日貫の風景が広がります。大人数でもゆったりと料理を楽しめる土間キッチンや、縁側のある居間など、ゆっくりとした滞在時間を味わっていただく空間です。

■檜風呂
お部屋1つ分（約6.5畳）あるお風呂。
ご家族で一緒にご入浴していただけるように、広々とした檜の浴槽となっております。
洗い場も2つご用意しております。

大切な人と古民家で過ごす記念日。
ケーキ以外のサプライズをお考えの場合は別途ご相談ください。
素敵な時間になりますように。

【特典】

■一揖オリジナルケーキ（3号〜4号）

【カフェ一揖（いちゆう）】

自家焙煎珈琲や季節のおやつをお楽しみいただけるほか、
日貫のお土産も販売しています。宿泊客のお客様にとってはチェックイン・アウトを行うフロントにもなっているだけでなく、
朝食を食べたり、町の情報を聞いたり、スタッフや町の人との交流を楽しんだりと、日貫ならではの時間の流れを感じていただける場所です。


【お食事】

■夕食（土間キッチンでの自炊）

邑南町のブランド豚「石見ポーク」と地元の野菜をより美味しく
素材のままに味わっていただくためのレシピを3種ご用意。
ご予約時にご希望のレシピをお知らせください（すべてのメニューにお米つき）

1）日貫伝統 すき焼き：へか
庭先で飼っていた鶏を農具の「へか」で焼いて食べた事が始まりといわれ、
日貫一日では旨みのある石見ポークでアレンジしました。

2）野菜たっぷり：石見ポークの鉄板焼き
石見ポークと地元野菜をたっぷり鉄板に入れて蒸し焼きに。野菜の水分のみで調理する色鮮やかな鉄板料理は、ヘルシーでいて、野菜と豚の旨みをダイレクトに感じます。

3）石見ポーク：スペアリブ
ジューシーな石見ポークのスペアリブを安田邸のウッドデッキで豪快に焼きながらお楽しみ下さい。その他スぺアリブに合う日貫の野菜もたくさんご用意します。

※調理器具など※
ガスコンロ・炊飯器・冷蔵庫・オーブンレンジ・電気ケトル・各調理器具・お皿・グラス・カトラリー・ホットプレート・BBQグリル・各調味料（砂糖、塩、醤油、みりん、酒）

■朝食
地元の野菜がメインの内容です。季節のお野菜を少しずつ、種類豊富にご用意しています。フロントでもある「一揖（いちゆう）」でお召し上がりいただきます。

夕食はお客様ご自身で自炊もしていただけるよう調味料や
調理器具をご用意しております。

お出かけになる場合は、近くの飲食店をご案内いたします。お気軽にご相談下さい。

【お食事】

■朝食
地元の野菜がメインの内容です。季節のお野菜を少しずつ、種類豊富にご用意しています。フロントでもある「一揖（いちゆう）」でお召し上がりいただきます。

【館内・お部屋】

■セミダブル×2・クイーン×1・布団シングル×4（最大8名様）
見晴らしの良い小高い丘の上にある【安田邸】に一歩足を踏み入れると、大きな窓の向こうに日貫の風景が広がります。大人数でもゆったりと料理を楽しめる土間キッチンや、縁側のある居間など、ゆっくりとした滞在時間を味わっていただく空間です。

■檜風呂
お部屋1つ分（約6.5畳）あるお風呂。
ご家族で一緒にご入浴していただけるように、広々とした檜の浴槽となっております。
洗い場も2つご用意しております。

観光がメインの旅行におススメの素泊まりプランです。
中国山地の奥深く、谷間の小さな集落「日貫」に位置する当館ですが
観光拠点としてもご利用いただけます。

【観光スポット】

■有名観光スポット
　世界遺産石見銀山　車：60分
　海洋館アクアス　　車：50分
　出雲大社　　　　　車：120分
　広島市内　　　　　車：80分
　厳島神社　　　　　車：100分

■宿周辺
　・日貫川　徒歩3分（季節情報は随意Instagramにアップしています）
　　4月：桜、6月：蛍、8月：川遊び、冬 ：スキー場（瑞穂ハイランド）
　・於保知盆地展望台（雲海）　車15分
　　春、秋：日貫盆地をすっぽり飲み込む雲海を見ることができます（天候による）　


■歴史観光（毛利氏史跡）
　町内とその周辺には戦国時代の毛利氏とその家臣の史跡が点在します。
　宗林寺（毛利氏重臣の口羽氏）　車：50分
　戦国の庭歴史館（吉川氏関連）　車：50分
　吉田郡山城跡　車：70分

【ご注意】
18時時を過ぎる場合は、電話にてご連絡ください。
邑南町の飲食店：近くの飲食店をご案内いたします。お気軽にご相談下さい。
※定休日や営業終了の可能性がりますので、事前にお問合せ下さい。

【土間キッチン】

■キッチンは自由にご利用いただけます。
・調理器具など
　ガスコンロ・炊飯器・冷蔵庫・オーブンレンジ・電気ケトル・各調理器具・お皿・グラス・カトラリー・ホットプレート・BBQグリル・各調味料
・最寄りのスーパー：車で15分ほど

【館内・お部屋】

■セミダブル×2・クイーン×1・布団シングル×4（最大8名様）
見晴らしの良い小高い丘の上にある【安田邸】に一歩足を踏み入れると、大きな窓の向こうに日貫の風景が広がります。大人数でもゆったりと料理を楽しめる土間キッチンや、縁側のある居間など、ゆっくりとした滞在時間を味わっていただく空間です。

■檜風呂
お部屋1つ分（約6.5畳）あるお風呂。
ご家族で一緒にご入浴していただけるように、広々とした檜の浴槽となっております。
洗い場も2つご用意しております。