新屋敷＜隠岐諸島＞ 宿泊プラン一覧

島の美味しい食材をふんだんに使ったフルコースを1組だけのプライベート空間でお愉しみいただくプランです

島の大自然に囲まれた、広い敷地を備えた1棟貸切りのプライベートステイ。

ご夕食時にはシェフがお伺いし、島の旬の商材をふんだんい織り交ぜたイタリア料理をご提供いたします。

また、ご朝食は自家菜園の素材を活かした和定食または洋食をご用意させていただきます。

■チェックイン15：00〜■
ウェルカムドリンクには島特産のハーブティーをご用意させていただきます。

■館内で快適にお過ごしいただくために・・・■
・書架「青と緑」より選書された読書本を取り揃えております
・ワークアウト用に、リビングにはヨガマットと大判ミラーを設置
・プロジェクターで大画面の映画鑑賞（動画配信サービス接続可能）
・お庭のファイアーピットで焚火を囲むこともできます

■ワインセラーについて■
リビングルームに設置したワインセラーには、常時50本程度のワインをご用意しております。
昔ながらの伝統的な一本から体にやさしい自然な造りのワインまで、ご滞在中にはお好きなものをいつでもお買い求めいただけます。

■ワインペアリング■
ご夕食時にはソムリエでもある料理人が、コースに合わせたワインペアリングをご提供することも可能でございます。ご希望の方は備考欄にてお申し付けください。
※おひとりさま12，000円／2名さまより

■チェックアウト10：00■

島の美味しい食材をふんだんに使ったフルコースを1組だけのプライベート空間でお愉しみいただくプランです

稀少なブランド牛「隠岐牛」をメインにご提供するグレードアップコース。
この他にも季節によって鮑や岩牡蠣に雲丹・島根産キャビアなどの高級食材をふんだんに織り込んでいきます。

その日1日限りのお客さまだけの為に組み立てるメニュー構成は、
当日の食材の具合や天候・お客さまとお話しした雰囲気などの情報をもとに、
即興でメニューを考案することも。

新屋敷が体現する、隠岐の島でのローカルガストロノミーをこの地でぜひ味わってください。
※お肉もお魚も、事前にお好みを伝えていただければご対応させていただきます。

ディナーの終わりに合わせてお庭の暖炉に薪火をご用意。天気の良い夜には、リクライニングチェアに寝そべりまるで天然のプラネタリウムのような満天の星空をご堪能いただくことができます。


■チェックイン14：00〜■
早めの時間帯からのチェックインが可能となっておりますので、ゆっくりとお篭りステイをお楽しみください。

■館内で快適にお過ごしいただくために・・・■
・書架「青と緑」より選書された読書本を取り揃えております
・ワークアウト用に、リビングにはヨガマットと大判ミラーを設置
・プロジェクターで大画面の映画鑑賞（動画配信サービス接続可能）

■屋外トスカーナ庭園■
イタリアトスカーナ地方の伝統的な石造りから着想を得た庭園がございます。
暖炉での焚火や、リクライニングチェアでの星空観測もぜひご体験ください。


■ワインセラーについて■
リビングルームに設置したワインセラーには、昔ながらの伝統的な一本から体にやさしい自然な造りのワインまで取り揃えております。ご滞在中にはお好きなものをいつでもお買い求めいただけます。

■ワインペアリング■
ご夕食時にはソムリエでもある料理人が、コースに合わせたワインペアリングをご提供することも可能でございます。ご希望の方は備考欄にてお申し付けください。
※おひとりさま12，000円／2名さまより

■チェックアウト11：00■
チャックアウトも遅めの11時。朝食時間もこれにあわせてゆっくりの時間帯に設定も可能ですので

蟹料理を中心としたフルコースを1組だけのプライベート空間でお愉しみいただくプランです

島の大自然に囲まれた、広い敷地を備えた1棟貸切りのプライベートステイ。

ご夕食時にはシェフがお伺いし、島の旬の商材をふんだんい織り交ぜたイタリア料理をご提供。
日本海の冬の味覚・蟹料理をメインにお愉しみください。

■夕食について■
11から3月限定のカニを中心としたイタリアンフルコースとなります。
目玉は甲殻類の出汁をふんだんに使ったビスクソースのカニパスタ。
脂の乗った冬の魚介類と、日本海の冬の味覚・蟹料理を心ゆくまでお愉しみください。

