撚る屋 宿泊プラン一覧

夜の静寂（しじま）に包まれる倉敷・美観地区を愉しみ、朝は旬の滋味で目覚める1泊朝食付きプランです。

ご夕食はあえて付けず、昼間の賑わいが嘘のように落ち着いた夜の美観地区へ。
川沿いにともる街灯と古き良き町家が織りなす神秘的な街並みを、心ゆくまでご散策ください。地元の銘店や隠れ家バーを巡るのも、この街ならではの贅沢な過ごし方です。

■ ご朝食（和朝食）
季節の移ろいを感じる旬の食材を用いた数種類の小鉢と、土鍋でふっくらと炊き上げた白米、出汁の薫るお味噌汁をご用意いたします。
一日の始まりを、身体に優しく沁み渡る豊かなお料理とともにお迎えください。

料理宿「撚る屋」の真骨頂である、季節のディナーコースを愉しむ基本の1泊2食付きプランです。

かつて瀬戸内海から様々な物資が集まり、文化が交差した物流の拠点・倉敷。
その歴史と背景に想いを馳せ、瀬戸内の海の幸や近郊の豊かな山の幸を、伝統的な日本料理の技法で仕立てます。

■ ご夕食：二十四節気・七十二候のディナーコース
暦上の四季にとらわれず、その時々の細やかな季節の移ろいに合わせて食材と調理法を変えていく「撚る屋」ならではのコース料理。
まるでこの地に長く住まう亭主の宴に招かれたかのような温かな空間で、お料理とともに倉敷への想いを深めるひとときをお過ごしください。

■ ご朝食：旬を味わう和朝食
季節の小鉢、炊き立てのご飯、出汁の効いたお味噌汁を中心とした、身体の奥から満たされる和朝食をご用意いたします。