■チェックイン14：00■
ウェルカムドリンクには島特産のハーブティーをご用意させていただきます。

■コンプリメンタリーサービスのご案内■
-ティーアメニティ　
　エスプレッソマシンを備え付けのほか、島根の老舗「加島茶舗」の厳選緑茶もご用意しております

-手作りバスソルト
　ヒマラヤ岩塩と島の柑橘を使った手作りバスソルトで、裏庭ビューのお風呂をぜひ明るい時間帯にお愉しみください

■館内で快適にお過ごしいただくために・・・■
・書架「青と緑」より選書された読書本を取り揃えております
・ワークアウト用に、リビングにはヨガマットと大判ミラーを設置
・プロジェクターで大画面の映画鑑賞（動画配信サービス接続可能）
・お庭のファイアーピットで焚火を囲むこともできます

■ワインセラーについて■
リビングルームにワインセラーの設置がございます。
昔ながらの伝統的な一本から体にやさしい自然な造りのワインまで、ご滞在中にはお好きなものをいつでもお買い求めいただけます。

■ワインペアリング■
ご夕食時にはソムリエでもある料理人が、コースに合わせたワインペアリングをご提供することも可能でございます。ご希望の方は備考欄にてお申し付けください。
※おひとりさま12，000円／2名さまより

■チェックアウト11：00■

せっかく隠岐の島へお越しいただくならば、ぜひ連泊でごゆっくりと。
2日間でにわたりメニューの全く異なるイタリア料理をお愉しみいただけるプランとなります。

ご夕食は土間エリアのダイニングカウンターにて、お客さまだけのシェフがご提供をさせていただきます。

【ご朝食：島定食】
女将による島の和定食。
自家菜園のお野菜や手作りの一夜干し、旬のお刺身をお召し上がりください。

■チェックイン14：00〜■
ウェルカムドリンクには島特産のハーブティーをご用意させていただきます。

■館内で快適にお過ごしいただくために・・・■
・書架「青と緑」より選書された読書本を取り揃えております
・ワークアウト用に、リビングにはヨガマットと大判ミラーを設置
・プロジェクターで大画面の映画鑑賞（動画配信サービス接続可能）
・お庭のファイアーピットで焚火を囲むこともできます

■ワインセラーについて■
リビングルームに設置したワインセラーには、常時50本程度のワインをご用意しております。
昔ながらの伝統的な一本から体にやさしい自然な造りのワインまで、ご滞在中にはお好きなものをいつでもお買い求めいただけます。

■ワインペアリング■
ご夕食時にはソムリエでもある料理人が、コースに合わせたワインペアリングをご提供することも可能でございます。ご希望の方は備考欄にてお申し付けください。
※おひとりさま12，000円／2名さまより

■お祝いケーキ■
お誕生日やご結婚祝いなど、特製バスク風チーズケーキをホールでお焼きします。食べきれなかったぶんは冷凍でお持ち帰りくださいませ。
※5号サイズホールケーキで7，000円

■チェックアウト11：00■

せっかく隠岐の島へお越しいただくならば、ぜひ連泊でごゆっくりと。
イタリアンと和食も楽しめる嬉しいプランです。

ご夕食は、シェフによる島の旬彩イタリアンフルコースと、プライベートでいただく海鮮和食を、1日目と2日目でそれぞれご提供いたします。


【1日目ディナー：島の旬彩イタリアンフルコース】
土間エリアのダイニングカウンターにて、シェフがご提供させていただきます。
島の魚介や自家菜園で獲れた野菜・山菜など、旬の食材で仕上げたその日だけのメニューとなります。


【2日目ディナー：海鮮たっぷりのプライベート和食】
ご希望のお時間に、ご夕食セットをご用意いたします。
お好きなテーブルにて、お客さまだけのプライベートタイムでのお食事をお愉しみください。

【ご朝食：島の和定食】


島の大自然に囲まれた、広い敷地を備えた1棟貸切りのプライベートステイをぜひお愉しみください。


■チェックイン15：00〜■
ウェルカムドリンクには島特産のハーブティーをご用意させていただきます。


■館内で快適にお過ごしいただくために・・・■
・書架「青と緑」より選書された読書本を取り揃えております
・ワークアウト用に、リビングにはヨガマットと大判ミラーを設置
・プロジェクターで大画面の映画鑑賞（動画配信サービス接続可能）
・お庭のファイアーピットで焚火を囲むこともできます

■ワインセラーについて■
リビングルームに設置したワインセラーには、常時50本程度のワインをご用意しております。
昔ながらの伝統的な一本から体にやさしい自然な造りのワインまで、ご滞在中にはお好きなものをいつでもお買い求めいただけます。

■ワインペアリング■
ご夕食時にはソムリエでもある料理人が、コースに合わせたワインペアリングをご提供することも可能でございます。ご希望の方は備考欄にてお申し付けください。
※おひとりさま12，000円／2名さまより

■お祝いケーキ■
お誕生日やご結婚祝いなど、特製バスク風チーズケーキをホールでお焼きします。食べきれなかったぶんは冷凍でお持ち帰りくださいませ。
※5号サイズホールケーキで7，000円

■チェックアウト10：00■